2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካየን በርበሬ በዓለም ላይ ካሉ በጣም ሞቃታማ ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ በተለይ ትኩስ ቀላ ያለ በርበሬ ነው ፡፡ ስሙ የሚመጣው እነዚህ የቺሊ ቃሪያዎች ከሚያድጉበት ከካየን ወንዝ ስም ነው ፡፡
በንጹህ መልክ ውስጥ ያለው ቅመም "ቀይ በርበሬ" ነው። ሆኖም ፣ ቃየን በርበሬ የሚለው ስያሜ ብዙውን ጊዜ የዚህ ቀይ በርበሬ ድብልቅ እንደ ከሙን ፣ ቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው በርበሬ እና ሌላው ቀርቶ የደረቀ የሽንኩርት ዱቄት ድብልቅ ነው ፡፡
የትውልድ ሀገር ካየን በርበሬ የአሜሪካ ሞቃታማ ክልሎች ናቸው ፡፡
የቅመማ ቅመሞች ዛሬ ትልቁ አምራቾች ሜክሲኮ ፣ ብራዚል ፣ ምዕራብ አፍሪካ ፣ ቻይና ፣ ህንድ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ ይህን ባህል ከነኩ የመጀመሪያዎቹ አውሮፓውያን መካከል ኮልበስ የተባለው በርበሬ ነው ብሎ ይመለከተው ነበር ፡፡
የሾላ በርበሬ ቅመም ጣዕም በውስጡ የያዘው በካፒሲሲን እና በቫይታሚን ኤ ምክንያት ነው ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አንዴ ከተጨመረ በኋላ እያንዳንዱን ምግብ ልዩ ጣዕምና የጥርስ ሹልነት ይሰጠዋል ፡፡ ደረቅ እና መሬት ላይ ሊውል ይችላል።
ይህ ትኩስ በርበሬ እንደ ኬሪ ፣ የቀለጠ ጨው ፣ የቺሊ ዱቄት ፣ ባሮሪ እና ሞለ ኔግሮ ያሉ አንዳንድ ያልተለመዱ ቅመሞች አካል ነው ፡፡ በተጨማሪም አፈታሪኩን የታባስኮ ስኳን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የካየን በርበሬ በአብዛኛው በደቡብ ሕዝቦች ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንደ ስጋ ፣ በአትክልት ምግቦች ፣ በአሳማ ሥጋ እና በከብቶች ላይ የተጠበሰ ሥጋ ያሉ ምግቦችን ለማጣፈጥ ፣ በርካታ የስጋ ወጭዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ስጋ ፣ ዓሳ እንዲሁም ምስር እና አተር ምግቦች ያሉባቸው የማይቋቋም መዓዛ እና በአጻፃፉ ውስጥ በትንሽ የካዬን በርበሬ ጣዕም ይቀምሳሉ ፡፡ የታሸጉ ቲማቲሞች እንዲሁም የተቀቀለ ዓሳ በዚህ ቅመማ ቅመም መሆን አለባቸው ፡፡
የቺሊ ቅመማ ቅመም የማይመች እና እንደ ሽርሽር ፣ ጨዋማ ፣ የሰሊጥ ፣ ጥቁር እና ባለቀለም በርበሬ ፣ ቆሎአንደር ፣ አዝሙድ ፣ ዝንጅብል እና የደረቁ ቲማቲሞች ካሉ ሌሎች ቅመሞች ጋር ውህዱን ይፈቅዳል ፡፡
ይህ ትኩስ ቅመማ ቅመም በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥም ተግባራዊ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው ፡፡ አንዳንድ ዓይነት ኬኮች ፣ የቸኮሌት ምርቶችን ፣ ወዘተ ለማቅለም ያገለግላል ፡፡
የካይኔን በርበሬ የባህርይ ጣዕም አንዳንድ በጣም ተወዳጅ መጠጦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል - የደም ማሪያ እና የተቀላቀለ ወይን።
የሚመከር:
አዝሙድ ለመጨመር የትኞቹ ምግቦች?
ከሙን ከእስያ የሚመጣ ጥንታዊ ቅመም ነው ፡፡ ዛሬ በመላው ዓለም ሊገኝ ይችላል ፡፡ በቺሊ ፣ በሞሮኮ ፣ በሶሪያ ፣ በሕንድ እና በሌሎችም ግዙፍ እርሻዎች አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ አዝሙድ በሕይወት እና ወጎች ውስጥ በጣም ሥር የሰደደ ቅመማ ቅመም አንዱ ነው ፡፡ የዱር አዝሙድ በአብዛኛው በሰሜናዊ ቡልጋሪያ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን እርሻውም በአገሪቱ ሁሉ በአትክልቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በጣም ከተለመዱት የቡልጋሪያ ቅመሞች መካከል በጣም ከሚወዷቸው አንዳንድ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ አዝሙድ በስጋ ምግቦች እና ስለዚህ ተወዳጅ ኬባዎች እና የስጋ ቦሎች ይታከላል ፡፡ ሁሉም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ቋሊማ ፣ ቋሊማ እና ቋሊማ እንዲሁ በኩም ይሞላሉ ፡፡ ለከባብ እና ለስጋ ቦልሳ ከሚፈጭ ሥጋ በተጨማሪ አዝሙድ እንደ
እርጎ ፣ ስፒናች እና ካየን በርበሬ ተፈጭቶ እንዲጨምር ያደርጋል
ሜታቦሊዝምን እንዲጨምሩ የሚታወቁ የተወሰኑ ምግቦች እና መጠጦች አሉ ፣ ስለሆነም ይበልጥ ማራኪ ለሆኑ ኩርባዎች እና የበለጠ ውጤታማ ክብደት ለመቆጣጠር አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፡፡ እነዚህ እርጎ ፣ ስፒናች ፣ ካየን በርበሬ ፣ ቡና እና ውሃ ይገኙበታል ፡፡ ጾም ወይም የተጠራው "አስደንጋጭ" ምግቦች ከሰውነትዎ ኃይልን ብቻ ይሰርቃሉ። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት መደበኛውን የሰውነት አሠራር ወደ መጣስ ያስከትላል ፡፡ ለዚህም ነው በፍጥነት ክብደት ለመቀነስ የሚረዱ ዘዴዎችን ማመን ብልህነት አይደለም። በምትኩ ፣ በተዘረዘሩት ምግቦች ላይ ያተኩሩ ፣ ክብደትን ለመቀነስ የሚያደርጉትን ሙከራዎች በተሳካ ሁኔታ ዘውድ ያደርጉልዎታል ፡፡ እርጎ .
የባህር ወሽመጥ ቅጠልን ለመጨመር የትኞቹ ምግቦች ናቸው
የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች የሚመጡት ከሜዲትራኒያን እና አና እስያ ነው ፡፡ እንደ ቅዱስ ተክል ያከብሩት ለነበሩት የጥንት ግሪኮች የታወቀ ነበር ፡፡ አሸናፊዎች በእሱ ያጌጡ እና በቅመማ ቅመም ምግቦች ላይ ተጨምረዋል ፡፡ የበሰለ ቅጠል ለማብሰያነት የሚያገለግል ማንኛውንም ምግብ ወደ ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ይለውጠዋል ፡፡ ዛሬ በርካታ የባህር ወሽመጥ ዓይነቶች አሉ-ሜዲትራኒያን ፣ ካሊፎርኒያ ፣ ህንድ እና ኢንዶኔዥያ ፡፡ የደረቁ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፡፡ ግማሽ ወይም ሙሉ ሉህ ለአራት ክፍሎች በቂ ነው ፡፡ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በመጀመሪያዎቹ ላይ ይጨምሩ እና ከማገልገልዎ ጥቂት ቀደም ብለው ያስወግዱ ፡፡ የደረቁ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች በ cloves እና ቀረፋ መካከል አንድ ዓይነት ሲምቢዮሲስ ናቸው ፡፡ በሰሜ
ካየን በርበሬ ለልብ እና ፈጣን ተፈጭቶ
የተመጣጠነ ምግብ ለጤናማ አኗኗር አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ ሜታቦሊዝምን የሚያነቃቁ እና ሰውነት በፍጥነት ካሎሪን እንዲያቃጥል የሚረዱ ምግቦች ቡድኖች አሉ ፡፡ ምግብ ለማብሰል የምንጠቀምባቸው አንዳንድ ቅመሞችም ጠቃሚ ሊሆኑ እና ሜታቦሊዝምን ሊያፋጥኑ ይችላሉ ፡፡ በቅመማ ቅመም ውስጥ የሚገኘው ኩርኩሚን ሰውነቱን የበለጠ ስብን ለማቃጠል ያነቃቃል። ቱርሜሪክ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤት ስላለው የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ን ይከላከላል ፡፡ ቀረፋ እና ዝንጅብል እንዲሁ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ይረዳሉ ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው ቀረፋ የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝምን) የሚያስተካክልና የሰባ ኃይል ክምችት እንዳይከማች እና እንዳይመረትን ያግዳል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የምግብ መፍጫውን ፍጥነት ለመቀነስ ያስተዳድራል ፣ ይህም ማለት በጣም አነ
የትኞቹ ምግቦች ለታይሮይድ ዕጢ ጥሩ ናቸው እና የትኞቹ አይደሉም
የታይሮይድ ችግር ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ምልክቶቹ ብዙውን ጊዜ የክብደት ችግሮች ፣ የኃይል እጥረት እና የምግብ አለመፈጨት ናቸው ፡፡ የማያቋርጥ የድካም ስሜት ከእብጠት ጋር አብሮ ይገኛል ፡፡ ሆርሞኖችን ማምረት እና በትክክል መሥራት እንዲችል የታይሮይድ ዕጢ አዮዲን ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ የሚያስፈልጋት ብቸኛ ዱካ አካል አይደለም። ሆኖም የምትፈልገውን ሁሉ በምትበላው ምግብ ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ምግባችን ከታይሮይድ ሆርሞኖች መፈጠር እና አዮዲን ከመውሰዳቸው ጋር የማይነጣጠሉ ሜታብሊክ ሂደቶችን የሚጎዱ ውህዶችን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ የታይሮይድ ዕጢ ችግሮች ካሉ ሁኔታውን ለማሻሻል ተገቢውን ምግብ መመገብ ግዴታ ነው ፡፡ በታይሮይድ ዕጢ ውስጥ በሚመጡ በሽታዎች ውስጥ የመድኃኒት መስጠቱ ላይ የምግብ መመገቢያ ወሳኝ
