2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች የሚመጡት ከሜዲትራኒያን እና አና እስያ ነው ፡፡ እንደ ቅዱስ ተክል ያከብሩት ለነበሩት የጥንት ግሪኮች የታወቀ ነበር ፡፡
አሸናፊዎች በእሱ ያጌጡ እና በቅመማ ቅመም ምግቦች ላይ ተጨምረዋል ፡፡ የበሰለ ቅጠል ለማብሰያነት የሚያገለግል ማንኛውንም ምግብ ወደ ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ይለውጠዋል ፡፡ ዛሬ በርካታ የባህር ወሽመጥ ዓይነቶች አሉ-ሜዲትራኒያን ፣ ካሊፎርኒያ ፣ ህንድ እና ኢንዶኔዥያ ፡፡
የደረቁ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፡፡ ግማሽ ወይም ሙሉ ሉህ ለአራት ክፍሎች በቂ ነው ፡፡ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በመጀመሪያዎቹ ላይ ይጨምሩ እና ከማገልገልዎ ጥቂት ቀደም ብለው ያስወግዱ ፡፡
የደረቁ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች በ cloves እና ቀረፋ መካከል አንድ ዓይነት ሲምቢዮሲስ ናቸው ፡፡ በሰሜን ህንድ የሞንጎሊያ ምግብ ውስጥ በጣም በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በምዕራቡ ዓለም ቅመም የበለጠ የምግብ አሰራር ክስተት ነው ፣ እሱ ለመሞከር አስደሳች ነው።
በሰፊው ባለመጠቀሙ ምክንያት አንዳንድ ጊዜ ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ግን አማተር አትክልተኞች ወደ አትክልቶቻቸው ያመጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደ የተጋገረ ድንች እና ዓሳ እንዲሁም የባቄላ ምግቦች ባሉ የተጋገረ ምግቦች ውስጥ ይታከላል ፡፡
የባህር ወሽመጥ ቅጠል የማይስብ ቅመም ሲሆን ከሽንኩርት ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከጥድ ፣ ከአልፕስ ፣ ከጥቁር በርበሬ ፣ ሆምጣጤ ጋር በደንብ ያጣምራል ፡፡ እሱ በአብዛኛው ወደ ሾርባዎች እና የከብት ሥጋ ፣ ጨዋታ እና የበጋ ሥጋዎች ይታከላል ፡፡
ቅመማ ቅመም አስደናቂ መከላከያ ነው ፣ ለዚህም ነው በቃሚዎች ፣ በማሪንዳዎች ፣ በድስቶች እና በታሸጉ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ፡፡ ከመጠጥዎቹ ውስጥ ከወይን ጋር በጣም ይዛመዳል።
ቤይ የጨጓራውን ሽፋን የሚያበሳጭ በመሆኑ ለኩላሊት ፣ ለቢጫ ፣ ለጉበት እና ለሆድ በሽታ አይመከርም ፡፡
ቡልጋሪያ ውስጥ የቅመማ ቅጠል ቅመማ ቅመም ከመሆኑ በተጨማሪ በባህላዊ መድኃኒት ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል ፡፡ በተጨማሪም በብሮንካይተስ ፣ አስም ፣ በሆድ እና በአንጀት ውስጥ ጋዝ ይረዳል ፡፡
ለመድኃኒት ምርቶች ቅመማ ቅመሞች እና እንደ ዳይሬክቲክ ጥቅም ላይ ከሚውለው አስፈላጊ ዘይትም እንዲሁ ይወጣል ፡፡
ጸረ-አልባሳት ቅባቶች እንዲሁ ከባህር ወሽመጥ ቅጠሎች ይዘጋጃሉ ፡፡ ዛሬ ዕፅዋቱም ለአይሪቬዲክ ልምዶች ጠቃሚ ቅመም ነው ፡፡
የሚመከር:
የባህር ወሽመጥ ቅጠል
የባህር ወሽመጥ ቅጠል ለሺዎች ዓመታት እንደ ቅዱስ ተክል እውቅና አግኝቷል - ለብዙ ምግቦች እና ጥሩ ምግቦች ተስማሚ ቅመም ነው ፣ ግን በመፈወስ ባህሪያቱ እንዲሁ ዝነኛ ነው። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ምግብን የተወሰነ ጣዕም ይሰጠዋል እንዲሁም ጣዕሙ ያደርገዋል ፣ እና እንደ ተጨማሪ ጉርሻ ቅጠላ ቅጠል በሰው ጤና ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት ያስገኛል ፡፡ እንደ ጥንቷ ግሪክ እና የሮማ ግዛት ሁሉ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እንደ ቅዱስ ተክል ይቆጠር ነበር ፡፡ እርሱ ክብርን እና ታላቅነትን አመሰገነ ፣ እናም የድል ሀሎ ነበር። የባህር ወሽመጥ ቅጠል ለአፖሎ አምላክ - ለፀሐይ አምላክ በተሠሩት ቤተ መቅደሶች አቅራቢያ ተተክሏል ፡፡ እንደሚታወቀው ሁል ጊዜም በራሱ ላይ በሎረል የአበባ ጉንጉን ታየ ፡፡ የጥንት ሮማውያን በተለያዩ ውጊያዎች እ
አዝሙድ ለመጨመር የትኞቹ ምግቦች?
ከሙን ከእስያ የሚመጣ ጥንታዊ ቅመም ነው ፡፡ ዛሬ በመላው ዓለም ሊገኝ ይችላል ፡፡ በቺሊ ፣ በሞሮኮ ፣ በሶሪያ ፣ በሕንድ እና በሌሎችም ግዙፍ እርሻዎች አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ አዝሙድ በሕይወት እና ወጎች ውስጥ በጣም ሥር የሰደደ ቅመማ ቅመም አንዱ ነው ፡፡ የዱር አዝሙድ በአብዛኛው በሰሜናዊ ቡልጋሪያ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን እርሻውም በአገሪቱ ሁሉ በአትክልቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በጣም ከተለመዱት የቡልጋሪያ ቅመሞች መካከል በጣም ከሚወዷቸው አንዳንድ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ አዝሙድ በስጋ ምግቦች እና ስለዚህ ተወዳጅ ኬባዎች እና የስጋ ቦሎች ይታከላል ፡፡ ሁሉም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ቋሊማ ፣ ቋሊማ እና ቋሊማ እንዲሁ በኩም ይሞላሉ ፡፡ ለከባብ እና ለስጋ ቦልሳ ከሚፈጭ ሥጋ በተጨማሪ አዝሙድ እንደ
የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች ይድናሉ
ደስ የሚል እና ጥሩ መዓዛ ያለው የቅመማ ቅመም ቅጠል እንደ መድኃኒት ሊያገለግል ይችላል። የጥንት ሮማውያን ሎረልን እንደ ድል ምልክት አድርገው ይጠቀሙባቸው ነበር - በአሸናፊዎቹ ራስ ላይ የሎረል የአበባ ጉንጉን አደረጉ ፡፡ ነገር ግን የሮማውያን ሐኪሞች ለሁሉም ዓይነት በሽታዎች መፍትሔ ሊሆን እንደሚችል ተገንዝበዋል ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን የሚያኝኩ ከሆነ በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ውስጥ እብጠትን ማከም ፣ ጉንፋን እና ሳንባ ነቀርሳን መከላከል እና የአንጀትዎን ህመም ማስታገስ ይችላሉ። ቅጠሎቹ ፊቲኖሳይድን ይለቃሉ - የባሕር ወሽመጥ መራራ ባሕርይ መራራነት የሚሰጡ ተለዋዋጭ ዕፅዋት አንቲባዮቲክስ ፡፡ የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች አስፈላጊ ዘይቶችን ለማዘጋጀት ዋናው ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ እነሱ ፀረ-ቫይረስ ፣ ፀረ
ካየን በርበሬ ለመጨመር የትኞቹ ምግቦች ናቸው
ካየን በርበሬ በዓለም ላይ ካሉ በጣም ሞቃታማ ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ በተለይ ትኩስ ቀላ ያለ በርበሬ ነው ፡፡ ስሙ የሚመጣው እነዚህ የቺሊ ቃሪያዎች ከሚያድጉበት ከካየን ወንዝ ስም ነው ፡፡ በንጹህ መልክ ውስጥ ያለው ቅመም "ቀይ በርበሬ" ነው። ሆኖም ፣ ቃየን በርበሬ የሚለው ስያሜ ብዙውን ጊዜ የዚህ ቀይ በርበሬ ድብልቅ እንደ ከሙን ፣ ቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው በርበሬ እና ሌላው ቀርቶ የደረቀ የሽንኩርት ዱቄት ድብልቅ ነው ፡፡ የትውልድ ሀገር ካየን በርበሬ የአሜሪካ ሞቃታማ ክልሎች ናቸው ፡፡ የቅመማ ቅመሞች ዛሬ ትልቁ አምራቾች ሜክሲኮ ፣ ብራዚል ፣ ምዕራብ አፍሪካ ፣ ቻይና ፣ ህንድ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ ይህን ባህል ከነኩ የመጀመሪያዎቹ አውሮፓውያን መካከል ኮልበስ የተባለው በርበሬ ነው ብሎ ይመለከተ
የትኞቹ ምግቦች ለታይሮይድ ዕጢ ጥሩ ናቸው እና የትኞቹ አይደሉም
የታይሮይድ ችግር ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ምልክቶቹ ብዙውን ጊዜ የክብደት ችግሮች ፣ የኃይል እጥረት እና የምግብ አለመፈጨት ናቸው ፡፡ የማያቋርጥ የድካም ስሜት ከእብጠት ጋር አብሮ ይገኛል ፡፡ ሆርሞኖችን ማምረት እና በትክክል መሥራት እንዲችል የታይሮይድ ዕጢ አዮዲን ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ የሚያስፈልጋት ብቸኛ ዱካ አካል አይደለም። ሆኖም የምትፈልገውን ሁሉ በምትበላው ምግብ ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ምግባችን ከታይሮይድ ሆርሞኖች መፈጠር እና አዮዲን ከመውሰዳቸው ጋር የማይነጣጠሉ ሜታብሊክ ሂደቶችን የሚጎዱ ውህዶችን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ የታይሮይድ ዕጢ ችግሮች ካሉ ሁኔታውን ለማሻሻል ተገቢውን ምግብ መመገብ ግዴታ ነው ፡፡ በታይሮይድ ዕጢ ውስጥ በሚመጡ በሽታዎች ውስጥ የመድኃኒት መስጠቱ ላይ የምግብ መመገቢያ ወሳኝ
