2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዕፅዋትና ቅመማ ቅመም ለመዋቢያነት ብቻ ሳይሆን ለመድኃኒት ቤትና ለአማራጭ መድኃኒትነት የሚውሉ መሆናቸው ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል ፡፡ የጥንት የአዩርዳዳ ትምህርት የተመሰረተው በቅመማ ቅመም ላይ ነው ፣ በዚህ መሠረት ጤና ይሰጡናል ፡፡ በዚህ ምክንያት በቡልጋሪያ ገበያ ላይ በቀላሉ ሊገኙ ከሚችሉት በጣም ፈዋሽ ቅመሞች የተወሰኑትን እዚህ እንዘርዝራለን-
ኑትሜግ
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ለፈውስ ባህሪያቱ የታወቀ ከመሆኑም በላይ በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ እስከ ዛሬ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የ cartilage ን ያጠናክራል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እናም ሁሉንም የካንሰር ዓይነቶች ለመከላከልም ያገለግላል ፡፡
የባህር ወሽመጥ ቅጠል
ለሁሉም ወጦች ትልቅ መደመር ከመሆን ባሻገር ለህመም ማስታገሻነት ያገለግላል ፡፡ በተለይም ጠቃሚ የሆኑት የሆድ ፣ የኩላሊት ፣ የጉበት እና የጉበት በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም የሚያገለግሉ የቅመማ ቅመም ዘሮች ናቸው ፡፡
ዝንጅብል
እንደ ሁለንተናዊ መድኃኒት በመባል ይታወቃል ፡፡ የማስታወስ ችሎታን ፣ የጉበት እና የሆድ ሥራን ያሻሽላል እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል ፡፡ በተጨማሪም ለጃንሲስ እና አልፎ ተርፎም ሽባነት ይመከራል;
ሳፍሮን
የቅመማ ቅመሞች ንጉስ የሚታወቀው በጣዕሙ ብቻ ሳይሆን አስደናቂ የዲያቢክቲክ ስለሆነ ነው ፡፡
ቀረፋ
ለተለያዩ ጣፋጮች ትልቅ ተጨማሪ ፣ ነርቮችን ያጠናክራል ፣ ይረጋጋል ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል እንዲሁም ሽንትን በፍጥነት ለማስወጣት ይረዳል;
ጆገን
ባህላዊው የቡልጋሪያ ባቄላ ያለእሱ መዘጋጀት ከመቻሉ ባሻገር በጭንቀት ፣ በማይግሬን ፣ በጉበት እና በቀዝቃዛ በሽታዎች ላይም ይሠራል ፡፡
በርበሬ
ምናልባት በወጥ ቤታችን ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋለው ቅመም ፡፡ ምንም እንኳን በአንዳንድ የውስጥ አካላት በሽታዎች የተከለከለ ቢሆንም ጥቁር በርበሬ በሰውነት ውስጥ የተከማቸውን ጎጂ ንጥረ ነገሮችን በብቃት ያራግፋል እንዲሁም የሙቀት መጠኑን ከፍ ለማድረግ በደንብ ይሠራል;
ካርማም
በአረብ ዓለም ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ቅመሞች አንዱ ፣ ለልብ ፣ ለጉበት እና ለሆድ በሽታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ክሎቭ
አቅምን ለማሳደግ ታላቅ መሣሪያ ፡፡ እንዲሁም ለጉንፋን ፣ ለጉንፋን እና ለጉንፋን በደንብ ይሠራል ፡፡
የሚመከር:
እምብዛም የማይበሏቸው ሶስት በጣም ፈዋሽ ቅመሞች
ቅመማ ቅመሞች የአንድ ምግብ ጣዕም ለመቅመስ እና ለማሻሻል ብቻ አይደሉም ፣ ግን መድሃኒት ናቸው ፡፡ የማይተኩ የፈውስ ባሕርያት ያላቸው ሦስት ቅመሞች እዚህ አሉ ፡፡ 1. የኩም ዘሮች እነሱ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ አብረን ስናበስል ይህ በጣም ግልፅ ነው ፡፡ ለምግብ መፍጨት ችግር የሚያገለግል ነፍሰ ጡር ሴቶች እንኳ ሊወሰዱ ይችላሉ ፡፡ ከአዝሙድና ጋር በማጣመር አንድ ልዩ መዓዛ ተገኝቶ እርምጃው ይሻሻላል ፡፡ የኩም ዘሮች ካርቫን የሚባሉትን ይዘዋል ፡፡ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ እና በተበሳጨ ሆድ ውስጥ የመረጋጋት ስሜት ያለው ይህ ውህድ ነው ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ለማጠናከር እና መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ተረጋግጧል ፡፡ ሌላው ጠቃሚ ውጤት ሜታቦሊዝምን የሚያነቃቃ እና የደም ስኳር መጠን ዝቅ
በጣም ፈዋሽ ሻይ
በቻይና ባህል ውስጥ 6 ዓይነት ሻይ አለ - ቀላል አረንጓዴ ፣ አረንጓዴ ፣ ቀይ ፣ ቢጫ ፣ ጥቁር እና ነጭ ፣ ከጥቁር እና ነጭ ሻይ በስተቀር ከእነሱ በተገኘው የመድኃኒት ቀለም የሚወሰን ነው ፡፡ ሆኖም በርካታ በሽታዎችን ለመከላከል ወይም ለመከላከል የሚረዱ የመድኃኒት ሻይዎችም አሉ ፡፡ እንደገናም በቻይናውያን አመለካከቶች መሠረት ሻይ መፈወስ ተፈጥሯዊ የኃይል ምንጭ ሲሆን “ኪ” በመባል የሚታወቀው የሕይወት ኃይል ለስላሳ ፍሰት ይረዳል ፡፡ ለጤንነታችን ትልቅ ሚና የሚጫወቱ ፣ አእምሯችንን የሚያድሱ እና ረጅም ዕድሜን የሚያመጡን እነዚህ አስደሳች ሞቅ ያሉ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጠጦች ናቸው ፡፡ ለእኛ አውሮፓውያን እንግዳ ቢመስልም በሩቅ በቻይና ተራራማ አካባቢዎች የሚኖሩ እና የመድኃኒት ሻይ አዘውትረው የሚመገቡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ከ 100 ዓመ
በግሪክ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞች
ከባህር ነፋሻ ፣ ከርታኪ እና ከአይስ-ቀዝቃዛ ኦውዞ ጋር ተደባልቆ የግሪክን ምግብ የሞከረ ማንኛውም ሰው ቃል በቃል “ጣቶችዎን ይልሱ” የሚመጣብዎትን የተለመደ ጣዕም ለዘላለም ያስታውሳል ፡፡ ነገር ግን በአጎራባች ግሪክ ውስጥ ያለው የምግብ ጣዕም ያለአንዳች እጅግ የላቀ ከሆነ ተመሳሳይ አይሆንም የግሪክ ሰንጠረዥ ቅመሞች . እዚህ አሉ ፡፡ ሬገን ይህ ለየት ያለ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመማ ቅመም በየቦታው በሱቆች ፣ በገቢያዎች ፣ በመጠጥ ቤቶች ፣ በቤት ጠረጴዛ ፣ በአትክልቱ ውስጥ እና በእርከኖች ላይ ባሉ ማሰሮዎች እና ማሰሮዎች ውስጥ በሚያምሩ የእጅ አንጓዎች ላይ ይገኛል ፡፡ ትኩስ ወይም የደረቀ ኦሮጋኖ በግሪኩ ምግቦች ውስጥ የተወሰነ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፣ ይህም በምግብ ውስጥ ያሉትን ምርቶች ተስማሚ ጣዕም ያሳድጋል እንዲሁም ይገለጣል ፡፡ ምን
በጣም ፈዋሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዝንጅብል ጋር
የዝንጅብል ሥር ከጥንት ጀምሮ በመፈወስ ባህሪያቱ የታወቀ ነው ፡፡ ብዙ ቅርንጫፎች ስላሉት ስሙ ቀንድ ማለት ነው ፡፡ ጥቅም ላይ የሚውለው በምግብ ማብሰያ ላይ ብቻ ሳይሆን ለተሻለ ጤንነት ደግሞ ዲኮኮችን ለማዘጋጀት ነው ፡፡ የመሬቱ ሥር ዱቄት በሕንድ ምግብ ውስጥ ኬሪ ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡ ቅመም ጣዕም ቢኖረውም ፣ ትኩስ ሥሩ ለጉንፋን ፣ ለጉንፋን ሕክምና ተመራጭ ነው ፣ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል እንዲሁም የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላል ፡፡ ለጤንነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከ ዝንጅብል በጣም ቀላል ነው - የትናንሽ ዝንጅብል ሥር ተላጧል ፣ በጣም በቀላሉ በትንሽ የሻይ ማንኪያ ይከናወናል። ከዚያ በሸክላ ላይ ይፍጩ ፡፡ ወደ ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ እና 1 ስ.
ያለምንም ጭንቀት ልንመገባቸው የምንችላቸው ምግቦች እዚህ አሉ
ጤናማ አመጋገብ ጤናማ ለመሆን እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ እንዲሁም አካላዊ ሁኔታችንን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ የተመጣጠነ አመጋገብ ለዚህ ሁሉ ቁልፍ ነው ፡፡ የአመጋገብ ዕቅድ በሚዘጋጁበት ጊዜ ምግቦቹ ተለዋጭ ናቸው ፣ እና የአንዳንዶቹ መጠን በሌሎች ወጪ ይቀንሳል። ሆኖም ግን ፣ ያለገደብ ብዛት በየቀኑ ያለምንም ጭንቀት መመገብ የሚችሉ አሉ ፡፡ እዚህ አሉ ብሮኮሊ እነሱ ረሃብ ስሜትን የሚያረካ እና የሚያፋጥን ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ እነሱ በአልሚ ምግቦች የበለፀጉ እና አስፈላጊውን ኃይል ለሰውነት ይሰጣሉ ፡፡ በተጨማሪም ብሮኮሊ ካንሰርን ለመዋጋት ታይቷል ፡፡ ብሉቤሪ ፡፡ እነዚህ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀጉ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ የእነሱ ፍጆታ እንደ ካንሰር ፣ የማስታወስ ችሎታ መቀነስ እና ሁሉንም የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች ለመከላከል
