2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቅመማ ቅመሞች የአንድ ምግብ ጣዕም ለመቅመስ እና ለማሻሻል ብቻ አይደሉም ፣ ግን መድሃኒት ናቸው ፡፡ የማይተኩ የፈውስ ባሕርያት ያላቸው ሦስት ቅመሞች እዚህ አሉ ፡፡
1. የኩም ዘሮች
እነሱ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ አብረን ስናበስል ይህ በጣም ግልፅ ነው ፡፡ ለምግብ መፍጨት ችግር የሚያገለግል ነፍሰ ጡር ሴቶች እንኳ ሊወሰዱ ይችላሉ ፡፡ ከአዝሙድና ጋር በማጣመር አንድ ልዩ መዓዛ ተገኝቶ እርምጃው ይሻሻላል ፡፡ የኩም ዘሮች ካርቫን የሚባሉትን ይዘዋል ፡፡ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ እና በተበሳጨ ሆድ ውስጥ የመረጋጋት ስሜት ያለው ይህ ውህድ ነው ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ለማጠናከር እና መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ተረጋግጧል ፡፡ ሌላው ጠቃሚ ውጤት ሜታቦሊዝምን የሚያነቃቃ እና የደም ስኳር መጠን ዝቅተኛ እንዲሆን የሚያደርግ ነው ፡፡
2. የበቆሎ ፍሬዎች
ይህ በመላው ዓለም ጥቅም ላይ የሚውለው ቀጣዩ የተፈጥሮ መድሃኒት ነው ፡፡ የኮርቫርደር ቅጠሎች ለማፅዳት ያገለግላሉ ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላሉ እንዲሁም በብዙ የጤና አካባቢዎች ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ እሱ በዋነኝነት በኩሽና ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ብስጩ የአንጀት ሲንድሮም ፣ የሆድ ድርቀት ፣ ቁስለት ፣ የምግብ መፈጨት ችግር እና ሌሎችም ለማከም ያገለግላል ፡፡ የፀሀይ ማቃጠል የተቃጠለ ቆዳን ፣ ችፌን እና ሌሎች የቆዳ ችግሮችን ያስወግዳል ፡፡ በአይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ የኮሪአንደር ንጥረ ነገር የተረጋጋ የደም ስኳር መጠንን ለማስተካከል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሌላው ጠቃሚ ውጤት መጥፎ ኮሌስትሮልን ዝቅ ማድረግ ፣ በነርቭ ውጥረት እና እንቅልፍ ማጣት ይረዳል ፡፡ ቅመም እንደ አንጀት ካንሰር ከመሳሰሉ በሽታዎች የመከላከል አቅምን ያጠናክራል ፣ እንደ ካንዲዳ ያሉ የፈንገስ በሽታዎችን ይፈውሳል ፡፡
3. የፍራፍሬ ዘሮች
የዱር ፈንጂ መከላከያ ውጤት አለው እንዲሁም በመላው ዓለም የታወቀ ነው ፡፡ የእሱ ዘሮች እንደ ሴት ዕፅዋት ልዩ ጣዕም አላቸው ፡፡ እነሱ የበለፀገ የሰውነት አመጣጥ ምንጭ ናቸው። በውስጡ የያዘው ፈንጂ የወር አበባ ህመምን የሚቀንስ እና የሴቶች ሆርሞኖችን ይቆጣጠራል ፡፡ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤት እና ኃይለኛ ፀረ-ብግነት ውጤት አለው ፡፡ የፌንኔል ዘሮች የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላሉ እንዲሁም የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላሉ ፡፡ ለአረጋውያን የመርሳት በሽታ ፣ አርትራይተስ እና ግላኮማ ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
እነዚህ ቅመሞች የመፈወስ ባህሪዎች ምን ያህል እንዳሉ ልብ ይበሉ ፣ ስለሆነም በጤንነት ለመደሰት በእርስዎ ምናሌ ውስጥ ማካተትዎን ያረጋግጡ ፡፡
የሚመከር:
የምግብ ባለሙያዎች የማይበሏቸው ምርቶች
አንድ የቅርብ ጊዜ ጥናት እንዳመለከተው የምግብ ኢንዱስትሪ ኤክስፐርቶች በጨለማ ጎናቸው ምክንያት ጤናማ እንደሆኑ የሚታወቁ አንዳንድ ምርቶችን ያስወግዳሉ ፡፡ ቡቃያዎች የካንሳስ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የምግብ ደህንነት ፕሮፌሰር የሆኑት ዳግ ፓውል እንዳሉት በቀለኞቹ 40 ከመቶ የሚሆኑት እንዲሸጡ የሚያደርጋቸውን ተላላፊ በሽታዎችን ይሸጣሉ ፡፡ እንደ ባለሙያው ገለፃ የጥራጥሬ ፣ የአኩሪ አተርና የስንዴ ጀርም በሳላማኖኔላ እና በሊስቴሪያ የተያዙ ሲሆኑ ለብክለትም የተጋለጡ ናቸው ፡፡ ከፈጣን ምግብ ሰንሰለቶች ምግብ በዘላቂ ግብርና ባለሙያ የሆኑት ጆኤል ሳላቲን እንደተናገሩት በዓለም ዙሪያ ያሉ ሁሉም ፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች የሰውን ጤንነት አደጋ ላይ በሚጥሉ ምርቶቻቸው ላይ ጎጂ ኬሚካሎችን ይጠቀማሉ ፡፡ አመጋገብ ለስላሳ መጠጦች
በጣም ፈዋሽ ሻይ
በቻይና ባህል ውስጥ 6 ዓይነት ሻይ አለ - ቀላል አረንጓዴ ፣ አረንጓዴ ፣ ቀይ ፣ ቢጫ ፣ ጥቁር እና ነጭ ፣ ከጥቁር እና ነጭ ሻይ በስተቀር ከእነሱ በተገኘው የመድኃኒት ቀለም የሚወሰን ነው ፡፡ ሆኖም በርካታ በሽታዎችን ለመከላከል ወይም ለመከላከል የሚረዱ የመድኃኒት ሻይዎችም አሉ ፡፡ እንደገናም በቻይናውያን አመለካከቶች መሠረት ሻይ መፈወስ ተፈጥሯዊ የኃይል ምንጭ ሲሆን “ኪ” በመባል የሚታወቀው የሕይወት ኃይል ለስላሳ ፍሰት ይረዳል ፡፡ ለጤንነታችን ትልቅ ሚና የሚጫወቱ ፣ አእምሯችንን የሚያድሱ እና ረጅም ዕድሜን የሚያመጡን እነዚህ አስደሳች ሞቅ ያሉ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጠጦች ናቸው ፡፡ ለእኛ አውሮፓውያን እንግዳ ቢመስልም በሩቅ በቻይና ተራራማ አካባቢዎች የሚኖሩ እና የመድኃኒት ሻይ አዘውትረው የሚመገቡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ከ 100 ዓመ
በጣም ፈዋሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዝንጅብል ጋር
የዝንጅብል ሥር ከጥንት ጀምሮ በመፈወስ ባህሪያቱ የታወቀ ነው ፡፡ ብዙ ቅርንጫፎች ስላሉት ስሙ ቀንድ ማለት ነው ፡፡ ጥቅም ላይ የሚውለው በምግብ ማብሰያ ላይ ብቻ ሳይሆን ለተሻለ ጤንነት ደግሞ ዲኮኮችን ለማዘጋጀት ነው ፡፡ የመሬቱ ሥር ዱቄት በሕንድ ምግብ ውስጥ ኬሪ ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡ ቅመም ጣዕም ቢኖረውም ፣ ትኩስ ሥሩ ለጉንፋን ፣ ለጉንፋን ሕክምና ተመራጭ ነው ፣ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል እንዲሁም የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላል ፡፡ ለጤንነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከ ዝንጅብል በጣም ቀላል ነው - የትናንሽ ዝንጅብል ሥር ተላጧል ፣ በጣም በቀላሉ በትንሽ የሻይ ማንኪያ ይከናወናል። ከዚያ በሸክላ ላይ ይፍጩ ፡፡ ወደ ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ እና 1 ስ.
እኛ ልንጠቀምባቸው የምንችላቸው በጣም ፈዋሽ ቅመሞች
ዕፅዋትና ቅመማ ቅመም ለመዋቢያነት ብቻ ሳይሆን ለመድኃኒት ቤትና ለአማራጭ መድኃኒትነት የሚውሉ መሆናቸው ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል ፡፡ የጥንት የአዩርዳዳ ትምህርት የተመሰረተው በቅመማ ቅመም ላይ ነው ፣ በዚህ መሠረት ጤና ይሰጡናል ፡፡ በዚህ ምክንያት በቡልጋሪያ ገበያ ላይ በቀላሉ ሊገኙ ከሚችሉት በጣም ፈዋሽ ቅመሞች የተወሰኑትን እዚህ እንዘርዝራለን- ኑትሜግ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ለፈውስ ባህሪያቱ የታወቀ ከመሆኑም በላይ በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ እስከ ዛሬ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የ cartilage ን ያጠናክራል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እናም ሁሉንም የካንሰር ዓይነቶች ለመከላከልም ያገለግላል ፡፡ የባህር ወሽመጥ ቅጠል ለሁሉም ወጦች ትልቅ መደመር ከመሆን ባሻገር ለህመም ማስታገሻነት ያገለግላል ፡፡ በተለይም ጠቃሚ የ
በዚህ ዓመት የወይን ፍሬዎች - እምብዛም እና በጣም ውድ
በአገሪቱ ውስጥ የሚመረቱ የወይን ግዥዎች ቀድሞውኑ ተጀምረዋል ፡፡ ሆኖም ዋጋው ከባለፈው ዓመት ከፍ ያለ ሲሆን በዝናብ ጥፋት ምክንያት መጠኑ አነስተኛ ነው ፡፡ በዚህ ዓመት ወይኖቹ 200,000 ቶን የወይን ፍሬን ያካሂዳሉ ብለው ተስፋ ያደረጉ ሲሆን ከዚህ ውስጥ 140 ሚሊዮን ሊትር የወይን ጠጅ ይወጣል ፡፡ ባለፈው ዓመት አዝመራው በጣም የተሻለ ነበር እናም በአገሪቱ ውስጥ ያሉት የወይን እርሻዎች በ 175 ሚሊዮን ሊትር ወይን ተሞልተዋል ፡፡ በመጀመሪያዎቹ ስድስት ወራት አገራችን 22.
