2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዘይት መታጠቢያ ውስጥ መጥበስ በስብ ጥብስ ከሦስት ዋና መንገዶች አንዱ ነው ፡፡ የተጠበሰ ምርት ውስጡ ጭማቂ ሆኖ ስለሚቆይ እና ከውጭ በኩል የተጣራ ቅርፊት ስላለው በስፋት የሚመረጠው የምግብ አሰራር ሂደት ነው።
የዘይት መታጠቢያ እንዴት እንደሚሠራ?
ወደ በዘይት መታጠቢያ ውስጥ ይቅሉት ፣ መጥበሻ ሳይሆን ጥልቅ ምግብ ያስፈልግዎታል። ከፍተኛ ሙቀት ያለው ቆርቆሮ ማቅለጥ እና ኦክሳይድ ማድረግ ስለሚችል ሳህኑ ከብረት ፣ ከብረት ወይም ከቆርቆሮ የተሠራ መሆን የለበትም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ምርቱ በሚቀመጥበት ጊዜ መጠኑ እየጨመረ ስለሚሄድ በዙሪያው ሊረጭ ስለሚችል ከግማሽ በላይ ስብ ውስጥ መሞላት የለበትም ፡፡ በስብ ክብደት እና በተቀመጠው ምርት ክብደት መካከል ያለው ጥምርታ ቢያንስ 4 1 መሆን አለበት።
የመጥበሻ ምርቱን ከመጀመርዎ በፊት ስቡ በቂ ትኩስ መሆኑን ያረጋግጡ ፡፡ አለበለዚያ ምርቱ ባልተለወጠ ስብ ውስጥ ይሞላል ፣ ይህም ጣዕሙን ይለውጣል ፣ እና ምግብ ካበስል በኋላ ወይ ቅባት ወይም ደረቅ ይሆናል።
አንድ የተለመደ ስህተት ስቡን እንዲሞቀው መፍቀድ ነው። ይህ መሆን የለበትም ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ሲሞቅ ፣ ስቡ የአመጋገብ ባህሪያቱን ያጣል እና የተጠበሰ ምርት በከፍተኛ ሙቀቱ ምክንያት ውስጡ ጥሬ ሆኖ ይቀራል ፡፡
አስፈላጊው የመጥበሻ ሙቀት ሲደረስ ምርቱ በእቃው ውስጥ “እንዲንሳፈፍ” ይፍቀዱ ፡፡ መቼ በዘይት መታጠቢያ ውስጥ መፍጨት ስቡ በሁሉም ጎኖች ላይ ምርቱን በእኩል ይሸፍናል ፣ ስለሆነም እሱን ማዞር አስፈላጊ አይደለም። ቀለል ያለ ቡናማ ወይም ጥቁር ቢጫ ቅርፊት ሲያገኙ እነሱን ማስወገድ ይችላሉ ፡፡
ከመጠን በላይ ስብን ለማፍሰስ በወጥ ቤት ወረቀት ላይ ወይም በወንፊት ላይ ወይም በወንፊት ላይ መተው ይመከራል ፣ ካስወገዱት በኋላ ይመከራል ፡፡
የሚመከር:
በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ደንቦች
ምግብ ማብሰል እንደማንኛውም የማብሰያ ዘዴ ሁሉ ጥቅምም ጉዳቱም አለው ፡፡ ይህ የምግብ ሙቀት ሕክምና ዘዴ ምናልባት በጣም ጥንታዊ ነው ፡፡ ከሺህ ዓመታት ወዲህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ አማራጮች አንዱ ሆኗል ፡፡ በዘመናዊ ምግብ ማብሰያ ውስጥ ምግብ ማብሰል እንዲሁ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው ዘዴ ነው ፡፡ የማብሰያው ሂደት በአንድ ፈሳሽ ውስጥ ያለው ምግብ የሙቀት ሕክምና ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ሙቀቱ በእኩል ይሰራጫል ፡፡ መደበኛ ምግብ ማብሰል በ 100 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ ጨው ወደ ፈሳሽ ከተጨመረ ወደ 107 ዲግሪዎች ይወጣል ፡፡ ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ ወደ 90 ዲግሪዎች ይቀንሳል ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ የሙቀት መጠኑ ወደ 80 ሴ.
እንጆሪዎችን እንዴት እንደሚጠበስ
የተለያዩ የለውዝ ዓይነቶች የተለያዩ የመጥበስ እና የመመገቢያ መንገዶችን ይፈልጋሉ ፡፡ ሃዝነስ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ፍሬዎች ናቸው ፣ ግን በአንጻራዊ ሁኔታ ውድ ውድ ፣ ዝግጁ ናቸው። ስለዚህ ፣ እራስዎ በቤት ውስጥ እነሱን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በእውነቱ ሃዝልዝ እንደ አብዛኛው ፍሬዎች በጥሬ ግዛታቸው ውስጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ ከስቦች እና ካሎሪዎች በተጨማሪ ሰውነታቸውን ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ያመጣሉ ፡፡ ሃዘኖችን ለማብሰል ሲወስኑ መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ቅርፊቶቻቸውን ማስወገድ ነው ፡፡ በየትኛው መሣሪያ ላይ በመመስረት እነሱን እንደሚሰብሯቸው በግል ምርጫዎ ጉዳይ ነው ፡፡ እንጆቹን ሲያፀዱ ቀጫጭን ቡናማ ቆዳዎቻቸውን ያስተውላሉ ፡፡ አይጨነቁ - ከመጋገር በኋላ ይህ ቀጭን ቆዳ በራሱ ይወድቃል
ጠቦት እንዴት እንደሚጠበስ
የምንነጋገረው ምንም ይሁን ምን ፣ ሚያዝያ እና ግንቦት ወራት የበግ ወቅት ናቸው። ከፋሲካ በፊት ከዐብይ ጾም ጊዜ በኋላ ከፋሲካ ጀምሮ ነፍስዎ እንደሚመኙት ብዙ ጠቦቶች ጠረጴዛው ላይ ሊቀመጡ እንደሚችሉ ያውቃል። ግልገሉ ራሱ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ ስለሆነም ጠንካራ የሐሰት ማጭበርበርን አይፈልግም ፡፡ መዓዛውን ለመድኃኒትነት የሚያገለግሉት ቅመሞች ሚንት ፣ ኦሮጋኖ ፣ ማርጆራም ፣ ቲም ፣ ባሲል ፣ ሮዝሜሪ ፣ የሎሚ ልጣጭ ፣ አዝሙድ ፣ ቆሎአር ፣ ነጭ ሽንኩርት ናቸው ፡፡ በእርግጥ በአንድ ጊዜ መልበስ የለባቸውም ፡፡ የበግ ጠቦትን ለማጣፈጥ ሌላኛው መንገድ አሳማ ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ትናንሽ ቁርጥራጮች በስጋው ውስጥ በቢላ ጫፍ ይሰራሉ ፡፡ በውስጣቸው ትናንሽ ቁርጥራጮችን እና ትኩስ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ስጋው ጥሩ መዓ
ድንች እንዴት እንደሚጠበስ
የፈረንሳይ ጥብስ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ነው ፣ ግን በተቻለ መጠን ጠቃሚ እና አስደሳች እንዲሆን ይህን ጣፋጭ አትክልት እንዴት መፍጨት አስፈላጊ ነው። የፈረንሳይ ጥብስ ወርቃማ ቅርፊት በትክክል ከተጠበሰ ይፈጠራል። በጣም ቀለል ያሉ የድንች ዓይነቶች ለመጠጥ ሳይሆን ለሾርባ እና ለንጹህ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ድንቹ ጥርት እንዲል እና በሚጠበስበት ጊዜ ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ ከፈለጉ ቢጫ ወይም ሀምራዊ ድንቹን ይምረጡ ፡፡ ድንቹን መቁረጥ አስፈላጊ ነው.
በዘይት ውስጥ ለካርትል ሌላ ቅጣት
በነዳጅ ዋጋ በካርቴል ውስጥ ለመሳተፍ ሌላ የገንዘብ ቅጣት በእንደገና ኩባንያ ተወስዷል ፡፡ Zvezda AD ከ COOP ንግድ እና ቱሪዝም ጋር ለመጨረሻው የዘይት ዋጋ ከገባው ስምምነት ጋር በተያያዘ ከፍተኛ የሆነ የ BGN 85,673 የገንዘብ መቀጮ ተቀጣ ፡፡ ሁለተኛው ጥሰት ኩባንያ ቢጂኤን 76,154 ን በግምጃ ቤቱ ውስጥ ማስገባት ይኖርበታል ፡፡ ይህ በነዳጅ ኩባንያዎች ላይ የውድድር ጥበቃ ኮሚሽን (ሲ.
