2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስቴኮች በቡልጋሪያ ሕይወት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ቦታን ይይዛሉ ፡፡ እነሱ የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ናቸው እና ያለአጋጣሚ ወይም ያለ ጠረጴዛችን ላይ ይገኛሉ ፡፡
እነሱ ብዙውን ጊዜ ከተለያዩ ስጋዎች የተሠሩ ናቸው ፣ በጣም በተለምዶ ከአሳማ ወይም ከዶሮ ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ምግብ ማብሰል መቻል አለበት ፍጹም ጭማቂ ያላቸው ስቴኮች ቤተሰቡን ለማስደሰት በየትኛው ፡፡
በዚህ ምክንያት ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ የአሳማ ሥጋዎች.
እና ከበግ በኋላ ለመዋሃድ የአሳማ ሥጋ ቀላሉ መሆኑን ያውቃሉ? በተጨማሪም ፣ ለነርቭ ሥርዓት መደበኛ ሥራ አስተዋጽኦ የሚያደርግ እና የአእምሮን እድገት ይደግፋል ፡፡
ለእርስዎ ያዘጋጀነው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና ለጀማሪ ምግብ ሰሪዎች እንኳን አስቸጋሪ አይሆንም ፡፡ አንዴ ከሞከሩ በእርግጠኝነት ጣቶችዎን ይልሳሉ!
አስፈላጊ ምርቶች
- 1 ኪ.ግ. የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮች
- 4 tbsp. የወይራ ዘይት
- 4 ድንች
- የ 1 ሎሚ ጭማቂ
- ፓርስሌይ
- ሶል
- በጥሩ የተከተፈ በርበሬ
ለ marinade:
- 4 tbsp. የወይራ ዘይት
- 2 tbsp. የበለሳን ኮምጣጤ / ወይም ተራ /
- 1 ነጭ ሽንኩርት
- ትንሽ የተጠበሰ ዝንጅብል / አማራጭ /
- 5 tbsp. አኩሪ አተር
- 3 tbsp. ቡናማ ስኳር
- ፓርስሌይ
የመዘጋጀት ዘዴ እና መመሪያዎች
1. መጀመሪያ ፣ ማራናዳውን ማዘጋጀት ይጀምሩ ፡፡ ቡናማው ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ሁሉንም ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ;
2. በተዘጋጀው marinade ውስጥ የአሳማ ሥጋን ቆርጠው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 12 ሰዓታት ያህል ይተውዋቸው;
3. ጎድጓዳ ሳህኑን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ስጋውን ወደ ድስት ያዛውሩት ፡፡ ጣውላዎቹ ካራሚል እስኪሆኑ ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ እነሱን ያውጧቸው እና ወደ ጎን ያኑሯቸው;
4. በማይጣበቅ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ እና ከዚህ በፊት ያጸዱትን ፣ ያጠቡ እና በትንሽ ኩቦች የተቆራረጡትን ድንች ይጨምሩ ፡፡ እስኪዘጋጅ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይተውዋቸው;
5. ድንቹን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ይረጩ;
6. የተጠናቀቁ ካራሚል የተሰሩ ስቴካዎችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡
7. አገልግሉ ፡፡
* በትክክል በተመሣሣይ ሁኔታ በማዘጋጀት በመረጡት አትክልቶች ላይ ካራሜል የተሰሩ የአሳማ ሥጋዎችን ማገልገል ይችላሉ።
መልካም ጊዜ ይሁንልህ!
የሚመከር:
እንዴት ጣፋጭ አጭበርባሪዎችን ማዘጋጀት እንደሚቻል
ከቸኮሌት ፣ ክሬም ወይም አይብ መሙላት ጋር ለስላሳ ቅርፊት ያላቸው ሞቃት አጭዎች የፈረንሳይ ምግብ ምልክት ናቸው ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች ሸክላዎችን ለማዘጋጀት ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ነው ፣ ምክንያቱም በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች የበለጠ ጣዕም ያላቸው እና እንዲሁም የሚወዷቸውን በአዲሱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያስደምማሉ ፡፡ እስቲ የፈረንሣይ ቅመማ ቅመሞች የቪዬናን ሙፍይን እንዴት እንደሚሠሩ ለመረዳት እንሞክር ፣ ምስጢራቸው ምንድነው?
የቪጋን መመሪያ-ጣቢያ ምንድን ነው እና ከእሱ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ሰይጣን በጣም ያልተለመደ በሆነ መንገድ ከዱቄት የተሠራ ቬጀቴሪያን “ሥጋ” ን ለማመልከት የሚያገለግል ቃል ነው ፡፡ ሲታይን ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ ጣዕም እና ስጋን የሚመስል ስለሆነ በዓለም ዙሪያ እንደ አትክልት ይታወቃል የስጋ ምትክ . የሴታይን ዝግጅት መርህ እንደሚከተለው ነው-ሁሉም ስታርች ከዱቄው ታጥቧል ፣ በዚህ ምክንያት የተጣራ ፕሮቲን ብቻ ይቀራል ፣ ከዚያ በኋላ በሾርባ ውስጥ የተቀቀለ እና ለምግብ ማብሰል ይጠቅማል ፡፡ ሲታይን በእያንዳንዱ የምግብ አሰራር ውስጥ ስጋን ይተካዋል ፡፡ ያለ ሥጋ ጣዕም ለማይችሉ በጾም ወቅት እውነተኛ መዳን ነው ፡፡ ሰይጣን ዝንጅብል ፣ አኩሪ አተር ፣ የሰሊጥ ዘይትና ሌሎች ቅመሞችን በመጨመር ይዘጋጃል ፡፡ ከተራ ዱቄት የእራስዎን የባህር ላይ ሰራተኛ ማድረግ ይችላሉ። አስፈላጊ ምርቶች-1 ኪሎ ግ
በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ዶሮን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የተጠበሰ ዶሮ በማብሰል እና በመጨረሻም ማድረቅ ለሰዓታት ያህል ከማሳለፍ የከፋ ነገር የለም ፡፡ ስለዚህ ደረቅ ስለሆነም ሁሉም ሰው ንክሻ በማድረግ የውሃ ብርጭቆዎችን መድረስ አለበት ፡፡ ገር እና ጭማቂ ዶሮ ማዘጋጀት እንደሚመስለው ቀላል አይደለም። ምንም እንኳን እግሮች እና ክንፎች በአጠቃላይ ወፍራም ቢሆኑም ፣ ትልቁ ችግር የሚመጣው የተወሰነ ድርቅ ያላቸውን ጡቶችንም ጭማቂ እና የምግብ ፍላጎት በማድረጋቸው ነው ፡፡ መመሪያዎች 1.
ረጋ ያለ ጣውላዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
የዳቦ ፍርፋሪዎችን በመጠቀም ታላላቅ ስቴኮች ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ጣውላዎቹን በደንብ ይምቷቸው ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ እና በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡ የእንቁላል ጣውላዎች የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡ የተደመሰሰው የስጋ ቁራጭ ጨው ይደረግበታል ፣ በቅመማ ቅመም ይረጫል ፣ ደረቅ ነጭ ሽንኩርት ተጨምሮ ከዚያ በተገረፉ እንቁላሎች ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ ከዚያ ዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ይቅሉት ፡፡ በቆርቆሮ ውስጥ አንድ ስቴክ ለማዘጋጀት ይሞክሩ - ለዚህም በፓፍ ኬክ ውስጥ መጠቅለል እና በምድጃው ውስጥ መጋገር ያስፈልግዎታል ፡፡ የእንጉዳይ ስቴኮች እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ ስቴክ ፣ እንጉዳይ ፣ የቀለጠ አይብ እና ክሬም በየን ምግብ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ጣውላ
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የታሸጉ የቲማቲም ዓይነቶች እና ከእነሱ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
መደብሮች ሁሉንም ዓይነት የቲማቲም ምርቶች ትልቅ ምርጫ አላቸው ፡፡ ከእነሱ መካከል የተወሰኑትን እና እንዴት እነሱን እንዴት እንደሚጠቀሙ እናስተዋውቅዎ ፡፡ የታሸገ ቲማቲም እነዚህ ቲማቲሞች በእራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ክብ ዓይነቶች እና የታሸጉ ብስለት ናቸው ፡፡ የቲማቲም ቁርጥራጮቹ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል የተቀቀሉ ናቸው ፣ ግን ስኳኑ ውሱንነቱን ይይዛል ፡፡ አንዳንድ የታሸጉ ምግቦች ነጭ ሽንኩርት ወይም ቅመማ ቅመም ፣ ትኩስ ቃሪያ እና የወይራ ፍሬዎችን እንኳን ይይዛሉ ፡፡ እነዚህን ቲማቲሞች በፓስታ ፣ በካሪ እና በሸክላ ሳህኖች ውስጥ ይጠቀሙ ፡፡ የታሸገ የቼሪ ቲማቲም እነሱ ጣፋጭ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ ቅርጻቸውን ስለሚያጡ ረዘም ላለ ጊዜ አያብሏቸው ፡፡ እነዚህን ቲማቲሞች ለፈጣን የፓስታ ሳህኖች ይጠቀሙ ፡፡ ሙሉ የታ
