2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባቄላ በብዙ የተለያዩ ስሞች የሚታወቅ የጥራጥሬ ዝርያ ነው ፡፡ የሚጮህ ባቄላ ፣ የፈረስ ባቄላ ፣ ፋቫ ፣ የእንግሊዝኛ ባቄላ ፣ ፋባ እና ሌሎች በርካታ ስሞች ይሉታል ፡፡ ባቄላዎችን በማቀነባበር ሂደት ምክንያት ለማዘጋጀት ትንሽ አስቸጋሪ ነው ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው። በብረት እና በዚንክ የበለፀገ ነው ፣ ቫይታሚን ኤ እና ቢ ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡
ደረቅ ወይም ትኩስ ባቄላዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እንደ ባቄላ ከደረቀ ሌሊቱን ሙሉ ውሃ ውስጥ ማጠጣት አለብዎት ፡፡ እሱ በቀላሉ እና በፍጥነት እንዲያብጥ እና እንዲበስል ይህ አስፈላጊ ነው።
ባቄላዎችን ሲመርጡ ብዙ ሚስጥሮች አሉ ፡፡ ፖዳው ቀለል ያለ አረንጓዴ ቀለም እንዳለው እና ለመንካቱ ጠንካራ መሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት ፡፡ ፖድ ለስላሳ ከሆነ አይግዙት ፡፡ ባቄላዎቹ ብቻ ይበላሉ እና ዱባው ይጣላል ፡፡
ፖድውን ሲከፍቱ ግማሹን ይቆርጡት ፡፡ በውስጡ ጥቂት ባቄላዎች አሉ ፣ ነገር ግን በአካባቢያቸው ማስወገድ ያለብዎት ለስላሳ shellል አለ ፡፡ ይህንን ለአንድ ደቂቃ ያህል በማፍላት ወይም ከዚያ በኋላ በማቅለጥ ይህንን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም እነሱን ማፈን ይችላሉ እና እንደገና አሰራሩ ተመሳሳይ ነው። ለስላሳውን shellል ማላቀቅ ያስፈልግዎታል።
ከዚያም ባቄላዎቹ በሰላጣዎች ፣ በሾርባ እና በድስት ውስጥ ለምግብነት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ባቄላዎቹን በጥብቅ በተዘጋ ሻንጣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡
ከባቄላዎች ውስጥ ሰላጣዎችን ፣ ሾርባዎችን ፣ ድስቶችን ብቻ ሳይሆን ፓት እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከተለያዩ አይብ ፣ ካም እና ሌሎች ቋሊማ ፣ የተለያዩ የስጋ አይነቶች ፣ ድንች ፣ ሩዝ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ እንጉዳዮች ፣ ሎሚዎች ፣ ስፒናች ፣ ቅቤ ፣ ክሬም እና ብዙ የተለያዩ ቅመሞች ጋር በትክክል ይሄዳል ፡፡
ባቄላ በዶሮ ፣ በሬ ፣ በግ እና በአሳማ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ትኩስ ድንች እና የተለያዩ ቅመሞችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ሌላው ትልቅ ውህድ ባቄላ ከሩዝ እና ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ጋር ነው ፡፡
ከባቄላ ጋር ለምግብነት የሚሆኑ ተስማሚ ቅመሞች ሮዝሜሪ ፣ ባሲል ፣ ፓፕሪካ ፣ ፓስሌሌ እና ሌሎች ብዙ ናቸው ፡፡
ከባቄላዎች ጋር ጣፋጭ ክሬም ሾርባዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ከባቄላ ፣ ከድንች እና ከፓፕሪካ ጋር ወጥ ሌላ በጣም ጣፋጭ ቅናሽ ነው ፡፡
ባቄላ ከአቮካዶ ፣ ከኖራ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከፔስሌ ጋር በጥምረት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ አስደሳች ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፓት ያገኛሉ ፡፡
የሚመከር:
ካራኩዳን በማብሰል ውስጥ የምግብ አሰራር ምስጢሮች
ካራኩዳ የንጹህ ውሃ ዓሳ ነው ፡፡ በጣም ትልቅ ዓሣ ባይሆንም ብዙ አጥንቶች አሉት ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ በብዙ ግድቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ካራኩዳ ለጠቅላላው የሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ እና ኢ እንዲሁም መዳብ ፣ ዚንክ እና ሌሎችም ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ከማፅዳቱ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለበት ፡፡ ከዚያ ውስጡን መፋቅ ፣ ግማሽ ማድረግ እና ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ማፅዳቱን ከጨረሱ በኋላ ዓሳውን በደንብ በደንብ ያጥቡት እና ውሃው ከእሱ እንዲወጣ ያድርጉ ፡፡ ትናንሽ ካራኩዳ ዓሳዎች ሙሉ በሙሉ የተጠበሱ ናቸው ፣ ጭንቅላቶችን እና ጅራቶችን ብቻ ያስወግዳሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ካራኩዳ በነበረበት ኩሬ ላይ በመመርኮዝ ደስ የማይል ሽታ አለው ፡፡ የተጣራው
በሻንች ምግብ ውስጥ የምግብ አሰራር ምስጢሮች
ለከብት ዝግጅት እና የአሳማ ጉንጭ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣዕም ያለው እና መቋቋም የማይችል ለማድረግ የተወሰኑ ረቂቆች ተፈልገዋል። ለስላሳ እና በደንብ የበሰለ ስጋ ከአጥንቱ ብቻ ይለያል። ሻንጣውን በምድጃው ውስጥ ሲያዘጋጁ ይህንን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ይህ ምግብ ቀርፋፋ ምግብ ማብሰል ተወካይ ነው ፣ ግን ምን እንደሚሉ ያውቃሉ - “በዝግታ የሚከሰቱ ነገሮች በጣም የተሻሉ ናቸው” ፡፡ የዚህ የምግብ አሰራር አወንታዊ ባህሪ ምንም እንኳን አንዳንድ ምርቶችን ቢያጡም ፍጹም ተቀባይነት ያለው ነው ፣ እና በመጨረሻም አንድ ታላቅ ነገር ያገኛሉ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት- የአሳማ ሥጋ / የጥጃ ሥጋ ሻርክ አስፈላጊ ምርቶች የአሳማ ሥጋ / የጥጃ ሥጋ ሻንጣ ከአጥንት ጋር (ለሁለት ሰዎች አንድ ሻርክ) ፣ ድንች ፣ ካሮት
ባቄላዎችን ለማብሰል የምግብ አሰራር ዘዴዎች
የቡልጋሪያን ምግቦች ደረጃ መስጠት ካለብን ታዲያ ባቄላዎቹ በእርግጥ በአንዱ መሪ ቦታዎች ውስጥ ይሆናሉ ፡፡ ባቄላዎች በተለያዩ ቅርጾች ጠረጴዛው ላይ የማይገኙበት ቤት ማለት ይቻላል የለም ፡፡ የትኛውም ወቅት ቢሆን ፣ ባቄላ ሁል ጊዜም ተገቢ እና የሚወደድ ምግብ ነው ፡፡ በተለምዶ በባቄላ ሾርባ ፣ በተጠበሰ ባቄላ ፣ በባቄላ ሰላጣ መልክ ሊበስል ይችላል ፡፡ በማንኛውም መንገድ ፣ ከማንኛውም ሌላ ምርት ጋር በእውነቱ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ለምሳሌ ፣ በክረምት ወቅት ባቄላዎችን በሳር ጎመን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ባቄላዎችን በማዘጋጀት ረገድ አንድ ትንሽ ዝርዝር ብቻ አለ - ጋዞችን ይሠራል እና ሆዳችንን በከፍተኛ ሁኔታ ያሞቃል ፡፡ ግን ይህንን ማስወገድ እንችላለን - በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 12 ሰዓታት ብቻ ማጥለቅ ያስፈልገናል ፡፡ እንዴት እንደሚያብብ
በቤት ውስጥ የተሰሩ ባጌቶችን ለማዘጋጀት የምግብ አሰራር ረቂቆች
የቤት ስራ ሻንጣዎች ለዳቦ ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡ የተራዘመ ወይም ክብ - በምንም ዓይነት ቅርፅ ቢዘጋጁዋቸውም ፣ ሁልጊዜም አዲስ ይሆናሉ ፣ በተቆራረጠ ቅርፊት እና ለስላሳ ፣ ለስላሳ አካባቢ ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች ለ 2 ቁርጥራጭ 250 ሚሊ. ውሃ ፣ 370 ግ ጠንካራ ዱቄት ፣ 1/2 ስ.ፍ. ጨው ፣ 1 ስ.ፍ. ደረቅ እርሾ; 1 ፕሮቲን ፣ 1 tsp. ለመርጨት ውሃ ፣ የሚንከባለል ዱቄት ፣ ሰሞሊና ወይም የበቆሎ ዱቄት ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምጡ ፡፡ ጨው እና ደረቅ እርሾ በእሱ ላይ ተጨምሮበታል ፡፡ ጉድጓድ ይፍጠሩ እና 1 ስ.
አያቴ ጣፋጭ ባቄላዎችን ለማዘጋጀት የተሞከረች እና የተፈተነች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የድሮ ባቄላ ከጥንታዊው ቤተሰብ ነው ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይ containsል ፣ በተለይም ለእርጉዝ ሴቶች እና ለልጆች ጠቃሚ ነው ፡፡ አሮጌ ባቄላዎች እንዲሁ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ውጤታማ ውጤት ያለው ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በፕሮቲን የበለፀገ ከመሆኑ በተጨማሪ ኦርጋኒክ ጨዎችን በውስጡ ይ containsል ፣ በተለይም ለአጥንት ስርዓት ጠቃሚ ነው ፡፡ በውስጡም ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ 9 እና ሲን ይ Vitaminል ቫይታሚን ቢ 5 እና ካልሲየም በቀድሞ ባቄላ ዝቅተኛ ናቸው ፡፡ የድሮ ባቄላዎች ፍጆታ በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ የሚያስፈልገውን በየቀኑ የኃይል እና የኃይል መጠን ያሟላል። የአካል እና የአእምሮ ድካምን ለማስታገስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ባቄላዎች የኩላሊት ጠጠርን እና ፍርፋሪዎችን ለማስወ
