2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቤት ስራ ሻንጣዎች ለዳቦ ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡ የተራዘመ ወይም ክብ - በምንም ዓይነት ቅርፅ ቢዘጋጁዋቸውም ፣ ሁልጊዜም አዲስ ይሆናሉ ፣ በተቆራረጠ ቅርፊት እና ለስላሳ ፣ ለስላሳ አካባቢ ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች ለ 2 ቁርጥራጭ
250 ሚሊ. ውሃ ፣ 370 ግ ጠንካራ ዱቄት ፣ 1/2 ስ.ፍ. ጨው ፣ 1 ስ.ፍ. ደረቅ እርሾ; 1 ፕሮቲን ፣ 1 tsp. ለመርጨት ውሃ ፣ የሚንከባለል ዱቄት ፣ ሰሞሊና ወይም የበቆሎ ዱቄት
ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምጡ ፡፡ ጨው እና ደረቅ እርሾ በእሱ ላይ ተጨምሮበታል ፡፡ ጉድጓድ ይፍጠሩ እና 1 ስ.ፍ. ይጨምሩ ፡፡ ለብ ያለ ውሃ። ለስላሳ እና ለስላስቲክ ሊጥ ያብሱ ፡፡
ጠጣር ዱቄት ከሌለ በተለመደው ዱቄት መተካት ችግር የለውም ፡፡ ዱቄቱን በትንሽ ዱቄት ላይ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያጥሉት ፡፡
መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ በትንሽ ጠብታዎች ዘይት አሰራጭ ፡፡ ዱቄቱን ውስጡ ያድርጉ ፡፡ ከላይ በንጹህ ጨርቅ ወይም ፎይል ይሸፍኑ ፡፡ ዱቄቱን ለማበጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ሙቀቱ ይመለሱ ፡፡
በድምጽ እጥፍ መሆን አለበት ፡፡ ዱቄቱ ከተነሳ በኋላ ከጉድጓዱ ውስጥ ያውጡት እና በትንሽ ዱቄት ወለል ላይ ያድርጉት ፡፡
ከመጠን በላይ አየር ለመልቀቅ በጣቶችዎ በትንሹ ይጫኑ ፡፡
ዱቄቱን በንጹህ ጨርቅ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያቆዩት ፡፡ ከዚያ በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ክፍል ወደ አራት ማዕዘን ይሽከረከሩት ፡፡
እያንዳንዱ ክፍል ወደ ጥቅል ውስጥ ይንከባለል እና ጫፎቹ ይፈጠራሉ ፡፡
ሻንጣዎቹ ቀለል ባለ ቅባት በተቀባው የኩባንያ ኩባንያ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በቆሎ ወይም በሰሞሊና ይረጫሉ ፡፡
ቅጽ ከሌለዎት ለ ሻንጣዎች, በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ድስት ውስጥ መጋገር ይቻላል ፡፡
የባጊቴቶቹን ብዛት በእጥፍ ለማሳደግ ከመጋገርዎ በፊት ለ 30 ደቂቃ ያህል በሙቀት ውስጥ ይተው ፡፡
በዚህ ጊዜ የተጠራውን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የመጨረሻው ንክኪ ፣ ወይም የበለጠ በትክክል - የማይቋቋሙ የቤት እንስሳት ጣዕም ምስጢር ሻንጣዎች. 1 እንቁላል ነጭን ከ tsp ጋር ይምቱ ፡፡ ውሃ ያጠጡ እና በድብልቁ ይቀቧቸው ፡፡ በሹል ቢላ በእያንዳንዱ ሻንጣ ላይ 3-4 ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፡፡
ሻንጣዎችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ያህል ያብሱ ፡፡ እነሱን ያውጧቸው ፣ በድጋሜ በእንቁላል ነጮች እንደገና ይቀቧቸው እና መጋገሪያውን ለመጨረስ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃው ይመልሱ ፡፡
ከመጋገርዎ በኋላ ባጊዎች በብረት ግሪል ላይ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ ፡፡
የሚመከር:
የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ-በቤት ውስጥ የሚሰራ ሽሮፕ ለማዘጋጀት የሚረዱ ህጎች
በልጅነታችን ውስጥ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት መጠጦች አንዱ በአያቶቻችን ወይም በእናቶቻችን በእውነተኛ ችሎታ የተሠራ በቤት ውስጥ ሽሮፕ ወይም ጭማቂ በሚሆንበት ጊዜ ብዙዎቻችንን በናፍቆት እናስታውሳለን ፡፡ በተለይም በገበያዎች ውስጥ የምናያቸው እና ዛሬ ምንም እንኳን በገበያዎች ውስጥ የምናያቸው ሳይሆን በቤት ውስጥ በሚመረት ፍራፍሬ የሚሰሩ ሽሮዎች እና ጭማቂዎች በሚኖሩባቸው መንደሮቻችን ወይም ቪላዎቻችን ውስጥ የበጋ ዕረፍትችንን ለማሳለፍ መልካም ዕድል ላለን ሰዎች ይህ እውነት ነው ፡ ፍጹም ገጽታ በምን ዓይነት ኬሚካሎች እና ዝግጅቶች እንደተደናቀፉ በጭራሽ አናውቅም ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ በቤት ውስጥ የሚበቅል ፍሬ ካለዎት ወይም ሊያገኙት ከቻሉ ጭማቂ ወይንም ሽሮፕ ከእሱ ማግኘት በጣም ከባድ እንቅስቃሴ ነው ብለው አያስቡ ፡፡ አንዳንድ መሰረታዊ ህጎ
በቤት ውስጥ የተሰሩ ቅመሞችን በሸክላዎች ውስጥ እናድግ
ቤታቸውን መንከባከብ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለእነሱ በማዘጋጀት ቤተሰቧን ማስደሰት የምትወድ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከአንድ ጊዜ በላይ ሁሉንም አይነት ሽታዎች ያላት ግዙፍ የአትክልት ስፍራን ተመኝቷል ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ ወደ ሳህኖቹ የሚያክሏቸው ነገሮች ሁሉ አዲስ ይሆናሉ ፣ እና ትኩስ ቅመሞች በእርግጠኝነት የተለየ እና የተሻለ ጣዕም አላቸው ፡፡ በእውነቱ ትልቅ እና ሰፊ የአትክልት ቦታ ባይኖርዎትም ቅመማ ቅመሞችን ማሳደግ የማይቻል አይደለም ፡፡ አብዛኛዎቹ በድስት ውስጥ እንዲያድጉ ይፈቅዳሉ ፣ በተጨማሪም ፣ ብዙ እንክብካቤ አያስፈልጋቸውም እና በተለይም ቀላጮች አይደሉም ፡፡ እነሱን ብቻ ማጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ አወንታዊው ነገር በዚህ መንገድ ዓመቱን በሙሉ አዲስ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ማግኘት ይችላሉ ፣ እና ቤትዎ በአዲስ ትኩስ አረንጓዴ
በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ወይን ጠጅ ዝግጅት ውስጥ ረቂቆች
የወይኑ ጥንካሬ የሚወሰነው በዝግጅት ላይ ባለው የስኳር መጠን ላይ ነው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ አልኮል ከስኳር የተሠራ ነው ፡፡ በ 1 ሊትር 20 ግራም ያህል ስኳር መጨመር የወይን ጠጅ ጥንካሬን በ 1 ዲግሪ ያህል ይጨምራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ወይን በ 11 ዲግሪዎች ለማግኘት በአንድ ሊትር ፈሳሽ 220 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡ በራሱ ፍሬ ውስጥ የተወሰነ መጠን ያለው ስኳር አለ ፣ ስለሆነም በአንዳንድ ሁኔታዎች አነስተኛ ታክሏል። የሚጨመረውን መጠን ለመወሰን ወይኑ የሚዘጋጅበት የፍራፍሬ የስኳር ይዘት አስቀድሞ መታወቅ አለበት ፡፡ ነጭ ወይን አንድ የተወሰነ አሲድ መኖር አለበት - በአንድ ሊትር ከ6-7 ግራም። በመፍላት ሂደት ውስጥ አሲድ በመጨመር አሲድ ይስተካከላል ፡፡ የአፕል ጭማቂ በውሃ አይቀልጥም ፣ ምክንያቱም በሚፈላበት
የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ-በቤት ውስጥ የተሰሩ የአሳማ ሥጋ ቋሊማዎችን ማዘጋጀት
የአሳማ ሥጋ ቋንጣዎች ከ 4 ክፍሎች ከተቀጠቀጠ የአሳማ ሥጋ እና 1 ክፍል ጠንካራ ቤከን ይዘጋጃሉ ፣ ወደ ትናንሽ አደባባዮች ይቆርጣሉ ፡፡ በእያንዳንዱ ኪሎግራም ድብልቅ 25 ግራም ጨው ፣ 2 ግራም ናይትሬት ፣ 2 ግ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ 5 ግራም ቀይ በርበሬ ፣ 2 ግራም አዝሙድ እና ትንሽ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀላል ፡፡ የአሳማ አንጀቱን ትንሽ አንጀት በድብልቁ ይሙሉት ፡፡ ትናንሽ ቋሊማዎችን በማሰር እና ለማድረቅ አየር በተሞላበት ቦታ ላይ ይሰቅሏቸው ፡፡ ካጨሱ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጠንካራ ይሆናሉ። ለአሳማ ሥጋ ለስላሳ እና ለአሳማ ሥጋ ከነጭ ሽንኩርት ጋር አንድ ምሳሌ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እሰጣለሁ ፡፡ የአሳማ ሥጋ ቋሚዎች ከጣፋጭ ጋር እነሱ በመጥረቢያ ከተቆረጠ ከ 5 ኪሎ
በምግብ መፍጫ ውስጥ የምግብ አሰራር ረቂቆች
የተጠበሱ ምርቶች ሁል ጊዜ ከተጠበሱ እና ከተጠበሱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ። ነገር ግን ፍጹም ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች የተጠበሰ አትክልቶችን እና ስጋን የበለጠ ጣዕም እንዲኖራቸው የሚያደርጋቸው ጥቂት ትናንሽ ብልሃቶች አሉ ፡፡ 1. መፍጨት ሲጀምሩ በጣም አስፈላጊው ነገር ምርቶቹ እንዳይጣበቁ መቀባት አለበት ፡፡ በጣም ጥሩው ምርጫ በአሳማ ሥጋ ማሸት ነው ፣ ከሌለዎት ደግሞ ከወይራ ዘይት ወይም ከአትክልት ዘይት ጋር ማሰራጨት ይችላሉ። 2.
