2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአሁኑ ጊዜ አብዛኛዎቹ ምድጃዎች በመጋገሪያው ውስጥ ማራገቢያ አላቸው ፡፡ ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ ሞቃት አየር ይሰራጫል ፣ ይህም ወደ ፈጣን ምግብ ማብሰያ ይመራል ፣ ኬኮች በፍጥነት ቡናማ ይሆናሉ ፣ በአጭር ጊዜ ውስጥ ስጋው ለስላሳ ይሆናል ፡፡
ሆኖም ፣ የአየር ማራገቢያ ምድጃዎችን ሲጠቀሙ የተወሰኑ ህጎች መከተል አለባቸው ፡፡ ለምሳሌ በዝቅተኛ ሙቀት የተጋገረ እና ብዙ ጊዜ የሚፈልግ ኬክ ሲያበስል አድናቂውን አለመጠቀም ይሻላል ፡፡ በተቃራኒው በፍጥነት እና በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ሊበስል የሚፈልገውን ምግብ መጋገር በሚፈልጉበት ጊዜ ይህንን ተጨማሪ ምድጃዎ ላይ ይጠቀሙበት ፡፡
አድናቂው ተጨማሪ 20 ድግሪዎችን እንደሚጨምር ማወቅ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በ 200 ዲግሪ እንዲጋገር ከፈቀደ ፣ ለምሳሌ ኮንቬንሽን ከተጠቀሙ ዲግሪዎች እስከ 180 ያዘጋጁ ፡፡
እንደ ተራ ምድጃዎች ፣ ማራገቢያ ያለው ካለዎት ፣ ቀድመው ማሞቅ አያስፈልግዎትም ፡፡ በአንዳንድ ሞዴሎች ውስጥ ከመጠን በላይ የመሞቅ አደጋ አለ ፡፡ በስጋ ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ዳቦ ወይም ሙጢዎች በሚጋገሩበት ጊዜ - ቅድመ-ሙቀት አያስፈልግም ፡፡
በፍጥነት የሚንቀሳቀስ አየር ሙቀት ወደ ምግብ የሚተላለፍበትን ፍጥነት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። የተጠበሰ ሥጋ እና ዳቦ በሚበስልበት ጊዜ ቡናማ ወደ ቡናማነት ለመዘጋጀት ያዘጋጁትን የወጭቱን ገጽ ሲፈልጉ ይህ በተለይ ጠቃሚ ነው ፡፡
በፍጥነት ሊቃጠሉ የሚችሉ እንደ ካራሜል ክሬም እና ኬኮች ያሉ ይበልጥ ለስላሳ ምግቦችን ሲያበስሉ የአድናቂዎች ምድጃዎች በጣም ጥሩ አይደሉም ፡፡
በሚፈልጉት ውጤት ላይ በመመርኮዝ ብስኩቶችን ሲያበስሉ ማራገቢያ ለመጠቀም ወይም ላለመጠቀም መወሰን ያስፈልግዎታል ፡፡
የሚዘዋወረው ሞቃት አየር በቋሚ ምድጃው ውስጥ የማያቋርጥ የሙቀት መጠን እንዲኖር ያረጋግጣል ፡፡ በእርግጥ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የበለጠ ጥንቃቄ የተሞላበት የሙቀት ሕክምና ይፈልጋሉ ፡፡
ማራገቢያ ሲጠቀሙ የምድጃ ቴርሞሜትር በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ በአንጻራዊነት ርካሽ ነው እናም አሁን በአብዛኛዎቹ የቤት ውስጥ ማሻሻያ መደብሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡
ይህ መሳሪያ በምድጃው ውስጥ የተቀመጠ ሲሆን የሙቀት መጠኑን ለማወቅ ይረዳዎታል ፡፡ ምግብ ለማብሰያ ምግብ በሚተዉበት ቦታ ላይ ይቀመጣል ፣ ምክንያቱም በመጋገሪያው በታችኛው ክፍል ያለው የሙቀት መጠን የተለየ ስለሆነ ፡፡
የሚመከር:
ለመጋገር የተለያዩ የድንች ዓይነቶች
በአገራችን ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩው የድንች ዝርያዎች ጎተ ዴልቼቭ ውስጥ ይመረታሉ - የዳበረ ግብርና እና ቱሪዝም ያለበት አካባቢ ፡፡ ለመጋገር ተስማሚ የሆኑ የድንች ዓይነቶች ከሚገኘው አማካይ ስታርች ቡድን ውስጥ ናቸው - ይህ ማለት መጠኑ ከ20-22% ነው ማለት ነው ፡፡ ድንች በሚዘጋጁበት ጊዜ በተለይም በኩሽና ውስጥ ያለውን ዝርያ እና ዓላማ ማለትም ለመጥበስ ፣ ለመጋገር ወይም ለማብሰል የበለጠ ተስማሚ መሆኑን ማጤን አስፈላጊ ነው ፡፡ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ለመጋገር እና ለማብሰል ለስላሳ እና ቺፕስ እና ለስላሳ ለስላሳ ይመርጡ ፡፡ ለመጋገር ተስማሚ የድንች ዓይነቶች ቡድን ሁሉንም ዓይነት ነጭ ድንች ያጠቃልላል ፡፡ ግን እንዲያዩ የምመክራቸው ሌሎች የድንች ዓይነቶች አሉ- የሃንጋሪ የድንች ዝርያ ሳርፖ ሚራ በ 20
ለመጋገር ምክሮች
በምድጃው ውስጥ የተቀቀሉት ምግቦች በጣም ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ በተቃራኒ ምድጃ የተጋገሩ ምግቦች በጣም ትንሽ ስብ ይይዛሉ እናም በእውነቱ ለምሳ እና ለእራት እንዲሁም ለቁርስ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ በምድጃ ውስጥ መጋገር እንዲሁም በጣም ቀላል ነው ምክንያቱም ሳህኑ እስኪዘጋጅ ድረስ በምድጃው ፊት በእግርዎ መቆም አያስፈልግዎትም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ የሸክላ ቤቱን ሽታ ያስወግዳል ፡፡ ግን በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሲፈልጉ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ- በሚጋገርበት ጊዜ ሁልጊዜ ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ለማሞቅ ያብሩት ፡፡ ለየት ያለ ሁኔታ በኩሽና ውስጥ ወይንም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቀስ በቀስ መሞቅ በሚያስፈልጋቸው ሌሎች ነገሮች ውስጥ ይደረጋል ፡፡ ሳህኑ እንዳይደ
ለመጋገር ጥሩ ፍርግርግ ምክሮች
ግሪልን በትክክል ለመጠቀም አንዳንድ ምክሮች እነሆ ፣ እንዲሁም እንዴት ጣፋጭ አድርገው ማብሰል እንደሚቻል ፡፡ 1. በጋዝ ላይ ወይም በከሰል ድንጋይ ላይ? የድሮው ክርክር የትኛው የመጋገሪያ ዘዴ የተሻለ እንደሆነ ብዙ ጎኖች ያሉት ሲሆን የዋጋውን ግምገማ ፣ የተገኘውን ጣዕም እና የምግብ አሰራርን ምቾት ያካትታል ፡፡ የጋዝ ጥብስ ጤናማ መሆኑ ባይረጋገጥም ቢያንስ ቢያንስ የበለጠ ንፁህ ነው ፡፡ የከሰል መጋገሪያዎች የበለጠ የካርቦን ሞኖክሳይድን ፣ የአቧራ ቅንጣቶችን እና ጥጥን ወደ ከባቢ አየር ያስወጣሉ ፣ ይህም ብክለትን ይጨምራል ፡፡ የበሰለ የከሰል ምግብ ጣዕም በተመለከተ በጋዝ ላይ ከሚጠበቀው የበለጠ ሀብታም እና ሀብታም ነው ፡፡ 2.
በአረንጓዴ እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ አረንጓዴ ቅመሞችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል
አረንጓዴ ቅመሞች የታወቁ እና ለረጅም ጊዜ በእኛ ጠረጴዛ ላይ ነበሩ ፡፡ ከሩቅ ሀገሮች ከሚቀርቡት ልዩ ልዩ ቅመሞች በተቃራኒ በዙሪያቸው ያድጋሉ - በአትክልቶች ፣ በደን ፣ በሣር ሜዳዎች ፡፡ እነሱም የመፈወስ ባህሪዎች ነበሯቸው ፡፡ በመካከለኛው ዘመን መነኮሳት እና ፈዋሾች ያገለግሉ ነበር ፡፡ ሻርለማኝ እንኳ በእጃቸው ባሉ መሬቶች ላይ የሚበቅሉ የዕፅዋትን ዝርዝር አዘዘ ፡፡ ዛሬ አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ያውቃሉ እና ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ለክረምቱ ልናከማቸው የምንችልባቸው አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ ፡፡ በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ማድረቅ የተቀደዱት ቅመሞች በጥቅል ይሰበሰባሉ ፡፡ የላይኛው ክፍል ከአበባዎቹ እና ቅጠሎቹ ጋር እጀታዎቹ ከውጭው እንዲቆዩ በሚታሰረው የወረቀት ሻንጣ ውስጥ ይቀመጣ
በሸክላ ድስት ውስጥ ለመጋገር የሚረዱ ህጎች
ከመጣበት ጋር የሸክላ ዕቃዎች ቅድመ አያቶቻችን የራሳቸውን ምግብ የማብሰል እድል ነበራቸው ፡፡ ጥንታዊው ሰው የተለያዩ ምርቶችን እንዲያቀናጅ ፣ ቅመሞችን እንዲጠቀም እና ጣፋጭ ምግብ እንዲፈጥር ስለሚያደርግ ከዚህ ጊዜ ጀምሮ የምግብ አሰራር ጥበብ እውነተኛ ታሪክ ይጀምራል ፡፡ በመኸር ወቅት እና በክረምት ሁላችንም ሙቀት እና ምቾት እንፈልጋለን ፣ ስለሆነም በመደርደሪያ ላይ ስለ ሸክላ ስራዎች መዘንጋት የለብንም ፡፡ በውስጣቸው የሚዘጋጀው ምግብ ቤታችንን በሙቅ እና ጣፋጭ መዓዛዎች ይሞላል ፡፡ የሸክላ ድስት የሁሉም ዘመናዊ የማብሰያ ዕቃዎች ቅድመ አያት ነው ፡፡ መጀመሪያ ላይ የሸክላ ዕቃ ፣ ከዚያ በኋላ ብረት ይጣላል ፣ ግን በአንድ ወይም በሌላ መልክ ፣ በተለያዩ ብሔሮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ እናም በአሁኑ ጊዜ በማይክሮዌቭ ምድጃዎች እና በብዙ
