2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በምድጃው ውስጥ የተቀቀሉት ምግቦች በጣም ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ በተቃራኒ ምድጃ የተጋገሩ ምግቦች በጣም ትንሽ ስብ ይይዛሉ እናም በእውነቱ ለምሳ እና ለእራት እንዲሁም ለቁርስ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡
በምድጃ ውስጥ መጋገር እንዲሁም በጣም ቀላል ነው ምክንያቱም ሳህኑ እስኪዘጋጅ ድረስ በምድጃው ፊት በእግርዎ መቆም አያስፈልግዎትም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ የሸክላ ቤቱን ሽታ ያስወግዳል ፡፡ ግን በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሲፈልጉ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ-
በሚጋገርበት ጊዜ ሁልጊዜ ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ለማሞቅ ያብሩት ፡፡ ለየት ያለ ሁኔታ በኩሽና ውስጥ ወይንም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቀስ በቀስ መሞቅ በሚያስፈልጋቸው ሌሎች ነገሮች ውስጥ ይደረጋል ፡፡
ሳህኑ እንዳይደርቅ ለመከላከል በክዳን ወይም በአሉሚኒየም ፊሻ ይሸፍኑ ፡፡ እሱን ለማብሰል ምግብ ከመዘጋጀቱ በፊት ክዳኑን ያንሱ ፡፡
ስጋን ያለ ክዳን ወይም የአሉሚኒየም ፎይል ለማጥበስ ከፈለጉ ፣ እንዳይደርቅ በተዘጋጀው ውስጥ ያለውን ሳህን ያለማቋረጥ ማፍሰስ አለብዎት ፡፡
አንድ ትልቅ የስጋ ቁራጭ እያዘጋጁ ከሆነ ዝግጁ መሆኑን ለመፈተሽ በሹካ አይወጉት ፣ ምክንያቱም በዚያ መንገድ ጭማቂው ያልቃል ፡፡
እንደ ኬክ ወይም እንደ ፋሲካ ኬክ ያሉ ፓስታ እየሰሩ ከሆነ ፣ የእቶኑን ክዳን ቶሎ አይክፈቱ ፣ ምክንያቱም አያብጡም ፡፡
ሳህኑን በምድጃው ውስጥ ካስገቡ በኋላ ሙቀቱን መቀነስ ይችላሉ ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ የበሰለ ሁሉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
የወረቀት ኬባብ እየሠሩ ከሆነ ምድጃውን አያሞቁ ፣ ምክንያቱም የሚያገለግሉት ወረቀት ሊቃጠል ይችላል ፡፡
በሁሉም ሁኔታዎች ማለት ይቻላል የእቶኑ ፍርግርግ ከመካከለኛው በታች በትንሹ መቀመጥ አለበት ፡፡ አንድ ነገር ሐሳቡ አንድ ነገር መጋገር እና ቅርፊት ማግኘት በሚችልበት ጊዜ አንድ ለየት ያለ ሁኔታ ይደረጋል ፡፡ ከዚያ ፍርግርግ ከፍ ይደረጋል።
ሽታዎች በምግብ ጣዕሙ ላይ ተጽዕኖ እንዳያሳድሩ ሁል ጊዜ ምድጃውን በሳሙና ውስጥ ያፅዱ ፡፡ ለማፅዳት የሚጠቀሙት ማናቸውንም ማጽጃ ውሃ በደንብ ይታጠቡ ፡፡
ምድጃዎ ማራገቢያ ካለው ሁልጊዜ በሚጠቀሙበት ጊዜ ምድጃውን በ 20 ዲግሪዎች ይቀንሱ ፡፡
የሚመከር:
ለመጋገር የተለያዩ የድንች ዓይነቶች
በአገራችን ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩው የድንች ዝርያዎች ጎተ ዴልቼቭ ውስጥ ይመረታሉ - የዳበረ ግብርና እና ቱሪዝም ያለበት አካባቢ ፡፡ ለመጋገር ተስማሚ የሆኑ የድንች ዓይነቶች ከሚገኘው አማካይ ስታርች ቡድን ውስጥ ናቸው - ይህ ማለት መጠኑ ከ20-22% ነው ማለት ነው ፡፡ ድንች በሚዘጋጁበት ጊዜ በተለይም በኩሽና ውስጥ ያለውን ዝርያ እና ዓላማ ማለትም ለመጥበስ ፣ ለመጋገር ወይም ለማብሰል የበለጠ ተስማሚ መሆኑን ማጤን አስፈላጊ ነው ፡፡ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ለመጋገር እና ለማብሰል ለስላሳ እና ቺፕስ እና ለስላሳ ለስላሳ ይመርጡ ፡፡ ለመጋገር ተስማሚ የድንች ዓይነቶች ቡድን ሁሉንም ዓይነት ነጭ ድንች ያጠቃልላል ፡፡ ግን እንዲያዩ የምመክራቸው ሌሎች የድንች ዓይነቶች አሉ- የሃንጋሪ የድንች ዝርያ ሳርፖ ሚራ በ 20
ለመጋገር ጥሩ ፍርግርግ ምክሮች
ግሪልን በትክክል ለመጠቀም አንዳንድ ምክሮች እነሆ ፣ እንዲሁም እንዴት ጣፋጭ አድርገው ማብሰል እንደሚቻል ፡፡ 1. በጋዝ ላይ ወይም በከሰል ድንጋይ ላይ? የድሮው ክርክር የትኛው የመጋገሪያ ዘዴ የተሻለ እንደሆነ ብዙ ጎኖች ያሉት ሲሆን የዋጋውን ግምገማ ፣ የተገኘውን ጣዕም እና የምግብ አሰራርን ምቾት ያካትታል ፡፡ የጋዝ ጥብስ ጤናማ መሆኑ ባይረጋገጥም ቢያንስ ቢያንስ የበለጠ ንፁህ ነው ፡፡ የከሰል መጋገሪያዎች የበለጠ የካርቦን ሞኖክሳይድን ፣ የአቧራ ቅንጣቶችን እና ጥጥን ወደ ከባቢ አየር ያስወጣሉ ፣ ይህም ብክለትን ይጨምራል ፡፡ የበሰለ የከሰል ምግብ ጣዕም በተመለከተ በጋዝ ላይ ከሚጠበቀው የበለጠ ሀብታም እና ሀብታም ነው ፡፡ 2.
ከምድጃ ጋር ምድጃ ውስጥ ለመጋገር የማይመከሩ ምክሮች
በአሁኑ ጊዜ አብዛኛዎቹ ምድጃዎች በመጋገሪያው ውስጥ ማራገቢያ አላቸው ፡፡ ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ ሞቃት አየር ይሰራጫል ፣ ይህም ወደ ፈጣን ምግብ ማብሰያ ይመራል ፣ ኬኮች በፍጥነት ቡናማ ይሆናሉ ፣ በአጭር ጊዜ ውስጥ ስጋው ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሆኖም ፣ የአየር ማራገቢያ ምድጃዎችን ሲጠቀሙ የተወሰኑ ህጎች መከተል አለባቸው ፡፡ ለምሳሌ በዝቅተኛ ሙቀት የተጋገረ እና ብዙ ጊዜ የሚፈልግ ኬክ ሲያበስል አድናቂውን አለመጠቀም ይሻላል ፡፡ በተቃራኒው በፍጥነት እና በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ሊበስል የሚፈልገውን ምግብ መጋገር በሚፈልጉበት ጊዜ ይህንን ተጨማሪ ምድጃዎ ላይ ይጠቀሙበት ፡፡ አድናቂው ተጨማሪ 20 ድግሪዎችን እንደሚጨምር ማወቅ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በ 200 ዲግሪ እንዲጋገር ከፈቀደ ፣ ለምሳሌ ኮንቬንሽን ከተጠቀሙ ዲግ
የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ለመጋገር መሰረታዊ ህጎች
የፓስታ ምግቦች የምግብ ማቅለሚያውን በደንብ ያሟላሉ ፡፡ በተፈጥሮ እነሱ እንደ ጣፋጮች ወይም በሌሎች የምግብ ማብሰያ ክፍሎች ውስጥ መመደብ አይችሉም ፣ እና አንዳንዶቹ ለተለያዩ ምግቦች ተጨማሪዎች ወይም የጎን ምግቦች ናቸው ፡፡ ከዝግጅት እና ማቀነባበሪያ በኋላ ዱቄቱ ይጋገራል ፡፡ ዳቦ መጋገር እና የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች በመጋገሪያዎች ፣ ምድጃዎች ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ የመጋገሪያ ሁነታ ማለት የመጋገሪያው ዋና መለኪያዎች ማለት ነው-በመጋገሪያ ክፍሉ ውስጥ በተለያዩ አካባቢዎች ውስጥ ያለው ቆይታ ፣ ሙቀት እና እርጥበት ፡፡ በመጋገሪያ ወይም በሌላ መሳሪያ ውስጥ ለሚጋገጡ አብዛኛዎቹ ምርቶች የቂጣው ቁርጥራጭ በተከታታይ እርጥበት ፣ ከፍተኛ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችን ዞኖችን የሚያልፍበት ሁኔታ ይመከራል ፡፡ ውስጥ የሚፈለግ ዋናው ነገር የዳ
በሸክላ ድስት ውስጥ ለመጋገር የሚረዱ ህጎች
ከመጣበት ጋር የሸክላ ዕቃዎች ቅድመ አያቶቻችን የራሳቸውን ምግብ የማብሰል እድል ነበራቸው ፡፡ ጥንታዊው ሰው የተለያዩ ምርቶችን እንዲያቀናጅ ፣ ቅመሞችን እንዲጠቀም እና ጣፋጭ ምግብ እንዲፈጥር ስለሚያደርግ ከዚህ ጊዜ ጀምሮ የምግብ አሰራር ጥበብ እውነተኛ ታሪክ ይጀምራል ፡፡ በመኸር ወቅት እና በክረምት ሁላችንም ሙቀት እና ምቾት እንፈልጋለን ፣ ስለሆነም በመደርደሪያ ላይ ስለ ሸክላ ስራዎች መዘንጋት የለብንም ፡፡ በውስጣቸው የሚዘጋጀው ምግብ ቤታችንን በሙቅ እና ጣፋጭ መዓዛዎች ይሞላል ፡፡ የሸክላ ድስት የሁሉም ዘመናዊ የማብሰያ ዕቃዎች ቅድመ አያት ነው ፡፡ መጀመሪያ ላይ የሸክላ ዕቃ ፣ ከዚያ በኋላ ብረት ይጣላል ፣ ግን በአንድ ወይም በሌላ መልክ ፣ በተለያዩ ብሔሮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ እናም በአሁኑ ጊዜ በማይክሮዌቭ ምድጃዎች እና በብዙ
