መማር የሚያስፈልጋቸው ለስላሳ የፋሲካ ኬኮች ብልሃቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የፋሲካ ኬኮች ወይም ሌሎች ፓስታዎችን በሚዋጉበት ጊዜ መረጋጋት እና በጥሩ ስሜት ውስጥ መሆን አለብዎት ፡፡ አለበለዚያ ዱቄው ይሰማዎታል እናም ውጤቱ አሳዛኝ ይሆናል ፡፡ ይህ ምግብ በማብሰል ረገድ መሠረታዊ ሕግ ነው ፡፡

ሁሉም የፋሲካ ኬክ ምርቶች ሞቃት መሆን አለባቸው ፣ እንዲሁም ክፍሉ እንዲሁ ፡፡ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ያረጀ ዱቄትን መጠቀም አለበት። ኦክስጅንን ለመሙላት ቢያንስ ሁለት ጊዜ በጨው ይምቱ እና ከዚያ ለማሞቅ ይተዉ ፡፡ አረፋው እርሾ በዱቄቱ ውስጥ ሲፈስ እንደገና በዱቄት ይረጩ እና ለመነሳት ይተዉ ፡፡ ስለዚህ እየጠነከረች ትሄዳለች ፡፡

ዱቄቱ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ (ያለ እብጠት) ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በቂ ነው ፡፡ በጣም ለስላሳ ከሆነ በሚፈላበት ጊዜ ይፈስሳል እና ቅርፁን ያጣል (ለምሳሌ ፣ የፋሲካ ኬኮች ድራጊዎች) ፡፡ በጣም ጽኑ ከሆነ ፣ እሱ የታመቀ ሆኖ ይቀራል። ዱቄቱ አረፋ በሚወጣበት ጊዜ እንደ አረፋ ስፖንጅ ጥንካሬ ሊሰማው እና ከዚያ ወደነበረበት መመለስ አለበት ፡፡

ስኳሩ መፍረስ አለበት ፣ አለበለዚያ በዱቄቱ ውስጥ እንደ ሙጫ ይሆናል ፡፡ እንዲሁም ፈሳሽ ስኳርን መጠቀም ይችላሉ ፣ ይህም በተለይ ለፋሲካ ኬኮች እና ለሌሎች መጋገሪያዎች ፡፡ እሱ ቀለል ያለ እና በመፍላት ውስጥ ጣልቃ አይገባም። ለፋሲካ ኬኮች ጥቅም ላይ የዋለው ስብ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፡፡ በጣም ተስማሚው የቁስል ክፍሎች ጠንካራ እና ፈሳሽ ስብ ድብልቅ ነው። ለምሳሌ ዘይት እና ቅቤ ወይም ዘይትና አሳማ ፡፡ ሆኖም ግን ከመጠን በላይ መሆን የለበትም ፡፡ ዱቄቱ በስኳር እና በእንቁላል በጣም ተባብሷል ፣ እና በስብ ከመጠን በላይ ከወሰዱ እርሾው ለመቀስቀስ የበለጠ ከባድ ይሆናል። ዱቄቱ ቀድሞውኑ ከተደመሰሰ በኋላ በክፍሎች ውስጥ ይታከላል ፣ እጆቹን ይቀባል እና ይቀልጣል ፡፡

የተጠናቀቀው የፋሲካ ኬክ መሰባበር ያለበት ዝነኛ ክሮች ፣ ደንቡ ለአስተናጋጆቹ በጣም ተስፋ አስቆራጭ ነው ፡፡ የፋሲካ ኬክ ወይ በጣም ጣፋጭ እንዲሆን ወይም በገመድ ላይ መሆን አለበት መመረጥ ያለበት። በአንድ ምርት ውስጥ ያሉት ሁለቱም ውጤቶች በመጠኑም ቢሆን ለማስቀመጥ የማይቻል ነው ምክንያቱም ስኳር ዱቄቱ ወደ ክር እንዲሰበር ስለማይፈቅድ ፡፡

ክሮች በጣም በደንብ የተሻሻለ ግሉቲን ይፈልጋሉ ፣ እና በጣም በደንብ ከተደመሰሰው ሊጥ ይገኛል። አንዴ ግሉተን ከተሰራ በኋላ ስቡ ተጨምሮበት ወደ ክር የሚለያቸው ፡፡ እነዚህ በእውነቱ የተለዩ የንብርብሮች ንብርብሮች ናቸው ፡፡ ዱቄቱ እንዲነሳ የተወሰነ ጊዜ የለም ፡፡ ይልቁንም የተወሰነ መጠን ደርሷል ፡፡ ዱቄቱ በድምጽ እጥፍ መሆን አለበት ፡፡ ምናልባት የበለጠ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ይጠንቀቁ ፡፡

ኮዙናክ በመጀመሪያ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በታችኛው ላይ ይጋገራል ፣ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ጨምሯል እና በድጋሜ እንደገና ይጋገራል ፡፡ ከሌላ 10 ደቂቃዎች በኋላ በከፍተኛው የሙቀት መጠን አናት ላይ ይሮጡ ፡፡ የፋሲካ ኬክ ሁኔታ ያለማቋረጥ መከታተል አለበት ፣ እና ለተወሰነ ጊዜ ለመጋገር ብቻ መተው የለበትም ፡፡

የፋሲካ ኬክ እንዳይቃጠል እና እንዳይደርቅ ለመከላከል በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ውሃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ አንዴ ከተወገዱ በኋላ የተጠናቀቁ የፋሲካ ኬኮች በጥጥ ጨርቅ ተጠቅልለዋል ፡፡