2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፋሲካ ኬክ - ይህ ተወዳጅ የፋሲካ ባህል እና ለቀሪው ዓመት ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ፡፡ ዝግጅቱ ጊዜ የሚወስድ እና ጊዜ የሚወስድ ነው ከሚለው እምነት በተቃራኒው እዚህ ለፈጣን ፣ ለስላሳ እና ቀላል ለፋሲካ ኬክ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ፡፡
ለስላሳ የፋሲካ ኬክ
አስፈላጊ ምርቶች -1 ኪ.ግ ዱቄት ፣ 500 ሚሊ ሊት ወተት ፣ 100 ግራም ስኳር ፣ 2 ሳር የደረቅ እርሾ ፣ 150 ግራም ቅቤ በቤት ሙቀት ፣ 1 ስ.ፍ. ጨው ፣ 3 እንቁላሎች ፣ የሎሚ ልጣጭ ፣ 2 tsp ቫኒላ ፣ 2 የእንቁላል አስኳሎች በትንሽ ወተት ለማሰራጨት ፣ ከ4-5 ሳ. ለመርጨት ክሪስታል ስኳር።
የመዘጋጀት ዘዴ-ከተጠቆሙት ምርቶች ውስጥ ለስላሳ ዱቄትን በማጥባት ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲነሳ ያድርጉት ፡፡ ወደ ኳሶች በተሠሩ በ 8 እኩል ክፍሎች ተከፍሏል ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ረዥም ዊኪዎችን ይጎትቱ ፡፡ ሹራብ 4 በጠለፋ ፡፡ እነሱ በጥንድ ሊጣመሙ ይችላሉ ፣ ከዚያ በክበብ ውስጥ ይጣመማሉ ፡፡
የተገኘው የፋሲካ ኬኮች በዘይት ዘይት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀት ሊሸፈን ይችላል ፡፡ የፋሲካ ኬኮች በመጠን እስኪጨምሩ ድረስ እንዲነሱ ይደረጋል ፡፡ ከላይ የተገረፈ እንቁላል እና ወተት ድብልቅን ያሰራጩ ፡፡ ከላይ በክሪስታል ስኳር ይረጩ ፡፡
የፋሲካ ኬኮች በ 180 C ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡ ሲያፈርሱ ዝግጁ ናቸው ፡፡ ከታች ሲያንኳኩ ባዶ የሆነ ድምጽ ማሰማት አለባቸው ፡፡
የተጠናቀቀው የፋሲካ ኬኮች ተወግደው ከላይ ሳይሸፍኑ እንዲቀዘቅዙ ይደረጋል ፡፡ በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ተከማችቷል ፡፡
ጣፋጭ የፋሲካ ኬክ
ግብዓቶች 500 ግራም ዱቄት ፣ 150 ግራም ዱቄት ስኳር ፣ 20 ግ ትኩስ እርሾ ወይም 2 እና 1/4 ስስ ደረቅ እርሾ ፣ 125 ግ (1/2 ስ.ፍ) የተቀባ ቅቤ ፣ 125 ሚሊ ሊት) ትኩስ ወተት ፣ 3 እንቁላል ፣ የተቀቀለ የሎሚ ልጣጭ ፣ 1 tsp ጨው, 1-2 tbsp. ዘቢብ ፣ ጥቂት የአልሞንድ ፍሬዎች ፣ የተከተፈ የሎሚ ልጣጭ ፣ 1 እንቁላል ለማሰራጨት
ዝግጅት-እርሾውን በ 2 tbsp ይቀልጡት ፡፡ ሞቃት ወተት ፣ 1 ስ.ፍ. ስኳር እና 2 tbsp. ዱቄት. ምርቶቹን በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡
ዱቄቱን 2 ጊዜ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይምቱ ፡፡ እርሾው ከእንቁላል ጋር የሚፈስበት ፣ ከቀሪው ወተት እና ከስኳሩ ጋር በጥሩ የተገረፈበት ጉድጓድ በውስጡ ይፈጠራል ፡፡ በውጤቱ ላይ ጨው እና የተከተፈ የሎሚ ልጣጭ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ መንቀጥቀጥ ይጀምራል ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ እጆቹ እንዳይጣበቁ በተቀላቀለ ቅቤ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የተጠናቀቀው ሊጥ ሁሉንም ስቦች መምጠጥ ነበረበት ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና አረፋ መጀመር አለበት ፡፡ ድምጹን ከፍ ለማድረግ እና በእጥፍ ለማሳደግ በሞቃት ቦታ ይቀመጣል።
የተነሳው ሊጥ ወጥቶ በዘይት በተቀባው መሬት ላይ በዘይት በተቀባ እጅ ይቀባዋል ፡፡ ቀደም ሲል በዱቄት ውስጥ የተጠቀለሉት ዘቢብ ታክለውበታል ፡፡ ወደሚፈለገው ቅርፅ ይፍጠሩ ፣ በዘይት በተቀባ ጥልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና እንደገና ለመነሳት ይተዉ።
የፋሲካ ኬክ በእጥፍ ሲጨምር ከተገረፈው እንቁላል ጋር ያሰራጩት እና የተላጠ የለውዝ ፍሬውን በላዩ ላይ ይምቱ ፡፡ ቡናማ ቅርፊት እስኪያገኝ ድረስ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት 180 C ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
የሚመከር:
ለስላሳ የዓሳ ዓይነቶች እና ለእነሱ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሰዎች ለጾም የግል ምክንያቶች የተለያዩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶች የክርስቲያንን የጾም ትርጉም ማክበር ይፈልጋሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ራሳቸውን ከተከማቹ መርዛማዎች ለማፅዳት አመቺ ምክንያቶች ናቸው ፡፡ ያም ሆነ ይህ ፣ በተለይም ከዛሬ እይታ አንጻር ለአካላዊ እና ለመንፈሳዊ ንፅህና የሚደረግ ጥረት የመንፈስ እውነተኛ ፈተና ነው ፡፡ በጾም ወቅት የእጽዋት ምግብ እና ዘይት (የተሻለ የወይራ ዘይት) ብቻ የሚፈቀድባቸው ጥብቅ ጾም ያላቸው ቀናት አሉ ፡፡ በቀሪው ቀን ወይን ፣ ዓሳ እና የባህር ምግቦች ይፈቀዳሉ። በገና ጾም ወቅት ፣ ረቡዕ እና አርብ የተለዩ ናቸው ፣ መቼም ጥብቅ ጾም እንደገና ይከበራል ፡፡ የተለያዩ የዓሣ ዝርያዎች የስብ ይዘት እንደ ዓሳ ዝርያ ፣ ዕድሜ ፣ መኖሪያ ቦታ ፣ በተያዘበት ወቅት ፣ ወዘተ ላይ በመመርኮዝ በስፋት ሊለያይ ይችላል ፡፡
ከውሃ እና ዱቄት ብቻ የተሰራ ለስላሳ ዳቦ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በጣም ተወዳጅ ፣ ጣፋጭ እና ቀላል ለማድረግ አንዳንድ ያዘጋጁ ዳቦዎችን በውሃ እና በዱቄት ብቻ . በቤት ውስጥ ከሚጋገሩ ዳቦዎች ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ የበለጠ ደስታ የለም ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ እንጀራ ደረቅ እርሾ - 6 ግ ዱቄት - 400 ግ ጨው - 1 tsp. ስኳር - 20 ግ ውሃ -240 ሚሊ ዘይት - 40 ሚሊ በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ እንጀራ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ምርቶቹን በምግብ አሠራሩ መሠረት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከጠቅላላው የዱቄት መጠን 120 ግራም ይለኩ እና በሞቀ ውሃ እና እርሾ ይቀላቅሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍኑ እና በእጥፍ ለመጨመር ለ 15-20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይተዉ ፡፡ ከዚያ ስኳር ፣ ዘይት እና ቀድሞ የተደባለቀ የተጣራ ዱቄት እና ጨው ይ
ለጣፋጭ እና ለስላሳ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች
ሁላችንም ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ለስላሳ ኬኮች እንወዳለን ፣ እነዚህም ለቡና እና ለማይቋቋመው ጣፋጭ ምግብ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ለስላሳ ኩኪዎች በባለሙያ ጣፋጮች ብቻ ሊከናወኑ ይችላሉ ብለው ያስባሉ ፣ ግን ይህ እውነት አይደለም። ጣፋጭ እና ለስላሳ ውጤትን በሚያረጋግጡ ጥቂት የምግብ አሰራር ዘዴዎች በመታገዝ ሁሉም ሰው በቤት ውስጥ ትልቅ ኬክ ማዘጋጀት ይችላል ፡፡ ጥሩ ኬክን ለማግኘት በጣም አስፈላጊው ሁኔታ ጥራት ያላቸው ምርቶችን መጠቀም እና ተገቢ ዝግጅታቸው ነው ፡፡ ዱቄቱ ያረጀ መሆን የለበትም ፣ ምክንያቱም የበለጠ ትኩስ ስለሆነ ኬክ የበለጠ ተለዋዋጭ ይሆናል። ከሱቁ ውስጥ ዝግጁ ድብልቅ ቢገዙም ዱቄቱን ከመጠቀምዎ በፊት ሁልጊዜ ያጣሩ - ትንሽ ብልሃትም አለ ፡፡ ማንሸራተት ካለ ካለ ዱቄቱ ላይ ቆሻሻዎችን እና እብጠቶችን ከማስወገድ ብቻ
የፋሲካ ኬኮች ከአደገኛ ጣፋጮች እና ከአሮጌ እንቁላሎች ጋር የፋሲካ ገበያውን አጥለቅልቀዋል
ፋሲካ እየተቃረበ ሲመጣ ጥራት ስለሌላቸው ምርቶች ከአምራቾችና ከባለስልጣናት የተሰጡ ማስጠንቀቂያዎች ገበያውን ያጥለቃሉ ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ በጣም የሚፈለጉ ምርቶች በጣም የተጠለፉ ናቸው - እንቁላል እና የፋሲካ ኬኮች ፡፡ የፋሲካ ኬኮች እንደ አብዛኞቹ ጣፋጭ ምርቶች በጅምላ በጣፋጭ ነገሮች ይሞላሉ ፡፡ እንደ ዶክተሮች ገለፃ እነዚህ ጣፋጮች በነርቭ ሥርዓት ላይ እጅግ አሉታዊ ተፅእኖ ስላላቸው ለሆድ ችግር ይዳርጋሉ ፡፡ ሰው ሰራሽ ስኳር በብዙ አምራቾች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ በምግብ እና በመጠጥ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች የአለርጂን ተጋላጭነት ከፍ እንደሚያደርጉ ተረጋግጧል ፡፡ በተጨማሪም ሰው ሰራሽ ስኳር የነርቭ ስርዓታችንን ያስደስተዋል ፡፡ በተቀበልነው መጠን ሰውነታችን የበለጠ ይፈልጋል። እንደ አምራቾቹ ገለፃ የፋ
ለፈጣን እና ለስላሳ እራት ጣፋጭ ሀሳቦች
ቀለል ያሉ ቀጭን ምግቦች ለሚጾሙ እና ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለሚወዱ ናቸው ፡፡ ዘንበል ያሉ ምግቦች ብቸኛ አመጋገብ ማለት አይደለም ፣ ንጥረ ነገሮቹን ብቻ በተለያዩ መንገዶች ማዋሃድ አለባቸው ፡፡ risotto ከ እንጉዳዮች ጋር ግብዓቶች 300 ግራም ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ እንጉዳይ ፣ 2 ኩባያ ሩዝ ፣ 2 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሪሶቶ ቅመማ ቅመም ፣ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ በወፍራም ግድግዳ ላይ በሚገኝ ድስት ውስጥ ቅቤውን ቀልጠው በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ቀቅለው ካሮት ይጨምሩ እና በደንብ ይቅሉት ፡፡ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ ፣ እና የቀዘቀዙትን የሚጠቀሙ ከሆነ ቀድመው ማራቅ አለብዎት ፡፡ ቅመማ ቅመሞችን ለሪዞቶ ፣ ለጨው ፣ ለሸፈነው እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ሁሉንም ነገር ያብስሉት ፡፡
