በጣም ጣፋጭ የፈረንሳይ ጥብስ እንደዚህ ይደረጋል

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ምንም እንኳን የፈረንሳይ ጥብስ የልጆች ተወዳጅ ነው ብለን ብናምንም ፣ የማይወዷቸው ጎልማሶች እንኳን በጣቶች ላይ ሊቆጠሩ እንደሚችሉ ጥናቶች ያሳያሉ ፡፡ በምሳሌያዊ አነጋገር ፡፡

እውነታው ግን እነሱ "ከተፈለሰፉ" ጀምሮ ባለጣት የድንች ጥብስ - በ 17 ኛው ክፍለዘመን አንድ ቦታ ላይ በጣም ተወዳጅ እየሆኑ ከመሆናቸው የተነሳ ከምናሌው ውስጥ መቼም እንደሚጠፉ መገመት አያዳግትም ፡፡ እነሱ በሁሉም በሁሉም ምግብ ቤቶች ውስጥ እንዲሁም በፍጥነት ምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

እውነታው ግን እነሱ በጣም ጤናማ አይደሉም ፣ ግን በቤት ውስጥ ሲያበስሏቸው ያን ያህል ጉዳት የላቸውም ፡፡ የትኞቹ ድንች ለመጥበስ ተስማሚ እንደሆኑ አስቀድመው መመርመርዎን ያረጋግጡ ፡፡

ለዚያም ነው እዚህ ውስጥ 5 ጥቃቅን ነገሮችን እናሳይዎታለን የፈረንሳይ ጥብስ ማድረግ በቤት ውስጥ ፣ በተለይም ጥልቅ የሆነ መጥበሻ ከሌልዎት ወይም እርስዎ እንዳሉዎት የሚያስቡ ከሆነ ድንች መጥበሻ “የባቄላ” ሥራ ነው ፡፡

1. ድንች በስታርት አይቆረጥም

ፎቶ ማሪያና ፔትሮቫ ኢቫኖቫ

እርስዎ ሊደነቁ ይገባል ፣ ምክንያቱም የትኛውም ቦታ ማለት ይቻላል የፈረንሳይ ጥብስ ለማዘዝ ያቆማሉ ፣ እነሱ ወደ ክሮች ተቆርጠዋል ፡፡ በመደብሮች ውስጥ የሚሸጡት ባዶዎቹ ድንች እንኳን በሰልፍ ተቆርጠዋል ፡፡

ይሁን እንጂ ባለሙያዎቹ እንደሚናገሩት የተቆራረጡ ድንች በጣም በትክክል የተጠበሱ ናቸው ፡፡

ሌላ የባለሙያ ጠቃሚ ምክር ድንቹን ከመፍጨትዎ በፊት ከ2-3 ደቂቃዎች ያህል ማይክሮዌቭ ውስጥ ባለው ግሪል ሞድ ውስጥ መተው ነው ፡፡ የማይክሮዌቭ ምድጃ ጠላት ከሆንክ ሁለተኛውን ማዳን ትችላለህ ፣ ግን በማይክሮዌቭ ጣልቃ ገብነት ነው የተጠበሰ ድንች ብትጠበስም ውስጣቸው ለስላሳ ሆኖ ይቀራል ፡፡

2. ትክክለኛውን ፓን መምረጥ

ድንቹን ለማቅላት አንድ ትንሽ ድስት መጠቀም ጊዜ ማባከን ነው ምክንያቱም ምንም እንኳን በፍጥነት ምግብ ለማብሰል ቢሆንም ድንቹ በቅጽበት ዝግጁ አይሆንም ፡፡

በቂ ድንች መያዝ የሚችል ትልቅ መጥበሻ ይምረጡ ፡፡ ከሽፋን አንፃር ባለሙያዎችም ድስቱን ቴፍሎን ሳይሆን ብረት እንዲጣራ ይመክራሉ ፡፡

3. ትክክለኛውን ስብ መምረጥ

መ ሆ ን ጥብስዎን ጤናማ ያድርጉ ፣ በተስማሚ ስብ እነሱን መፍላት ያስፈልግዎታል ፡፡ እጅግ በጣም ርካሽ ምርት ስለሆነው የዘንባባ ዘይት ይርሱ። የኋለኛው የድንች ልጣጭ ወደ ተፈላጊው ወርቃማ ቀለም ስለሚመራ ለማብሰያ ወይም ለአሳማ ሥጋ የወይራ ዘይት መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

እንደገና ፣ የፈረንሳይን ጥብስ ወደ ጤናማ ምርት ለመለወጥ ፣ ስቡን ከቀባና ካፈሰሰ በኋላ በተቻለ መጠን ስቡ ከምግብ ውስጥ እንዲወገድ በኩሽና ወረቀት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች መተው አስፈላጊ ነው ፡፡

4. ድንቹን ከማፍላትዎ በፊት ስቡን በደንብ ያሙቁ

የእርስዎ ለመሆን ድንች በደንብ የተጠበሰ ፣ ስቡ በጣም በሚሞቅበት ጊዜ እነሱን መልበስ ያስፈልግዎታል። እነሱን ማነቃቃቅ አያስፈልገዎትም ፣ እና የሚፈልጉትን ቀለም ለማግኘት ሲጀምሩ እሳቱን እንኳን መቀነስ እና በክዳኑ ስር መቀቀሱን መቀጠል ይችላሉ ፡፡ ዝግጁ መሆናቸውን ሲመለከቱ እንደገና እሳቱን ይጨምሩ ፣ ክዳኑን ያስወግዱ እና ለ 1-2 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡

5. ቅመሞችን አትርሳ

የተጠበሰ ድንች ከጨው እንዲሁም ከጥቁር በርበሬ ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚሄድ ግልጽ ነው ፡፡ ግን በደረቁ ነጭ ሽንኩርት ፣ በኩም ፣ በቺሊ ዱቄት እና በሌሎችም ሊያጣጥሟቸው ይችላሉ ፡፡ ሁሉም የዱቄት ቅመሞች በጣም በፍጥነት እንደሚቃጠሉ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም በፍሬው መጨረሻ ላይ መጨመር አለባቸው። እና እንደ ፓስሌ ፣ ዱላ ፣ ሮመመሪ እና ሌሎች ያሉ ትኩስ ቅመሞች ፡፡ ድንቹ ቀድሞውኑ ሲጠበስ ይታከላል ፡፡

እንዲሁም በመጋገሪያው ውስጥ የፈረንሳይ ጥብስ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ። በቤት ውስጥ የተሰሩ የፈረንሣይ ጥብስ ልዩነት ፣ የእኛን የቶርቲል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ ፡፡ ለተጋገረ ድንች የተለያዩ አማራጮች ጤናማ ምግብ እንዲኖርዎት ዋስትና ይሰጥዎታል ፡፡