ቂጣ ፣ ታርታ ወይም ኩዊስ? ልዩነቱ ምንድነው?

ቪዲዮ: ቂጣ ፣ ታርታ ወይም ኩዊስ? ልዩነቱ ምንድነው?

ቪዲዮ: ቂጣ ፣ ታርታ ወይም ኩዊስ? ልዩነቱ ምንድነው?
ቪዲዮ: Number Cake | Alphabet Cake | How to Make Cream Tart 2024, መስከረም
ቂጣ ፣ ታርታ ወይም ኩዊስ? ልዩነቱ ምንድነው?
ቂጣ ፣ ታርታ ወይም ኩዊስ? ልዩነቱ ምንድነው?
Anonim

በአጠቃላይ ‹ቃ› የሚለው ቃል ትርጉሙ በፍራፍሬ ፣ በአትክልቶች ፣ በአይብ ፣ በክሬም ፣ በስጋ እና በሌሎች ምርቶች የተሞሉ የዱቄቶች ዓይነት ማለት ነው ፡፡ ከዚህ አንፃር ፣ የተለመዱ ቂጣዎች የሩሲያ ፓይ እና የሜክሲኮ ኢምፓናዳ ናቸው ፡፡ እነሱ ሁለት ቅርፊት ያላቸው አምባሮች ናቸው ፡፡ መሙላቱ በሁሉም ቦታ በዱቄት ቅርፊት ውስጥ ተዘግቷል ፡፡

ግን አንድ ቅርፊት ያላቸው ፓይዎች አሉ ፡፡ በውስጣቸው መሙላቱ ከእሳት አደጋ መከላከያ ሰሃን በታች ነው ፣ እና ከላይ በዱቄት ወይም በተፈጨ ድንች ተሸፍኖ ከዚያ የተጋገረ ነው ፡፡

ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ፣ የፓይ ፅንሰ-ሀሳብ ተለውጧል - እኛ ከቂጣው ወለል በታች የተጋገረ ምርት ብለን እንጠራዋለን ፣ በመሙላት ተሸፍኗል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ብዙውን ጊዜ ቅርፊቱ በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ የተጋገረ ሲሆን ከዚያ በኋላ መሙላት ተጨምሯል ፣ ይህም በብዙ ሁኔታዎች የሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም ፡፡

ኬኮችም ትልቅ በሚሆኑበት ጊዜ - ከቅርፊት እና ከጣፋጭ መሙላት ጋር ፣ እና ኬክ ኬኮች - ትንሽ ሲሆኑ ወደ ጥጥሮች ይከፈላሉ ፡፡

ታርታዎች ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት ከተጠበሰ ቅርፊት እና ከፍራፍሬ ነው ፡፡ እኛ በጣም ታዋቂው እንዲህ ያለ ታርታ ብለን ታተን ብለን መጥራት እንችላለን ፡፡ ካራሚድድድድ ፖም አለው እና በላዩ ላይ ካለው ልጣጭ ጋር ይጋገራል ፣ ሲያገለግል ግን ይገለበጣል ፡፡

ታርት ታተን
ታርት ታተን

እየዘነበ ነው ኬኮች አስገዳጅ ንጥረ ነገር እንቁላል በሆነበት በጨው መሙላት። የጨው ኩዊስ በጣም የተለመደ ነው የፈረንሳይ ምግብ ፡፡ በጣም ታዋቂው ኩዊ ሎረን ነው ፡፡ የሚዘጋጀው በእንቁላል ፣ በአሳማ ሥጋ እና በሙሉ ክሬም ነው ፡፡

እንዲሁም ከስጋ ወይም ከዓሳ ጋር የሚጣፍጡ ቂጣዎች አሉ ፡፡ እንፋሎት እንዲያመልጥ ብዙውን ጊዜ በላይኛው ቅርፊት ውስጥ መሰንጠቂያዎችን በማድረግ ይዘጋሉ።

የሚመከር: