ዶርያን

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ዶጉድ ለወደፊቱ ፣ ለጤንነት እና ለሕይወት ተስፋን የሚያሳይ አስማታዊ የቡልጋሪያ ዛፍ ነው ፡፡ እሱ በብዙ ወጎች እና ልምዶች ውስጥ ይገኛል ፣ ለሟርት እና ለመሰየም ያገለግላል ፡፡ ያለ ውሻ ቅርንጫፍ ወይም ያለ የገና ኬክ ያለ የገና ኬክ ያለ የአዲስ ዓመት ቂጣ ምን እንደሆነ ማሰብ ፡፡

ዶጉድ ለመራባት እና ለጤንነት ሲባል እኛ የምንኖርበት ዛፍ ነው ፡፡ የጎድጓድ አበባዎች በጎን አጫጭር ቅርንጫፎች ፣ በሁለት ፣ በሦስት ወይም በአራት ላይ የሚገኙት ቢጫ ናቸው ፡፡ ዶጉድ ከቅጠል በፊት ያብባል ፣ ግን መከር የሚሰጠው በመስከረም - ጥቅምት ብቻ ነው ፡፡ የእሱ ትናንሽ ቀይ ፍሬዎች በዋጋ ሊተመን የማይችል የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ናቸው ፡፡

በቡልጋሪያ ውስጥ ዶጉድ በአብዛኛው በደን በተሸፈኑ ደኖች ውስጥ ይገኛል ፣ ግን በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ያለ ምንም ችግር ሊበቅል ይችላል ፡፡ እንደ ተፈጥሮ አጥር ሆነው የሚያገለግሉ የተለያዩ የጌጣጌጥ ውሾች አሉ ፡፡ ዶጉድ በየካቲት - መጋቢት ያብባል ፣ እና ፍራፍሬዎች በነሐሴ-ጥቅምት ውስጥ ይበስላሉ።

አበባው አንድ dogwood በአሜሪካ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የጌጣጌጥ ዛፎች አንዱ ነው ፡፡ በበጋው ወቅት የዚህ ውሻ ውሾች ቅጠሎች ጥቁር አረንጓዴ ከላይ እና በታች ብር ናቸው ፣ እና በመከር ወቅት በመከር ፀሐይ በቀስታ እና በፍቅር ያበራሉ ፣ የሚያምር ቀይ ቀለም ይለወጣሉ።

የዶጎውድ ኬሚካል ጥንቅር

የዛፉ ቅርፊት እና ሥሩ ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ ታኒኖችን ፣ ኮርኒን ግሊኮሳይድን ይይዛሉ ፡፡ የዱጉድ ቅጠሎች በታኒን ፣ በቫይታሚን ኢ እና በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ፍራፍሬዎች በተፈጥሮ ስኳር / ግሉኮስ እና እስከ 17% በፍሩክቶስ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ኦርጋኒክ አሲዶች - ስኪኒክ ፣ ሲትሪክ ፣ ማሊክ; የፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ድኝ ፣ ብረት እና ካልሲየም ማዕድናት ጨው ፡፡

ፍሬው በተጨማሪ ፊቲኖክሳይድን ፣ አስፈላጊ ዘይት ፣ glycosides ፣ flavonoids ፣ pectin ፣ ናይትሮጂን እና ታኒን ይ containsል ፡፡ እነሱ በቫይታሚን ፒ ፣ ቫይታሚን ሲ እና ፕሮቲታሚን ኤ የበለፀጉ ናቸው ፡፡

የእንጉዳይ ዝርያዎችን መሰብሰብ እና ማከማቸት

ፍሬዎችን መሰብሰብ dogwood ተፈጥሮአዊ ቀይ ቀለማቸውን ካገኙ በኋላ መጀመር አለበት ፣ እስኪለሰልሱ ወይም እስኪጨልም ሳይጠብቁ ፡፡ ከመጠን በላይ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች በጣም በፍጥነት ይወድቃሉ ፣ ይህም ከፍተኛ ኪሳራ ያስከትላል ፡፡ የተሰበሰበው ፍሬ እንዲበስል መተው አለበት ፡፡ በዝናባማ የአየር ሁኔታ ወይም በጤዛ ውስጥ ውሻ አይምረጡ ፣ ምክንያቱም እርጥብ ፍራፍሬዎች በጣም በቀላሉ የሚጎዱ ናቸው።

ማወቅ አስፈላጊ ነው የ dogwood በተመሳሳይ ጊዜ አይበስሉም ፣ ይህም መከሩ ብዙ ጊዜ እንዲከናወን ወይም የተመረጡት ፍራፍሬዎች በብስለት ደረጃ አንድ ላይ እንዲመደቡ ይጠይቃል። ብስለት በደረቅ ክፍሎች ውስጥ የሚከናወን ሲሆን ከአንድ ሳምንት እስከ 10 ቀናት ድረስ ይቆያል ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ በደንብ የበሰሉ ፍሬዎች ጨለማ ፣ ለስላሳ ፣ የበለጠ ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡

ምግብ ማብሰል ውስጥ Dogwood

እንደጠቀስነው ለገና እና ለአዲሱ ዓመት ለገና እና ለአዲሱ ዓመት ያለው እንጀራ እና ኬክ ያለ ቅርንጫፍ ተመሳሳይ አይሆንም dogwood. ግን ይህ በምግብ ማብሰያ ውስጥ የዶጎድ አተገባበርን አያቆምም ፡፡

የበቆሎ አበባዎች ብዙውን ጊዜ ጭማቂዎችን ፣ ጄሊዎችን ወይም አስገራሚ የወይን ጠጅ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ለጎድጓድ ጭማቂ ለማምረት በእንፋሎት ማስወጣት ይመከራል ፣ ግን በማዕከላዊ ማጣሪያ ወይም በመጫን ማግኘት ይቻላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በደንብ እንዲበስሉ የበሰለ የበቆሎ አበባዎችን በውኃ ያፈስሱ ፡፡

ሌሊቱን በሙሉ ለመቆም ይተው። ከዚህ ጊዜ በኋላ ድንጋዮቹን ያስወግዱ እና ጭማቂውን ይጨምሩ እና ስኳር እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ የበቆሎ አበባ ጭማቂ ከሁሉም ዓይነቶች በትንሹ አሲዳማ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ጋር ለመደባለቅ ተስማሚ ነው ፡፡

ለዳግዋውድ ጄሊ አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪ.ግ ውጉዝ ፣ 5 ግራም ታርታሪክ አሲድ እና 700 ግራም ስኳር ናቸው ፡፡ የበቆሎቹን አበቦች ያጥቡ እና ያፅዱ ፣ ከዚያ እንዲሸፈኑ በውሃ ይሙሏቸው። ቀለም እስኪለውጡ እና እስኪለሰልሱ ድረስ ቀቅሏቸው ፡፡

ጭማቂው ተጣርቶ በስኳር የተቀቀለ ነው ፡፡ ከእሱ የተወሰደ እና በጠፍጣፋው ጠርዝ ላይ ሲቀመጥ ጄሊው ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው ፡፡ በመጨረሻም ታርታሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ለሌላው 2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

የዶጎውድ ጥቅሞች

የዱጉድ ጭማቂ ከከባድ ህመም በኋላ በድካም ውስጥ ጠቃሚ ነው ፣ የምግብ ፍላጎት ይጨምራል እንዲሁም ለሳንባ ነቀርሳ ሕክምና ጠቃሚ ነው ፡፡ብዙውን ጊዜ ለማበጥ ፣ እንዲሁም ትኩሳትን እና ብርድ ብርድን ለማስታገስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለረብሻ የአልካላይን-አሲድ ሚዛን ለብረት እጥረት የደም ማነስ ተስማሚ ነው ፡፡

የእሱ ፍጆታ ለቆዳ በሽታዎች ፣ ለሜታቦሊክ ችግሮች ፣ እንደ ጥሩ ቾለቲክ እና ሄማቶፖይቲክ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ትኩስ የዶጎድ ጭማቂ በቪታሚን ሲ እጅግ የበለፀገ ሲሆን በሚያሳዝን ሁኔታ በደረቁ ውሾች ውስጥ ይጠፋል ፡፡

የዱጉድ ፍሬ ጥሩ የማጣሪያ እና የ phytoncide ውጤት አለው ፣ ለዚህም ነው ለኮላይቲስ እና ለተቅማጥ የሚያገለግል ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው የፖታስየም ፣ የቫይታሚን ሲ እና የፍራፍሬ አሲዶች የጨጓራ በሽታዎችን ለማከም እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡

የበቆሎ አበባዎች ጥሩ የዲያቢክቲክ ውጤት አላቸው ፣ ስለሆነም በሽንት ቧንቧ ፣ በድንጋይ እና በኩላሊት ውስጥ ባሉ በሽታዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተጨማሪም የበቆሎ አበባዎች ከጂስትሮስት ትራክቱ የደም መፍሰስ ለሪህ ያገለግላሉ ፡፡ የዶጎውድ መበስበስ ለተጎዱ ድድዎች ይረዳል ፡፡