2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ማርዚፓን በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በአገራችን ግን ፣ አስተያየቱ ለዓመታት ተስፋፍቷል ፣ ይህ ማርዚፓን በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያለው ፣ ግን በዝቅተኛ ዋጋ ከቸኮሌት ጋር ያልተለመደ መመሳሰል ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ትልቅ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው ፡፡
ተጣጣፊ ጥፍጥፍ ለማዘጋጀት ማርዚፓን በእውነቱ ከዱቄት ስኳር ጋር የተቀቀለ የለውዝ ዱቄት ድብልቅ ነው ፡፡ የእሱ ንጥረ ነገሮች በደንብ ስለሚጣመሩ ተጨማሪ የማጣበቂያ ንጥረ ነገር አያስፈልጋቸውም።
እውነተኛው ማርዚፓን በእውነቱ ልዩ ጣዕም ባህሪዎች ያሉት ጥሩ የለውዝ ጥፍጥፍ ነው። ዛሬ እንደ እድል ሆኖ እውነተኛው ማርዚፓን በአገራችን ውስጥ ቀድሞውኑ ይገኛል ፡፡
እናም ይህ የሆነበት ምክንያት በአውሮፓ ህብረት አገዛዝ ምክንያት አንድ ነገር በማርዚፓን ስም ሊሸጥ የሚችለው ከ 14% ያላነሰ የአልሞንድ ዘይት ከያዘ ብቻ ነው ፡፡
ስለ ማርዚፓን እውነተኛ ትርጉም ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። ከጣፋጭ እና መራራ የለውዝ እና ከስኳር ፣ እና አንዳንዴም ከፍ ያለ ውሃ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ነው። በአውሮፓ ውስጥ ለብዙ መቶ ዘመናት የሚታወቅ ሲሆን ሥሮቹ በምሥራቃዊው ክፍል ጥልቅ በሆነ ቦታ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡
የተጠናቀቀ ምርት እንደመሆኑ መጠን ማርዚፓን በቀጥታ ሊፈጅ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በመለጠጥ ጣፋጩ ምክንያት ፣ በጣፋጭነት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ እንዲሁ ተመራጭ ነው ምክንያቱም ለመዘጋጀት ቀላል ስለሆነ እና መቅረጽ ይችላል።
በብዙ የአውሮፓ አገራት ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ማርዚፓን ምስሎች ተሠርተዋል ፡፡ ኬኮች እና ኬኮች ለማስዋብ ሁሉም ዓይነቶች - ትናንሽ እንስሳት ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ቆንጆ አበቦች እና ሁሉም ዓይነት ሻጋታዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ሌላ ተጨማሪ ነገር - ሁሉም ዓይነት ጉዳት የሌላቸውን ቀለሞች በአልሞንድ ጥፍሩ ላይ መጨመር ይቻላል ፣ ስለሆነም የተቀረጹት ቁጥሮች ቆንጆዎች ብቻ ሳይሆኑ የበለጠ ተጨባጭም ይሆናሉ። የማርዚፓን ዝርዝሮች እና ከረሜላዎች በቸኮሌት ፣ በስኳር እና በሎሚ ብርጭቆ ሊጌጡ ይችላሉ ፡፡
ሌላ የማርዚፓን ትግበራ በኬኮች ዝግጅት ውስጥ ነው ፡፡ ኬክን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን አንድ ቅርፊት ከእሱ ሊወጣ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ማርዚፓን ከቾኮሌት ጋር በጣም በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
ስለሆነም ሁሉንም ዓይነት ቸኮሌት እና ቸኮሌት ለመሙላት በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውል ጥሬ ዕቃ ነው ፡፡
የሚመከር:
የገብስ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ገብስ (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) የእህል እህል ቤተሰብ ነው። ከኒኦሊቲክ ጀምሮ ለምግብነት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ስለ እሱ የተጻፈ መረጃ ከ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ተገኝቷል ፡፡ ከዚያ የጥንታዊው ግሪክ ፈዋሽ ዲስኮርዲስ የጉሮሮ ህመም ፣ መጥፎ ስሜት እና ክብደትን ለመቀነስ እንደመፍትሄ አበረታተው ፡፡ ምንም እንኳን በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ሰብሎች አንዱ ቢሆንም ዛሬ የገብስ አጠቃቀም በአጃው ተተክቷል ፡፡ ለዚህ ዋነኛው ምክንያት የአለም ሙቀት መጨመር ፣ እንዲሁም የዘመናዊ ኢኮኖሚ እድገት ነው ፡፡ ዛሬ ትልቁ የገብስ አምራቾች ስፔን ፣ ፈረንሳይ ፣ ካናዳ ፣ አሜሪካ ፣ ሩሲያ እና ጀርመን ናቸው ፡፡ ገብስ መካከለኛ ከፍ ያለ የእህል ተክል ነው ፡፡ ክረምቱ ከማለቁ ጥቂት ቀደም ብሎ ይሰበሰባል ፡፡ ብርድን እና ድርቅን ስለሚቋቋ
የካምትን የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ካሙት የቅርብ ጊዜ ምግብ ነው ፡፡ ስሙ የመጣው ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት ይህ ስንዴ ከሚታወቅበት ጥንታዊ ግብፅ ነው ፡፡ እሱ ከ ‹አይንኮርን› ጋር ይመሳሰላል ፣ እናም እስከ ዛሬ ድረስ የአመጋገብ ባህሪያቱን ጠብቆ ቆይቷል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በኦርጋኒክ መደብሮች ውስጥ ብቻ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ካሙት ጥንታዊ የስንዴ ዓይነቶች ናቸው። ከባህሉ ትልቁ የአመጋገብ ጥቅሞች አንዱ ግሉቲን በውስጡ አለመያዙ ነው ፡፡ በግሉተን ወጪ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን በውስጡ ይገኛል ፡፡ በተጨማሪም በጣም ጠንካራ ከሆኑ ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ውስጥ አንዱ ነው - ሴሊኒየም ፣ እንዲሁም ሌሎች ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ፡፡ እጅግ በጣም ጣፋጭ ፣ ይህ ባህል ሰውነትን በኃይል እና በአልሚ ምግቦች ያስከፍላል። የካምትን የምግብ አሰራር አጠቃቀም ቅድመ-ህክምና ይፈልጋል ፡፡ ከመ
የጤፍ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች ወደ ዝርዝራቸው ሌላ ምግብ ማከል ይችላሉ ፣ ማለትም - እህሎች ቴፍ . ከአፍሪካ ሕዝቦች የበለጠ የሚታወቅ ፣ እንደ ተመራጭ የምግብ አሰራር ምርት ቀስ በቀስ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን እያገኘ መጥቷል ፡፡ ባህሉ በብዙ ነገሮች ምክንያት ይመረጣል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ አዲሱን አዝማሚያ ያሟላል - ከግሉተን ነፃ ለሆኑ ምግቦች ፍላጎት ፡፡ በተጨማሪም ፣ 8 ቱን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይ,ል ፣ ስለሆነም በጣም ጥቂት ነው በአንድ ቦታ ፡፡ በጥምር ውስጥ ሁሉም ሌሎች ጥቃቅን ንጥረነገሮች ናቸው - ፕሮቲን ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ሲሊከን ዳይኦክሳይድ እና ብዙ ተጨማሪ ፡፡ በተጨማሪም ጤፍ ለማደግ እጅግ ቀላል የሆነ ሰብል ነው ፡፡ እሱ ያልተለመደ እና ቃል በቃል ምንም እንክብካቤ አያስፈልገውም። በጣም ታዋቂው የሰብል
በትራፊሎች የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ትሩፍሎች በጣም በሚያስደስቱ ምግቦች ብቻ እንደሚጨመሩ ይታወቃል። እነሱ የጌጣጌጥ ልዩ ልዩ አድናቂዎች ተወዳጅ ናቸው። የትራፌሎች ጣዕም ከዎልት ጋር ይመሳሰላል። በሀብታም መዓዛው ምክንያት ትሪፍሎች በብዙ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ እነሱ ከሁሉም ምርቶች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ ፡፡ ከእንቁላል ፣ ከስጋ እና ከአንዳንድ አይብ ዓይነቶች ጋር በማጣመር ሳህኑን ወደ እውነተኛ የምግብ ዝግጅት ድግስ ይለውጣሉ ፡፡ ትሪፍሎች በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና ከተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ጋር ይረጫሉ - ስጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፡፡ ትሩፍሎች ወደ ተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች ይታከላሉ - ራቪዮሊ ፣ ስፓጌቲ ፣ ቶርተሊኒ ፣ የተዘጋጀውን ምግብ ጣዕም እና መዓዛ ሙሉ በሙሉ ይለውጣሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ ትሪሎች ከሌሎች ምርቶች ጋር ከተገናኙ
የቻይንኛ የእንጨት እንጉዳይ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ብዙ ሰዎች ከቻይና ከሚመጡት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምርቶች ውስጥ አንዱ የሆነውን የቻይናውያን የእንጨት እንጉዳይ እንዴት እንደሚዘጋጁ አያውቁም ፡፡ የቻይናውያን የእንጨት እንጉዳይ የብዙ የቻይናውያን ምግቦች ወሳኝ አካል ነው ፣ በጣም ጣዕምና ጤናማ ያደርጋቸዋል ፡፡ ለዚህም ነው በዓለም ዙሪያ ባሉ በርካታ የቻይናውያን ምግብ አፍቃሪዎች የሚመረጡት ፡፡ የቻይንኛ የእንጨት እንጉዳይ ፣ ጣዕሙን እና ገጽታውን ለማያውቁ ሰዎች ፣ በመጀመሪያ ሲታይ በመልክም ሆነ በጣዕም እንግዳ ይመስላል ፣ ግን ከዚያ በፍጥነት የእነሱ ተወዳጅ ይሆናል። የቻይናውያን እንጉዳይ እንጉዳይ ብዙውን ጊዜ በደረቅ መልክ ይሸጣል ፣ ይህም በሞቀ ውሃ ውስጥ ከገባ በኋላ በቀላሉ ወደ ተለመደው የቻይና እንጉዳይ ምግቦች ይቀየራል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፣ ደረቅ ስፖንጅ ከቤት
