2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዓለም ትንሽ መንደር ስለነበረች እና ለምሳሌ ከሶፊያ ወደ ባንኮክ የሚደረገው በረራ ከቪዲን ወደ ቡርጋስ በባቡር በባቡር የበለጠ ፈጣን እና ቀላል ስለሆነ የዕለት ተዕለት ህይወታችን በቀለማት ያሸበረቀ አውደ ርዕይ መምሰል የጀመረ ሲሆን የትኞቹን ቅጦች እንደሚከተሉ አያውቁም ፡፡ ማለፍ እና የትኛው ፡፡ ለማቆም
እናም እዚህ መጥቀስ አስፈላጊ ቢሆንም በጣም ርካሽ ቢሆንም በታይላንድ ያለው አገልግሎት በሁሉም ደቡብ እስያ ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ እንደሚገኝ መጥቀስ ያስፈልጋል ፡፡ በዝቅተኛ ዋጋዎች ጥሩ ስሜት የሚሰማዎት ጥቂት አገሮች አሉ ፡፡ ለዚያም ነው ዛሬ ታይላንድ ለየት ያሉ ፍራፍሬዎችን ከዓለም ገበያዎች አንዷ የሆነችው ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ የተጠበሰ ዶሮ ወይም የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ በዋና ከተማው ባንኮክ ውስጥ ወይም በአንዳንድ ታዋቂ የመዝናኛ ስፍራዎች ከ5-6 ዶላር ብቻ የሚገዙት የታይ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው ፡፡ አለበለዚያ በከፊል ሕጋዊ ገበያዎች የጎዳና ላይ ሻጮች እንደ ወጥ የዝንጀሮ አንጎል ፣ የተጠበሱ በረሮዎች ወይም የዳቦ አይጥ የጎድን አጥንቶች ያሉ የጎዳና ላይ ምግቦችን ሊያቀርቡልዎት ይችላሉ ፡፡ እነሱ የማይጣፍጡ አይደሉም ፣ ግን እነሱ የተፈጠሩበትን ማወቅ…
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣው የታይ ምግብ እንደ ሚያስተውለው እንግዳ እና እንግዳ አይደለም ፡፡ በውስጡ ያለው ዋናው ነገር የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ሲሆን ሌላኛው ተለይቶ የሚታወቅበት ነገር ሁሉም ነገር ትኩስ ምርቶችን በማብሰል ነው ፡፡ ይህ በዓለም ውስጥ በጣም ጤናማ ከሆኑት መካከል አንዱ ያደርገዋል ፡፡
የአከባቢን የእስያ ምግብ ማዘጋጀት ሰዓታት ሊወስድ ይችላል ፣ ግን ከዚያ በኋላ ያለው ደስታ ለመግለጽ ከባድ ነው ፡፡
የታይ ምግብ በአራት ክልላዊ ቅጦች ሊከፈል ይችላል - ሰሜን ፣ ሰሜን ምስራቅ ፣ ማዕከላዊ እና ደቡብ ፡፡ ሆኖም ፣ ሁሉም በአምስቱ ዋና ጣዕም መካከል ባለው ሚዛን አንድነት አላቸው ፣ ቅመም ፣ ጎምዛዛ ፣ ጨዋማ ፣ ጣፋጭ እና መራራ ፡፡
አሁንም ዋናው ነገር ቅመማ ቅመሞች ናቸው እና እነሱ ከቡልጋሪያው ጣዕም እና ለገበያ ዕድሎቹ በጣም ቅርብ ናቸው-ባሲል ፣ ቺሊ ፣ ቅርንፉድ ፣ ቆሎአር ፣ አዝሙድ ፣ ዝንጅብል ፣ የሎሚ ሳር ፣ አረንጓዴ ሎሚ ፣ አረንጓዴ የሎሚ ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፡፡
አዲስነት ነው በታይ ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ - አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ዓሳ ፣ ሌሎች የባህር ምግቦች ፣ ሁሉም ነገር አዲስ መሆን አለበት ፡፡ ከሞላ ጎደል በሁሉም ቦታ የሚገኘው ሩዝ እንኳን ከመጨረሻው መከር ለመፈለግ ይፈለጋል ፡፡
የታይ የምግብ ፍላጎት
የሩዝ ኳሶች ፣ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ የስጋ ንክሻ ፣ ግን ሁልጊዜ በጣፋጭ ወይንም በቅመማ ቅመም ፣ በአትክልቶች ምግቦች ይጣፍጣሉ ፡፡
የታይ ሰላጣዎች
ለእያንዳንዱ ጣዕም ሊያገኙት ይችላሉ - ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ ጎምዛዛ ፣ እንደ ሰላጣ ያሉ ኪያር ፣ የበሬ ሰላጣ ፣ የፓፓያ ሰላጣ ፣ ስፒናች ሰላጣ ፣ ኪያር ሰላጣ ከኦቾሎኒ ጋር ፡፡
የታይ ወጦች
በጣም የሚመረጡት ቅመም ያላቸው ይመስላል ፣ በዚህ ውስጥ ቃሪያ እና ነጭ ሽንኩርት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ናቸው። ታይስ እያንዳንዱን ምግብ ከምናውቀው አኩሪአችን ጋር በሚመሳሰል በተወሰነ የእስያ ዓሳ ምግብ ያጠጣዋል ፡፡
የታይ ሾርባዎች
ውስጥ የታይላንድ ሾርባ እንደ መጀመሪያ ኮርስ ሆኖ ከሌሎቹ ጋር አንድ ላይ ሆኖ አያገለግልም ፡፡ በእሱ ጣዕም አንድ ጎድጓዳ ሳህን ሩዝ ማፍሰስ ይችላሉ ፣ እና በተናጠል ልበላው እችላለሁ። ሾርባዎች ብዙውን ጊዜ በጣም ቅመም ናቸው ፡፡ የተወሰኑት ሾርባዎች-ዱባ ሾርባ ፣ ሽሪምፕ ሾርባ ፣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ሽሪምፕ ሾርባ ፣ የዶሮ ሾርባ ከኮኮናት ወተት ጋር ፡፡
የታይ ዋና ምግቦች
የአሳማ ሥጋ ፣ የዶሮ ሥጋ ወይም የባህር ምግብ ፣ የሩዝ እና የተጠበሰ አትክልቶች ማስጌጡ አይቀሬ ያደርገዋል ፡፡ የተለያዩ ስጎዎች በተናጠል የሚቀርቡ ሲሆን ሁልጊዜም ከጣፋጭ እስከ ጣፋጭ-ጎምዛዛ እስከ ቅመም ድረስ ብዙ ዓይነቶች ናቸው ፡፡
ከሆነ ጥሩ መዓዛ ያለው የታይ ምግብ የሚቀርቡትን ምግቦች እንደምንም የምታውቅ መስለህ ነበር ፣ አትደነቁ - እና በዚያኛው የዓለም ክፍል እንደ እኛ ያበስላሉ ፡፡ በመጀመሪያ ሲታይ ታይላንድ እንግዳ ነው ፣ ግን በእውነቱ ፣ ህይወት በጣም የተለመደ ነው - እንደ የእለት ተእለት ኑሮ ዳርቻዎች በቀስታ አካሄዱን እንደሚያጥብ ወንዝ ፡፡
ተጨማሪ የታይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በዶሮ ጡት ወይም በአድካሚ የኮሪያ የምግብ አዘገጃጀት ስብስባችን ይመልከቱ።
የሚመከር:
ትራንስ ቅባቶች ምንድ ናቸው እና ለምን ለእኛ በጣም ጎጂ ናቸው?
ሁሉም ቅባቶች በተመሳሳይ መንገድ የተፈጠሩ አይደሉም እናም ሁሉም ጤናማ አይደሉም ፡፡ ለከባድ በሽታዎች ተጋላጭነትን የሚጨምሩ አሉ ፡፡ ስለ ተባለው ነው ትራንስ ቅባቶች የዓለም ጤና ድርጅት እ.ኤ.አ. በ 2023 ከሁሉም ምግቦች እንዲወገድ ያቀደ ነው ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2003 ዴንማርክ እነዚህን ቅባቶች ያገደች የመጀመሪያዋ ሀገር ስትሆን ብዙም ሳይቆይ አሜሪካም ተመሳሳይ እርምጃ ወስዳለች ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለጻ ትራንስ ቅባቶች አላስፈላጊ መርዛማ ኬሚካሎች ናቸው የሚገድሉ እና ሰዎች እነሱን በመብላት ይህን አደጋ መጠቀሙን ለመቀጠል ምንም ምክንያት የለም ፡፡ በትክክል ትራንስ ቅባቶች ምንድን ናቸው?
አይብ እና ስጋ እንደ ማጨስ ለእኛ ጎጂ ናቸው
በመካከለኛ ዕድሜ ላይ የስጋና አይብ ፍጆታ ሲጋራ ከማጨስ ጋር ተመሳሳይ ነው ሲል በብሪቲሽ ዴይሊ ሜል የታተመው መረጃ አመልክቷል ፡፡ ተመራማሪዎቹ ጥናቱን ያካሄዱት በሺዎች የሚቆጠሩ ወንዶችና ሴቶች - ከ 50 ዓመት በላይ የሆናቸው ናቸው ፡፡ ውጤቶቹ እንደሚያመለክቱት በዋናነት የእንስሳትን ፕሮቲኖች የበሉት እነዚያ አነስተኛ ፕሮቲኖችን ከሚመገቡት ይልቅ በእጥፍ የመሞት አደጋ ተጋላጭነታቸው ነው ፡፡ እንደ ሳይንቲስቶች ከሆነ እነዚህ ሰዎች በካንሰር የመያዝ እድላቸው በ 4 እጥፍ ይበልጣል ፣ ይህ ደግሞ በአጫሾች ውስጥ ካለው አደጋ ጋር ሊመሳሰል ይችላል ፡፡ ጥናቱን ያካሄዱት ባለሙያዎች በእንስሳት ምርቶች ውስጥ የሚገኙት ፕሮቲኖች እጢዎችን በእውነት እንደሚመግቡ እና በሰውነት ውስጥ ያሉ ህዋሳት በፍጥነት እንዲያረጁ እንደሚረዱ ይናገራሉ ፡፡ እነሱ
በገቢያዎቹ ውስጥ ለእኛ የተሸጡን ቄጣዎች ጎጂ ናቸው?
ክረምት የቃሚዎች እና የሳርኩራ ወቅት ነው። እኛ ቡልጋሪያዎች መሆን እንወዳለን በክረምቱ ወቅት ኮምጣጣ እንበላለን ለዚህም ነው በቀዝቃዛው ወራት የጠረጴዛችን ወሳኝ አካል የሆኑት ፡፡ ግን በዚህ በፍጥነት በሚጓዘው የእለት ተእለት ኑሮ ውስጥ ጪቃቃ እና ሳርጓርን ለማዘጋጀት ምንም ጊዜ የለንም ማለት ይቻላል ፣ ስለሆነም ብዙዎቻችን በመደብሮች እና በገበያዎች ውስጥ ባሉ ላይ እንመካለን ፡፡ በተለይ አንዲት ሴት አያት በቃሚዎች የተሞላ ቆርቆሮ የያዘች ስናይ በእርግጠኝነት ከእርሷ ጣፋጭ የክረምት ምግብ መግዛት እንፈልጋለን ፡፡ ሆኖም የገቢያ መረጣ በመግዛት ስለ ጤንነትዎ የሚጨነቁ ከሆነ በጥንቃቄ መቅረብ ያለብዎት ቀጭን ነጥብ ነው ፡፡ የመፍላት ሂደት ጊዜ እንደሚወስድ ፣ በአንድ ወይም በሁለት ቀን ውስጥ እንደማይከሰት ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ ይህን
ከምንም ነገር አንድ ነገር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በሥራ ሳምንት ውስጥ ለአብዛኛው የቤት እመቤቶች በኩሽና ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት ጊዜ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፈጣን የምግብ አሰራር የሚዘጋጀው ጣፋጭ ነው ፣ ነገር ግን ለሴትየዋ ለማረፍ ከተረፈው ትንሽ ጊዜ ውስጥ አይወስድም። እንደነዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማቅረብ አስቸጋሪ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ብዙውን ጊዜ አብዛኛዎቹ አላሚኒቶች በተለይ ለጉዳዩ መግዛት ያለብዎትን ምርቶች ይይዛሉ ፣ ብዙዎቹ ብዛት ያላቸው እንቁላሎች ወይም ሌሎች የምግብ ምርቶች አሏቸው ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ በፍጥነት ፣ ጣፋጭ እና በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ምርቶች የሚፈልጉትን አንድ ነገር ማብሰል ከፈለጉ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ ፡፡ ሽኒትስልስ አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የተፈጨ ሥጋ
የሃባኔሮ ዱቄት - በማያው ለእኛ የተላለፈንን ቅመም
የሃባኔሮ ትኩስ በርበሬ ያላቸው የቻይና ዝርያዎች ከአዲሱ ዘመን በፊት ከ 6,500 ዓመታት በፊት ታሪክ አላቸው ፡፡ ብዙ የታሪክ ጸሐፊዎች እንደሚሉት ሃባኔሮ የመጣው ከዩካታን ባሕረ ገብ መሬት ነው ፡፡ እነዚህ ትኩስ ቃሪያዎች ከማያን ዘመን ጀምሮ በማድረቅ ተጠብቀዋል ፣ እናም ባህሉ ከእነሱ በኋላ በአዝቴኮች ቀጠለ ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ሃባኔሮ በዓለም ላይ በጣም ሞቃታማ ፔፐር ተደርገው የሚወሰዱ ሲሆን በአሁኑ ወቅት ግንባር ቀደም ሆነው የተፈናቀሉ ቢሆኑም ማቃለል የለባቸውም ፡፡ ቅመም ቢሆኑም በጣም ቀላል እና ደስ የሚል የፍራፍሬ ማስታወሻዎች ይሰማቸዋል። እንደ ትኩስ ሀባኔሮ ሁሉ የዱቄት ስሪት ለጤና ጥሩ የሆኑ ውህዶችን ይ containsል ፡፡ የሃባኔሮ ዱቄት ጥሩ የቫይታሚን ኤ ምንጭ ነው የዚህ ቫይታሚን ይዘት በአብዛኛው ቤታ ካሮቲን ነው ፣
