ስለ ሩሲያ ምግብ ሳቢ እውነታዎች

ቪዲዮ: ስለ ሩሲያ ምግብ ሳቢ እውነታዎች

ቪዲዮ: ስለ ሩሲያ ምግብ ሳቢ እውነታዎች
ቪዲዮ: ETHIOPIA | ስለ ስኳር በሽታ ማወቅ ያለብዎት - What you need to know about Diabetes | ጤና 2024, መስከረም
ስለ ሩሲያ ምግብ ሳቢ እውነታዎች
ስለ ሩሲያ ምግብ ሳቢ እውነታዎች
Anonim

ምንም እንኳን ብዙ የሩስያ ምግብ አፍቃሪዎች እንደ ወጥ ፣ ባህላዊ የሩሲያ ቦርች ፣ ብሬን እና ፒክሌ ፣ ወይም እንደ ቦፍ ስትሮጋኖቭ ፣ ዝራዚ ፣ ዱባ ፣ ፓንኬኮች ፣ የመለጠጥ ምልክቶች ፣ ወዘተ ያሉ የራሳቸውን ሾርባ ለማዘጋጀት ቢሞክሩም ተምረዋል ፣ ግን አብዛኛዎቹ እምብዛም አይደሉም ስለ ሩሲያ ምግብ ከምግብ አዘገጃጀት የበለጠ የሚያውቁ ስለመሆናቸው ጠየቁ ፡፡ እና እሱ የበለፀገ ታሪክ ያለው እና ከብዙ አስደሳች እውነታዎች ጋር የተቆራኘ ነው። ጥቂቶቹ እዚህ አሉ

- ምንም እንኳን ዛሬ ድንች በሩሲያ ውስጥ እንደ ሁለተኛው ዳቦ ተደርጎ የሚወሰድ ቢሆንም ፣ ይህ ሁልጊዜ እንደዛ አይደለም ፡፡ በሽታዎችን ብቻ እንደሚሸከሙ ይታመን የነበረ ሲሆን ትኩረት የተሰጠው እንደ መመለሻ ፣ ጎመን ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ቢት ያሉ አትክልቶችን በመመገብ ላይ ነበር ፡፡ እንደ ድንች ሁሉ በርበሬ እንዲሁ ብዙም ሳይቆይ በሩሲያ አገሮች ውስጥ ተወዳጅ አትክልት ሆነ ፡፡

- በሩሲያ ውስጥ በጣም ከተለመዱት አረንጓዴ ቅመሞች መካከል ዲዊል ፣ ፓስሌ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ናቸው ፡፡ ባህላዊ የሩሲያ ቦርችትን ለማቅለም ያገለግላሉ ፡፡

ቦርች
ቦርች

- እስከ 18 ኛው መቶ ክፍለዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ድረስ ቲማቲም ሩሲያውያን እንደ ኃጢአተኛ ፍሬ ተቆጥረው እንደ ‹የውሻ ፍሬ› ወይም ‹እብድ እንጆሪ› ባሉ ስሞች ተጠርተዋል ፡፡ ዛሬ የቲማቲም ጭማቂ እንደ ሩሲያ እርሾ ተወዳጅ ሆኗል ፡፡

- ዛሬ እንኳን የሩሲያ ሰዎች ፓስታን ፣ ፓንኬኬዎችን ፣ ዱባዎችን ፣ ዝርጋታዎችን ፣ የቼዝ ኬኮች ፣ ኬኮች እና ሌሎችንም እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው የማያውቅ የቤት እመቤት ስለሌለ ለፓስታ አፅንዖት ይሰጣሉ ፡፡

- ለዓሳ እና ለባህር ዓሳዎች በጣም ብዙ የሩሲያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንድ ጊዜ የህዝቡ ዋና መተዳደሪያ ስለነበረ ነው ፡፡

አይብ ኬኮች
አይብ ኬኮች

- ስጋ ብዙውን ጊዜ በአውሮፓ ምግብ ውስጥ ከተለመደው ሂደት በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ይበስላል ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለው በአንድ ወቅት ብቻ የሚቀርብ ስለነበረ እና ስጋን ያካተቱ ሁሉም ነገሮች እንደ አንድ የተከበረ ምግብ በመሆናቸው ነው ፡፡

- በሩሲያ ጠረጴዛ ላይ ሁል ጊዜ የአልኮል መጠጦች መኖር አለባቸው ፡፡ እነሱን መጠጣት ከጥንት ጀምሮ ሥነ-ስርዓት ነው እናም ሁል ጊዜም ከቶስት ጋር ይታጀባል ፡፡ ባህላዊዎቹ እንደ እድል ፣ ብልጽግና ፣ ደስታ ፣ ጤና ፣ ወዘተ የመሳሰሉት ሲደክሙ ሌሎች ብዙ ቀለሞች ያሏቸው ቶስቶች መፈልሰፍ ሲጀምሩ በፈተና መጠጦች ብልሃታቸው እየጨመረ ይሄዳል ፡፡

- በቅርብ ጊዜ ውስጥ ከቮድካ የበለጠ በሩሲያ ውስጥ በጣም የተለመደ የአልኮል መጠጥ ቀይ ወይን ነበር ፡፡ በሁሉም እንግዶች ላይ ፈሰሰ እና በአንድ እስትንፋስ ሰከረ ፡፡

የሚመከር: