የሩሲያ ሰላጣ ዱካዎች ወደ ሩሲያ አያመሩም

ቪዲዮ: የሩሲያ ሰላጣ ዱካዎች ወደ ሩሲያ አያመሩም

ቪዲዮ: የሩሲያ ሰላጣ ዱካዎች ወደ ሩሲያ አያመሩም
ቪዲዮ: LTV WORLD: LTV CHIEF : የሩሲያ ሰላጣ አሰራር 2024, ህዳር
የሩሲያ ሰላጣ ዱካዎች ወደ ሩሲያ አያመሩም
የሩሲያ ሰላጣ ዱካዎች ወደ ሩሲያ አያመሩም
Anonim

የሩሲያ ሰላጣ የማያውቅ ሰው በጭራሽ የለም ፡፡ ማዮኔዝ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ አተር ፣ ካሮት ፣ ቆጮ ፣ የተቀቀለ ዶሮ ወይም ቋሊማ ያለው ጣፋጭ ውህድ ብዙ ጥሩ ምግብ ሰሪዎችን ያስደሰተ ከመሆኑም በላይ ብዙ ሆዳሞችን ከረሃብ አድኗል ፡፡ በቡልጋሪያም ሆነ በዓለም ዙሪያ በብዙ ሌሎች አገሮች ውስጥ በተለይ ተወዳጅ የምግብ ፍላጎት ነው።

ግን የሩሲያ ሰላጣ በእውነቱ በሁሉም ሀገሮች እንደዚህ አይባልም - በአብዛኛዎቹ ውስጥ ኦሊቪዬር ሰላጣ በመባል ይታወቃል ፡፡ እና በግልጽ እሷ ሩሲያዊት መሆኗን በተመለከተ ብዙ ክርክሮች አሉ ፡፡

ሩሲያውያን የኦሊቪየር ሰላጣ ፈረንሣይኛ እንደሆኑ በማመን ፈረንሳዮች ግን በጥብቅ ይጠሩታል ፡፡ የሩሲያ ሰላጣ ”ሲሉ ተናግረዋል ፡፡ እናም ሁሉም ሰው ትክክል ነው የኦሊቪየር ሰላጣ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ በሞስኮ ይኖር በነበረው በፈረንሳዊው fፍ ሉሲየን ኦሊቪ የተፈለሰፈ ነው ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እሷን ሙሉ በሙሉ ያበላሻት ብዙ ለውጦችን አስተናግዳለች ፡፡

የአንድ በጣም ታዋቂ ሰላጣ ታሪክ የሚጀምረው በፈረንሣይ ምግብ ሰሪዎች ቤተሰብ ውስጥ ታናሽ ወንድ ልጅ በሩሲያ ውስጥ ደስታን ለመፈለግ በወሰነበት ቀን ነው ፡፡ በተጨማሪም በአባቱ የተፈለሰፈ እና በጣም ጥልቅ በሆነ ሚስጥር ውስጥ የተቀመጠውን የፕሮቬንታል ስኳን የምግብ አዘገጃጀት በሻንጣዎቹ ውስጥ ያስገባል ፡፡

የሩሲያ ካቪያር ሰላጣ
የሩሲያ ካቪያር ሰላጣ

በሞስኮ ሉሲየን ኦሊቪር (ስለእርሱ ስለሆነ) በትሩብናያ አደባባይ ላይ የሄርሚቴጅ ሬስቶራንትን ከፍቶ በፕሮቬንታል ስኳድ ሰላጣው በጣም በፍጥነት ታዋቂ ሆነ ፡፡ የጅግራ ሥጋ ፣ ድንች ፣ ዱባ ፣ የወይራ ፍሬ ፣ ሰላጣ ፣ ትሪፍ… ሁሉም በ mayonnaise እና በአኩሪ አተር ቅመማ ቅመም የተደረጉ ናቸው ፡፡

ይህ አስደሳች ድብልቅ እስከዚህ ጊዜ ድረስ የሳርኩን እና የቃሚዎችን መብላት የለመዱትን የሩሲያ የጌጣጌጥ ምሰሶዎችን ያሸንፋል ፡፡ ወደ ሞቃታማው ሰላጣ ምስጢር ለመድረስ ሞስኮ ሁሉ በከንቱ ቢሆንም እየሞከረ ነው ፡፡ በፍላጎቱ ምክንያት የሄርሜጅ ሬስቶራንት በደንበኞች ውስጥ በፍጥነት እያደገ ሲሆን ሉሲየን በሥራ ተጨናንቆ አንድ ረዳት fፍ በመቅጠር ወጥ ቤት ውስጥ ብቻዬን የመሆን መርሆዋን እየረገጠች ነው ፡፡

ሆኖም እርሱ ወደ ቅናት እና ምቀኝነት ተመለሰ ፡፡ እሱ ሰዓቱን በሙሉ cheፍውን እየተመለከተ በመጨረሻ ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ገባ ፡፡ ከዚያ አስተማሪውን ትቶ ወደ ሞስኮ ምግብ ቤት ሄደ ፡፡ እዚያ ግን የሉሲን ኦሊቪየር የምግብ አሰራርን በትክክል ማባዛት አልቻለም እና አዲሱ ሰላጣ ከመጀመሪያው ግማሽ ብቻ ነበር ፡፡

የወይራ ሰላጣ
የወይራ ሰላጣ

ግን በፍጥነት ታላቅ ስኬት በማግኘት በሕዝብ ዘንድ ተወዳጅነት የሚያገኘው ይህ “ቀለል ያለ” ስሪት ነው። ሳህኑ የ 1917 ን አብዮት እንኳን ይተርፋል ፣ ግን በምግብ እጥረት የተነሳ በመጨረሻ ዛሬ የምናውቀው ሰላጣ ለመሆን ሌላውን ንጥረ ነገሮቹን ያጣል ፡፡

ኦሊቪዝ ሰላጣ ወደ ሩሲያ የምግብ አሰራር ባህሎች በጥብቅ ተስተካክሏል ፡፡ በሁሉም ዋና የቤተሰብ በዓላት እና በተለይም ለአዲሱ ዓመት አገልግሎት ይሰጣል ፡፡

የሚመከር: