2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስናወራ የእንስሳት ተዋጽኦ ፣ መሆኑን ከግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል ወተቱ እነሱ የእነሱ ተዋጽኦዎች እንደመሆናቸው መጠን የእነሱ አይደለም። ቡልጋሪያውያኑ ማድረግ የማይችሏቸውን በጣም የተለመዱ የወተት ተዋጽኦዎች እነሆ ፣ እና ስለእነሱ አጭር መረጃ ፡፡
1. አይብ
ፎቶ: - Albena Assenova
ይህ የወተት ተዋጽኦ የማይገኝባቸው ጥቂት የቡልጋሪያ ጠረጴዛዎች አሉ ፡፡ ከሆሜር ዘመን ጀምሮ የሚታወቀው አይብ ምናልባት በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም የተለመደ የወተት ምርት ነው ፡፡ የሚዘጋጀው ከተለያዩ የወተት ዓይነቶች ነው ፣ ለዚህም ነው የላም አይብ ፣ የበግ አይብ ፣ የጎሽ አይብ እና ሌሎችም የሚኖሩት ፡፡ አይብ በካሎሪ ከፍ ያለ ወይም በካሎሪ ዝቅተኛ ይሆናል በሚለው ወተት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ከ 12 እስከ 30% ይለያያል ፣ በአጠቃላይ ሲናገር - 100 ግራም አይብ 20 ግራም ያህል ፕሮቲን ይይዛል ፡ ስብ.
2. ዘይት
በጣም የሚበላው ዘይት የላም ወተት ነው ፣ እና ስቡ በጣም ሊለያይ ይችላል። ከበርካታ አሥርተ ዓመታት በፊት ትኩረትው 85% ገደማ ቅባት ያለው ከፍተኛ የካሎሪ ቅቤ ላይ ነበር ፣ ነገር ግን ሰዎች በጅምላ ከመጠን በላይ የመሆናቸው አዝማሚያ እየጨመረ በመምጣቱ በካሎሪ ይዘቱ ላይ ብዙም ትኩረት አልተደረገም ፡፡ ሆኖም የላም ቅቤ ከሚወዱት መካከል ነው የእንስሳት ተዋጽኦ. በቫይታሚን ኤ ከፍተኛ ነው እናም በእርግጠኝነት ለማርጋሪን ተመራጭ ነው።
3. ቢጫ አይብ
በላዩ ላይ የተከተፈ ቢጫ አይብ ካላከሉ ጣፋጭ ሳንድዊች ወይም አንድ ዓይነት የሸክላ ሳህን በምድጃ ውስጥ ማዘጋጀት አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡ ይህ የወተት ተዋጽኦ በጣም ዋጋ ያለው የፕሮቲን ይዘት ያለው ሲሆን የመጠጣቱም መገደብ በአንዳንድ ቁስሎች ፣ ቁስለት ፣ ሥር የሰደደ የጨጓራ ቁስለት ፣ የጉበት በሽታ ፣ የጉበት ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና ሌሎች በሽታዎች ላይ ብቻ አስፈላጊ ነው ፡፡
4. የጎጆ ቤት አይብ
ከአይብ የበለጠ ለስላሳ ጣዕም አለው ፣ ግን በሚመገቡበት ጊዜ ተመራጭ ነው ፡፡
5. ጎምዛዛ ክሬም
ይህ የላቲክ አሲድ ምርት እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሲሆን የተለያዩ ሾርባዎችን ፣ የምግብ ፍላጎቶችን ፣ ዋና ምግቦችን እና ጣፋጮችን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡ ሆኖም ፣ በክብደትዎ ላይ ጠንቃቃ ከሆኑ ሁል ጊዜም ሊለያይ የሚችል የስብ ክሬሙን መቶኛ መጠን ይመልከቱ ፡፡ ለምሳሌ ቸኮሌት ክሬም ወደ 630 ካሎሪ እና 58% ቅባት ይይዛል ፡፡
የሚመከር:
ሙርሰል ሻይ - ቡልጋሪያኛ ቪያግራ
ሙርሰል ሻይ ፒሪን ሻይ ፣ ሻርፕላይን ሻይ በመባልም ይታወቃል እና ብዙ ሰዎች የቡልጋሪያ ቪያግራ ብለው ያውቁታል። ይህ ቡቃያ ለብዙ የጤና ችግሮች ጠቃሚ ነው - ተክሉ እስከ 50 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል እፅዋቱ የሚበቅለው በደቡባዊ ቡልጋሪያ ከፍተኛ ተራራማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ሙርሰል ሻይ በባልካን ባሕረ ገብ መሬት ላይ ብቻ ያድጋል - ቡልጋሪያኛ ቪያግራ ይባላል ፣ ምክንያቱም ዕፅዋቱ ለፕሮስቴት ችግሮች ወይም ለመሽናት እጅግ በጣም ውጤታማ ነው ፡፡ በተጨማሪም ለወንዶች የወሲብ ኃይል ይሰጣቸዋል የተለያዩ ምንጮች ፡፡ ሙርሰል ሻይ ትልቅ የበሽታ መከላከያ ቀስቃሽ ነው - የእፅዋቱ መቆረጥ ለሳል እና ስለ ብሮንካይተስ ሁኔታ ፣ የጉበት ችግሮች እጅግ በጣም ውጤታማ እና የጨጓራና የአንጀት ችግርን ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም የሙርሰል ሻይ አዘውትሮ መመጠጡ
እርስዎ የማይጠረጠሩበት በገበያው ላይ ባለው የወተት ዓይነቶች መካከል ያሉ ልዩነቶች
ዛሬ በገበያው ውስጥ የተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች ከ 50 ዓመታት በፊት ከወተት አቅርቦቶች ጋር ከሚሰጡት ጋር በጣም ተቃራኒ ናቸው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ከላም ፣ ከበግ ፣ ከፍየል አልፎ ተርፎም ከጎሽ ወተት መካከል መምረጥ እንዲሁም ዝቅተኛ ስብ እና ከፍተኛ ዘላቂ ወተት መጠቀም እንችላለን ፡፡ እና እዚህ አንዳንድ ሰፋ ያሉ እና በጣም በስፋት ያልተሰጡ የዘመናዊ ኢንዱስትሪ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ አንዳንድ ሰዎች የማያውቋቸው ልዩነቶች ፡፡ ሙሉ ወተት - ንጥረ ነገሮች ሳይጨመሩ ወይም ሳይወገዱ ተፈጥሯዊ ነው። በከፊል በተዳከመ እና በተቀባ ወተት ውስጥ የጠፋውን ሁሉንም ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ይይዛል ፣ ነገር ግን የካልሲየም ይዘት ከእነሱ ያነሰ ነው። የወተት ተዋጽኦ እንስሳትን የሚያሳድጉ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት በተለይም በክሬም የሞከሩ የሚያው
ከስቴት ሪዘርቭ የ 35 ቶን የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ስርቆት
የቡልጋሪያ ሪፐብሊክ የመንግስት ሪዘርቭ በ 35 ቶን ያህል የወተት ተዋጽኦዎች “ቀለለ” ፡፡ በአንድ የግል ኩባንያ መጋዘን ውስጥ የተከማቹ 24 ቶን አይብ እና 10 ቶን ቢጫ አይብ ጠፍተዋል ፡፡ በምርት መጋዘኑ ድንገተኛ ፍተሻ ወቅት የምርት እጥረት የተቋቋመው ባለፈው አርብ መስከረም 27 ነው ፡፡ አንድ ምልክት ወዲያውኑ በፕላቭዲቭ ከተማ ለሚገኘው የመንግሥት ተጠባባቂ ተሪቶሪቲ ዳይሬክቶሬት እና በሃስኮቮ ከተማ ለሚገኘው የፖሊስ ክልል ዳይሬክቶሬት ቀርቧል ፡፡ በጥያቄ ውስጥ ያሉ ምርቶች የተከማቹበት መጋዘን በሃስኮቮ ከተማ ውስጥ በሰይዲኔኒ ጎዳና ላይ የሚገኝ ሲሆን የቡልጋሪያ አይብ ኩባንያ ነው ፡፡ በሃስኮቮ ኩባንያ እና በስቴት ሪዘርቭ መካከል ያለው የማከማቻ ውል በ 2008 የተጠናቀቀ ሲሆን እ.
የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ወደ ገበያ ይላካሉ
ቀጥተኛ አቅርቦቶች ላይ ያለው ድንጋጌ አርሶ አደሮች የሚያመርቷቸውን የወተት ተዋጽኦዎች ወደ ገበያው እንዲልኩ የሚያስችላቸውን ለውጦች ያቀርባል ፡፡ እስከዚህ ጊዜ ድረስ የኢ.ሲ. (EC) እንደ ሱቆች ካሉ ከተመዘገቡ መሸጫ ቦታዎች ውጭ እነዚህን ምርቶች መሸጥ አግዷል ፡፡ ለውጦቹ አንዴ ከፀደቁ በቀናት ውስጥ በመንግስት ጋዜጣ ይታተማሉ ፡፡ አርሶ አደሮች የወተት ተዋጽኦዎችን ከሱቆች ውጭ ለመሸጥ እንዲችሉ የተቀመጠው ቅድመ ሁኔታ ተንቀሳቃሽ የማቀዝቀዣ የማሳያ ሳጥኖች ሊቀርቡላቸው ነው ፡፡ አርሶ አደሮች እንደ ተንቀሳቃሽ ቸርቻሪዎች መመዝገብ አለባቸው ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎቹ የሚከማቹባቸው የማቀዝቀዣ ማሳያ ሳጥኖች እንደ ተጎታች መኪና ከመኪና ጋር ይያያዛሉ ፡፡ የባዮሴሌና ኦርጋኒክ እርሻ ፋውንዴሽን ሥራ አስኪያጅ የሆኑት ስቶሊኮ አፖ
ፕሮቲዮቲክስ - ጥሩ ባክቴሪያዎች ፣ ያለእነሱ አንችልም
በሰው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ከ 100 በላይ የተለያዩ ዝርያዎች ከ 1 ትሪሊዮን በላይ ባክቴሪያዎች አሉ ፡፡ በተለመደው ሁኔታ ውስጥ ጥሩም ሆነ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ሚዛናዊ ናቸው ፡፡ በኢንፌክሽን ፣ በጭንቀት ፣ በአልኮል ፣ በተመጣጠነ ምግብ እና በሌሎች ተጽዕኖዎች ይህ ሚዛን ሊለወጥ ይችላል እናም በመጥፎዎች ወጪ ጥሩ ባክቴሪያዎች መጠን ሊቀንስ ይችላል። ምልክቶቹ ጋዝ ፣ የሆድ መነፋት ፣ የሆድ ድርቀት ወይም ተቅማጥ ይገኙበታል ፡፡ ህክምና ካልተደረገለት ይህ ሚዛን መዛባት ስር የሰደደ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን በከፍተኛ ሁኔታ የሚያስተጓጉል እና ለበሽታ ይዳርጋል ፡፡ ላክቶባካሊ ከብዙ ጥሩ ባክቴሪያዎች አንዱ ብቻ ነው ፡፡ በምግብ ውስጥ ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን በመፍረስ ረገድ የተረጋገጠ ጠቃሚ ሚና አላቸው እናም በሰውነት ውስጥ
