2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካሪ ከእስያ እና ከህንድ ምግብ ውስጥ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያገለግል ቅመም ነው ፡፡ ካሪ ወደ ስጋ እና የአትክልት ምግቦች ሊጨመር ይችላል ፡፡
ካሪ የተሰራው ከምድር ዝንጅብል ፣ ከኩም ፣ ከጥቁር በርበሬ ፣ ከቅመማ ቅጠል እና ከቅመማ ቅመም ሲሆን የቅመማ ቅመም ዋና ንጥረ ነገር ነው ፡፡
ቱርሜሪክ በጣም ደስ የሚል መዓዛ አለው እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር በማጣመር ሳህኖቹ የተጣራ እና ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ ያገኛሉ ፡፡ ከኩሪ ምግብ ጋር በጣም የሚጣፍጡ ይሆናሉ ፡፡
በሕንድ ውስጥ ዋና ምግብን ከማብሰያው በፊት የኩሪ ምግብ ይዘጋጃል - ሩዝ ፣ አትክልቶች ፣ የስጋ ምግቦች ፣ ዓሳ ፡፡ ካሪ መረቅ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጋል ፣ ሳል ይፈውሳል እንዲሁም ብዙ በሽታዎችን ለመዋጋት ፕሮፊለክቲክ ነው ፡፡
ለኩሪ መረቅ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል 15 ግራም ዘቢብ ፣ 5 ግራም የኮኮናት መላጨት ፣ 6 ግራም የካሪ ዱቄት ፣ 1 አፕል ፣ 400 ግራም የስጋ ሾርባ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል።
ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡት እና ይቅዱት ፣ ሽንኩሩን ይላጡት እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ አንድ ፖም ይላጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በሙቅ ዘቢብ ላይ ሙቅ ውሃ ያፈሱ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያፈላልጉ ፣ ከዚያ ቀዝቅዘው ፡፡
በትንሽ እሳት ላይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በዘይት በሚቀባ ድስት ውስጥ ዱቄቱን እና የካሪ ዱቄቱን ይጨምሩ ፡፡ የቲማቲም ንፁህ ይጨምሩ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ ትኩስ ሾርባውን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡
ዘቢብ እና ፖም ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት በትንሽ እሳት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡ በመጨረሻም ኮኮናት እና ዝንጅብል ይጨምሩ እና የካሪኩ ሾርባ ዝግጁ ነው ፡፡ ከባህር ውስጥ ምግብ ፣ ሥጋ ፣ አትክልቶች ፣ ሩዝ ጋር አገልግሏል ፡፡
በተጨማሪም ኬሪ መረቅ ማዮኒዝ ወይም ክሬም በመጠቀም ይዘጋጃል ፡፡ የካሪ ዱቄት ፣ በጥሩ የተከተፈ እና የተጠበሰ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፈ አናናስ የሚጨመርበት የ mayonnaise curry መረቅ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡
ከ 150 ግራም ፈሳሽ ክሬም ፣ ግማሽ ሙዝ ፣ አንድ አናናስ ቁራጭ ፣ ግማሽ ሎሚ ፣ 20 ግራም የካሪ ዱቄት ፣ 2 የፒን ካየን በርበሬ ፣ 1 ትንሽ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ፓፕሪካ ከኩሪ ኩስን ማዘጋጀት ቀላል ነው - ጣዕም ፡፡
ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በትንሽ ቅቤ ውስጥ ይቅሉት ፣ ክሬሙን ይጨምሩ እና ያብስሉት ፡፡ ሙዝ ፣ አናናስ እና የሎሚ ጭማቂ ያፍጩ ፡፡ ከቅመማ ቅመሞች ጋር አንድ ላይ ወደ ሞቃት ክሬም ያክሉ ፡፡ ቀስቃሽ እና ቀዝቅዝ።
የሚመከር:
በቤት የተሰራ ኬትጪፕ እናድርግ
ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች በምግባቸው እና ሳንድዊቾች ላይ ጣፋጭ ኬትጪፕ ማከልን መቃወም አይችሉም ፡፡ እና ቤት ውስጥ ካዘጋጁት ፣ በኢንዱስትሪ ምርቱ ውስጥ የሚጨመሩ ንጥረ ነገሮችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ነፃ ይሆናል ፡፡ እንዲሁም ሁሉም ሰው የሚወደው የተለየ ጣዕም ይኖረዋል። ኬትጪፕን ለማዘጋጀት በደንብ የበሰሉ ጤናማ ቲማቲሞች ያስፈልጋሉ ፣ በተለይም ከአረንጓዴ ቤት ሳይሆን ከጓሮ ወይም ከአትክልት ፡፡ በተለምዷዊ የምግብ አሰራር መሰረት በቤት ውስጥ የተሰራ ኬትጪፕን ለማግኘት 1 ቀይ ቀይ ራስ ፣ 1 የሾርባ ቅጠል ፣ 2 ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ ትኩስ በርበሬ ፣ 1 የባሲል ስብስብ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘሮች ፣ 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥቁር በርበሬ ፣ 1 ስ.
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እናድርግ
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ በመደብሮች ውስጥ ከሚሸጡት ዝግጁ እና ጣዕሞች ጋር ሊወዳደር አይችልም ፡፡ እውነተኛ የቤት ውስጥ ቋሊማ ጣዕም ለመሞከር ከፈለጉ እራስዎን በቤትዎ ያድርጉት ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 5 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ፣ ግማሽ ኪሎ የአሳማ ሥጋ ፣ 100 ግራም ጨው ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ፣ አንድ ትንሽ ስኳር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ አዝሙድ ፣ የአሳማ አንጀት ፡፡ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ ወደ መካከለኛ ክፍሎች ተቆርጠው በደንብ ጨው ይደረጋሉ ፡፡ በፔፐር እና በኩም አፉ ይረጩ እና ለሁለት ቀናት በሽቦ ማስቀመጫ ላይ ይተው ፡፡ የተፈጨውን ስጋ ብዙ ጊዜ ማቧጨት ጥሩ ነው ፡፡ ስጋው ድብልቅ እና የተፈጨ ነው ፣ ለአንድ ቀን በብርድ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ቀድመው የታጠቡ አንጀቶች ወደ ትላልቅ ክሮች ተቆርጠዋል ፡፡ ቅ
በቤት የተሰራ የቱርክ ደስታን እናድርግ
በቀላሉ የራስዎን የቱርክ ደስታን ማድረግ እና እንግዶችዎን በዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ መንከባከብ ይችላሉ። ከተለያዩ ጣዕሞች እና ጣዕሞች ጋር ጣፋጮች ማድረግ ይችላሉ። ሲትረስ የቱርክ ደስታ የተሠራው ከ 5 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ ከ 2 ኩባያ ውሃ ፣ ከግማሽ ኩባያ ስታርች ፣ ከአንድ ሎሚ ወይም ብርቱካናማ የተከተፈ ልጣጭ ፣ 3 የሎሚ ጠብታዎች ወይም ብርቱካናማ ይዘት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት ነው ፡፡ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ እስታርቁን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ይቀልጡት ፡፡ የተረፈውን ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍሱት እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ስኳሩን ይጨምሩ ፡፡ መካከለኛ እሳት ላይ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡ ሽሮው በሚፈላበት ጊዜ ስታርቹን አፍስሱ ፣ እሳቱን ይቀንሱ ፣ የሎሚ ወይም የብርቱካን ልጣጩን ይጨምሩ እና ድብልቅ እ
በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ እናድርግ
በቤት ውስጥ ከመደብሩ ውስጥ ካለው የበለጠ ጣዕም ያለው የጎጆ ቤት አይብ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከተረጋገጠ አምራች በቤት ውስጥ የተሰራ ወተትን የሚጠቀሙ ከሆነ እርጎው ወፍራም እና ወፍራም ይሆናል ፣ እና የተቀባ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ደግሞ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሶስት ሊትር ትኩስ ወተት ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወተቱ ለቀጥታ ብርሃን እንዳይጋለጥ በንጹህ የጨርቅ ቁርጥራጭ ይሸፍኑ ፡፡ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከሁለት ወይም ከሶስት ቀናት በኋላ ወተቱ ተቆርጦ በላዩ ላይ ጮማ ይወጣል ፡፡ በወተት ውስጥ ቀጥ ያሉ ሰርጦች የሚመሠረቱት የአየር አረፋዎች ወደ ላይ ስለሚወጡ ነው ፡፡ የተጣራ ወተት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ሞቃት መሆኑን ያረጋግጡ። መካከለኛው አሁን
በቤት ውስጥ የተሰራ Udዲንግ እናድርግ
በአሁኑ ጊዜ ሁሉንም ነገር ከመደብሩ ውስጥ መግዛት እንችላለን ፡፡ በተለይም ምግብን በተመለከተ በጣም አስገራሚ ነገሮች እና ግዙፍ ምርጫዎች አሉ ፡፡ ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ የሚበስል ምግብ በጣም ጣፋጭ እና ተወዳዳሪ የሌለው ሆኖ ይቀራል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት እመቤቷ በምግብ ውስጥ ስለምታስቀምጣቸው ጥሩ ምርቶችና ቅመሞች ብቻ ሳይሆን እሷም በብዙ ፍቅር እና አመለካከት ስለምታደርገው ነው ፡፡ ለዚያም ነው ፣ ከመደብሩ ውስጥ ዝግጁ የሆነ ድብልቅ ከመግዛት ይልቅ በቤት ውስጥ pዲንግ ለማድረግ መሞከር የምንችለው ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ udዲንግ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላል ፡፡ በቤት ውስጥ የሚመረተው ምግብ በጣም ጣፋጭ ቢሆንም ግን ብዙ ረዘም ይላል ፡፡ አሁን የቀረበው ሀሳብ ማይክሮዌቭ ውስ
