2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቆንጆ ፒዛ ለማዘጋጀት ፣ ጥርት ያለ ቀጭን መሠረት ያዘጋጁ ፡፡ ቅርፊቱን ጥርት አድርጎ ለማቆየት ፒዛውን በሙቅ ያቅርቡ ፣ ምክንያቱም ለተወሰነ ጊዜ ሲቆይ ለስላሳ ይሆናል ፡፡
ፒዛውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ብቻ ያብስሉት ፡፡ በእያንዳንዱ ቁራጭ ውስጥ በቂ ምርቶች እንዲኖሩ እና በመሃል ላይ እንዳይከማች መሙላቱን በእኩል ያሰራጩ ፡፡
መሙላቱን ሳያስፈልግ ውስብስብ አያድርጉ እና ከስድስት በላይ ምርቶችን አይጠቀሙ ፡፡ ለተለያዩ ዓይነቶች ከመሠረታዊ ሊጥ ይልቅ ፒሳዎችን በአረብኛ ኬኮች ማምረት ወይም ዱቄቱን በተቀጠቀጠ ድንች መተካት ይችላሉ ፡፡
አንድ የቱና ቆርቆሮ ፣ ጥቂት የተቀቀለ ሽሪምፕ ፣ ጥቂት አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ እና የተከተፈ የሞዛሬላ ኳስ በመሙላት በቀላሉ የባህር ላይ ምግብ ፒዛ ያገኛሉ ፡፡
ለቅመማ ቅመም ፒዛ ሁለት ወር ሃያ አምስት ግራም የተፈጨ ሥጋ እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ሁለት የሻይ ማንኪያን የፔይን በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ በቀይ በርበሬ እና በሞዛሬላ ቁርጥራጮች ፒዛ ላይ ያሰራጩ ፡፡
ቤዝን እና ዶሮን የያዘ ፒዛ የሚጤሰውን ቤከን እና የተቀቀለ ነጭ ዶሮን ወደ ማሰሪያዎች በመቁረጥ የተሰራ ነው ፡፡ በፒዛ መሰረቱ ላይ ያሰራጩ እና ከተጠበሰ አይብ እና ከወይራ ግማሾቹ ጋር ይረጩ ፡፡
የፒዛውን መሠረት ከቀለጠ ቅቤ ፣ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር በመቀባትና ከተፈጨ ቢጫ አይብ ጋር በመርጨት የእንጉዳይ ፒዛን ያዘጋጃሉ ፡፡ እስከ ወርቃማው ድረስ ያብሱ እና በላዩ ላይ በወይራ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ እንጉዳይን ያሰራጩ ፡፡ ከፓርሜሳ ጋር ይረጩ ፡፡
ከሶስት የስጋ ዓይነቶች ጋር ፒዛ የሚዘጋጀው ለስላሳ ሳላሚ ፣ ቤከን ሳላሚ እና ካም ከሚባሉ ጭረቶች ነው ፡፡ በግማሽ የወይራ ፍሬዎች እና በሞዛሬላላ ቁርጥራጮች ያጌጡ እና እስከ ወርቃማ ድረስ ይጋግሩ ፡፡
የፒዛ መሰረትን ከወይራ ዘይት ጋር በመቀባት ፒዛን ከጣፋጭ በርበሬ እና ከቀይ ሽንኩርት ጋር ያዘጋጃሉ ፡፡ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም የተከተፈ ሽንኩርት እና ሁለት ቅርንፉድ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በወይራ ዘይት ፍራይ ፡፡
አንድ በጥሩ የተከተፈ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ እና ለአስር ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በትንሹ ቀዝቅዘው ፣ በፒዛው ላይ ተሰራጭተው ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
የሚመከር:
በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ ምን ዓይነት ዕቃዎች እና ዕቃዎች መሆን አለባቸው
ለአስተናጋጁ ስኬታማ ሥራ በጣም አስፈላጊው መሣሪያ የታጠቀ በሚገባ የተስተካከለ ወጥ ቤት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የቤት እመቤት ብዙ የወጥ ቤት እቃዎች እና የመቁረጫ ዕቃዎች ባሏት ስራዋ የበለጠ አስደሳች እና ቀላል ነው ፡፡ የወጥ ቤት ዕቃዎች መዘጋጀት አለባቸው ፣ መልክን ፣ ጣዕምን ፣ መዓዛን የማይቀይር እና መመረዝ ሊያስከትሉ ከሚችሉ የምግብ ምርቶች የኬሚካል ውህዶች ጋር የማይመሳሰሉ ፡፡ ሳህኖቹ ለስላሳ እና ለስላሳዎች መሆን አለባቸው ፣ ይህም የምግብ ቅሪቶችን ለመሰብሰብ እና ለማሰር ሁኔታዎችን ይፈጥራል ፡፡ አንዲት የቤት እመቤት የበለጸገ የወጥ ቤት ዕቃዎች ሲኖሯት በጥሩ መልክ ማገልገል ትችላለች ፣ ይህም ለጥሩ የምግብ ፍላጎት ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለሰላጣ የሚሆኑ ምርቶች - ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ባቄላዎች ፣ በተጠማዘዘ
በዓለም ዙሪያ የተወሰኑ የፒዛ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ፒዛ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች በመደበኛነት የጣሊያን ልዩ ምግብ ይመገባሉ። ሆኖም በዓለም ዙሪያ የተለያዩ ብሔረሰቦች ከጊዜ በኋላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን እንደገና ሰርተዋል ፡፡ ላንጎሽ ሃንጋሪን ለመጎብኘት ከወሰኑ ላንጎስ የሚባለውን የፒዛ ስሪት ለመሞከር እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ልዩነቱ ከዱቄት ፣ ከወተት ፣ ከስንዴ ስኳር የተሰራ የተጠበሰ ዳቦ ሲሆን በአንዳንድ አጋጣሚዎች እርሾ ክሬም ፣ እርጎ እና የተፈጨ ድንች በመደባለቁ ላይ ይታከላሉ ፡፡ ከተጠበሰ በኋላ ዱቄቱ በእርሾ ክሬም ፣ አይብ እና ቋሊማ ያጌጣል ፡፡ ብዙ ቦታዎች እንዲሁ የዚህ አይነት ፒዛ ጣፋጭ ስሪት ይሰጣሉ - በዱቄት ስኳር ወይም ጃም። ታርት ፍላምቤ በፈረንሣይ ውስጥ የምግብ አሰራር ፈተናውን ታርት ፍ
በኔፕልስ ውስጥ የፒዛ መንደር ነበራቸው
ብዙ ሰዎች እንደሚያውቁት ፒዛ በዓለም ዙሪያ የሚወደድ የጣሊያን ብሔራዊ ምግብ ነው ፡፡ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጠፍጣፋ ክብ ዳቦ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ እውነተኛ ጣሊያኖች ብቻ ለእርስዎ ሊገልጡልዎ የሚችሏቸውን ፒዛ ለማዘጋጀት ብዙ ድብቅ ነገሮች አሉ ፡፡ ለዚያም ነው የፒዛ መንደር ተነሳሽነት በኔፕልስ የተደራጀው ፣ ፍጹም ፒዛን ለማዘጋጀት ሁሉም ውስብስብ ነገሮችን ማወቅ የሚችልበት ሁሉም ሰው ፡፡ እስከ እሑድ ድረስ የኒያፖሊያውያን እና የአስደናቂው ከተማ እንግዶች ፒዛዮሊ ፒዛ ስፔሻሊስቶች ያዘጋጁትን ድንቅ የጣሊያን ምግብ መቅመስ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ምርጥ የአከባቢ fsፍ የሚመሩ ለፒዛ አፍቃሪዎች የሚሆኑ ትምህርቶች ይኖራሉ ፡፡ ይህ የበዓሉ አራተኛ እትም ይሆናል ፡፡ ከመላው ዓለም የተውጣጡ አምሳ ፒዛዎች ፣ 170 ፒዛሪያ እና አንድ ደርዘን zen
የፒዛ ታሪክ
ፒዛ ብሔራዊ የጣሊያን ምግብ ነው እናም በዓለም ዙሪያ በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ነው። የፒዛ ምሳሌ በጥንታዊ ሮማውያን ጠረጴዛዎች ላይ ታየ ፡፡ ከዚያ በትላልቅ ዳቦዎች ላይ የስጋ ቁርጥራጮችን አገለገሉ ፡፡ የፒዛ የትውልድ አገር ኔፕልስ ነው። በ 1552 ቲማቲም ከፔሩ ወደ አውሮፓ መጣ ፡፡ አንጋፋው የጣሊያን ፒዛ በ XV ክፍለ ዘመን ታየ ፡፡ በኔፕልስ ውስጥ ፒዛዮል የሚባል ሙያ እንኳን ነበር - እነዚህ ሰዎች ለጣሊያን ገበሬዎች ፒዛ ያዘጋጁ ሰዎች ነበሩ ፡፡ የፒዛው ጥንታዊ ንጥረ ነገሮች ልዩ ሊጥ ፣ ቢጫ አይብ ፣ ቲማቲም ፣ ስጋ ፣ የባህር ምግቦች ፣ አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ ለብዙ መቶ ዘመናት ፒዛ ለድሆች ምግብ ነበር ፡፡ ግን የኔፕልስ የንጉስ ፈርዲናንድ አራተኛ ሚስት የሎሬን ሎሪያ ማሪያ ካሮላይናን ትወድ ነበር ፡፡
በጣም ታዋቂው የፒዛ ጣውላዎች
ፒዛ በዓለም ውስጥ በጣም ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን እሱ ከጣሊያን የሚመነጭ ቢሆንም ዛሬ በተግባር እያንዳንዱ አገር የራሱ የሆነ ልዩነት አለው ፡፡ አዳዲስ እና አዲስ ሰንሰለቶች በጣም ጣፋጭ ፒዛ እናቀርባለን ብለው እየታዩ ነው ፡፡ ሁለቱም ተወዳጅ እና ተመጣጣኝ ናቸው። እያንዳንዱ ሰው ወደ ፍላጎቱ - ከዱቄቱ እስከ መጨረሻው ሊያዘጋጀው ይችላል ተጨማሪዎች እና ቅመሞች.
