ማሊጊያኖ ወይም በጣም ጣፋጭ የሆነውን የባልካን መክሰስ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ማሊጊያኖ ወይም በጣም ጣፋጭ የሆነውን የባልካን መክሰስ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ቪዲዮ: ማሊጊያኖ ወይም በጣም ጣፋጭ የሆነውን የባልካን መክሰስ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ቪዲዮ: Love in school ጣፋጭ ፍቅር ት/ቤት ውስጥ 2024, ህዳር
ማሊጊያኖ ወይም በጣም ጣፋጭ የሆነውን የባልካን መክሰስ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ማሊጊያኖ ወይም በጣም ጣፋጭ የሆነውን የባልካን መክሰስ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
Anonim

ማሊጊያኖ ፣ ወይም አረንጓዴ አጅቫር ፣ ባህላዊው የባልካን መክሰስ ሲሆን በቀለም አንዳንድ ጊዜ ከፔስቶ ጋር የሚመሳሰል ነው። በዋናነት ከተፈጨ አዉብሪንጅ ፣ አረንጓዴ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ያዘጋጃል ፡፡ ስያሜውን ያገኘው የእንቁላል እፅዋት ከሚለው የጣሊያንኛ ቃል - ሜላዛን ነው ፡፡

እሱ የመቄዶንያ ዓይነተኛ ነው ፣ ግን እንደ ሌሎች ክሮኤሺያ ፣ ሰርቢያ ፣ ቦስኒያ እና ሄርዜጎቪና ባሉ ሌሎች የባልካን አገሮችም በስፋት ታዋቂ ነው ፣ ለማሊጊያኖ የምግብ አዘገጃጀት አንዳንድ ለውጦች ተደርገዋል ፡፡

ለምሳሌ ፣ በአንዳንድ ቦታዎች ወደ ኤግፕላንት እና ቃሪያ ፣ አይብ ፣ ለውዝ ታክሏል ፡፡ ያም ሆነ ይህ ውጤቱ ሁል ጊዜ ጥሩ ነው እናም የመጨረሻው ምርት በእውነቱ የሚስብ ጣዕም አለው።

ማሊጊያኖ ሁል ጊዜ ከቂጣ ዳቦ ጋር ይቀርባል ፡፡ እና ወይራ ወይም አይብ በእሱ ላይ ሲጨመሩ የማይረሱ ሳንድዊቾች ተገኝተዋል ፡፡

በጣም ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተሰራ ማሊጋኒን እራስዎ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነሆ-

ለማሊጊያኖ የምግብ አሰራር

አስፈላጊ ምርቶች 2 መካከለኛ አዩበርጊኖች ፣ 1 ኪ.ግ አረንጓዴ ቃሪያዎች ፣ 1/2 ራስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 70 ሚሊ ዘይት ፣ 2 ሳ. ኮምጣጤ ፣ ጨው - ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ ቃሪያውን ታጥበው ያድርቁ ፡፡ ከዘር ያፅዷቸው ፡፡ ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በተሸፈነው ትሪ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና እስኪጨርሱ ድረስ በ 200 ዲግሪ ያብሱ ፡፡ ከታጠበና ከደረቁ አዩበርጊኖች ጋር እንዲሁ ያድርጉ ፡፡

አትክልቶቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ይላጧቸው እና በደንብ ያፅዷቸው ፡፡ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በአንድ ወጥ ቤት ቾክ ውስጥ ያኑሯቸው ፡፡ ንፁህ እስኪያገኙ ድረስ ማሽትን ያድርጉ ፡፡ ዳቦ እና አይብ ያቅርቡ ፡፡

የሚመከር: