2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዋሳቢ የጃፓን ተወላጅ ናት ፡፡ በአሜሪካ እና በካናዳ የፓስፊክ ሰሜን ምዕራብ ውስጥ የዋሳቢ ባህልም አድጓል ፡፡ የተጠበሰ ዋሳቢ ሥር በፈረስ ፈረስ እና በሰናፍጭ መካከል እንደ መስቀል ሊተረጎም የሚችል ጣዕም አለው ፡፡
በመደብሮች ውስጥ የሚሸጠው አብዛኛው የዋሳቢ ሙጫ በእውነቱ ከሰናፍጭ እና ከፈረስ አረንጓዴ የተሠራ ነው ፣ በአረንጓዴ ምግብ ማቅለሚያ የታሸገ ፡፡ ዱዋቢ ወይም የተክል ሥሩን በመጠቀም ዋሳቢ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው ፡፡ እንዲሁም ዝግጁ ሊሆኑ የሚችሉ ፓስታዎችን ከአብዛኞቹ የእስያ ገበያዎች መግዛት ይችላሉ ፣ ግን ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው እና በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊያደርጉት ይችላሉ። በቤት ውስጥ የተሰራ wasabi በገበያዎች ውስጥ ሊገዙት ከሚችሉት የበለጠ ትኩስ ነው እናም በእርግጠኝነት የጃፓን ምግብን አስደሳች ንክኪ ያደርግልዎታል ፡፡
ዋሳቢ አስገራሚ አረንጓዴ ቀለም ላላቸው ብዙ ምግቦች ተጨማሪ ነው ፡፡ እሱ በዋነኝነት የሚበላው ከሱሺ እና ከሌሎች የእስያ ምግቦች ጋር ሲሆን እንዲሁም በአንዳንድ ወጦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በማንኛውም ምግብ ላይ ሙቀት እና ጣዕም ይጨምራል ፡፡ ዋቢቢ መሥራት ቀላል ነው ፡፡
1. የዚህ ተክል ሥር ማግኘት ከሚችሉ እድለኞች አንዱ ከሆኑ በጥሩ ሁኔታ ማጽዳት እና ከዚያም በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጥሩ ድስ ላይ ማቧጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ተግባር ሲያከናውኑ የተከተፈውን ተክል በኳስ ቅርፅ ይስጡት እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉ - ይህ ጣዕሙን ያሳድጋል ፡፡ ቤት-ሰራሽ Wasabi የሚኖርዎት እንደዚህ ነው ፡፡
2. ዋሳቢ ዱቄትን የሚጠቀሙ ከሆነ የሚከተሉትን ያድርጉ ፡፡ የመለኪያ ማሰሪያ በመጠቀም እኩል መጠን ያለው ዱቄት ከውሃ ጋር ይቀላቅሉ። ወፍራም እና ተመሳሳይነት ያለው ድፍን ለማግኘት በደንብ ይቀላቅሉ።
3 ዋቢቢ ሥሩ ወይም ዱቄትዎ ከሌለዎት የሰናፍጭ እና ፈረሰኛ እኩል ክፍሎችን ብቻ ይቀላቅሉ እና የተፈለገውን ቀለም ለማግኘት አረንጓዴ ቀለምን ይጨምሩ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡
ኡሳቢ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ይበላል ፣ ምክንያቱም ረዘም ላለ ጊዜ ከቆየ ጣዕሙን ያጣል ፡፡ ግን አሁንም ማከማቸት ካስፈለገዎ ትንሽ የወይራ ዘይትን ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
የሚመከር:
ሰውነትዎን እንዴት አልካላይ ማድረግ እንደሚቻል
ፒኤች በአዎንታዊ በተሞላ ሃይድሮጂን (አሲድ) ions እና በአሉታዊ ክፍያ (አልካላይን) መካከል ያለውን ጥምርታ የሚያሳይ አመላካች ነው ፡፡ በተለምዶ ጤናማ በሆነ የሰው አካል ውስጥ አከባቢው ገለልተኛ ነው ወይም ከ 7 እሴት ጋር። ከ 7 በታች ያሉ እሴቶች አሲዳማነትን ያመለክታሉ እና ከፍተኛ እሴቶች የአልካላይንነትን ያመለክታሉ ፡፡ ይህ ገለልተኛነት ከተጣሰ ሰውነት ለበሽታ ተጋላጭ ይሆናል ፡፡ የአልካላይን መጠን መጨመር ጎጂ ነው ፣ ነገር ግን የአሲድ መጠን መጨመር ለሴሎች የበለጠ ጎጂ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ኦክስጅንን ስለጨረሱ እና መደበኛ ህዋሳት በኦክስጂን አከባቢ ውስጥ ስለሚበቅሉ ነው ፡፡ ይህ የመከላከል አቅምን መቀነስ ፣ የበሽታ ቅድመ-ዝንባሌ ፣ የሜታቦሊክ ችግሮች እና የእጢዎች ሕዋሳት እድገትም ያስከትላል ፡፡ በዚህ ምክንያት
ስፒናች እንዴት ባዶ ማድረግ?
ቅጠላማ አትክልቶች በጣም ጠቃሚ ከሚባሉት መካከል ስፒናች እየመሩ በመምጣታቸው ሁሉም ሰው እንደሰማ ነው ፡፡ በሁለቱም በጤናማ አመጋገብ እና በምግብ ምግቦች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሆኖም ረዘም ላለ ጊዜ ለማከማቸት ከፈለጉ እሱን ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው ፡፡ እና ከዚያ በፊት እሱን ባዶ ማድረግ አለብዎት። እንዴት እንደሚሰራ እነሆ - መጀመሪያ የተበላሹ እንዳይኖሩ በመጀመሪያ የአከርካሪዎቹን ቅጠሎች በጥንቃቄ ይመርምሩ ፡፡ ቅጠላ ቅጠሎችን ማጠብ ከመጀመርዎ በፊት እንጆቻቸውን ማስወገድ ጥሩ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ እርስዎ በሚታጠቡበት ውሃ ውስጥ ቆሻሻን እንዳያገኙ ያደርጉታል ፡፡ - አንዴ ጥቅም ላይ የሚውሉ ስፒናች ቅጠሎችን ብቻ ከመረጡ በኋላ በጥልቅ ጎድጓዳ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በአጭሩ ማጥለቅ ጥሩ ነው ፡፡ ስለዚህ በቅጠሎቹ ላይ የተጣበቁ አፈር
ታዋቂ የቻይና ሸረሪቶችን በእራስዎ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?
ባውዚ በተሻለ በቡልጋሪያ ፓውቺ በመባል የሚታወቀው በቻይና ውስጥ በጣም የተለመደ የእስያ ሊጥ ነው ፡፡ ከስጋ (ከብ ፣ ከዶሮ) እና ከአትክልቶች (ሊቅ ፣ ሽንኩርት) ባካተተ ከተቀቀለ ሊጥ እና ምግብ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ በሩሲያ ፣ በዩክሬን ፣ በፖላንድ ውስጥ ተወዳጅ የሆኑ ሸረሪቶች እጅግ በጣም የሚያስመስሉ ቡቃያዎችን ይመስላሉ ፣ ግን በመጠኑ ይበልጣሉ። እነሱ በብዙ የእስያ ምግብ ቤቶች ውስጥ እና በተለይም በቻይና ፈጣን ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ባኦጂን ለመሞከር እድሉ ካለዎት ይህንን ለማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ እና እስያን ወደ ቤትዎ ለማምጣት ከፈለጉ በቤት ውስጥ ሸረሪቶች በዚህ ቀላል የምግብ አሰራር አማካኝነት ማድረግ ይችላሉ ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የስንዴ ዱቄት, 3 tbsp.
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ፍጹም ጎምዛዛ ማድረግ የሚቻለው እንዴት ነው?
ጎምዛዛ ቀላል ፣ ጣዕምና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ ሲሆን ብዙዎቹ በቪታሚኖች ፣ በፍራፍሬ ስኳር እና በፍራፍሬ አሲዶች የተሞሉ ናቸው ፡፡ እነሱ የሚዘጋጁት ከአዳዲስ ወይም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም ከፍራፍሬ ሽሮዎች ፣ ከኮምፖች ፣ ከጅብ እና ከተክሎች ነው ፡፡ በተጨማሪም ስኳር ፣ ድንች እና የበቆሎ ዱቄት ፣ ታርታሪክ ወይም ሲትሪክ አሲድ ይዘዋል ፡፡ ከተዘጋጀው የፍራፍሬ ፍሬ ጋር የሚስማማ ቀለም ፣ መልክ ፣ ጣዕምና መዓዛ ያለው የተስተካከለ እርሾ ድብልቅ ለስላሳ ፣ አንድ ወጥ እና ያለ ጉብታዎች መሆን አለበት ፡፡ የፍራፍሬውን ቀለም ለማቆየት እነሱ አይጣሉም እና ከብረት ፣ ከኦክሳይድ ከሚሠሩ ዕቃዎች ጋር አይቀላቀሉም ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተሟሟት ሲትሪክ ወይም ታርታሪክ አሲድ ታክሏል ፡፡ በወጥነት ላይ በመመርኮ
ቁጣውን እንዴት ገለልተኛ ማድረግ እንደሚቻል
ቅመም ቅመሞች ለምግብ ጣዕም እና ግለሰባዊነትን የሚሰጡ እና ለብዙ ባህሎች ምግብ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ ጥቂት የተከተፉ ቃሪያዎችን ወይም የፔይን ዱቄትን በመጨመር ምግብዎን ለማሳደግ ከወሰኑ ለከባድ ሙቀት ያዘጋጁ ፡፡ ከእነዚህ ቅመሞች መካከል በጣም ብዙ በአፍ እና በምላስ ውስጥ ደስ የማይል ማቃጠልን ያስከትላሉ። ይህ በሌሎች ምግቦች እርዳታ ገለልተኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ ስኳሮች ፣ አሲዶች እና የወተት ተዋጽኦዎች ሙቀቱን ለማረጋጋት ተስማሚ ናቸው እና ሙቀቱ እንዳይቃጠልዎ ይከላከላል ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን ይፈልጉ ይሆናል ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ በጣም ብዙ ትኩስ ቃሪያዎች በአፍ ውስጥ ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ማቃጠል ያስከትላሉ ፡፡ አንድ ትንሽ የበረዶ ውሃ ለትንሽ ጊዜ ይረዳል - ከአንድ ሰከንድ በኋላ የእሳታማ ስሜቶች በተመሳሳይ ኃይል
