2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብዙዎቻችን ብዙውን ጊዜ ጣዕም ምርጫችንን በመቀየር አንድ አይነት ምግቦችን ደጋግመን በመመገብ በቀላሉ እንደክማለን ፡፡ በብዙ አስደናቂ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረነገሮች አማካኝነት በዕለት ተዕለት ምግባችን ላይ ልዩ ልዩ ነገሮችን ማከል እና የበለጠ ልዩነቶችን እናደርጋለን ፡፡
ምግብዎን አስደሳች እና ሳቢ የሚያደርግ ኡማሚ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች ወደ ምናሌዎ እንዴት እንደሚጨምሩ ይመልከቱ!
ከልጅነታችን ጀምሮ አራት የተለያዩ ጣዕሞችን አውቀናል - ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ መራራ እና መራራ ፡፡ ግን እስከ አምስተኛው ጣዕም - ኡማሚ - እስኪታወቅ ድረስ ነው ፡፡ ለስላሳ ፣ ጥሩ እና ደስ የሚል የኡማሚ ጣዕም ምግብ በትንሽ ስብ ቢዘጋጅም እንኳን የምግብ ጣዕምን እንደሚጨምር ይታወቃል ፡፡
የኡማሚ ጣዕም የበለፀገውን የስጋ ጣዕም በማስመሰል የታወቀ ሲሆን የምግብ መፈጨትን በማሻሻል ለአንጀት ጤና ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ ስለሆነም ሰው ሠራሽ በሆነ መንገድ የሚመጡ ኡማዎችን ሳይጠቀሙ በዝቅተኛ ስብዎ ምግቦች ላይ ይህን ጣዕም ለመጨመር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ስለመጨመር ማሰብ እና የተለመዱ ምግቦችዎን የበለጠ አስደሳች እና የምግብ ፍላጎት እንዲኖራቸው ለማድረግ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡
ትኩስ ቲማቲሞችን ለማግኘት ቀላል ናቸው እና እርስዎ በሚዘጋጁዋቸው ምግቦች ውስጥ እንደ ኡማሚ ጣዕም ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ አዲስ የተሰሩ የቲማቲም ሽኮኮዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ቀይ የበሰለ ቲማቲሞች የኡማሚ ጣዕም የሚጨምሩበት ንጥረ ነገር በሆነው በግሉታሚክ አሲድ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ቲማቲም በሽንኩርት እና ትኩስ ዕፅዋት ሲበስል የኡማሚ ጣዕም ይሻሻላል ፡፡
እንጉዳዮች በተፈጥሯዊ ሁኔታ ለኡማሚ ጣዕም ተሰጥኦ ያላቸው ሲሆን ለከብትና ለቱርክ ምትክ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ከብዙ የእንጉዳይ ዝርያዎች መካከል የሻይኬክ እና የክረምት ወጥ በኡማሚ ጣዕም በጣም የተሞሉ እና በስጋ ቦልሳዎች ወይም በስጋ ሳህኖች ውስጥ ሊጨመሩ የሚችሉ ዝርያዎች ናቸው ፡፡
እንጉዳዮችም ለእንቁላል ምርቶች ፣ ለሰላጣዎች ፣ ለፓስታ ጤናማ የቫይታሚኖች እና የማዕድናትን መጠን ከመስጠት ጋር አስደናቂ የሆነ የኡሚ ጣዕም ይጨምራሉ ፡፡
እንደ ኮድ ፣ ቱና ፣ ሽሪምፕ ፣ ማኬሬል ፣ መስትል ፣ ኦይስተር ወዘተ ያሉ ዓሳዎች አስደናቂ በሆነው የኡሚ ጣዕም ይመኩና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊተኩ ወይም ሊተኩ ይችላሉ ፡፡
ኖሪ - ይህ የደረቀ የባህር አረም እጅግ የበለፀገ ኡማሚ ጣዕም አለው ፣ በምርጫዎችዎ መሠረት በተዘጋጁ የተለያዩ ምግቦች ላይ በደህና ሊታከል ይችላል ፡፡
ከፍ ባለ የፋይበር ይዘት የተነሳ በፍጥነት ከመጠጣት በተጨማሪ ጣፋጭ ድንች ሌላ ምግብን በሚያስደንቅ የኡሚ ጣዕም ጣዕም ማስጌጥ የሚችል ሌላ በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውል የምግብ ምርት ነው ፡፡
አስደሳች ድንች እንደ ሾርባዎች እና ሰላጣዎች ባሉ ብዙ ምግቦች ውስጥ አስደሳች ጣዕምን በመጨመር መጠቀም ይቻላል ፡፡
የሚመከር:
በእኛ ምናሌ ውስጥ መሆን ያለባቸው ጎጂ ምግቦች እነሆ
አንድ ሰው የትኞቹ ምግቦች ጎጂ እንደሆኑ እና እንደማይጎዱ በእርግጠኝነት ማወቅ በጭራሽ አይችልም ፡፡ ለአዳዲስ ምርቶች ብርሃን ፣ ለግለሰቦች ምርቶች ፣ ለቁሳቁሶች እና ለዕፅዋት የሚሰጡት መመሪያዎችና ምክሮች በየጊዜው እየተለወጡ ናቸው ፡፡ ባለሙያዎች እንኳን አሁን ምን እንደሚበሉ እና ምን እንደማይመክሩ ሲመክሩን ለእኛ በሚሰጡት ምክር ግራ ተጋብተዋል ፡፡ የሮያል የምግብ ቴክኖሎጂ ፕሮፌሰር የሆኑት ስኮት ሃርዲንግ በአዲሱ መጽሐፋቸው ላይ ያነጋገሩት ይህ ችግር ነው ፡፡ በዘመናዊ ምግብ ውስጥ የተሳሳቱ አመለካከቶች ይባላል ፡፡ በመሰረቱ ስራው ለጉዳት የታሰቡ አንዳንድ ምግቦችን ለማደስ ይሞክራል ፡፡ የእንግሊዙ ኤክስፐርት ወዲያውኑ ወደ እኛ ምናሌ እንዲመለስ የሚመክራቸው ሦስቱን እነሆ- እንቁላል እንቁላል ለረጅም ጊዜ በልብ ላይ ጉዳት ያስ
በምናሌዎ ውስጥ ፐርስፕስ ለማካተት አንዳንድ ምክንያቶች እዚህ አሉ
ከጥንት የሮማውያን ዘመን ጀምሮ ፓርሲፕ በሜዲትራኒያን እና በአከባቢው ይበቅላል ፡፡ የካሮት እና የመመለሷ ዘመድ ነው ፡፡ ለሁለቱም በወጥ እና በሾርባ ውስጥ እንደ ስታርች ምንጭ እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንደ ጣፋጭ እና እንደ ወይን ጠጅ ለመሳሰሉ ጥሬ ዕቃዎች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ይህ በአትክልቶች ውስጥ ባለው ከፍተኛ የስኳር ይዘት ምክንያት ነው ፡፡ ድንች በሚገኙባቸው ብዙ ምግቦች ውስጥ በቀላሉ በፓስፕስ መተካት ይችላሉ ፡፡ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተፈጨ ፣ ክሬም ሾርባ ወይንም በእንፋሎት ሊበስል ይችላል ፡፡ እንዲሁም ለሰላጣዎች አስደናቂ ተጨማሪ ነው - የተቀቀለ ወይም በቀጭን የተቆራረጠ። በአገራችን ውስጥ የፓርሲፕ በእውነቱ የሚገባውን ተወዳጅነት አያገኝም ፡፡ ባሉት ጤናማ ባህሪዎች ብዛት ምክንያት በእኛ ምናሌ ውስጥ መካተት
የተቀቀለ ፖም ለማዘጋጀት አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ
የታሸጉ ፖምዎች በመጀመሪያ ሲመለከቱ በጣም ቀላል የሚመስሉ የምግብ አሰራር ልዩ ዓይነቶች ናቸው ፣ ግን በእውነቱ በጣም ጥሩ እና ቆንጆ የሚያደርጉ አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮችን ይደብቃል ፡፡ ፖም ብዙ ዓይነቶች ናቸው ፣ ይህም በራስ-ሰር ለስኳራቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ማለት ነው ፣ ምክንያቱም አንዳንዶቹ ከባድ ስለሆኑ - እንደ አረንጓዴ ፖም ፣ አንዳንዶቹ ለስላሳ - እንደ ሰማያዊ ፣ እና የበለጠ በጥንቃቄ መታከም አለባቸው። የዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ አመጣጥ ትክክለኛ ጊዜ የለም ፣ ግን አንድ ነገር ግልፅ ነው - ይህን የፈጠራው ሰው በጣም ብልህ እና ብልህ ነበር ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ፖም ለማጣፈጥ ብዙ መንገዶችን እናቀርብልዎታለን እና ከዚያ በፊት የዚህ ጣፋጭ መሠረት በሆነው የካራሜላይዜሽን ረቂቆች እንጀምራለን ፡፡ ጥሩ ካራሜልን
በቢሮ ውስጥ ምግብዎን ለማሻሻል አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ
በቢሮ ውስጥ አንድ የተለመደ ቀን - ቁርስን በመርሳት ወደ ሥራ ይቸኩላሉ ፣ ቀትር ላይ ቀድመው ጥቂት ቡናዎችን ጠጥተዋል ፣ እና ማረፍ ሲጀምር - ካuቺኖ ወይም ሌላ ነገር ፡፡ የምሳ ሰዓት ሲደርስ ሳያስቡ ማንኛውንም ነገር ይመገባሉ ፡፡ ከሰዓት በኋላ የድካም ስሜት ይሰማዎታል እና እንደገና አንድ ነገር ይበሉ ፡፡ ይህ ደክሞ እና የታመመ ሰው ምናልባትም ከመጠን በላይ ውፍረት የሚፈጥሩበት ፈጣን የአኗኗር ዘይቤ ነው። አመጋገብዎን ለማሻሻል አንዱ መንገድ ቁርስን ላለማጣት ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ስለ እሱ ሰምቷል ፣ ግን በእውነቱ እሱን ማድረጉ ጥሩ ነው። ከእንቅልፍዎ ሲነቁ ወይም ጊዜ ከሌለዎት ካልተራቡ በቢሮ ውስጥ ቁርስ ይበሉ ፡፡ ብዙ ቢሮዎች ለቁርስ ሊጠቀሙበት የሚችሉት ፍሪጅ እና ማይክሮዌቭ አላቸው ፡፡ በቀን ጥቂት ፍራፍሬዎችን የመመገብ ልማድ ይ
በአመጋገብዎ ውስጥ ብዙ አትክልቶችን ለማካተት ብልህ መንገዶች
የአትክልት ፍጆታዎች የመልካም ጤና ወሳኝ አካል ነው ፡፡ እነሱ በአልሚ ምግቦች ፣ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ለመልካም መከላከያ ይረዳሉ እንዲሁም ከበሽታዎች ይጠብቁናል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጤናማ ክብደት እና ጥሩ ቅርፅን ለመጠበቅ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ሰዎች አትክልቶችን አይወዱም ፣ ሌሎች ደግሞ በምን ዓይነት መመገብ እንዳለባቸው አያውቁም ፡፡ ለዚያም ነው ጥቂት ብልህ እና የፈጠራ መንገዶችን ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን በአትክልቶችዎ ውስጥ አትክልቶችን ይጨምሩ አንተ ነህ.
