2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሞልዶቫን ባህል ከሮማኒያኛ እና ከዩክሬን ጋር ቅርበት ያለው እና በጠንካራ የሩሲያ ተጽዕኖ ተለይቶ የሚታወቅ ነው ፡፡ ሞልዶቫ በሶቪዬት ዘመን የተስፋፋ የበለፀገ ባህላዊ ባህል አላት ፡፡
ባህላዊ የሞልዶቫን ምግብ የብዙ ዓይነት ምግቦች እና ጣዕም ምልክት ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ቀደም ሲል በዛሬው ሞልዶቫ ግዛት ላይ ቀደም ሲል ይኖሩ በነበሩት የተለያዩ ሕዝቦች ብሔራዊ ምግቦች ላይ ነው-ዩክሬኖች ፣ ሩሲያውያን ፣ ግሪኮች ፣ አይሁዶች ፣ ጀርመኖች እና ሌሎችም
የሞልዶቫኖች ተወዳጅ ምግቦች ብሪንዛ (አይብ ዓይነት) ፣ ማማላይ (የበቆሎ ገንፎ) ፣ እንዲሁም የአትክልት ፣ የፍራፍሬ እና የስጋ ምግቦች ናቸው ፡፡
ባህላዊ ለ የሞልዶቫን ምግብ እንደ ዱባ ፣ ቃሪያ ፣ ቲማቲም ፣ ባቄላ ፣ ምስር ፣ ራዲሽ እና ሽንኩርት ካሉ አትክልቶች የተሠሩ ምግቦች ናቸው ፡፡ አትክልቶች ለብቻቸው ወይም እንደ ምግብ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡
ማልጋላ እ.ኤ.አ. በ 1991 ሞልዶቫ እራሷን እንደ ገለልተኛ ሀገር ካወጀች በኋላ በሮማኒያ እና በዩክሬን እንዲሁም በቡልጋሪያ ከፍተኛ ተወዳጅነትን ያተረፈ ባህላዊ የሞልዶቫ ምግብ ነው ፡፡ በሞልዶቫን ውስጥ ማሜሊኬትን እንዴት እንደሚሠሩ እያሰቡ ከሆነ ይህ የምግብ አሰራር ምንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደሌለው ማወቅ አለብዎት ፡፡ እና እያንዳንዱ ሰው እንዴት እንደሚያውቅ ያደርገዋል ፡፡
መጠኖቹ ግልጽ ናቸው ፡፡ እጆች ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. ነገር ግን በእርግጠኝነት ከ 3 እስከ 1. ጥምርታ ውስጥ የብረት ብረት ድስት ፣ የበቆሎ ዱቄት እና የስፕሪንግ ውሃ ያስፈልግዎታል ትንሽ ተጨማሪ በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤ እና ጣዕም ለመሙላት - ወይም አይብ ፣ ወይም ስጋ ፣ ወይም ጃም እንኳን ፡፡ በመጨረሻም የሸክላ ድስት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ ሁሉም ነገር ለዓይን ፍርድ ይቀራል ፡፡
በአገሪቱ ውስጥ ሌሎች ባህላዊ ምግቦች ሚቲኢይ (ትንሽ የተጠበሰ የስጋ ቋሊማ ከጣፋጭ ፣ ቆሎአር ፣ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ) እና ቶኮና (የአሳማ ሥጋ ወጥ) ናቸው ፡፡ ሌሎች ተወካዮች ጎላሽ ፣ ፓቻ ፣ ሳርሚ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡
ሀገሪቱ አንዳንድ ጥራት ያላቸው ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ሀብታም ጣዕም ያላቸው ወይኖች አምራች ናት ፡፡ የወይን ጠጅ ኢንዱስትሪ እንደ ፈረንሳይ ፣ ጣሊያን ወይም ስፔን ያሉ ትልቅ እና ዝነኛ ላይሆን ይችላል ፣ ግን ምርቶቻቸው (በቁጥር ከ 100 በላይ) በእውነቱ የተራቀቁ ናቸው ፡፡
የአማልክት መጠጥ በጣም ዝነኛ የሞልዶቫ ልዩነቶች እዚህ አሉ-ከነጮቹ ዝርያዎች አሊጎቴ ፣ ራይሊንግ ፣ ካቢኔት ሳውቪን እና ሌሎችም ያገኛሉ ፣ እና የአከባቢው ካቤኔት እና ሜርሎት በልዩ ጣዕማቸው ዝነኛ ናቸው ፡፡
አንዳንድ ምርጥ የሞልዶቫ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-የሞልዶቫን ማማላይ ፣ የሞልዶቫ ድራጊዎች ፣ የአሳማ ሥጋዎች በሞልዶቫን ድብደባ ፣ በሞልዶቫን ዘይቤ ውስጥ marinade ውስጥ የስጋ ኳስ ፣ የሞልዶቫን ሳርማ ፣ በሙልዶቫን ዘይቤ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ፣ የሞልዶቫን ማቻንካ ፣ የሞልዶቫን ብስኩቶች ከማርማድ እና ከብርጭቆ ጋር ፡፡
የሚመከር:
ራስጉላ - ለየት ያለ ጣፋጭ የህንድ ጣፋጭ ምግብ
የህንድ ጣፋጭ ምግቦች እጅግ በጣም የተለዩ እና ለራስጉላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይለይም ፡፡ በቀዝቃዛው የስኳር ሽሮፕ የተጠጡ የጎጆ ቤት አይብ ለስላሳ ኳሶችን ይወክላል / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / ፡፡ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ልምድን ይፈጥራል። Rasgulla ጣፋጭ የመጣው ከምስራቅ ህንድ ነው ፣ ግን ይህ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት እና በአዳዲስ እና ያልተለመዱ ጣዕሞች የምግብ አሰራር ጉዞን ከመደሰት አያግደዎትም። ግብዓቶች 8 እና 1/2 ስ.
ለስላሳ ወገብ ጣፋጭ ኬቶ ጣፋጭ ምግቦች
የብዙ ሰዎች ምናሌ ተወዳጅ ክፍል ጣፋጭ ነው ፡፡ ይህ የምግብ ምግብ ክፍል በፈገግታ ሰላምታ ይሰጣል ፣ ምክንያቱም በጣም ደስ በሚለው መንገድ የመብላት የመጨረሻውን ቡድን ማኖር አስፈላጊ ነው። እኛ ለረጅም ጊዜ መዘርዘር እንችላለን - ኬክ ፣ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪስ ፣ ቲራሚሱ ፣ አይስክሬም እና ሁሉም ዓይነት የምግብ አሰራር ፈተናዎች ፣ እነሱ በጣፋጭነት ፅንሰ-ሀሳብ ውስጥ የተካተቱ እና አስደሳች ማህበራትን ያስነሳሉ ፡፡ ከእነሱ ጋር ግን የወገብ ሀሳብ ይመጣል ፣ እሱም አዘውትሮ የሚፈትሹ ጣፋጭ ምግቦችን በመመገብ ሙሉ በሙሉ ይወገዳል ፡፡ ሁሉም በካርቦሃይድሬት ከፍተኛ ናቸው ፡፡ መፍትሄው የኬቶ አመጋገብ እና ይባላል ኬቶ ጣፋጮች .
በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ 5 ቱ
ሶስቶች የእያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አሰራር ችሎታ ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡ ሞቃትም ይሁን ቀዝቃዛ ፣ ጣፋጭ ወይንም ጨዋማ ፣ ቅመም ወይም ቅመም ፣ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ሆኖም እነሱ በተለይ ታዋቂ ናቸው ጣፋጭ ድስቶች ፣ እነሱ የሚዘጋጁት ኬኮች እና አይስክሬም ብቻ ሳይሆን ሌሎች ብዙ ያልተለመዱ ምግቦችም ጭምር ነው ፡፡ 5 ቱ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እና እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነሆ- ጣፋጭ የሽንኩርት ስስ አስፈላጊ ምርቶች በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት 1 ራስ ፣ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 1 ጨው ጨው እና 1 ጠጠር ነጭ በርበሬ ፣ 3 tbsp። ስኳር ፣ 1 tbsp.
የፋርስ ምግብ ባህሪዎች እና ጣፋጭ ምግቦች
በጥንት ጊዜያት ፋርስ በመባል የምትታወቀው ኢራን በመካከለኛውና በሩቅ ምስራቅ መካከል በሚገኘው ድንበር ላይ የምትገኝ ሲሆን በምግብ አሰራር ባህሎ inም በዓለም ዙሪያ የተሳሰሩ ምርቶች ናቸው ፡፡ ምግብ እና ምግብ ማብሰል በኢራን ባህል ውስጥ እጅግ አስፈላጊ ቦታን የሚይዙ ሲሆን የዕለት ተዕለት ደስታዎች ብቻ ሳይሆኑ የበርካታ አስፈላጊ በዓላት እና ክብረ በዓላትም ዋና አካል ናቸው ፡፡ በፋርስ ምግብ ውስጥ ያሉ ምግቦች ለረጅም ጊዜ በትንሽ እሳት ላይ ይበስላሉ ፡፡ በኢራን ውስጥ ምግብ በሁለት ቡድን ይከፈላል - ሞቃት እና ቀዝቃዛ ፡፡ የሰዎች ገጸ-ባህሪዎች የተከፋፈሉት በዚህ መንገድ ነው ሁሉም ተፈጥሮን ለማመጣጠን ምግባቸውን መምረጥ አለባቸው ፡፡ በኢራን ምግብ ውስጥ ዋናው ቦታ በተለያዩ የዳቦ ዓይነቶች እና ሩዝ ተይ isል ፡፡ ሩዝ ከጥንት ጊዜያት
የቡልጋሪያ ምግብ-በትንሽ እሳት ላይ ጣፋጭ ምግቦች
ከቡልጋሪያ መንደሮች መካከል አንድ ሰው ሊሞክረው የሚችል በጣም ጣፋጭ ምግቦች አሉ ፣ እና ብዙውን ጊዜ በአከባቢ ሴት አያቶች ያበስላሉ - በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት እና ሜሩዲያ ከራሳቸው አነስተኛ የአትክልት አትክልት ፡፡ እና ከአትክልቶች በተጨማሪ ብዙውን ጊዜ አዲስ የታረደ ዶሮ ፣ አሳማ ቦታ አለ ፡፡ ነገር ግን በተቀባ የሸክላ ድስት ውስጥ ይህ ሁሉ ለጥቂት ሰዓታት ካልተበጠበጠ ምስሉ የተሟላ አይሆንም ፣ የእንፋሎትው እንዳይወጣ እና ሁሉም ነገር በጥሩ ሁኔታ እስትንፋሱ እንዲወጣበት ክዳኑ በዱቄት ተሸፍኗል ፡፡ እንዲህ ያለው የምግብ አሰራር ለቡልጋሪያ ምግብ ባህላዊ ነው ፡፡ ዛሬ ግን ወጣት ሰዎች ሳህኑ በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ግን ደግሞ የበለጠ ጣዕም የሌለው ይሆናል ለሚባሉት የግፊት ማብሰያዎችን እና ሌሎች የብረት እቃዎችን በንቃት እንዲደርሱ
