2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የከሳቫ ዱቄት በተከለከለ ምግብ ላይ ላሉት ሰዎች ትልቅ አቅም ያለው ሲሆን በስንዴ ዱቄትን በምግብ እና በመጋገር ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ይተካል ፡፡ ግን ከመውጣትዎ በፊት በአከባቢዎ ውስጥ ሊያገ canቸው የሚችሏቸውን ዱቄቶች ሁሉ ከመግዛትዎ በፊት ስለእሱ በትክክል ማወቅ ያለብዎት 5 ነገሮች አሉ ፡፡
1. ካሳቫ ዱቄት ከግሉተን ነፃ ፣ እህል እና ለውዝ ነው
በደቡብ አሜሪካ እና በእስያ እና በአፍሪካ አንዳንድ አካባቢዎች የሚገኙ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች እንደ መሠረታዊ የአመጋገብ ስርዓታቸው አካል በሆነው በካሳቫ ተክል ላይ ይተማመናሉ ፡፡ እፅዋቱ ከስኳር ድንች ፣ ተራ ድንች እና ከጤሮ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ካርቦሃይድሬት የበዛበት ሥሩ (Yuca ወይም ካሳቫ ተብሎም ይጠራል) ሥሩን ያወጣል ፡፡ እህል እና ለውዝ የሌለበት ሥር ነው ፡፡
2. የካሳቫ ዱቄት የታፒካካ ዱቄት አይደለም
አንዳንድ ጊዜ ግራ የሚያጋባ ነው ምክንያቱም የአጎት ልጅ ዱቄት እና ታፒዮካ ዱቄት የሚሉት ቃላት እርስ በእርሳቸው የሚለዋወጡ በመሆናቸው በመካከላቸው አንዳንድ ልዩነቶች አሉ ፡፡ ታፒዮካ በመታጠብ እና በማቅለጥ ከፀጉር ሥር የተወሰደ ስታርች ነው ፡፡ ከዚያም እርጥበታማው ጥራጥሬ የተስተካከለ ፈሳሽ እንዲወጣ ይደረጋል ፣ እናም ውሃው ከዚህ ፈሳሽ ከተነፈሰ በኋላ የታፒካካ ዱቄት ይቀራል ፡፡ በሌላ በኩል የካሳቫ ዘይት ሙሉ ሥሩ ነው - የተላጠ ፣ የደረቀና የተፈጨ ፡፡ ከቲፒካካ ዱቄት የበለጠ ፋይበር አለው ፣ እና ቶቲካዎችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፣ ይህም በቴፒካካ ዱቄት የማይቻል ነው።
3. የካሳቫ ዱቄት መርዛማ ነው?
አይ. ዱቄቱ ራሱ መርዛማ አይደለም ፡፡ እውነት ነው የካሳቫ ሥር በተፈጥሮ የሚከሰቱ ሳይያኖይድ ውህዶችን ይ,ል ፣ እነዚህም በጣም መርዛማ ናቸው ፣ ግን ይህ ጥሬ ከተበላ ብቻ ነው ፡፡ ባህላዊ ሰብሎች ለዘመናት የካሳቫ ዱቄትን እየሠሩና እየመገቡ መርዛዎችን ለማስወገድ ካሳቫን የማጥባት ፣ የማብሰልና የመፍላት ዘዴዎችን አሟልተዋል ፡፡ በንግድ የሚገኙ ካሳቫ እና ታፒዮካ ዱቄቶች ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንደማይይዙ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ ፡፡
4. በካርቦሃይድሬት ውስጥ ከፍተኛ
ካሳቫ ከ 100 ግራም የስኳር ድንች ድርብ ካሎሪ እና ካርቦሃይድሬት ስላለው በሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ ሰዎች ይህን የመሰለ ጠቃሚ የምግብ ምንጭ ያደርገዋል ፡፡ ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን የኢንሱሊን ፍጥነት መጨመር ሊሆን ይችላል ፡፡ በካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ እና በስኳር ውስጥ አነስተኛ ምግብን የሚከተሉ ከሆነ ካሳቫ የሚወስዱትን መጠን መገደብ ብልህነት ነው ፡፡
5. ካሳቫ ዱቄት በስንዴ በሸካራነት እና በጣዕም ቅርብ ነው
ይህ ባህሪ የ የካሳቫ ዱቄት ለማብሰያ እና ለመጋገር በጣም ጥሩ የሚያደርገው እንደ አልሞንድ ወይም የኮኮናት ዱቄት ካሉ ሌሎች ከግሉተን ነፃ ከሆኑ ዱቄቶች በተለየ የካሳቫ ዱቄት ጣዕሙ በጣም ቀላል ነው ፡፡ እንዲሁም እንደ የስንዴ ዱቄት ለስላሳ እና ዱቄት አቧራ አለው ፡፡ በብዙ (ግን ሁሉም አይደሉም) የምግብ አሰራሮች በ 1 1 ውስጥ በተጠቀሰው መጠን ውስጥ የስንዴ ዱቄት ምትክ ሆኖ በማብሰል ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ለምርጥ ውጤቶች ጥራት ያለው የዱቄት ምርት መግዛቱን ያረጋግጡ ፡፡
የሚመከር:
ማወቅ ያለብዎ ስለ ሥጋ ጤናማ እውነታዎች
1. የበሬ ሥጋ - ለጎረምሶች ጠቃሚ ነው; - ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ስላለው የደም ማነስ እንዳይታዩ ይከላከላል; - ጥርሳችን ጤናማ እንድንሆን ይረዳናል; - አጥንታችንን ጤናማ እንድንሆን ይረዳናል; - የካንሰር ሕዋሳትን እድገት ይከላከላል; - የቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ይጨምራል; - የጡት ካንሰርን እና የፕሮስቴት ካንሰርን ለመቋቋም ይረዳል - ከመጠን በላይ ውፍረትን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ 2.
ቢጫ ሻይ - ማወቅ ያለብዎ ነገር ሁሉ
በእስያ ሀገሮች እና በተለይም በቻይና እና በጃፓን የሚስተዋሉት የሻይ ወጎች የተቀደሰ ነገር ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ የራስ እውቀት ከእነሱ ጋር የተቆራኘ ነው ሻይ ፣ የሻይ ዓይነቶች ፣ ተገቢዎቹ ኮንቴይነሮች እና በዝግጅት ላይ የሚከተሏቸው ህጎች ፡፡ እንደ ሻይ እና ሻይ ሥነ-ሥርዓቶች እውነተኛ “ወላጆች” ተብለው የሚታሰቡ ቻይናውያን 6 ዓይነቶችን ይለያሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ ምናልባትም በጣም የማይታወቅ እና በጣም አናሳ የሆነው ቢጫ ሻይ .
ስለ ቅቤ ማወቅ ያለብዎ ነገር ሁሉ
ዘይቱ የወጣቶች እና የአዛውንቶች ዝርዝር ተወዳጅ ክፍል ሲሆን ከማርጋን ጋር ሲወዳደር በጣም ጤናማ ምግብ ነው ፡፡ ባጠቃላይ ቅቤ ከተቀባው ክሬም ወይም በቀጥታ እና ብዙውን ጊዜ ከላም ወተት የሚቀርብ ጣፋጭ ምርት ነው ፡፡ ዘይት የሚለው ቃል ለኦቾሎኒ ዘይት ፣ ለአስደናቂ ዘይት ፣ ለኮኮናት ዘይትና ለሌሎች ለመሳሰሉ የአትክልት ቅባቶችም ያገለግላል ፡፡ በ 100 ግራም ቅቤ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ጠቅላላ ስብ 81 ግ የተመጣጠነ ስብ 51 ግ የተሟላ ስብ 21 ግ ፖሊኒንዳይትድድድ ስቦች 3 ግ ካሎሪዎች:
ቡና እና ፀረ-ኦክሲደንትስ - ማወቅ ያለብዎ ነገር ሁሉ
ስለ ቡና የሚሰጡት አስተያየቶች በጣም የተለያዩ ናቸው - አንዳንዶቹ ጤናማ እና ኃይል ያለው እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል ፣ ሌሎች ደግሞ ሱስ የሚያስይዙ እና ጎጂ ናቸው ፡፡ ያም ሆኖ ማስረጃዎቹ ከግምት ውስጥ የሚገቡ ከሆነ በቡና እና በጤና ላይ ያተኮሩ አብዛኞቹ ጥናቶች ጠቃሚ ሆነው ያገ findsቸዋል ፡፡ ብዙዎች የቡና አዎንታዊ ውጤቶች በኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች አስደናቂ ይዘት ምክንያት ፡፡ ጥናቶች እንኳን ቡና ከፀረ-ሙቀት አማቂዎች ትልቁ ምንጭ መሆኑን ያረጋግጣሉ ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ማወቅ የሚፈልጉትን ሁሉ ለእርስዎ ለመግለጽ እንሞክራለን የቡና ፀረ-ኦክሳይድ ይዘት .
ቤኪንግን ስለ ማብሰል ሁሉም ነገሮች ማወቅ ያለባቸው ነገሮች
ከእሱ ጋር ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስለ ቤከን ማወቅ ያለብን ነገር በሚከተሉት መስመሮች ውስጥ እንተዋወቃለን ፡፡ ቤከን ጣፋጭ ምግብ ነው እና ሲበስል በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ ደረቅ ስጋን በምታበስልበት ጊዜ ጣዕሙ ጥሩ እንዲሆን ትንሽ ቤከን ማከል ጥሩ ነው ፡፡ እና ስለ የአሳማ ጡቶች ማወቅ ያለብን እዚህ አለ ፡፡ 1. ቤከን በድስት ውስጥ በምንጠበስበት ጊዜ እንዳይቃጠል አንድ ማንኪያ ውሃ ማኖር አለብን ፡፡ ይህ ጥርት ያለ ቅርፊት ይሰጣል;
