2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች በአገራችን ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፣ እናም አዳዲስ እና ያልታወቁ ነገሮችን የመሞከር ፍላጎት ወደ ብዙ እና በጣም ሩቅ የአለም ክፍሎች ያደርሰናል ፡፡ ያለምንም ጥርጥር በጣም እንግዳ ከሆኑት መካከል አንዱ ነው ታሚሎ.
ታማሪሎ ፣ በመባልም ይታወቃል የቲማቲም ዛፍ ፣ እንደ ሸክላ ወይንም የአትክልት ዛፍ ሊበቅል ይችላል ፣ በጣም በፍጥነት ያድጋል። ታሚሎሎ ከድንች ቤተሰብ ውስጥ የመጣች ሲሆን ከሰሜን ደቡብ አሜሪካ ክፍሎች ትገኛለች ፡፡
ትክክለኛው የትውልድ ቦታ ሙሉ በሙሉ አልተገለጸም ፣ ግን እንደ ብዙ ባለሙያዎች ገለፃ የቲማቲም ዛፍ የትውልድ አገር ቦሊቪያ ፣ ኢኳዶር ፣ ቺሊ ወይም ፔሩ ውስጥ አንዲስ ሊሆን ይችላል ፡፡ በብራዚል ፣ በኮሎምቢያ እና በአርጀንቲና በስፋት ይበቅላል ፡፡
ታማሪሎ እያደገ
ታማሪሎ በቀላሉ በመቁረጥ ይተክላል ፣ እና እንክብካቤው በጣም የተወሳሰበ አይደለም ፣ ይህም በጀማሪ አትክልተኞች ለማደግ ተስማሚ ያደርገዋል።
ዛፉ ከቤት ውጭ ወይም በትልቅ ድስት ውስጥ ሊያድግ ይችላል ፣ ግን በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችን መቋቋም አይችልም ፡፡ የታማሪሎው ቁመት 4 ሜትር ይደርሳል ፣ ግን በቤት ውስጥ የሚበቅል እስከ 2 ሜትር ሊቆረጥ ይችላል ፡፡
ለማዳበሪያዎች እና ለአፈርዎች አስመሳይ አይደለም ፣ ግን በደንብ የሚያጠፋ አካባቢ ይፈልጋል ፣ ምክንያቱም ብዙ እርጥበት በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ሊገድለው ይችላል።
ታማሪሎ በመቁረጥ እና በዘር ተሰራጭቷል ፣ እና መጥለፍ በጣም የተሳካ ነው። የዘር ፍሬዎችን ለማፋጠን ታጥበው ሊደርቁ ይችላሉ ፣ ከዚያ ለ 1 ቀን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። ከዚያ ከ5-6 ቀናት በኋላ በአፈሩ እና በመብቀል ውስጥ በሸክላዎች ውስጥ መትከል ፡፡
የታማሪንድ ዛፍ ፀሐያማ እና ብሩህ ቦታዎችን ይወዳል ፣ ስለሆነም በእንደዚህ ያሉ ቦታዎች መቀመጥ አለበት። አንድ ልዩ ማዳበሪያ ለማዳበሪያነት ሊያገለግል ይችላል ፣ ግን የቲማቲም ማዳበሪያም ይሠራል ፡፡
ታማሪሎ በከፍተኛ ፍጥነት ያድጋል - በአንድ ዓመት ውስጥ ከ 1 ሜትር በላይ ይደርሳል ፡፡ ከተከላ በኋላ ከ 1.5 እስከ 2 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፣ እና ቢያንስ ለሌላ 5-6 ዓመታት ንቁ ሊሆን ይችላል ፡፡ በተገቢው እንክብካቤ ከ 11-12 ዓመታት እንኳን ፍሬ ማፍራት ይቻላል ፡፡
ታማሪሎ በማብሰያ ውስጥ
ታማሪሎ አሁንም በአገራችን ውስጥ በጣም የተለመደ ፍሬ አይደለም ፣ ግን ቀስ በቀስ የመሃላዎችን ልብ እያሸነፈ ነው ፡፡ በደንብ የበሰለ ፍሬ የሚበላ ለስላሳ እምብርት ፣ የማይመች ጣዕም እና ቀይ ቀለም አለው ፡፡ ምንም እንኳን ዛፉ ቲማቲም ተብሎ ቢጠራም ፣ እና የፍራፍሬዎቹ ከቲማቲም ጋር መመሳሰል እጅግ በጣም ጥሩ ቢሆንም ፣ የሚያመሳስላቸው ነገር የለም ፡፡
በ ፍጆታ ረገድ አንድ አስፈላጊ ባህሪ አለ ታሚሎ - ዛፉን በሚሸትበት ጊዜ ደስ የሚል ሽታ ይሰማል ምክንያቱም ሙሉው ዛፍ መርዛማ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ የሚበሉ ናቸው ፣ ግን ፍጹም ብስለት ከደረሱ ብቻ - ሙሉ በሙሉ ቀይ ሲሆኑ ፡፡
ያልበሰለ የታማሪን ዘሮች መራራ እና የሆድ ችግርን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች እንዲሁ እንደ ደካማ መርዝ ሆነው ሊሠሩ ይችላሉ ፣ ስለሆነም ምግብ ማብሰል ውስጥ ቦታን የሚያገኙት ቀይ ብቻ ናቸው ፡፡
ታማሪሎ የፍራፍሬ ባህርይ ጣዕም የለውም - ጣፋጭ እና ጭማቂ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ሁል ጊዜ የእያንዳንዱን ሰው ጣዕም የማይስማ የጨው ጨዋማ ማስታወሻዎች ሊሰማዎት ይችላል።
ታማሪሎ ብዙውን ጊዜ ለሰላጣዎች ፣ ለአስፈፃሚዎች እና ለዋና ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ለአቮካዶም ጥሩ ምትክ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡ ታማሪሎ እንደ አቮካዶ ዘይት የለውም ፣ ውስጡ እምብዛም ውሃማ ነው ፡፡ ፍሬውን በሚቆርጡበት ጊዜ ትናንሽ ጥቁር ዘሮችን ያያሉ ፣ ግን የሚበሉት እና ሊወገዱ አይችሉም ፡፡
ታማሪሎ ትኩስ ሊበላ ይችላል ፣ ግን የሙቀት ሕክምናን ማለፍ ይቻላል ፣ በጨው ብቻ ሳይሆን በጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥም ይታከላል ፡፡ ታማሪውን በቀጥታ ለመመገብ ከፈለጉ ግማሹን ብቻ ቆርጠው ዋናውን ለመቅረጽ ትንሽ ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡
በሁለቱም በስኳር እና በጨው ሊጣፍ ይችላል። ታማሪሎ እንዲሁ በጭማቂ መልክ ሊጠጣ ይችላል - ለደቡብ አሜሪካ ተራራማ ሀገሮች ባህላዊ መጠጥ ፡፡
ታሚሚሎ እንደ ሌሎች አትክልቶች በቀላሉ መጋገር ይችላል ፡፡የታሚሎን ምድጃ ወይም ድስት ያለ ምንም ስብ መጋገር ለዋናው መንገድ ትልቅ እና ቀላል የጎን ምግብ ነው ፡፡
ልምድ ያላቸው ምግብ ሰሪዎች ብዙውን ጊዜ ለዓሣ ማጥመድ እንደ አንድ ምግብ ያክላሉ ፣ እና ደፋር ለሆኑት የተለያዩ ኬኮች እንደ ሙሌት ይጠቀማሉ ፡፡ ታማሪውን የመጥበስ አደጋ አይኑርዎት ፣ ምክንያቱም ወጥ ቤቱ በሙሉ ቆሻሻ ይሆናል የሚል ስጋት አለ ፡፡ መጋገር ምርጡ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ መንገድ ሆኖ ይቆያል ፡፡
የታማሪን ጥቅሞች
ታማሪሎ በጣም ጠቃሚ ፍሬ ነው ምክንያቱም ለሰውነት ከፍተኛ መጠን ያለው ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እና ቫይታሚን ሲ ፍሬው በማግኒዥየም ፣ በፖታስየም ፣ በቪታሚኖች እና በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ ነው ፡፡
የታማሪን አጠቃቀም አጥንትን እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል ፣ ሰውነትን ከተከማቹ መርዛማዎች ያነፃል ፣ የመገጣጠሚያዎች የመለጠጥ ችሎታን ይረዳል ፡፡ ሆኖም ፣ እንደማንኛውም ጠቃሚ ፍሬ ፣ ታሚር ከመጠን በላይ መብለጥ የለበትም። ዕለታዊው ክፍል ከ 150 ግራም መብለጥ የለበትም ተብሎ ይታመናል ፡፡
በ 100 ግራም ታአሚንድ ውስጥ 40 ካሎሪ ብቻ ፣ ትንሽ ስብ እና የፍራፍሬ ስኳሮች ብቻ አሉ ፣ ይህም አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች በጣም ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
