2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዝነኛው ውሃ ከሉድስ ተአምራዊ የመፈወስ ባሕርይ አለው ተብሎ የሚታመን ተራ ውሃ ነው ፡፡ ይህ ምንጭ በፈረንሳይ ውስጥ በሳንቱሪዮ ዴ ሎርደስ ውስጥ ነው ፣ ለድንግል ማርያም አምልኮ የተሰጡ በርካታ ባሲሊካዎች ያሉት የሃይማኖታዊ ሕንፃዎች ውስብስብ። የካቶሊክ ቤተክርስቲያን በዚህ ስፍራ ቅድስት ለዓይን እማኞች ታየች እናም ከዚህ ቦታ የሚወጣው ተአምራዊ ኃይል ታምናለች ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ግን ስለ ተመሳሳይ ስም ስለ ሌላ ፈሳሽ እንነጋገራለን እናም የበለጠ ትኩረት እንሰጠዋለን ፡፡ ተመሳሳይ ስም ካለው ተአምራዊም ይሁን ለራስዎ ይፍረዱ።
ይህ ሁሉ የተጀመረው በ 1960 ዎቹ ውስጥ ፔድሮ አርሩጊ የተባለ አንድ ሰው በባስክ ከተማ በጌታሪያ ከተማ ውስጥ የዓሳ ካቴድራልን ሲፈጥር ነበር ፡፡ በዚያን ጊዜ እዚያ ያሉት መንደሮች እና ከተሞች በዋነኝነት ለዓሣ ማጥመድ ያደሉ ነበር እናም ይህ ለእነሱ ሃይማኖት እና ሥነ-ጥበባት ነበር - ዓሣውን ከማጥመድ አንስቶ እስከ ማብሰያው ድረስ ፡፡
ከሚባሉት የተወሰኑ ማሻሻያዎች በኋላ ካቴድራሉ በ 88 ዓመቱ ኤልካኖ ሬስቶራንት ዛሬ እንደ ተከፈተ ፡፡
እሱ በፍጥነት ተወዳጅነት እያገኘ እና በደንበኞች እና በሁሉም ዓይነቶች ተቺዎች ተጎብኝቶ እና አመሰግናለሁ - በጣም ተራ እስከ በጣም የተራቀቀ እና ተፈላጊ።
ምግብ ቤቱ ብዙም ሳይቆይ የመጀመሪያውን ሚ Micheሊን ኮከብ አሸነፈ ፡፡ የእሱ የተጠበሰ ዓሳ እና በተለይም ምንጣፍ ሌላ ቦታ የማይገኝ አንድ ልዩ እና የተለየ ነገር ነበረው ፣ እናም የአዲሱ ዓሳ ጥራት ብቻ አልነበረም ፡፡
ፔድሮ አርሩጊ በኦሪዮ ዘይቤ ውስጥ በዚህ አካባቢ ዓሳ የማብሰል ጥንታዊ ባህልን አሳልፎ አልሰጠም ፣ ግን ከባለቤቱ ጋር በመሆን የራሳቸውን ግለሰባዊነት ለመለየት ሚስጥራዊ ንጥረ ነገር ፈለጉ እና ተተግብረዋል ፡፡ ሚስጥሩ ምንድነው ተብሎ ሲጠየቅ ሚስጥራዊ በሆነ መልኩ መለሰ - ውሃ ከሉድስ ሚስቱን በተወሳሰበ ሁኔታ እየተመለከተች ፡፡
በጥያቄ ውስጥ ያለው ውሃ እስከሞተበት ጊዜ ድረስ ምን እንደነበረ አላስተዋሉም ፡፡
የፔድሮ ልጅ አይንት ከአባቱ ሞት በኋላ ንግዱን የተረከበ ሲሆን ከድንቅ ቡድኑም ጋር በወላጆቹ በተጫነው ወግ መሠረት ምግብ ማብሰል ይቀጥላሉ ፡፡
ሆኖም ፣ ኦይተር እንደዚህ የመሰለ ታዋቂ ምስጢራዊ ንጥረ ነገር ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረውን ሚስጥር ገልጦ በቃለ መጠይቅ ያንን ያብራራል ውሃው ከሎረዴስ በወጥ ቤታቸው ውስጥ አንድ ዓይነት ማራኒዳ ነው ፣ አለባበሱ ፣ በሚጋገርበት ጊዜ ዓሳውን ከማጠጣት በተጨማሪ በመጨረሻ ሲያገለግል ይፈስሳል ፡፡
ለምሳሌ ፣ ቱርቦት በእውነቱ አስማታዊ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ ዓሳ ውስጥ ያለው ጄልቲን እና ጭማቂዎቹ ከአለባበሱ ጋር ይደባለቃሉ እናም አንድ አስደናቂ ነገር ይከሰታል። በእውነቱ ፣ ዓሳው ራሱ ፣ በትክክል የተቀቀለው ፣ አስማቱን የሚያደርገው ፣ “የምሥጢር ንጥረ-ነገር” ያን ያህል አይደለም ፡፡
በአካባቢው በሚታወቀው የኦሪዮ ዘይቤ ውስጥ አሲድ ለጎርፍ አገልግሎት የሚውል ሲሆን ይህ ኮምጣጤ ሲሆን ፔድሮ አርረጊ ግን ከባህላዊ ሆምጣጤ ይልቅ የሎሚ ድብልቅ ነበር ፡፡ የሎሚ ፣ የሎሚ ፣ የብርቱካና እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች ዓሦቹን በተጨማሪ ጣዕም ይሸፍኑታል ፡፡
አንዳንድ ጊዜ ብልሃታዊ ነገሮች በእውነቱ በጣም ቀላል ናቸው።
እዚህ እኛ በቀላሉ በቤት ውስጥ እንችላለን ከሉድስ ውሃ ለማዘጋጀት እና ከእሱ ጋር ምንጣፍ ወይም ሌላ ነጭ ዓሳ ያብስሉ። እሱ እንኳን መጋገር አያስፈልገውም ፣ በድስት ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ሊሆን ይችላል ፡፡
አዲስ የተጨመቁትን የሎሚ ጭማቂዎችን ከወይራ ዘይት እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ እና በሚጋገርበት ጊዜ ዓሳውን ይቀቡ ፡፡ ከዚያ በትንሽ የወይራ ዘይት ቁርጥራጭ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ከደረቁ ትኩስ ቃሪያዎች ጋር አንድ ላይ ይቅሉት ፡፡ ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ እና እንደተፈላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ዓሣ ያጠጡ ፡፡
ራስዎን ይሞክሩት እና የዚህን ረጅም ጊዜ ሚስጥር አስማት ይሰማዎታል።
የሚመከር:
ስፒናች በማብሰያ ውስጥ ጥቃቅን ነገሮች
ስፒናች በቪታሚኖች ኤ እና ሲ ከፍተኛ የሆነ እጅግ ጠቃሚ የሆነ አትክልት ነው ኮሌስትሮል እና ስብን ያልያዘ እና ከፍተኛ የብረት እና ማግኒዥየም ምንጭ ነው ፡፡ ለስላሳ ወይም ጠመዝማዛ ሊሆኑ የሚችሉ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች አሉ። ኩርባ ስፒናች የበለጠ ጠንካራ መዋቅር አለው ፣ ለስላሳ ስፒናች ግን ለስላሳ እና ለስላሳ ቅጠሎች አሉት ፡፡ ለስላሳ ስፒናች እንዲሁ ሰላጣ ይባላል ፡፡ ስፒናች ሲገዙ ጥቁር አረንጓዴ የሆኑ ቅጠሎችን ይምረጡ እና ጥርት ያሉ ይመስላሉ። ነጠብጣብ ያላቸውን ፈዛዛ ቅጠሎችን ያስወግዱ ፡፡ እሾቹን በፕላስቲክ ሻንጣ በመጠቅለል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ንብረቶቹን እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ያቆያል ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማቀዝቀዝዎ በፊት ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ይችላል ፣ ባዶ ያድርጉት ፡፡ ስፒናች ማቀነባበር ሲጀምሩ በመጀ
በማብሰያ ውስጥ ማር
ማር ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ነው ፣ ለስኳር አማራጭ። በንጹህ አሠራሩ ውስጥ ምንም ተጨማሪዎች የሉም ፣ በቀላሉ በሰውነት ተውጦ በሁሉም የማብሰያ ሂደቶች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ያልተገደበ ዘላቂነት ካላቸው ምርቶች ውስጥ ማር አንዱ ነው ፡፡ በጨለማ ፣ በቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ፣ ያለ የጎን ሽታዎች ፣ በመስታወት ፣ በሸክላ ፣ በሸክላ ፣ በሴራሚክ ወይም በእንጨት እቃዎች ውስጥ ያከማቹ ፡፡ በመሬት ውስጥ ባለው ጠርሙሶች መካከል ለማስቀመጥ የሚለው ሀሳብ ጥሩ አይደለም ፣ ምክንያቱም ወዲያውኑ የዓሳ ፣ የቃሚዎች ፣ የሳር ጎመን ወይም አይብ ሽታ ይቀበላል ፡፡ ማቀዝቀዣው እንዲሁ እርጥበት ስላለው ተስማሚ ቦታ አይደለም። የንብ ምርቱን በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ውስጥ አያስቀምጡ። ቀፎው ውስጥ ያሉትን ኢንዛይሞች ለማጥፋት 48 ሰዓታት በቂ ናቸ
በማብሰያ ውስጥ የሶዲየም ቤንዞአትን አተገባበር
እንደ E211 ባሉ ብዙ ስያሜዎች ላይ የሚገኘው ሶዲየም ቤንዞአት በአውሮፓ ውስጥ በተፈቀዱ ተጨማሪዎች ዝርዝር ውስጥ ከሚገኙት መከላከያዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በልጆች የአእምሮ እድገት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ለዚህም ነው ምትክ እየተፈለገ ያለው ፡፡ . ሆኖም ፣ አንድ እስኪገኝ ድረስ ፣ ምን እንደ ሆነ ማወቅ ጥሩ ነው ሶዲየም ቤንዞት እና በምግብ ማብሰል ውስጥ ምን መተግበሪያን ያገኛል?
በማብሰያ ውስጥ ቫኒላ
ቫኒላ ወደ ተለያዩ ጣፋጮች ታክሏል ፡፡ ከቫኒላ ጋር የአልኮሆል መጠጦች እንዲሁ ተሠርተዋል ፡፡ በዱቄት ስኳር ውስጥ ቫኒላን ካከሉ በጣም ረጋ ያለ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ዱቄት ስኳር ያገኛሉ ፡፡ በእሱ አማካኝነት የተለያዩ አይነት ኬኮች እና ኬኮች ኬኮች ያድሳሉ እና ያጌጡታል ፡፡ በቀላሉ የቫኒላ አይስክሬም ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ግማሽ ሊትር ወተት ፣ ሶስት የእንቁላል አስኳሎች ፣ አንድ መቶ ግራም ስኳር እና ሶስት ቫኒላ ያስፈልግዎታል ፡፡ እርጎቹ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከስኳር ጋር ይቀላቀላሉ ፣ እና ድብልቁን ለማብቀል ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ በሙቅ ውሃ ውስጥ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በሌላ ወተት ውስጥ ግማሹን ወተት ያሞቁ ፣ ቫኒላን ይጨምሩ እና ወተቱን በዮሮኮቹ ላይ ያፈሱ ፡፡ መላው ድብልቅ በቋሚነት በማነቃቃት ለአስር ደቂቃዎ
በማብሰያ ውስጥ የኮኮናት ወተት መጠቀም
ይህ ሞቃታማው ፈሳሽ በብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ተሞልቷል ፡፡ ½ ሊት ብቻ 58 ሚሊግራም ካልሲየም ፣ 48 ሚሊግራም ፎስፈረስ ፣ 60 ሚሊግራም ማግኒዥየም እና 600 ፖታሲየም ይ containsል ፡፡ ይህ ሙሉ ጤናማ ድብልቅ ከ 48 ካሎሪ ብቻ ጋር! የኮኮናት ወተትም በቪታሚኖች የበለፀገ ነው - ሲ ፣ ቢ 6 ፣ ሪቦፍላቪን እና ታያሚን እንዲሁም ለምግብ መፍጫ ሥርዓት እና ለልብ ፋይበር እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ ከሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ወተት ከ ኮኮናት የምግባችን ወሳኝ አካል ይሆናል ፡፡ በሞቃታማው ማዕድናት ሞቃታማው መጠጥ ለደም ግፊት ዋና ተጠያቂው በሰውነት ውስጥ ያለውን የጨው ሚዛን መዛባት ይቀንሰዋል ፡፡ ሰውነት መሙላት ሲያስፈልግ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወይም ከባድ አካላዊ እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ የኮኮናት ወተት መጠቀሙ በጣም ይመከ
