2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካራሜላይዜሽን በኩሽና ውስጥ ጊዜ ለማሳለፍ በሚወዱት ዘንድ ተወዳጅ የሆነ የማብሰያ ቃል ነው ፡፡ ከእነሱ መካከል ከሆኑ ምናልባት ምናልባት ጣፋጭ በሆነ የጎን ምግብ አንድ ምግብ ለማቅረብ ሞክረዋል ከረሜላ የተሰሩ አትክልቶች, ለምሳሌ. ይህንን ሂደት የማያውቁ ፣ ግን ለመሞከር የሚፈልጉ ፣ እንዲያደርጉት እንመክራለን ፣ ምክንያቱም በዚህ ዘዴ ሳህኑ በእውነቱ አስገራሚ ይመስላል።
ካራላይዜሽን በምርቶቹ ውስጥ የተገኘውን ስኳር ማቅለጥ ወይም ተጨማሪ ስኳር መጨመርን ይወክላል። የተለየ ጣዕም እና ገጽታ ለምግብ ይሰጣል ፡፡ ካራሚል ማድረግ የሚችሉባቸው በርካታ መንገዶች አሉ።
በጥልቅ ፓን ውስጥ ቅቤን ማሞቅ ፣ አትክልቶችን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ መፍጨት እና ከዚያ ስኳሩን ማከል ይችላሉ ፡፡ ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ቀቅለው በሆምቡ ላይ ይቀጥሉ ፡፡ አጠቃላይ ሂደቱ እንደ አትክልቱ መጠን እና ዓይነት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡
ካራሜላይዜሽንን ለማሳካት የሚቻልበት ሌላኛው መንገድ የሚከተለው ነው-ስኳር በሚጨምሩበት ውሃ ውስጥ አንድ መያዣ ይሙሉ ፡፡ ቀቅለው ፡፡ ከዚያ አትክልቶቹን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ሂደቱ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል - ከ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች ያህል ፡፡
ብዙውን ጊዜ አትክልቶችን ካራላይላይዝ ማድረግ በጥልቅ እና ወፍራም ታች ባለው የብረት ብረት ዕቃ ውስጥ ይሠራል ፡፡ ሁሉም ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ አንዳንድ ፍሬዎች እንኳን ለዚህ ህክምና ሊጋለጡ ይችላሉ ፡፡
ምርቶቹን በጅምላ ፣ ወደ ጭረት ወይም ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ ጥሩ ነው ፡፡ ለሙከራ የሚሆኑ አማራጮች ብዙ ናቸው ፡፡ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ ፣ ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን በተለያዩ ጣፋጮች እና ሌሎች ጨዋማ እና ጣፋጭ ልዩ ዓይነቶች ውስጥ ያጣምሩ ፡፡
ካራሚል የተሰሩ አትክልቶች በታዋቂ ምግብ ቤቶች ውስጥ የብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አካል ናቸው ፣ በከፍተኛ ምግብ ሰሪዎች ምናሌ ውስጥ ይገኛሉ እና ከማንኛውም የራስ-አክብሮት አማተር እና የሙያዊ fፍ ተሞክሮ የግድ አስፈላጊ ናቸው ፡፡
ስለዚህ ፣ ለማእድ ቤት ያለዎት ዝምድና ካለዎት እና ምግብን እንደ ስነ-ጥበባት ከተቀበሉ በዚህ ዘዴ የራስዎን የግል ድንቅ ስራዎች በቀላሉ መፍጠር ይችላሉ ፡፡ ጣታቸውን ሊስሉ በሚፈልጓቸው አስገራሚ እራት እና ምግቦች አስደሳች ዘመድ እና ጓደኞች!
የሚመከር:
ትክክለኛዎቹን ክሮሰሮች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የተለያዩ ጣዕሞችን እና ሙላዎችን በመጨመር ኩርባዎችዎን ይለያዩ። ቸኮሌት - በእያንዳንዱ የሶስት ማዕዘኑ ሊጥ መሠረት ላይ ቸኮሌት ያድርጉ እና የአዞዎችን ቅርፅ ይስጧቸው ፡፡ ለውዝ - በዱቄው ትሪያንግል መሠረት አንድ የአልሞንድ ማርዚፓን አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ እና ጥቅልሎችን ይሽከረክሩ እና ቅርፅ ይስጧቸው ፡፡ ከብርጭቱ በኋላ ከተቆረጡ የለውዝ ፍሬዎች ጋር ይረጩ ፡፡ ቀረፋ እና ዘቢብ - 100 ግራም የሙስቮቫዶ ስኳር ከ 1 tbsp ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ቀረፋ ዱቄት እና ክራንቻዎችን ከመፍጠርዎ በፊት ዱቄቱን ይረጩ ፡፡ አይብ እና ካም - በእያንዳንዱ የሶስት ማዕዘኑ መሠረት ላይ አይብ እና ካም የተቆራረጡ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ እና ክሪኮተሮችን ይንከባለሉ ፡፡ ኩርኩሎችን ለመሥራት ምክሮች 1.
ሰሊጥ ታሂኒን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ታህኒ ከሰሊጥ ዘር ተሰራ ፣ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። የእሱ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ለምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ እውነተኛ ተአምር ያደርጉታል! ታሂኒ በጣም ጠቃሚ ከመሆን በተጨማሪ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ እያንዳንዱ ቤተሰብ በወጥ ቤታቸው ውስጥ የሰሊጥ ታሂኒ ብልቃጥ እንዲኖረው ይመከራል ፡፡ እውነታው ግን ዝግጅቱ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ግን በቤት የተሰራ ሰሊጥ ታሂኒ የበለጠ ጣፋጭ ነው ፡፡ በሰሊጥ ታሂኒ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች አካል የሆነው ማር እና ብረት በሰውነት ውስጥ ነጭ የደም ሴሎችን ለማምረት ይረዳሉ ፡፡ ዚንክ እድገታቸውን ያነቃቃቸዋል ስለሆነም ማይክሮቦች ይዋጋሉ ፡፡ ሴሊኒየም በበኩሉ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን እና ፀረ እንግዳ አካላትን ለማምረት ሃላፊነት አለበት ፡፡ ለኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ምስጋና
በቤት ውስጥ የቸኮሌት እንቁላልን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ትንንሾቹን ሳይጠቅስ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ቸኮሌት እንቁላሎችን ይወዳል ፡፡ እነሱ ጣፋጭ ፣ አስደሳች እና አስገራሚ ናቸው ፡፡ ስለሱ ካሰብን ሰው ሌላ ምን ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ በምግብ አሰራር እና በፍልስፍናዊ ሀሳቦች ውስጥ ላለመግባት ፣ በቤት ውስጥ የቸኮሌት እንቁላልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፈጣን ፣ ቀላል እና እጅግ በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ በርካታ አስፈላጊ መሣሪያዎች እና ምርቶች አሉ ፡፡ በመጀመሪያ የፕላስቲክ የእንቁላል ሻጋታ ያስፈልግዎታል ፡፡ ትልቁ ሲሆን ኬክን ለማዘጋጀት ለእርስዎ ቀላል ይሆንልዎታል ፡፡ እንደዚህ አይነት ቅፅ የት እንደሚያገኙ እያሰቡ ከሆነ ብዙውን ጊዜ የሚሸጡት በቤት ውስጥ ማሻሻያ መደብሮች ወይም በትላልቅ የሃይፐር ማርኬቶች ውስጥ ነው ፡፡ ሌሎቹ አስፈላጊ ምርቶች 200 ግራም ነጭ
የቺፕ ዱቄትን ዱቄት እራስዎ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቺኮች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በፕሮቲን የበለፀገ እና ለሴል ጥገና አስደናቂ ነገሮችን ይሠራል ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኢ እና ዚንክ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ተግባራትን ያሻሽላሉ እንዲሁም በዱቄት ውስጥ የሚገኙት አይዞፍላቮኖች ሰውነታቸውን ከእጢዎች ይከላከላሉ ፡፡ ቺክፓስ ለፕሮቲን ፣ ለ ፎሊክ አሲድ ፣ ለብረት ፣ ለመዳብ እና ለዚንክ የሚጣፍጥ የበለፀገ ምንጭ ሲሆን ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ለታዳጊ ሕፃናት በጣም የሚመከር ምግብ ያደርገዋል ፡፡ እኛ ጫጩቶች ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ አሳምነን አሁን እርግጠኛ ነን ፡፡ እንደ የጠረጴዛዎ ቋሚ አካል አድርገው ከማካተትዎ በፊት ዱቄቱን ከእራሱ ለማፍራት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ እናሳይዎታለን ፡፡ በዚህ መንገድ እርስዎ ጎጂ የሆኑ ተጨማሪዎች ሳይኖሩበት በጠረጴዛዎ ላይ
የምግብ አሰራር መጽሐፍ-ስጋ እና አትክልቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ጠንካራ ሾርባን ለማግኘት ምርቶቹን (ስጋ ፣ አጥንት ፣ ዓሳ ወይም አትክልቶች) በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ እና በቀስታ በእቶኑ ላይ ማሞቁ አስፈላጊ ነው ፣ እና በትንሽ ቁርጥራጭ ቢቆርጣቸው እንኳን የተሻለ ነው ፡፡ ቁርጥራጮች ተቃራኒው የታሰበ ከሆነ ማለትም ፡፡ ምርቶች ከፍተኛ ጭማቂቸውን ለማቆየት ፣ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሳይቆረጡ መቀመጥ እና ውሃው እንደገና እስኪፈላ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ መተው አለባቸው ፡፡ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች - ስፒናች ፣ ኔትዎል ፣ ኪኖአ ፣ ዶክ እና ሶረል እንዲሁም አረንጓዴ አተር እና አረንጓዴ ባቄላ አረንጓዴ ቀለማቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ እንዲሁ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቀመጡና እቃውን በመሸፈን በጣም በሚሞቅ እሳት ላይ ይቀመጣሉ ፡ ውሃ በተቻለ ፍጥነት ፡፡ ወዲያውኑ
