ታራተርን እንዴት መሥራት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ

ዝርዝር ሁኔታ:

ታራተርን እንዴት መሥራት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ
ታራተርን እንዴት መሥራት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ
Anonim

ተራራ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ቀዝቃዛ ሾርባዎች አንዱ ነው ፡፡ በዝቅተኛ ቅባት እና በካርቦሃይድሬት ይዘት ምክንያት ለማንኛውም አመጋገብ ይመከራል ፡፡

በመሠረቱ ታራቶር የባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ አካል የሆነው የቀዝቃዛ ወተት ሾርባ ዓይነት ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ የቀዝቃዛ ወተት ሾርባ መነሻው በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ቡልጋሪያ ውስጥ ነው ፡፡

ጣፋጮች ጣፋጭ ከመሆናቸው በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ ናቸው። እሱ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም

1. ያጠጣናል - ውሃ ይ containsል እና መርዛማ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳናል ፡፡

2. ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳል - እንደገና ለኩሽ እና ለዕቃዎቹ ምስጋና ይግባው ፣ ይህም የጡት ካንሰርን ጨምሮ የተለያዩ የካንሰር እና ዕጢ ዓይነቶችን የመያዝ እድልን ይቀንሰዋል ፡፡

3. ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው - እዚህ በነጭ ሽንኩርት ላይ እንመካለን ፡፡ ሁላችንም ነጭ ሽንኩርት ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት እንዳለው እና እንዲሁም ከቫይረሶች እና ከጉንፋን እንደሚጠብቀን ሁላችንም እናውቃለን ፡፡

የታራቶር ዝግጅት
የታራቶር ዝግጅት

4. የሆድ ሥራን ያሻሽላል - በእርጎ ምክንያት ፡፡ ለላቶባካሲ ምስጋና ይግባውና የአንጀት ዕፅዋችን በመደበኛነት ይሠራል ፡፡ በተጨማሪም ታራተርን መመገብ ሆዱን አላስፈላጊ አይጫነውም ፡፡

5. መጥፎ የአፍ ጠረንን ያስወግዳል - አንዳንድ ሰዎች የነጭ ሽንኩርት ሽታ ከሚጠሉ በስተቀር ፡፡ በኩሽሩ ውስጥ ላለው የፊዚዮኬሚካሎች ምስጋና ይግባውና በአፋችን ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች ገለልተኛ ናቸው ፡፡

በከባድ እና ምግብን ለማቀነባበር አስቸጋሪ በሆነው የበጋ ቀናት ሆዳችንን እንዳናጣራ ታራቶ መያዙ ለእራት ምገባችን ጥሩ ነው ፡፡

ይኸውልዎት የታራቶር አሰራር በበጋ ወቅት ጤናማ እና ተስማሚ እንድንሆን የሚያደርገን።

ታራቶር ለጀማሪዎች

አስፈላጊ ምርቶች እርጎ - 1 ኩባያ ፣ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ ፣ ዱባዎች - 2 ቁርጥራጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት - 3 ቅርንፉድ ፣ ዱባ ፣ ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ዱባዎቹን በደንብ ይታጠቡ እና ይላጧቸው ፡፡ በአንድ ሳህን ውስጥ (ለምሳሌ ትንሽ ድስት) ፣ ያቅዷቸው ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡

ለታራቶር ኪያርውን መቁረጥ ወይም መፍጨት ይችላሉ
ለታራቶር ኪያርውን መቁረጥ ወይም መፍጨት ይችላሉ

2. የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድውን ነቅለው በትንሽ ሳህን ወይም በሙቀጫ ውስጥ ይደምጧቸው ፡፡ ከተፈለገ በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቆርጧቸው ይችላሉ ፡፡

3. ዲዊትን በደንብ ያጥቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በተቀቡ ዱባዎች እና በተገረፈው እርጎ ላይ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዱላ ፣ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት (በመረጡት) ላይ ይጨምሩ ፡፡

4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ታራtorርዎ በጣም ወፍራም ከመሰለ በትንሽ ውሃ ሊቀልጡት ይችላሉ ፡፡

5. ከተፈለገ በእሱ ላይ የተከተፉ ዋልኖዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ እንዲቀዘቅዝ እና ቀዝቃዛ እንዲያገለግል ይፍቀዱ ፡፡

የሚመከር: