2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የማይታመን ጣዕም ያልሰማ ወይም ያልተሰማ ሰው የለም ማለት ይቻላል የሩሲያ ፓንኬኮች. በሲርኒ ዛጎቭዝድኒ ዘመን ለብዙ መቶ ዘመናት ተዘጋጅተው የሩሲያ ተናጋሪ አገሮችን እንግዶች ማስደመማቸውን የቀጠሉ ሲሆን የምግብ አሰራር መስህብ ሆነዋል ፡፡
ምንም እንኳን ካሎሪዎች በጣም ብዙ ቢሆኑም ፣ ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ ምግብ ሰጭዎችን እንኳን በልዩ ጣዕማቸው ይሞከራሉ ፡፡ በቤት ውስጥ እውነተኛ የሩሲያ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል አንዳንድ ሀሳቦች እነሆ-
የተለመዱ ፓንኬኮች
ግብዓቶች -4 tsp buckwheat ዱቄት ፣ 5 tsp ወተት ፣ 25 g እርሾ ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ-እርሾው በ 1/2 የሻይ ማንኪያ ወተት ውስጥ ይቀልጣል እና ሌላ 1/2 የሻይ ማንኪያ ወተት ይጨመርበታል ፡፡ በቋሚነት በማነሳሳት ዱቄቱን ግማሹን አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ሳህኑን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ዱቄቱ ቢያንስ 2 እጥፍ መጠኑ እስኪጨምር ድረስ ለመቆም ይተዉ ፡፡
ከዚያ የተረፈው ዱቄት እና ወተት በእሱ ላይ ይጨምራሉ ፣ በጨው ይቀመጣሉ ፣ ይነሳሉ እና በሙቀቱ ውስጥ እንዲቆዩ ይተዋሉ። ከዚያ ዱቄቱን ከላጣው ጋር ይቅሉት እና ድብልቁን በተቀባው ድስት ውስጥ ያፍሱ ፣ ፓንኬኮቹን እንደ ፓንኬኮች በማዞር በሁለቱም በኩል ወደ ሮዝ ይለውጡ ፡፡ የተጠናቀቁ ፓንኬኮች እርስ በእርሳቸው የተደረደሩ ናቸው እንዲሁም በቅቤ ይቀባሉ ፡፡
ሮያል ፓንኬኮች
አስፈላጊ ምርቶች -5 tsp የስንዴ ዱቄት ፣ 4 tsp ወተት ፣ 1 1/2 ስስፕሬም ክሬም ፣ 6 እንቁላል ፣ 210 ግ ቅቤ ፣ 50 ግ እርሾ ፣ 2 tbsp ስኳር ፣ 1 tbsp.l.
የዝግጅት ዘዴ-ከ 3 ሳምፕ ዱቄት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ወተት እርሾን በመጨመር እርሾ ይዘጋጃል ፡፡ ዱቄቱ እስኪነሳ ድረስ በሙቀቱ ውስጥ ለመቆም ይተዉ ፣ ሌሎች ምርቶችን ይጨምሩ እና ከላይ በተጠቀሰው የምግብ አሰራር ውስጥ በተመሳሳይ መንገድ ይራመዱ ፡፡
ክሬም ፓንኬኮች
ግብዓቶች 1 1/2 ስስፕሬም ክሬም ፣ 3 ሳር የስንዴ ዱቄት ፣ 5 የእንቁላል ነጮች ፣ 60 ግ ቅቤ ፣ 1 ሳር የባችዌት ዱቄት ፣ 30 ግራም እርሾ ፣ 1 ስስ ወተት ፣ 1 ሳ. H ውሃ ፣ ጨው እና ለመቅመስ ፡
ዝግጅት-እርሾውን በውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ የባክዌት ዱቄትን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና መጠኑ እስኪጨምር ድረስ ዱቄቱን ሞቃት ያድርጉት ፡፡ ክሬሙ እና የስንዴ ዱቄት ይደባለቃሉ ፣ ይነሳሉ እና በቀጭኑ ሊጥ ይደረጋሉ ፡፡ በእሱ ላይ የተገረፈውን እንቁላል ነጭ እና ቅቤን ይጨምሩ ፡፡
አንዴ የስንዴ ዱቄው ከተነሳ በኋላ ሁለቱ ዱቄቶች ተቀላቅለው በጨው እና በስኳር የተቀመመ ወተት ይጨመርላቸዋል ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ ፣ ከዚያ በዚህ መንገድ ከተዘጋጀው ዱቄት ውስጥ ክሬም ፓንኬኬቶችን ያዘጋጁ ፡፡
ለሩስያ ጣፋጭ ምግቦች አንዳንድ ተጨማሪ የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-የሩሲያ ኬክ ከቼሪ እና ከጎጆ አይብ ጋር ፣ የሩሲያ ብሉቤሪ ፓይ ፣ የሩሲያ ካራሜል አይስክሬም ፣ የሩሲያ ፓክ በፓፍ ኬክ እና ቼሪ ፡፡
የሚመከር:
የክሬፕ ሱዜት ፓንኬኮች አስደናቂ ታሪክ
ክሬፕ Suzette ፓንኬኮች ያልተለመደ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ በጣፋጭ ብርቱካናማ ስስ ውስጥ የተቀቡ ናቸው። ክሬፕ Suzette እነሱ እንኳን እንደ ጣፋጭ ጣፋጮች እና ለደስታ በዓል ተስማሚ መጨረሻ በሚሆኑበት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ትኩረት ማግኘት አለባቸው ፡፡ የፓንኬኮች ታሪክ ብዙ አስደሳች እውነታዎችን ያውቃል ፡፡ ምንጮች ፣ ባልተለመደ ሁኔታ ፣ በሚታወቀው የጣፋጭ ምግብ ልብ ውስጥ የሚገኙትን ሶስት ወይዘሮዎችን ያመለክታሉ ፣ እና የፓንኮኮች ደራሲነት ለሦስት የተለያዩ ምግብ ሰሪዎች ተሰጥቷል ፡፡ በፈረንሳይ እነዚህ ፓንኬኮች ለመጀመሪያ ጊዜ የታዩት በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን በንጉሥ ሉዊስ 16 ኛ የግዛት ዘመን ነበር ፡፡ ከእሱ ጋር ፍቅር ካላቸው ሴቶች መካከል ልዕልት ሱዜታ ዴ ካሪናን ይገኙበታል ፡፡ ይህች እመቤት
ፍጹም ለሆኑ ፓንኬኮች ዋና ምክሮች
ፍጹም ፓንኬኮች ፣ በወርቃማ ቡናማ የተጋገረ ፣ ለስላሳ እምብርት እና ከሚወዱት ጃም ወይም ቸኮሌት ጋር አገልግሏል ለብዙዎች ህልም ቁርስ እና ጣፋጭ ናቸው። ግን እንዴት እነሱን ማድረግ? 1. ዱቄቱ ለፓንኮኮች • ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቤት ሙቀት ውስጥ ያዘጋጁ; • ደረቅ እቃዎችን በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ; • የፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በሌላ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ;
ኒው ሃምፕሻየር ለሩስያ ቮድካ አይሆንም አለ
በሩሲያ ቮድካ ላይ ለማመፅ የመጀመሪያው ግዛት ኒው ሃምፕሻየር ነበር ፡፡ ይህ ከሞስኮ ከጠላፊዎች ጥቃት በኋላ የአከባቢው ባለሥልጣናት ለመውሰድ የወሰኑት ፀረ-የሩሲያ ማዕቀብ አካል ነው ፡፡ በአሜሪካ የኒው ሃምፕሻየር የመጨረሻ የግዴታ ስብሰባ ላይ የሩሲያ ቮድካ በክልሉ ውስጥ እንዳይሸጥ ሙሉ በሙሉ እንዲታገድ ሀሳብ ቀርቧል ፡፡ ተነሳሽነቱ የአከባቢው ሴናተር ጄፍ ውድድበርን ሥራ ነው ፡፡ የአከባቢው ባለሥልጣናት በአሜሪካ ውስጥ ያሉ ሁሉም ሰዎች ለሞስኮ በቂ ምላሽ መስጠት አለባቸው የሚል እምነት አላቸው ፡፡ የአሁኑ ዋሺንግተን አስተዳደር እንደገለጸው ከቀናት በፊት የተደረገው የጠላፊ ጥቃቶች የሩስያውያን ሥራዎች ናቸው ፡፡ ፀረ-የሩሲያ ማዕቀቦች ሁለት ልዩ እርምጃዎችን ያካትታሉ። የውድበርን ረቂቅ ረቂቅ በአካባቢው የጡረታ ፈንድ በሩሲያ ደህንነቶች ላይ ኢ
ሬትሮ ሀሳቦች ለሩስያ ጎምዛዛ
ጎምዛዛ በተለምዶ በሩሲያ ጠረጴዛ ላይ ከሚቀርቡት ጣፋጮች መካከል ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን እነሱ በእውነቱ በእውነቱ ጎምዛዛ ቢሆኑም በዋነኝነት ከአጃ እና አተር የተሠሩ ቢሆኑም ዛሬ ለወጣቶች እና ለአዋቂዎች ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ የሩሲያውያን ጎምዛዛ ለማድረግ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ እና ምንም እንኳን ትንሽ ሬትሮ ቢመስሉም በጣም ታዋቂ የሆኑትን 3 እናቀርብልዎታለን ፡፡ Rosehip ጎምዛዛ አስፈላጊ ምርቶች 120 ግ የደረቀ ጽጌረዳ ፣ 6 1/2 ስ.
ለሩስያ ቂጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ዱባ እና ፓንኬኮች ሁልጊዜ ከሩስያ ምግብ ጋር እንደሚዛመዱ ሁሉ ፣ ያልተማረች የሩሲያ የቤት እመቤት እምብዛም የለም ቂጣዎችን ለመሥራት . እነዚህ የፓስታ ሕክምናዎች በሁሉም የስም ቀናት ውስጥ ያገለግላሉ ፣ እናም እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ሙሽራዋ የቤት እመቤት እንድትሆን አድናቆት እንዲኖራት ማድረግ የተለመደ ነበር ፡፡ በመካከላቸው ያለው ልዩነት እንደ ዝርጋታ በመባል የሚታወቁት ቂጣዎች ያነሱ አይደሉም ተራ ኬኮች እና ዘርጋ በውስጡ የያዘው በመጨረሻው ላይ የእነሱ የላይኛው ሙጫ መሙላቱ እንዲታይ በመዘርጋቱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን አንድ ቀን ሩሲያን ለመጎብኘት ባያስቡም እና በእውነተኛ መንገድ የተዘጋጁትን እነዚህን ፓስታዎች ለመሞከር ቢሞክሩም እርስዎ እራስዎ ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ ፡፡ የሩሲያ ፓይስ እና ይለጠጣል ፣ ምክንያቱም ለእነሱ
