2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካፌዎች ፣ ቢስትሮዎች ፣ መጠጥ ቤቶች ፣ መጠጥ ቤቶች ፣ ምግብ ቤቶች… እነሱ የእያንዳንዱ ትልቅ ከተማ ነፍስ ናቸው ፣ የህይወታቸው ፣ የቀደመው እና የወደፊቱ ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡ በሰዎች የግል ታሪኮች ውስጥ ብዙ ትዝታዎች እና ብዙ ተስፋዎች ፡፡
እና አሁንም የሚያስቡ ሰዎች ስንት ናቸው በእነዚህ ተቋማት መካከል ያሉ ልዩነቶች? እነሱን ለመለየት ማን ያስተዳድራል?
በሬስቶራንቱ ንግድ ውስጥ ካሉ አንዳንድ ታዋቂ ሰዎች የተወሰኑት “ትምህርቶች” እዚህ አሉ ፡፡
ቢራ ፋብሪካን ለመክፈት ማለዳ ማለዳ እስከ ምሽቱ ድረስ ያለማቋረጥ አገልግሎት መስጠት እንዲሁም ሰፋ ያሉ የምግብ ዓይነቶችን - ከእንቁላል እስከ ሎብስተር ማለት ነው ፡፡ እነዚህ ተቋማት ይጠራሉ የቢራ አዳራሾች ምክንያቱም በታሪካዊነት በቦታው ላይ ቢራ ለማምረት ቦታ ስለሆነ በ 19 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን በአውሮፓ ውስጥ መጠጣት የጀመረው መጠጥ ነው ሲሉ በፓሪስ ካሉት ታላላቅ ካፌዎች አንዱ የሆኑት ግራንድ ካፌ ካፒሲንስ ሥራ አስኪያጅ የሆኑት ሊሊያን ኮምቦርግ ያስረዳሉ ፡፡
ቢስትሮን በተመለከተ በምግብ ወቅት ብቻ የሚከፈት እና ጥቂት ምግቦችን የያዘ ምናሌን ይሰጣል ፡፡ የምግቦች ዝርዝር በመጠን እና በልዩነት የሚለያይ ሲሆን ከመጠጥ ቢራ ፋብሪካው በጣም ያነሰ ነው ሊባል ይችላል ፡፡ ሌላ ታዋቂ የፓሪስ ምግብ ቤት የቦይሎን ቻርዬር ባለቤት የሆኑት ክሪስቶፍ ጁሊ “በተጨማሪም ተጨማሪ ወይን የሚቀርብበት ቦታ ነው” ብለዋል ፡፡
ውስጥ ቢስትሮ ከባቢ አየር የበለጠ ተስማሚ እና መደበኛ ያልሆነ ነው ፣ እና የሚቀርቡት ምግቦች ቀለል ያሉ ናቸው። ዳክ confit ወይም ስቴክ ከፈረንሳይ ጥብስ ጋር በቤት ውስጥ ይዘጋጃሉ እና የቀላል እና ፈጣን ምግብ ምልክቶች ናቸው። “ቢስትሮ” የሚለው ስም የመጣው “ፈጣን” ከሚለው የሩሲያ ቃል ሲሆን ትርጉሙም ፈጣን ማለት ነው ፡፡ ከፓሪስ ጦርነት በኋላ በ 1814 በፈረንሣይ ውስጥ የተመሰረቱ የሩሲያ ወታደሮች ቃሉ በጣም ቀርፋፋ ነው ብለው ያስቧቸውን አስተናጋጆች ለማበረታታት ይጠቀሙበት ነበር ፡፡
ስለዚህ ቢስትሮ ከካፌው ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ በዓለም ምግብ ዋና ከተማ ውስጥ ካፌው በጓደኞች ፣ በአርቲስቶች እና በፈላስፋዎች መካከል ረዘም ላለ ውይይቶች የተጠበቀ ቦታ ሲሆን አንድ ሰው እስካለ ድረስ የሚቆይ ነው ፡፡
እኛ እንሄዳለን ካፌው በዋናነት መጠጦችን ለመብላት እና ምናልባት ምግብ ለመመገብ ፡፡ የፈረንሣይ ቢራ ፋብሪካ ሥራ አስኪያጅ ክላውድ ጊታር ግን “ግን አብዛኛውን ጊዜ ሳንድዊች ወይም ሰላጣ” በማለት ያብራራሉ ፡፡ ወጥ ቤቱ በጉዞ ላይ ማለት ይቻላል የሚበላው ነገር ይሰጣል ፡፡
እንደዛ አይደለም ምግብ ቤቱ ውስጥ ያለው ምግብ. እሱ ሌላ አጽናፈ ሰማይ ነው።
ከአብዮቱ በኋላ ሥራ ያጡ የንጉሣዊው ምግብ ሰሪዎች የራሳቸውን ምግብ ቤቶች ከፍተው ከንጉሱ ጋር በነበራቸው ጊዜ ተመስጧዊ ምግቦችን ማዘጋጀት እና ማቅረባቸውን ቀጠሉ ፡፡ እነዚህ ምግብ ቤቶች የሚበቅሉ እና ዛሬ የምናውቃቸው ምግብ ቤቶች ናቸው ፣ ጥሩ ምግብ የሚያቀርቡ እና በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ cheፍ የሚሠሩባቸው ፡፡
የሚመከር:
ዶልማ እና ሳርማ - ልዩነቱ ምንድነው?
ማውራት አይችሉም የቱርክ ምግብ ዶልማ እና ሳርማ ላለመጥቀስ ፡፡ ዶልማ በጥሬው ማለት የተሞሉ ነገሮችን ማለት ሲሆን ሳርማ ማለት የታሸጉ ነገሮችን ማለት ነው ፡፡ እነዚህ በስጋ እና በሩዝ መሙላት የተሞሉ ብዙ የአትክልት ዓይነቶች እና ቅጠሎች የሚያገለግሉ አጠቃላይ ቃላት ናቸው ፡፡ ሁለቱም ምግቦች ለማዘጋጀት ረጅም ጊዜ ስለሚወስዱ ስለዚህ በቤት ውስጥ አስተናጋጆች የተሠሩ ናቸው ፡፡ እነሱን “በትክክለኛው መንገድ” መዘጋጀቱ በጣም ግላዊ ነው እናም ለሁሉም fፍ ማለት የኩራት ጉዳይ ነው ፡፡ በቱርክ ውስጥ ለመብላት ተወዳጅ አትክልቶች ዛኩኪኒ ፣ ካምቢ ፣ ቲማቲም ፣ ኤግፕላንት እና ሽንኩርት ናቸው ፡፡ የወይን ቅጠሎች ፣ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችና የጎመን ቅጠሎች ለማሸግ ተመራጭ ናቸው ፡፡ በዶልማ ሁኔታ ፣ በራሱ ጭማቂ ውስጥ የተቀቀለ ድብልቅ ለ
ብርቱካንማ ብርቱካኖች! ልዩነቱ ምንድነው?
ታንገሮች እና ብርቱካን ብዙውን ጊዜ ተመሳሳይ ናቸው ተብለው የሚታሰቡ የሎሚ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ ሁለቱም ፍራፍሬዎች ጠቃሚ የአመጋገብ ውህደት አላቸው እና በጣም ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ ግን ምንም እንኳን እንጀራ እና ብርቱካን ተመሳሳይ ሊመስሉ ይችላሉ ፣ በእውነቱ ሁለት በጣም የተለያዩ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ዋናዎቹን ተመሳሳይነት እናብራራለን በብርቱካን እና በታንሪን መካከል ልዩነቶች .
ጣፋጭ ድንች ከያምስ ጋር-ልዩነቱ ምንድነው?
ውሎቹ ጣፋጭ ድንች እና ያም ብዙውን ጊዜ በተለዋጭነት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ወደ ግራ መጋባት ያስከትላል ፡፡ ሁለቱም ከመሬት በታች ቧንቧ ያላቸው አትክልቶች ሲሆኑ በእውነቱ እነሱ በጣም የተለዩ ናቸው - እነሱ የተለያዩ የእፅዋት ቤተሰቦች ናቸው ፡፡ ታዲያ ግራ መጋባቱ ከየት የመጣ ነው? ይህ ጽሑፍ መሰረታዊ ነገሮችን ያብራራል በስኳር ድንች እና በያም ድንች መካከል ልዩነቶች .
በአሜሪካ ውስጥ አንድ የቢራ ፋብሪካ የፓፓ ቢራ ያመርታል
ርዕሰ ሊቃነ ጳጳሳት ፍራንችስኮስ በአሜሪካን ጉብኝት ምክንያት በኒው ጀርሲ ግዛት አንድ የቢራ ፋብሪካ ልዩ የፓፓ ቢራ ማሰማራቱን አሶሺዬትድ ፕሬስ ዘግቧል ፡፡ አምበር ፈሳሹ ዮፖ ቢራ ይባላል (እርስዎ አንዴ ብቻ ርዕሰ ሊቃነ ጳጳሳት) ፡፡ የኬፕ ሜይ የቢራ ጠመቃ ባለቤት ራያን ክሪል እንዲሁም ጽኑ እምነት ያላቸው ካቶሊካዊት ለአካባቢያዊ መገናኛ ብዙሃን እንደተናገሩት የሁሉም ካቶሊኮች መሪ ቅዱስ ጉብኝት የንግድ ጥቅምን አልፈልግም ብለዋል ፡፡ እሱ እንደሚለው ፣ የሊቀ ጳጳሱን መምጣት ለማክበር ከቻለው የተሻለው መንገድ ይህ ነው ፡፡ 500 ጋሎን ልዩ ቢራ በአሁኑ ሰዓት በአሜሪካ ገበያ ላይ ሲሆን ይህም ወደ 1800 ሊትር ገደማ ነው ፡፡ በመጠጥ ውስጥ ያለው የአልኮል ይዘት 5.
አንድ የአገሬው ተወላጅ ፋብሪካ በመላው አውሮፓ ውስጥ Waffles ይሞላል
ብሩህ ተስፋ በሀገራችን ውስጥ የጣፋጭ ምግቦችን አምራቾች አበረታቷል ፡፡ በአገራችን ውስጥ የተሰሩ ከረሜላዎች በመካከለኛው ምስራቅ ገበያ ላይ ቀድሞውኑ ይገኛሉ ፡፡ አንድ የቡልጋሪያ ኩባንያ በመላው አውሮፓ ውስጥ waffles ያቀርባል, ዱቄት ያሳውቃል. በደረሰው መረጃ መሠረት የአገሬው ተወላጅ ጣፋጮች በኢራቅ እና በኢራቅ ውስጥ እንኳን ተፈላጊ ናቸው ፡፡ እና ከተገኙት ከረሜላዎች ፣ ቾኮሌቶች ፣ ሃልቫ እና የቱርክ ደስታዎች መካከል አብዛኛው ክፍል በአገራችን ውስጥ ቢቆዩም ፣ አንዳንዶቹ አሁንም ወደ ተለያዩ አህጉራት መድረስ ችለዋል ፡፡ በክልላችን ላይ የሚገኝ አንድ ፋብሪካ መላውን አውሮፓ አንድ ታዋቂ የ waffles ምርት ይሰጠዋል ፡፡ ሌላው አስደሳች እውነታ ከተወሰነ ጊዜ በፊት የቾኮሌት ጣፋጮችን የሚያመርት አንድ ታዋቂ የአሜሪካ ኩባንያ ፋብሪካውን
