2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ይመኑም ባታምኑም በዓለም ላይ ሰዎች በፈረስ ሥጋ በርገር የሚደሰቱባቸው ብዙ አገሮች አሉ ፡፡
ምክንያቱም በፈረስ በሰለጠነ ማህበረሰብ ታሪክ ፈረሶች እንደታጠቁ እንስሳትም እንደ የቤት እንስሳም ትልቅ ሚና ስለነበራቸው ለብዙ ባህሎች የፈረስ ስጋ መብላት እንኳን እሳቤ ነው ፡፡ ለምሳሌ አሜሪካኖች ፈረስ የመብላት ሀሳብን አይቀበሉም ፡፡
ነገር ግን በደቡብ አሜሪካ ፣ በቻይና ፣ በጃፓን እና በፈረንሣይ ፣ በጣሊያን እና በስዊዘርላንድ ጨምሮ በበርካታ የአውሮፓ አገራት ውስጥ እንደ ሌሎች ስጋዎች ሁሉ በጠረጴዛ ላይ የተለመደ ነው ፡፡ በዓለም ላይ እጅግ ብዛት ካላቸው አገሮች መካከል ስምንቱ በየዓመቱ ወደ 5 ሚሊዮን የሚጠጉ ፈረሶችን ይመገባሉ ፡፡
በፈረንሣይ ውስጥ የፈረስ ሥጋ ፍላጎት ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ኖሯል ፡፡ የናፖሊዮን የቀዶ ጥገና ሃኪም ባሮን ዣን-ዶሚኒክ ላሪ በጦርነት ከሞቱት ፈረሶች ስጋ ለማብሰል እና ለመብላት ወታደሮች በረሃብ ጊዜ ሀሳባቸውን አቅርበዋል ፡፡ ስለዚህ ፈረሰኞቹ የፈረስ ሥጋውን ወስደው በእሳት ላይ ጠበሱት ፣ ቅመማ ቅመም አደረጉና የፈረስ ሙላትን መብላት ጀመሩ ፡፡
በሚያሳዝን ዓይኖቹ ወደ አንተ ከሚመለከቱት የእንስሳ ምስሎች ረቂቅ እስከሆኑ ድረስ የፈረስ ሥጋ በእውነቱ በጣም ጤናማ ነው ፡፡ ስጋው ቀጭን ፣ ጥሩ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ፣ በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡
ፈረሶች ከእብድ ላም በሽታ እንኳን ይከላከላሉ ፡፡ ሞንትሪያል በእብድ ላም በሽታ መስፋፋቱ በዚህ አካባቢ የተሰማሩ ፈረሶችን እና ረዳቶችን ልዩ አፍቃሪ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በተለይ በሥራ ተጠምደዋል ፡፡
በአሜሪካ ውስጥ በየአመቱ ከሚታረዱ 65,000 ፈረሶች ውስጥ አብዛኞቹ ሥጋው ወደሚበላበት ወደ ጃፓን ፣ አውሮፓ እና ኩቤክ ይላካሉ ፡፡ በኩቤክ እና በአውሮፓ ሀገሮች ውስጥ ልዩ የፈረስ ስጋ መደብሮች ብቻ ሊሸጡት የሚችሉት እና በሚሸጠው ስጋ ፣ ሳህኖች ፣ ስቴክ መልክ ይሸጣሉ ፡፡
የፈረስ ሥጋን ለመመገብ የግለሰብ ውሳኔ ብዙውን ጊዜ በሃይማኖታዊ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ብዙ የሙስሊም ባህሎች የፈረስ ሥጋ መብላትን በጥብቅ አይከለክሉም ፣ ግን አይመክሩትም ፡፡ የዚህ ሥጋ መብላት ተስፋ እንዳይቆርጥ አንድ ማብራሪያ ፈረሶች በሙስሊም አገራት ጦር ውስጥ በመደበኛነት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
ሆኖም ግን ፣ በአሁኑ ወቅት ለወታደራዊ ዓላማ መጠቀማቸው ስለቀነሰ ብዙዎች ፈረሶችን መብላት መከልከል እንደሌለበት ያምናሉ ፡፡ የአይሁድ የአመጋገብ ህጎች ፈረሶች ገራፊ ባለመሆናቸው የፈረስ ሥጋ መብላት ይከለክላሉ ፡፡ በሮማ ካቶሊክ ቤተክርስቲያን ውስጥ ፈረሶችን መብላት እገዳው የተጀመረው ከ 8 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ ሲሆን አሁንም ተግባራዊ ሆኗል ፡፡
ምናልባትም ብዙ ሰዎች ፈረስ የመብላት ሀሳብ የተጸየፉበት ትልቁ ምክንያት ለብዙ መቶ ዘመናት የሰው ልጅ እንደ የቤት እንስሳት ከእነዚህ እንስሳት ጋር የጠበቀ ቅርርብ መያዙ ነው ፡፡
ይህ ቅርበት በመደበኛነት በፊልሞች እና በመጽሐፎች ውስጥ ይታያል ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ ያሉ ብዙ ሰዎች ፈረሶችን እንደ እራት ሳይሆን እንደ ጓደኛ ናቸው የሚቆጥሯቸው ፡፡ ግን በዓለም ዙሪያ ባሉ ሌሎች ብዙ አገሮች እንደ ምግብ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡
የሚመከር:
የፈረስ ቋሊማ - የምግብ ጣፋጭ ምግብ
የፈረስ ስጋ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች በቅንድብ ቅንድባቸውን ቢያነሱም እውነታው ግን በትክክል ከተሰራ ጣፋጭ ነው ፡፡ ምንም ዓይነት ስብን አልያዘም ፣ ይህም ጤናማ ለመብላት ለሚሞክሩ ሰዎች ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ የፈረስ ሥጋ ለሁሉም ዓይነት ምግብ ማብሰያዎች ተስማሚ ነው - የተከተፈ ሥጋ ፣ ስቴክ ፣ ቋሊማ . አስፈላጊው እንስሳው ያረጀ አለመሆኑ ነው ፣ ግን እኛ ስንገዛ እንስሳው አርጅ መሆን አለመሆኑን ማረጋገጥ የሚችል ምንም መንገድ የለም እንበል ፡፡ ሆኖም ፣ የቆዩ ፈረሶች ጠንካራ ሥጋ አላቸው እና ምግብ ማብሰል እውነተኛ ስኬት ይሆናል ፡፡ በአንድ ቋሊማ ላይ ስጋን ለማዘጋጀት ቀላሉ ነው ፡፡ ለዚህ ብዙ ዝግጅት አያስፈልግዎትም ፣ ግን በመጨረሻ ጣፋጭ ቋሊማ ለማግኘት መከተል ያለብዎት ጥቂት ነገሮች አሉ ፡፡
ራስጉላ - ለየት ያለ ጣፋጭ የህንድ ጣፋጭ ምግብ
የህንድ ጣፋጭ ምግቦች እጅግ በጣም የተለዩ እና ለራስጉላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይለይም ፡፡ በቀዝቃዛው የስኳር ሽሮፕ የተጠጡ የጎጆ ቤት አይብ ለስላሳ ኳሶችን ይወክላል / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / ፡፡ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ልምድን ይፈጥራል። Rasgulla ጣፋጭ የመጣው ከምስራቅ ህንድ ነው ፣ ግን ይህ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት እና በአዳዲስ እና ያልተለመዱ ጣዕሞች የምግብ አሰራር ጉዞን ከመደሰት አያግደዎትም። ግብዓቶች 8 እና 1/2 ስ.
በአሳዎቹ ውስጥ የፈረስ ስጋ የለም ፣ ለአሁን
ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ (ቢ.ኤፍ.ኤስ.) ባለሙያዎች የፈረስ ዲ ኤን ኤ ምልክቶች ላሉት ለምርመራ የተላከው የሶስተኛ ቡድን ናሙና ውጤቶችን አስታወቁ ፡፡ ከተሞከሩት 25 ናሙናዎች ውስጥ አንዳቸውም ቢሆኑ አዎንታዊ ምርመራ አልተደረገባቸውም ፡፡ ይህ ቡድን በቢ.ኤፍ.ኤፍ.ኤስ የተወከለው የቡልጋሪያ ግዛት በዚህ ወር መጨረሻ ለሙከራ ለመላክ ቃል ከገባ አራት ተከታታይ ሦስተኛው ነው ፡፡ ማሳወቂያውን ተከትሎም የቀረቡት የስጋ ውጤቶች የጥራት ቁጥጥር በአደገኛ ምግቦች እና ምግቦች (RASFF) ፈጣን የማስጠንቀቂያ ስርዓት በኩል ተጠናክሯል ፡፡ በዚህ ወር መጀመሪያ ለምርምር የተላኩት የመጀመሪያዎቹ ውጤቶች ኢንቨስትመንት እንዳለ አሳይተዋል የፈረስ ሥጋ ከሁለቱ መሪ የሥጋ ማቀነባበሪያ ድርጅቶች መካከል አራት ምርቶችን በማምረት ላይ
በታላቋ ብሪታንያ ውስጥ የቡልጋሪያ ቋሊማ ውስጥ የፈረስ ሥጋ ተገኝቷል
በዳርትፎርት ከተማ ውስጥ አንድ የቡልጋሪያ ሳላሚ አቅራቢ በ 5,000 ፓውንድ ማዕቀብ ተጥሏል ፡፡ የገንዘብ መቀጮው ምክንያት 50 በመቶውን የፈረስ ሥጋ የያዘ ይዘት ያለው ምርት መሸጥ ነው ይላል thisislocallondon.co.uk ፡፡ ባለፈው ዓመት መጀመሪያ ላይ የፈረስ ሥጋ ቅሌት ከተቀሰቀሰ በኋላ በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ይህ የመጀመሪያ ጉዳይ ነው ፡፡ በመስከረም ወር 2013 አቅራቢው ኤክስፖ ምግቦች በቡልጋሪያኛ ሳላሚ ሉካንካ ቹመርና በሚል ስያሜ ሰጡ ፡፡ የፈረስ ሥጋ (48.
በዓለም ዙሪያ በ 15 አገሮች ውስጥ አንድ የቢራ ኩባያ ምን ያህል ያስከፍላል
ቢራ የእርስዎ ተወዳጅ መጠጥ ከሆነ ፣ ዋጋው በጥራት ላይ ብቻ ሳይሆን በሌሎች በርካታ ነገሮች ላይም እንደሚመረኮዝ ማወቅ አለብዎት ፡፡ ዱባ ውስጥ ወይም ሜክሲኮ ውስጥ ኩባያውን እንደጠጡ በመመርኮዝ በእሴት ላይ ከፍተኛ ልዩነት አለ ፡፡ የቢራ ዋጋን ለመቅረፅ ዋነኞቹ ምክንያቶች አንዱ ጥያቄ በተነሳበት ቦታ ያለው የኑሮ ደረጃ ነው ፡፡ ግብሮች ፣ የቢራ ዓይነት እና የአካባቢው ሰዎች ለአልኮል ምርጫዎች ግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ በእነዚህ ቅድመ ሁኔታዎች በመነሳት የጀርመን ዶይቼ ባንክ አንድ 500 ሚሊሊየ ቢራ ኩባያ በጣም ውድ የሚሸጡባቸውን አገራት እንዲሁም ቢራ በጣም ርካሹ የሆኑ አገሮችን ዝርዝር አዘጋጅቷል ፡፡ በተባበሩት አረብ ኤምሬቶች ፣ በኖርዌይ እና በሆንግ ኮንግ ውስጥ ቢራ በጣም ውድ ነው ፡፡ በእነዚህ ሀገሮች ውስጥ ዋጋዎች ከ 8 እስከ 12 ዶ
