2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፈረስ ስጋ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች በቅንድብ ቅንድባቸውን ቢያነሱም እውነታው ግን በትክክል ከተሰራ ጣፋጭ ነው ፡፡ ምንም ዓይነት ስብን አልያዘም ፣ ይህም ጤናማ ለመብላት ለሚሞክሩ ሰዎች ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ የፈረስ ሥጋ ለሁሉም ዓይነት ምግብ ማብሰያዎች ተስማሚ ነው - የተከተፈ ሥጋ ፣ ስቴክ ፣ ቋሊማ.
አስፈላጊው እንስሳው ያረጀ አለመሆኑ ነው ፣ ግን እኛ ስንገዛ እንስሳው አርጅ መሆን አለመሆኑን ማረጋገጥ የሚችል ምንም መንገድ የለም እንበል ፡፡ ሆኖም ፣ የቆዩ ፈረሶች ጠንካራ ሥጋ አላቸው እና ምግብ ማብሰል እውነተኛ ስኬት ይሆናል ፡፡
በአንድ ቋሊማ ላይ ስጋን ለማዘጋጀት ቀላሉ ነው ፡፡ ለዚህ ብዙ ዝግጅት አያስፈልግዎትም ፣ ግን በመጨረሻ ጣፋጭ ቋሊማ ለማግኘት መከተል ያለብዎት ጥቂት ነገሮች አሉ ፡፡
ልክ እንደ አህያ እና ፈረስ ሥጋ ያለ ስብ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው በጣም ደረቅ ነው ፡፡ ለዚያም ነው ቋሊማ ከሰሩ እሱን ለማግኘት ሌላ ስጋ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይበልጥ ወፍራም መሆን አለበት ፣ እና በተጨማሪ ቤከን ማከል ያስፈልግዎታል።
ሌላ ስጋ ወይም ባቄላ ካላስቀመጡ ቋሊማው ጣዕም አይሆንም - ለማኘክ ከባድ ይሆናል ፡፡ ሌላኛው ሥጋ የአሳማ ሥጋ ሊሆን ይችላል - ይህ ምናልባት ምርጥ ምርጫ ነው ፡፡
ከመቶኛ አንፃር ፣ ነገሮች እንደዚህ መሆን አለባቸው - 40% ያህል የፈረስ ሥጋ ያስፈልግዎታል ፣ ተመሳሳይ የአሳማ ሥጋ እና ቀሪው 20% ደግሞ ባቄላውን ይተማመኑ ፡፡ ቅመሞች መጨመር አለባቸው ፡፡
በሌላው በቤት ሰራሽ ቋሊማ ላይ የሚጨምሯቸውን ተመሳሳይ ቅመሞች - ከሙን እና ጥቁር በርበሬ ፣ ለሁለቱም በእኩል መጠን ማኖር ጥሩ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ ሁሉም ነገር ከሌላው የስጋ ዓይነት እንደ ቋሊማ ነው ፡፡
የፈረስ ሥጋ መብላት አጸያፊ ነው ወይም ጣዕም የለውም ብለው አያስቡ - ፈረሱ በጣም ንፁህ ከሆኑ እንስሳት አንዱ ነው ፡፡ እሱ እንደ ሌሎች እንስሳት ከሚመጣበት ማንኛውንም ነገር ጋር ሳይሆን እንደ አንዳንድ ነገሮች ይመገባል ፡፡
ከሌሎቹ በበለጠ ከስጋ በጣም ውድ ነው ፣ ምክንያቱም የጣፋጭነት ደረጃ አለው ፣ ግን የፈረስዎን ቋንጆዎች ካዘጋጁ በእውነቱ ጣፋጭ እንደሚሆኑ ያረጋግጣሉ ፡፡ በቀዝቃዛው የክረምት ቀናት ውስጥ በጣም ተስማሚ የሆኑት በጣም ቀዝቃዛ ካልሆነ ቀይ የወይን ብርጭቆ እና ከሚወዱት ሰው ጋር ናቸው ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እና ቋሊማ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ ከሚሠራው ቋሊማ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ጋር የሚወዳደር ምንም ነገር የለም ፡፡ የቱንም ያህል ውድ ሳላሚ ቢገዙም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ብዙ እንደሚናፍቁ ያረጋግጣሉ እንዲሁም ቋሊማዎችን ከሱቁ መግዛቱን ይረሳሉ ፡፡ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እርስዎ መከተል ያለብዎት ጥቂት ደረጃዎች አሉት። ጀማሪ ከሆኑ ነገሮችን እንዳያደናቅፉ በተከታታይ እነሱን ለመከተል ይሞክሩ ፡፡ እና በሚቀጥለው ዓመት ቀድሞውኑ ሲያውቁ ለመሞከር አቅም ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቋሊማዎችን እና ቋሊማዎችን ለመጀመር በመጀመሪያ ምን ዓይነት ስጋ መጠቀም እንደሚፈልጉ መግለፅ አለብዎ ፡፡ አንድ ወሳኝ ደረጃ ቋሊማ ማዘጋጀት የስጋ ጥምርታ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ለመጠቀም ከወሰኑ ጥምርታው ከ 60 እስከ 40%
ለጎርኖ ኦርያሆቭ ቋሊማ በዓል የ 60 ሜትር ቋሊማ እያዘጋጁ ነው
በባህላዊው የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀ የ 60 ሜትር ቋሊማ በዚህ ሳምንት መጨረሻ የእሳታማ በዓል የሚከበረውን የጎርና ኦርያሆቪትስ ከተማ ነዋሪዎችን እና እንግዶችን ያስደስታቸዋል እ.ኤ.አ. ግንቦት 30 እና 31 በጎርና ኦሪያሆቪትስሳ ውስጥ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ የቡልጋሪያ የመጀመሪያ የንግድ ምልክት ለሆነው ሱጁክ ዓይነተኛውን ለመሞከር የሚፈልጉትን ይጠብቃሉ ፡፡ ይህ ማለት ይህንን ምርት ማምረት የሚችሉት በጎርና ኦርያሆቪትስሳ ክልል ውስጥ የሚገኙት ሦስቱ ኩባንያዎች ብቻ ናቸው ፡፡ በአገራችን ውስጥ ከሚመረቱ ጥንታዊ ምርቶች መካከል ጎርኖሪያሆሆቭስኪ ቋሊማ ነው ፡፡ የአከባቢ አምራቾች እንደሚናገሩት አስደናቂ ጣዕሙ ጥራት ባለው ስጋ ፣ በጥሩ ቅመማ ቅመም እና በጂኦግራፊያዊ ክልል ልዩ የአየር ንብረት ምክንያት ነው ፡፡ ለጎርኖ ኦርሆሆቭ ሱዳ
በታላቋ ብሪታንያ ውስጥ የቡልጋሪያ ቋሊማ ውስጥ የፈረስ ሥጋ ተገኝቷል
በዳርትፎርት ከተማ ውስጥ አንድ የቡልጋሪያ ሳላሚ አቅራቢ በ 5,000 ፓውንድ ማዕቀብ ተጥሏል ፡፡ የገንዘብ መቀጮው ምክንያት 50 በመቶውን የፈረስ ሥጋ የያዘ ይዘት ያለው ምርት መሸጥ ነው ይላል thisislocallondon.co.uk ፡፡ ባለፈው ዓመት መጀመሪያ ላይ የፈረስ ሥጋ ቅሌት ከተቀሰቀሰ በኋላ በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ይህ የመጀመሪያ ጉዳይ ነው ፡፡ በመስከረም ወር 2013 አቅራቢው ኤክስፖ ምግቦች በቡልጋሪያኛ ሳላሚ ሉካንካ ቹመርና በሚል ስያሜ ሰጡ ፡፡ የፈረስ ሥጋ (48.
በሚገድሉት ቋሊማ እና ቋሊማ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች
የመጸዳጃ ወረቀት ፣ አኩሪ አተር ፣ ወዘተ በሶሰዎች ፣ በፍራንክፈርተሮች እና ቋሊዎች ውስጥ እንዴት እንደሚጣሉ አፈ ታሪኮች ፡፡ ከዛሬ አይደሉም ፡፡ በዋጋቸውም አለመርካት ፡፡ በሶሻሊዝም ጊዜ እንኳን እነዚህ ምርቶች አጠራጣሪ ጥራት ነበራቸው ፡፡ ጥሩ ቋሊማ እና አንዳንድ አይነት ቋሊማ ከጊዜ ወደ ጊዜ የሚታየው እምብዛም ሸቀጣሸቀጥ እንደሆኑ በሰፊው ይታመን ነበር ፡፡ በከፍተኛ ዋጋቸው ምክንያት ግንኙነቶች ያላቸው ሰዎች ብቻ ሊያጣጥሟቸው ይችላሉ ፡፡ ግን ያኔ በውስጣቸው የነበረው ነገር ፡፡ ለምሳሌ ቋሊማዎቹ የጥጃ ሥጋ ይሆናሉ ተብሎ የታሰበው በምግብ አዘገጃጀት መሠረት ቤከን ይ containedል ፡፡ በርካታ የ ‹አይ.
የፈረስ ሥጋ በብዙ አገሮች ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ነው
ይመኑም ባታምኑም በዓለም ላይ ሰዎች በፈረስ ሥጋ በርገር የሚደሰቱባቸው ብዙ አገሮች አሉ ፡፡ ምክንያቱም በፈረስ በሰለጠነ ማህበረሰብ ታሪክ ፈረሶች እንደታጠቁ እንስሳትም እንደ የቤት እንስሳም ትልቅ ሚና ስለነበራቸው ለብዙ ባህሎች የፈረስ ስጋ መብላት እንኳን እሳቤ ነው ፡፡ ለምሳሌ አሜሪካኖች ፈረስ የመብላት ሀሳብን አይቀበሉም ፡፡ ነገር ግን በደቡብ አሜሪካ ፣ በቻይና ፣ በጃፓን እና በፈረንሣይ ፣ በጣሊያን እና በስዊዘርላንድ ጨምሮ በበርካታ የአውሮፓ አገራት ውስጥ እንደ ሌሎች ስጋዎች ሁሉ በጠረጴዛ ላይ የተለመደ ነው ፡፡ በዓለም ላይ እጅግ ብዛት ካላቸው አገሮች መካከል ስምንቱ በየዓመቱ ወደ 5 ሚሊዮን የሚጠጉ ፈረሶችን ይመገባሉ ፡፡ በፈረንሣይ ውስጥ የፈረስ ሥጋ ፍላጎት ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ኖሯል ፡፡ የናፖሊዮን የቀዶ ጥገና ሃኪም ባሮን
