2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-07-26 16:39
ዘይቱ ጎጂ አይደለም - በተቃራኒው ፡፡ ስለ ስብ እና ካሎሪዎች ሳይጨነቁ ሰላቱን በተትረፈረፈ ዘይትና የወይራ ዘይት በደህና ማረም ይችላሉ ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት በሰላጣ ውስጥ ብዙ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት ቫይታሚኖችን በተሻለ እንደሚስብ እርግጠኛ ናቸው ፡፡ ለዕለቱ በአትክልቱ አቅርቦት ላይ ለውዝ እና አይብ በመጨመር ውጤቱ ሊገኝ ይችላል ፣ እንዲሁም አነስተኛ መጠን ያለው ስብ አላቸው ፡፡
እንደማንኛውም ነገር ፣ ስብ ከመጠን በላይ መብለጥ የለበትም። ወደ ሰላጣው ሊታከል የሚችል ጥሩው መጠን 32 ግራም ነው ይህ ማለት ከ 2 tbsp ያልበለጠ ነው ፡፡
በሰላቱ ውስጥ ያለው ስብ አትክልቶች ከሚሰጡን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስምንቱን በተሻለ እንዲወስድ ይረዳል ፡፡ ከእነዚህም መካከል ካንሰር የሚከላከለን እና ራዕይን የሚያሻሽሉ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ኢ እና ኬ ይገኙበታል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የስብ መጠን ሁለት ጊዜ ቫይታሚኖችን ከመምጠጥ በእጥፍ ይጨምራል ፡፡
ከአዮዋ ዩኒቨርሲቲ የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት ንጥረ-ምግብን ለመምጠጥ ጥናት ተካሂደዋል ፡፡ በሙከራው የተሳተፉ የ 12 ሴቶችን አፈፃፀም ክትትል አድርገዋል ፡፡ ለእያንዳንዳቸው በሰላጣ ሳህኑ ውስጥ የተለያዩ ዘይት ያላቸው ሰላጣዎችን ይሰጡ ነበር - ከ 0 እስከ 32 ግ ፡፡ የተሻለው መጠኖች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ተገኘ ፡፡
የሰላጣ ዘይት ጥቅሞችን የሚያረጋግጥ ይህ የመጀመሪያ ጥናት አይደለም ፡፡ ቀደም ሲል የተደረጉ ምርመራዎች እንደሚያሳዩት ስብ ከቲማቲም እና ቤሮ ካሮቲን ከካሮቴስ የሚገኘውን የሊኮፔን ንጥረ ነገርን ያሻሽላል ፡፡
የሚመከር:
የአኩሪ አተር ዘይት - ማወቅ ያለብን
ከሶሺያ ዘሮች ውስጥ ፈሳሽ ዘይት ከ 6000 ዓመታት በፊት በቻይና እንዲወጣ ተደርጓል ፡፡ ከዚያ በኮሪያ እና በጃፓን እንደ ቅዱስ ተክል ይወሰዳል ፡፡ አለበለዚያ የእርሱ የትውልድ ስፍራዎች ሩቅ ምስራቅ ፣ ዶን እና ኩባ ናቸው። ከባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ይዘት አንጻር ከተመሳሳይ እፅዋት መካከል በመጀመሪያ ደረጃ ስለሚቀመጥ ይህ የጥራጥሬ አካል በጣም የተከበረ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም። በተጨማሪም የአኩሪ አተር በሰውነት ውስጥ ያለው መፈጨት ከፍተኛ ነው ፡፡ በሃያኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ወደ አውሮፓ ሲመጣ አኩሪ አተር በአውሮፓውያን ጠረጴዛ ላይ ተተካ ፣ እንግሊዛውያን የአኩሪ አተር ምርቶች በጣም ደጋፊዎች ነበሩ ፡፡ ከአኩሪ አተር የሚዘጋጀው የአመጋገብ ካምብሪጅ ዳቦቸው በልዩ የቪታሚንና የማዕድን ስብጥር ይታወቃል ፡፡ የአኩሪ አተር ዘይት
የኦክራ ዘይት የኮኮናት ዘይት ይተካል
ኦክራ (አቤልሞስኩስ እስኩለተስ ፣ ሂቢስከስ እስኩሉተስ) ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ሲሆን ወደ አንድ ሜትር የሚጠጋ ቁመት ይደርሳል ፡፡ ኦክራ መጠቀሙ ሰፊ-ህዋስ ነው። ፍራፍሬዎቹ ትኩስ ወይንም ደረቅ ሆነው ሊበሉ እና ወደ ተለያዩ ምግቦች ፣ ሾርባዎች ወይም ወጦች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ዳቦ ወይም ቶፉ ዱቄት ከአበባዎቹ ዘሮች ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ እና ከተጠበሰ ለቡና ትልቅ ምትክ ይሆናሉ ፡፡ ይህ አትክልት በብረት ፣ በፖታስየም እና በካልሲየም እንዲሁም በቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀገ ቫይታሚን ቢ 6 (ለምግብ ተፈጭቶ ዋጋ ያለው) እና ቫይታሚን ቢ 9 (ፎሊክ አሲድ) ይ acidል ፡፡ ያሉት ፋይበር በበኩላቸው የደም ስኳርን ለማረጋጋት እና ኮሌስትሮልን ለማስተካከል እንዲሁም ኮሎን ከአደገኛ በሽታዎች ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ በፊሊፒንስ ውስጥ እንደ ሌሎች
የወይራ ዘይት ከተደፈረ ዘይት ጋር-የትኛው ጤናማ ነው?
የተደባለቀ ዘይት እና የወይራ ዘይት በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ሁለት የማብሰያ ዘይቶች ናቸው ፡፡ ሁለቱም እንደ ልባቸው ጤናማ ተደርገው ይታያሉ ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰዎች ልዩነቱ ምንድነው እና ጤናማ የሆነው ምንድነው ብለው ያስባሉ ፡፡ አስገድዶ መድፈር እና የወይራ ዘይት ምንድነው? በተፈጥሮ የተደፈሩ እንደ ኤሪክ አሲድ እና ግሉኮሲኖሌትስ ያሉ መርዛማ ውህዶች ዝቅተኛ እንዲሆኑ በዘር ተሻሽሎ ከተሰራው የራፕሳይድ ዘይት በብራዚካ ናፕስ ኤል.
ዘይት በወይራ ዘይት መተካት ለምን ጥሩ ነው?
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና ሌሎች ሁሉም የጤና ባለሙያዎች ዘይት መጠቀማችንን አቁመን ሙሉ በሙሉ በወይራ ዘይት እንድንተካ ይመክራሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ የወይራ ዘይት ዋጋ ከተራ ዘይት በጣም ከፍ ያለ ነው ፣ ለዚህ ዓላማ ይህ በእርግጥ አስፈላጊ መሆኑን ማወቅ አለብን ፡፡ እናም ከዘይት ይልቅ የወይራ ዘይት መግዛት እንደምንችል ብናስብ እንኳን ፣ የትኛው የወይራ ዘይት የተሻለ እንደሆነ እና በአጠቃላይ ምን ዓይነት ጥቅም ላይ እንደሚውል ለማወቅ ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ ስለ የወይራ ዘይት የማይካዱ እውነታዎችን እንዲሁም እንዲሁም የትኛው የወይራ ዘይት ለዓላማው ጥቅም ላይ እንደሚውል ለማወቅ እንዴት እንደሚቻል አጭር መረጃን የመረጥነው ፡፡ - ከፀሐይ አበባ ዘይት በተለየ ፣ እንደሌሎች የተጣራ ዘይቶች ፣
ሰላቱን መቁረጥ ጣዕሙን ይወስናል
ለሶላቱ ምርቶቹን የመቁረጥዎ መንገድ ጣዕሙን በአብዛኛው ይወስናል ፣ ምክንያቱም የምርቶቹ ጣዕም በተለያዩ የመቁረጥ ዓይነቶች ውስጥ በተለየ ሁኔታ ስለሚሰማው ነው ፡፡ ለስላቱ ሁሉም አትክልቶች ጥሩውን ፣ ጥቅጥቅ ባለ ቲሹዎቻቸው መቆረጥ አለባቸው - እሱ በዋነኝነት የሚመረኮዘው በ beets ፣ በመመለሻዎች ፣ በአሳማ ሥጋ እና ካሮት ላይ ነው ፡፡ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞቻቸው በሙሉ በሰላጣው ውስጥ እንዲሰማው ወይም ጣዕሙን ለማጉላት ከሌሎች ምርቶች በጣም ይበልጣል ፡፡ ሁሉም የሰላጣ ምርቶች ፣ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ፣ ምግብ ከማብሰላቸው በፊት ብቻ ይቆረጣሉ ፣ ምክንያቱም ሲቆረጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ አትክልቶችን በደማቅ ብርሃን ወይም በውሃ
