2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በምግብ ምርት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውሉት ተጠባባቂዎች ፣ ጣዕሞች እና የተለያዩ ማሻሻያዎች የሰውን ልጅ desoribonucleic አሲድ (ዲ ኤን ኤ) ያበላሻሉ እንዲሁም ካንሰር ያስከትላሉ ፡፡
ግኝቱ በተባባሪ ፕሮፌሰር ጆርጊ ሚሊ Bቭ በሚመራው የቡልጋሪያ ሳይንስ አካዳሚ ሞለኪውላር ባዮሎጂ ኢንስቲትዩት ሞለኪውላዊ ጄኔቲክስ ላቦራቶሪ የተውጣጡ የሳይንስ ቡድን አንድ መንደር ነው ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት በጣም ታዋቂ በሆነው ኢ “ኢ” የሚታወቁትን በጣም የተለመዱትን 12 የመጠባበቂያ ፣ የአድናቂዎች እና ጣዕሞችን በዝርዝር አጥንተዋል ፣ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል የተፈቀደላቸው አንድ ብቻ ፡፡
የምርምር ውጤቶች ከአስደንጋጭ በላይ ናቸው ፡፡ ከተፈቀዱት የምግብ ማሟያዎች ውስጥ ስድስቱ የሰውን ዲ ኤን ኤ ስለሚጎዱ ካንሰር ወይም ሌላ በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡
እነዚህ በተለይም ኤሪትሮሲን - E112 ፣ ኢንጎ ካሚን-ኢ 132 ፣ ፈጣን አረንጓዴ - E143 ፣ ተጠባባቂው ሶዲየም ናይትሬት - E250 ፣ ተጨማሪው ካፌይን እና 4-aminoantipyrene - 4AAP ፣ ሁለተኛው በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የምርምር ቡድኑ ኃላፊ አሶስ ፕሮፌሰር ሚሎheቭ እንደተናገሩት እነዚህ ንጥረነገሮች ከሚፈቀዱት መጠን በጣም ዝቅተኛ በሆነ ጊዜም ቢሆን እውነተኛ የጤና እክል ይፈጥራሉ ፡፡
በዲ ኤን ኤ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት እና ሊከሰቱ የሚችሉ የጤና አደጋዎችን ለመከላከል በጥያቄ ውስጥ ያሉት ተጨማሪዎች በአሁኑ ወቅት ከሚፈቀደው ከ 10 እስከ 100 እጥፍ ዝቅ ያለ መሆን አለባቸው ብለዋል ፕሮፌሰር ሚሎheቭ ፡፡
እንደ ሶድየም ናይትሬት የመሳሰሉት ለአንዳንድ ንጥረ ነገሮች ተጋላጭነት በአንድ ጊዜ መጋለጡ ከቀድሞው ከሚፈቀደው በ 1000 እጥፍ ያነሰ መሆን አለበት ሲል በሪፖርቱ ገል Heል ፡፡
የአገሬው ተወላጅ ሳይንቲስቶች ስለ የምርምር ውጤታቸው በርካታ የቡልጋሪያ ሚኒስትሮችን ፣ ኤጀንሲዎችን እና ኮሚሽኖችን አስጠንቅቀዋል ፡፡ እንዲሁም ለአውሮፓ ኮሚሽን እና ለአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (ኢ.ፌ.ኤስ.) እና ለሌሎችም አሳውቀዋል ፡፡
እስካሁን ድረስ የአገሬው ተወላጅ ባለሙያዎች የተቀበሉት ብቸኛው ምላሽ ከኤፍሳ ሲሆን የላቦራቶሪ ጥናቶቹ አንዳንድ ድክመቶች እና ውስንነቶች እንዳሉበት በመመልከቱ ግን በጄኔቲክ ሱሰኝነት ላይ የቋሚ የሥራ ቡድን ህትመት ለሳይንሳዊ ምክር ቤት ያቀርባል ፡፡
ከኤፍ.ኤስ.ኤ (አውሮፓውያን) ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ፣ የአገሬው ተወላጅ የጄኔቲክስ ሳይንሳዊ ህትመት የእነዚህን ተጨማሪዎች ደህንነት ምዘና በተመለከተ አዲስ መረጃ አይሰጥም ፡፡
የኤፍሳ አስተያየት የግኝቱን ደራሲዎች ግራ የሚያጋባ አይደለም ፣ ኤጀንሲው በእነዚህ ተጨማሪዎች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት የሚያስከትለውን ጉዳት ሪፖርት ካደረገ በኋላ መርዛማቸውን ወይም አጠቃቀማቸውን ለመቀነስ ምንም ዓይነት እርምጃ አልተወሰደም ፡፡
የሚመከር:
የጣፋጭ ቀለሞች እና ቀለሞች
ኬኮች ፣ ብስኩቶች እና ክሬሞች በሚዘጋጁበት ጊዜ የተለያዩ አይነቶች ምንም ጉዳት የሌላቸው ቀለሞች እና ቀለሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በተጣበቁ ደማቅ ቀለሞች ዓይንን የሚያስደስት ብዙ የጣፋጭ ቀለሞች አሉ ፡፡ ምንም እንኳን ለጤንነት ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ በመደብሮች ውስጥ የሚሸጡ አንዳንድ ዝግጁ የሆኑ የጣፋጭ ምግቦች ቀለሞች እና ቀለሞች አሁንም ተፈጥሯዊ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የጣፋጭ ቀለሞች እና ቀለሞች ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ብቻ መያዛቸውን ለማረጋገጥ እራስዎን ያዘጋጁ ፡፡ በዚህ መንገድ ጎጂ ኬሚካሎች ይኖሩ ይሆናል ብለው ሳይጨነቁ የሚያምር ኬክ ወይም ብስኩት ያገኛሉ ፡፡ ኬክውን ለመሸፈን የተቀቀለ እና የተፈጨ ስፒናይን ወደ ክሬም ወይም ስኳር ሊጥ በመጨመር በቀላሉ አረንጓዴውን ቀለም ያገኛሉ ፡፡ ምን ያህል
ትኩስ መጠጦች እና ባርበኪው ወደ ቧንቧ ቧንቧ ካንሰር ይመራሉ
ትኩስ መጠጦች አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የጉሮሮ ካንሰር የመያዝ እድልን ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡ የሙቅ መጠጦች የአፋቸውን ሽፋን ያበሳጫሉ እና ይሰብራሉ ፡፡ ማስጠንቀቂያው የተሰጠው በሀገር አቀፍ ደረጃ የአመጋገብ አማካሪና የማህበረሰብ ጤና ጥበቃ ማዕከል ዳይሬክተር ፕሮፌሰር ስቴፍካ ፔትሮቫ ናቸው ፡፡ ከፀረ-ነቀርሳ ትግል ጋር በተቋቋመ በሶፊያ በተካሄደው ሴሚናር ውስጥ አስተማሪ ነች ፡፡ የሱፍ አበባ ዘይትም ለአደጋ የሚያጋልጥ ምርት ነው ፡፡ በተጨማሪም የካርዲዮቫስኩላር እና የካንሰር-ነቀርሳ አደጋን ይጨምራል ፡፡ ምክንያቱ በውስጡ ያለው አብዛኛው ስብ በቀላሉ በቀላሉ ኦክሳይድ ስላለው ነው ፡፡ ስለሆነም ዘይቱ የሚባለውን ይይዛል ፡፡ ለካንሰር ተጋላጭነትን የሚወስደው ኤን 6-ፋቲ አሲዶች ፣ ዶክተሮች ከብዙ ምልከታዎች እና ጥናቶች በኋላ ጽኑ ናቸው ፡፡
እነዚህ መጠጦች እና ምግቦች ወደ ድርቀት ይመራሉ
ድርቀት ፣ ድርቀት በመባልም ይታወቃል ፣ ድካም ፣ ማዞር ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ወዘተ ጨምሮ ከባድ የጤና መዘዝ ያስከትላል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ሁል ጊዜ በየቀኑ በቂ ውሃ መጠጣት እንዳለብዎ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ካደረጉ ወይም ከቤት ውጭ በጣም ሞቃት ከሆነ ፡፡ ውሃ ጤና ነው! ግን አንድ ቁጥር አለ ወደ ድርቀት ሊያመሩ የሚችሉ ምግቦች እና መጠጦች የሰውነታችን.
በፈረንሣይ ውስጥ ከስኳር እና ሰው ሠራሽ ቀለሞች ጋር የመጠጥ መጨረሻ
በፈረንሣይ ውስጥ ያሉ MEPs የስኳር መጠጦች እና ሰው ሠራሽ ቀለሞች መሸጥ የሚያግድ ሕግ አውጥተዋል ፡፡ እርምጃው የተወሰደው ከመጠን በላይ ውፍረትን እና የስኳር በሽታን ለመዋጋት ዘመቻ አካል ነው ፡፡ ብሔራዊ ምክር ቤቱ ጤና በአገሪቱ ረቂቆች ላይ ግንባር ቀደም መሆን አለበት የሚል አቋም በመያዝ የመጠጥ ነፃ ሽያጭን ይገድባል ፡፡ ህጉ በአገሪቱ ውስጥ ካርቦን-ነክ የሆኑ መጠጦች እንዳይሸጡ ሙሉ በሙሉ ይከለክላል ፡፡ ከዛሬ አርብ ጃንዋሪ 27 ጀምሮ በምግብ ቤቶች ፣ በሆቴሎች እና በትምህርት ቤቶች መስጠታቸውን ያቆማሉ ፡፡ የነፃ ስርጭታቸው እንኳን አይፈቀድም ፡፡ ፈጣን ምግብ ቤቶች እንዲሁ በፈረንሣይ ባለሥልጣናት ሶዳ ከምግብ ዝርዝሮቻቸው እንዲያስወግዱ ይገደዳሉ ፡፡ መፍትሄው እነዚያን መጠጦች በተጨመሩ ጣዕሞች ፣ በፍራፍሬ ወይም በአትክልት ማ
ምርመራ ተገኝቷል-በገበያው ውስጥ በሲትረስ ውስጥ አደገኛ ቀለሞች አሉ?
ከቅርብ ሳምንታት ወዲህ በአገራችን ያሉት ገበያዎች በደማቅ ቀለሞች እና በሚያብረቀርቅ የንግድ መልክ እኛን የሚስብ እጅግ በጣም ብዙ ሲትረስ ያቀርባሉ ፡፡ ሆኖም በሚነኩበት ጊዜ እጆቻቸውን ቀለም ያደርጉና ይህ ብዙ ሸማቾች እነዚህ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች በሚታከሙባቸው ንጥረ ነገሮች ላይ እንዲጨነቁ ያደርጋቸዋል ፡፡ ጆርጊ ጆርጂዬ በጉዳዩ ላይ ያገኘውን እና በኖቫ ቴሌቪዥን አምድ ውስጥ በተራው በእሱ ላይ የተመለከተውን እነሆ ፡፡ ፍሬዎቹ በገበያው ላይ ከመታየታቸው በፊት ብዙውን ጊዜ በሕግ በተፈቀደው ሰም መጥረጊያ ተብሎ በሚጠራው ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ የቢ.
