ሊን

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

መስመሩ / ቲንካ ቲንካ / በአውሮፓ እና በእስያ ውሃዎች ውስጥ የሚገኝ የወንዝ ዓሳ ነው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ እንዲሁ kalenik ፣ Marsh trout ፣ king trout ፣ Marsh trout በሚባሉ ስሞች ይታወቃል ፡፡ ይህ ዝርያ የካርፕ ቤተሰብ / ሳይፕሪኒዳ / ነው ፡፡ ሊኒክስ የሚኖረው ረግረጋማ በሆኑ የውሃ አካላት እና ጭቃማ ታች ባላቸው በዝግታ በሚፈሱ ወንዞች ውስጥ ነው ፡፡ ሌላው የባህሪይ ባህርይ አነስተኛ የኦክስጂን ይዘት ባለው ውሃ ውስጥ መኖራቸው ነው ፡፡

መስመሩ በዝግታ ክብደት እየጨመረ ነው ፡፡ ክብደቱ ከሁለት ኪሎግራም እምብዛም አይበልጥም ፣ ግን አሁንም የዝርያዎቹ ትልልቅ ተወካዮች መያዛቸውን መጥቀስ አለብን ፡፡ ለምሳሌ ፣ 4.64 ኪሎ ግራም የሚመዝን አንድ ቴንች በስዊድን ወንዝ ሊንግቢዮን ተያዘ ፡፡ አለበለዚያ ርዝመቱ ከግማሽ ሜትር በላይ ሊሆን ይችላል ፡፡ መስመሩ በሚስብ ቀለሙም ሊታወቅ ይችላል። ሰውነቱ በወይራ አረንጓዴ ቀለም የተቀባ ሲሆን በቦታዎች ላይ ከወርቃማ ቀለሞች ጋር ፡፡

የዓሳው አካል በትንሽ ሚዛን ተሸፍኗል ፡፡ እሱ በእርግጠኝነት ለፈጣን እና ሹል እንቅስቃሴዎች አልተዘጋጀም። የዓሳዎቹ ክንፎች የተጠጋጋ እና በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታዩ አነስተኛ ናቸው ፡፡ ዓይኖ small ትንሽ ፣ ቀለም ያላቸው ቀይ ናቸው ፡፡ ሊን ጥንድ ጢም አለው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ዝርያዎቹ ከየትኛው ቤተሰብ እንደሆኑ ግልጽ ነው ፡፡ የገመዱ አካል በተንሸራታች ንፋጭ ተሸፍኗል ፡፡

ለእሱ ምስጋና ይግባውና በቀላሉ ለሌላ ዓሳ በማይንቀሳቀስባቸው ስፍራዎች ማለፍ ችሏል ፡፡ ይህ ንፋጭ በኩሬው ውስጥ በአጥቂ ጎረቤቶቹ የማይጠቃበት ምክንያት ነው ተብሏል ፡፡ ሌላው አስደሳች ዝርዝር - በዚህ ዝርያ ውስጥ ወንዶቹ ከሴቶቹ በግልጽ የተለዩ ናቸው ፡፡ በወንዶች ውስጥ የሆድ ውስጥ ክንፎች የበለጠ ረዥም ናቸው ፡፡

የሊን ባህሪዎች

ሊንክስ የተረጋጋ እና ጸጥ ያለ ህይወትን ይመርጣል ፣ ለዚህም ነው እጽዋት በለሙባቸው ጉልበቶች እና ግድቦች ውስጥ ሊገኝ የቻለው ፡፡ እሱ በጣም ሰነፍ ዓሳ ነው ፣ ለዚህም ነው በአንድ ዓመት ብቻ በኩሬ አንድ አካባቢ ብቻ የሚያሳልፈው ፡፡ የእሱ እንቅስቃሴዎች በጣም ለስላሳ እና ረዥም ናቸው።

የእሱ ምናሌ በዋናነት በታችኛው ጭቃ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ፍጥረታትን ይ containsል ፡፡ ብዙውን ጊዜ እነዚህ ትሎች እና እጭዎች ናቸው ፡፡ ገመድ ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችን አይወድም ስለሆነም በውኃ ገንዳዎች ጥልቀት በሌላቸው አካባቢዎች ይታያል ፡፡

እሱ እነሱን ይወዳቸዋል ምክንያቱም እነሱ በቀን ውስጥ ለማሞቅ የመጀመሪያዎቹ ናቸው ፣ ግን የመጨረሻዎቹ ቀዝቅዘዋል። ብቸኛው ሁኔታ በአቅራቢያ ያለ እጽዋት መኖር ነው ፣ የእሱ መኖር በአሳዎቹ ላይ የመረጋጋት ስሜት አለው ፡፡ አሥሩ በፍጥነት ይባዛል ፡፡ እሱ ጥቂት የካቪየር አገልግሎቶችን ይጥላል።

Tench መያዝ

በቡልጋሪያ ውስጥ tench በወንዞች ውሃ ውስጥ ሊያዝ ይችላል-ዳኑቤ ፣ ሎም ፣ ቬለካ ፣ ያንትራ ፣ ቱንድዛ ፣ አርዳ ፣ ማሪሳ እና ሌሎችም ፡፡ በተጨማሪም በብዙ ግድቦች ውስጥ ተሰራጭቷል ፣ እነሱም-ዶምሊያን ፣ ባይካል ፣ ቆፕሪንካ ፣ ኦጎስታ ፣ ፓሳሬል እና ሎቦሽ ፡፡ ሊንክስን ማሳደድ በጣም ልምድ ያላቸውን ዓሣ አጥማጆችን እንኳን ለማስደሰት የሚያስችል ትልቅ ምኞት ነው። ዓሦቹ በጥንቃቄ እና በዝግታ እንቅስቃሴዎች ምክንያት ዓሳ አጥማጆች የውሃውን ስሎዝ ለመሳብ የተለያዩ ዘዴዎችን መፈልሰፍ አለባቸው ፡፡

አንዳንድ ትልልቅ አድናቂዎች እንኳን የታችኛውን እፅዋት ለማንቀሳቀስ ቀዘፋዎችን ያዘጋጃሉ ፡፡ ሆኖም ሰነፎቹን ዓሦች ብዙ ሊያስፈሩ ስለሚችሉ ጥንቃቄው ከእነሱ ጋር መሆን አለበት ፡፡ አለበለዚያ ማባበያዎች ለ ተልባ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል ፡፡ የተቀቀለ በቆሎ እና ጣዕም የተቀቀለ የስንዴ ሥራ ፡፡

እሱ በአብዛኛው በአተር እና በምድር ትሎች ላይ ይተማመናል ፡፡ ማጥመጃም እንዲሁ አስፈላጊ ነው ፡፡ የመጥመቂያ ክፍሎችን ሊይዝ ወይም ላይይዝ ይችላል ፡፡ ከአንድ ልዩ መደብሮች ውስጥ አንዱን ማግኘት ወይም በጣም ቀላሉን ዳቦ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ መጠኑን ከመጠን በላይ መውሰድ የለብዎትም ፣ ከእሱ ጋር የዓሳውን የመሽተት ስሜት ለማበሳጨት በቂ ነው።

የሊን ማጽዳት

ወደ ገመድ ዝግጅት ከመቀጠልዎ በፊት በደንብ ማጽዳት አለብዎ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ዓሦቹን በጅረት ውሃ ስር ይታጠቡ ፡፡ ከዚያ ንፋጭው እንዲለያይ ሙቅ ውሃ በጥንቃቄ ያፍሱ ፡፡ ሌላ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል ፡፡ ዓሦች በእጆችዎ ውስጥ እንዳይንሸራተቱ ለመከላከል በጨው ሊረጩት ይችላሉ ፡፡ ከዚያ ዓሳውን ከሰውነት ውስጥ ያፅዱ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በሆድ ውስጥ መቆረጥ እና የአካል ክፍሎችን ማስወገድ ፡፡

የሐሞት ፊኛውን ላለመናካት ይጠንቀቁ ፣ ምክንያቱም ከዚያ በኋላ የዓሳውን ጣዕም ያባብሰዋል ፡፡ ከዚያ ያስወግዱ እና ያብስሉት ፡፡ የተልባ እግርን በተመለከተ ሁሉም ምግብ ሰሪዎች አያስወግዷቸውም ፡፡ አሁንም ማድረግ ከፈለጉ ዓሳውን ከአስራ አምስት ሰከንዶች በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጥሉት ፣ ከዚያ ወዲያውኑ በቅዝቃዛ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ አሁን ሚዛኖቹን ከጭራው እስከ ዓሳው ጭንቅላት ድረስ ባለው አቅጣጫ በቢላውን ግልፅ ጎን በጥንቃቄ ይጥረጉ ፡፡

ሊን በምግብ ማብሰል ላይ

መስመሩ ብዙውን ጊዜ በሱቆች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ ከሚገኙት ዓሦች አንዱ አይደለም ፡፡ ስለዚህ ይህንን ዓሳ ለመብላት እራስዎን መያዝ እና ማብሰል ይኖርብዎታል። ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ይህ ዝርያ በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ከካርፕ ፋንታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ሆኖም በሁለቱ የዓሣ ዓይነቶች መካከል የጣዕም አንዳንድ ልዩነቶች አሉ ፡፡ የሊና ስጋ ጣፋጭ እና በጣም ለስላሳ ነው ፡፡ ሌላው አዎንታዊ ገጽታ የካርፕን ያህል የሚያበሳጭ አጥንቶች አለመኖራቸው ነው ፡፡

ብቸኛ መሰናክሉ የጭቃው ሽታ ነው ፣ ሆኖም ግን ትንሽ ኮምጣጤ በአሳ አፍ ውስጥ ቢፈስ ሊደበዝዝ ይችላል ፡፡ የበፍታ መስመሩ በጌጣጌጥ ሊያገለግል ወይም በተለያዩ ወጦች ፣ ሾርባዎች ፣ የዓሳ ሰላጣዎች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ቂጣ ፣ ማጨስ እና marinated ተልባ እነሱም በጣም አሳሳች ናቸው ፡፡ የበፍታ ምርትን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ከወይራ ዘይት ፣ ከሎሚ ፣ ከጥቁር እና ከቀይ በርበሬ ፣ ማርጆራም ፣ ታርጋን ፣ ኦሮጋኖ ፣ ከእንስላል እና ከፓስሌ ጋር እንዲቀምሱ ይመከራል ፡፡ ከካሮድስ ፣ በርበሬ ፣ ከቲማቲም ፣ ከወይራ ፍሬ ፣ ከሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር በደንብ ያጣምራል ፡፡

የሊን ጥቅሞች

የ ተልባ ገንቢ እና በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በሰው አካል በቀላሉ ተውጦ በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይጫናል ፡፡ በጥራት ምክንያት በተለይም ልዩ ምግቦችን ለሚከተሉ ልጆች እና ጎልማሶች ይመከራል ፡፡ ሊን የፖታስየም ፣ የቦረን ፣ የብረት ፣ የመዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማንጋኒዝ እና ሌሎችም ምንጭ ነው ፡፡ ዓሳም ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ቢን ይ containsል ባለሞያዎች እንደሚሉት ከሆነ የሊኒን አዘውትሮ መመገብ የልብ ችግርን ይከላከላል እንዲሁም በአንጎል እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አለው ፡፡