አንጉሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

አንጉሪያ / ኩኩሚስ አንጉሪያ / ዓመታዊው እንደ ዱባ ቤተሰብ / ኩኩርባቲሴሴ / የሚባለውን እንደ ሊያና መሰል ተክል ሲሆን ይህም ከመካከለኛው እና ደቡብ አፍሪካ ሞቃታማ እና ከፊል ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ አንጉሪያ አንቲሊያን ኪያር በመባልም ትታወቃለች ፡፡ በተጨማሪም ቡር ኪያር ፣ ቡር ጌርኪን ፣ ምዕራብ ህንድ ገርኪን እና ሌሎችም በሚሉት ስሞች ይገኛል ፡፡ አንጓሪያ የኩምበር / ኩኪስ ሳቲቫስ / እና ሐብሐብ / ኩኩሚስ ሜሎ / የቅርብ ዘመድ ናት ፡፡

የሊአና ቅርፅ ያለው አንጉሪያ በተለያዩ ንጣፎች ላይ መጓዝ ይችላል ፡፡ የአንጎሪያ ግንዶች ከ3-5 ሜትር ርዝመት አላቸው ፡፡ እነሱ ቀጭን እና ተሰባሪ ናቸው ፡፡ እነሱ በብዙ ፀጉሮች እና ቅርንጫፎች ነጠብጣብ ናቸው። አንጓሪያ የውሃ ሐብሐብ ቅጠሎችን የሚያስታውስ በጥብቅ በተነጣጠሉ ቅጠሎች ተለይቷል ፡፡ በጣም አስደሳች የሆኑት ግን የአንታይሊያ ኪያር ፍሬዎች ናቸው።

እነሱ የተጠጋጋ ፣ ቀላል አረንጓዴ እና ከ 3 እስከ 8 ሴንቲ ሜትር ርዝመት የሚደርሱ እና ረዥም እጀታዎች አላቸው ፡፡ የአንጎሪያ ፍሬዎች እሾሃማ እና ሌላው ቀርቶ ለስላሳ እሾሃማ እድገቶች ይሰጣሉ ፡፡ ያልተለመዱ የ Antillean ኪያር ጣዕም ከተለመደው ኪያር ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ለዚህም ነው በተመሳሳይ መንገድ ጥቅም ላይ የሚውሉት ፡፡ እነሱ በበርካታ ክሬም ዘሮች የተሞሉ ናቸው። ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ቢጫ አረንጓዴ ቀለም ያገኛሉ እና ክብደታቸው እስከ 50-100 ግራም ነው ፡፡

አንጉሪያ የሚበቅለው አንጎላ ፣ ሞዛምቢክ ፣ ታንዛኒያ ፣ ዛምቢያ ፣ ዚምባብዌ እና ናሚቢያ ውስጥ ነው ፡፡ በተጨማሪም ተክሉ የሚገኘው በኒካራጓ ፣ ፔሩ ፣ ኢኳዶር ፣ ኮስታሪካ ፣ ኩባ ፣ ጓቲማላ ፣ ሃይቲ ፣ አሜሪካ ፣ ሩሲያ ውስጥ ነው ፡፡ በዱር ውስጥ አንጎሪያ በደን እና በተደባለቀ ደኖች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በተጨማሪም በሳቫናዎች እና በከፊል በረሃዎች ውስጥ ይበቅላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከባህር ጠለል በላይ እስከ 1500 ሜትር ድረስ ማየት ይችላሉ ፡፡ አንጓሪያ በአገራችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ሰብል አይደለም ፣ ግን አሁንም ድረስ አንዳንድ ውጫዊ ልምድ ያላቸው አትክልተኞች ያደጉታል ፡፡

የአንጎሪያ ታሪክ

አንጉሪያ በአሥራ ስምንተኛው እና በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለዘመን በቨርጂኒያ ሪችመንድ ሚንተን ኮሊንስ ወደ አሜሪካ አመጡ ፡፡ እንደምናውቀው አንዳንድ ያልታወቁ ባህሎች በአዳዲስ ገበያዎች ውስጥ ቦታ ለማግኘት ይቸገራሉ ፡፡ ሆኖም አንጉሪያ ከእነዚህ ውስጥ አንዷ አይደለችም ፡፡ ይህ ተክል በከፍተኛ ምርታማነቱ በፍጥነት ተወዳጅነት እያገኘ ነው ፡፡ አንጉሪያ በልዩ ቅርፅዋ ምክንያት በመጀመሪያ የሸማቾች ፍላጎትን ያስነሳል ፡፡

በኋላ ላይ ለማፅዳት ቀላል እና ልክ እንደ መዘጋጀቱ ግልጽ ሆነ ፡፡ እና ከዘመዶ unlike በተለየ መልኩ ከነፍሳት ወረርሽኝ የተጠበቀ ሲሆን ሙሉ በሙሉ መቆየት ይችላል ፡፡ አንጓሪያ በዝቅተኛ-ካሎሪ ሰላጣዎች ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል የጀመረች ስለሆነም በእውነቱ ተወዳጅ ምርት ሆነች ፡፡ ቀድሞውኑ ከሚታወቀው አሳማሚ anguria በተጨማሪ እሾህ የሌለበት እና ለመብላት እንኳን ቀላል የሆነ ልዩ ልዩ ዓይነቶች ይታያሉ ፡፡

የአንጎሪያ ስብጥር

የ አንጉሪያ የፕሮቲን ፣ የስብ ፣ የካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ታያሚን ፣ ኒያሲን ፣ አስኮርቢክ አሲድ ምንጭ ነው ፡፡ የፋብሪካው ቅጠሎች ገና በደንብ አልተጠኑም ፡፡ Antillean ዘር ዘይት የሚከተሉትን አሲዶች ይ:ል-ፓልሚቲክ ፣ ስታይሪክ ፣ ኦሊኒክ ፣ ሊኖሌኒክ እና ሊኖሌኒክ ፡፡

Anguria እያደገ

አንጉሪያ እንደ አትክልት ወይንም እንደ ጌጣጌጥ ተክል ያድጋል። እንደ ተራ ኪያር ተመሳሳይ እንክብካቤ ይፈልጋል ፡፡ በአገራችን ውስጥ ለ anguria ዘሮች ሊገኙ ይችላሉ ፣ ግን ምናልባት በአንዳንድ ልዩ መደብሮች ውስጥ ብቻ ፡፡ አለበለዚያ በመስመር ላይ ለማዘዝ ቀላሉ ነው። አንጉሪያ የሙቀት-አማቂ ተክል ነው እናም ጉንፋንን አይታገስም ፡፡ ተክሉ በ 25-26 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ውስጥ በጣም በተሳካ ሁኔታ ያድጋል።

ከ 12-13 ዲግሪዎች በታች ያሉ ሙቀቶች በአንጻራዊነት በእጽዋት እምብዛም አይታገ andም ፣ እና የሙቀት መጠኑ እስከ 5 ዲግሪዎች ዝቅ ሲል አንጉሪያ ይሞታል። ተክሉ ብርሃንን ይወዳል እና ነፋሻማ ቦታዎችን አይታገስም ፡፡ አንጉሪያ ለአፈሩ ልዩ መስፈርቶች አሏት - ለም ፣ በደንብ ሊፈስ እና ቢቻል ገለልተኛ መሆን አለበት ፡፡ የአንጎሪያ ተስማሚ ቅድመ-ዕፅዋት ሥር አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሳሮች እና ሌሎችም ናቸው ፡፡

ለበለጠ ውጤት ይመከራል አንጉሪያ በችግኝቶች ለማደግ ፡፡ዘሮቹ በሞቃት የግሪን ሃውስ ውስጥ በተስተካከሉ የፕላስቲክ ማሰሮዎች ውስጥ ከመዘራቸው አንድ ቀን በፊት እነሱ (እንደአማራጭ) በልዩ መፍትሄ ውስጥ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ከዚያ በፀሐይ ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓታት ይተዋሉ ፡፡

ከዚያ የአንጉሪያ ዘሮች በ 11 ሴንቲሜትር ዲያሜትር ውስጥ ባሉ ማሰሮዎች ውስጥ ይዘራሉ ፣ እና አተር ማዳበሪያን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ከ 25-30 ቀናት ገደማ በኋላ እፅዋቱ ወደ ፖሊ polyethylene ግሪን ሃውስ ሊተከሉ ይችላሉ ፡፡ አንጎሪያን ከመትከልዎ በፊት አፈሩ እስከ 15-20 ሴንቲሜትር ጥልቀት ሊመረት ይችላል ፡፡

አንጉሪያ በ 90x40 ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ጮክ ብለው ያድጋሉ ፡፡ ተክሉን ከተከሉ በኋላ እፅዋቱ በሞቀ ውሃ ይታጠባሉ ፡፡ ለጉዶች በጣም አስፈላጊው ነገር በቂ ሙቀት እና ብርሃን ማግኘት ነው ፡፡ በእጽዋት ወቅት አንጎራዎች ከ 20 እስከ 35 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን መሰጠት አለባቸው ፡፡

የተቀረው anguria ሂደት ልክ እንደ ተራ ዱባዎች ተመሳሳይ ነው ፡፡ የአንጎሪያ ፍሬዎች ተክሉ ከበቀለ በኋላ ሰባ ቀናት መብሰል ይጀምራል ፡፡ ተክሉ በደንብ ካደገ ከሰባ በላይ ፍሬዎችን ማፍለቅ ይችላል ፡፡

የ anguria ጥቅሞች

አንጉሪያ እንደ ጌጣጌጥ ተክል ያደገና በዓለም ዙሪያ ባሉ አንዳንድ አገሮች ሁሉ ዓይኖችን በሚስብበት በአትክልትና ፍራፍሬ ትርኢቶች ላይ እንኳን “ይታያል” ፡፡ ከተመረጠ በኋላ የአንጎሪያ ፍሬዎች ማንኛውንም እንግዳ የሚያስደምሙ አስደሳች ቅርሶች ሆነው በቤት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡

አንጎሪያም ለጤንነታችንም ጠቃሚ መሆኑን መጥቀስ አንችልም ፡፡ የዚህ ተክል ፍሬዎች በካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ በውኃው ይዘት ምክንያት አንጉሪያ ለሰውነት ጥሩ እርጥበት እንዲኖር እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት እንዲለቀቅ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ አንጉሪያ ቆንጆ እና ጤናማ ቆዳን በቀላሉ ለማዋሃድ እና ለማቆየት ይረዳል ፡፡ አንጓሪያ እንደ ኪያር ሁሉ ለሴል እድገት ጥሩ የሆኑ እና የሽንት መከላከያ ውጤት ያላቸውን ጨዎችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡

አንጉሪያ ምግብ በማብሰል ላይ

አንጉሪያም እንዲሁ ከፍሬዋ ታድጋለች ፡፡ አንጓሪያ የታመቀ እና ብዙውን ጊዜ የታሸገ ነው ፣ ግን ፍሬው ሲያረጅ ከአሁን በኋላ ለአጠቃቀም ተስማሚ እንዳልሆነ ያስታውሱ ፡፡ በአዲሱ ሁኔታ የአንጎሪያ ፍሬዎች በማንኛውም ሰላጣ እና በአትክልት ምግቦች ላይ በተሳካ ሁኔታ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

ሪሶቶ ከ anguria ጋር

አስፈላጊ ምርቶች: የወይራ ዘይት - 1/4 የሻይ ኩባያ ፣ ሽንኩርት - 2 የሻይ ኩባያዎች (የተከተፈ) ፣ አንጉሪያ - 4 ቁርጥራጭ (የተቆረጠ) ፣ ሩዝ - 1 የሻይ ኩባያ ፣ ነጭ ሽንኩርት - 3 ቅርንፉድ ፣ ቲማቲም - 2 የሻይ ኩባያ (የተከተፈ) ፣ parsley - 1 ግንድ ፣ በቆሎ - 1/2 የሻይ ኩባያ (የታሸገ) ፣ የሎሚ ጭማቂ - 1 ሎሚ ፣ ጨው ፣ በርበሬ

የመዘጋጀት ዘዴ በትልቅ የእጅ ጥበብ ውስጥ በሙቀት የወይራ ዘይት። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ወጥ ያድርጉ ፡፡ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ሩዝና አንድ ወይም ሁለት የሻይ ማንኪያን ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ከተፈለገ በሻይ ኩባያ ውሃ ውስጥ ሩዝ አስቀድመው ለግማሽ ሰዓት ያህል ማጥለቅ ይችላሉ ፡፡

ከሩዝ በኋላ በቆሎ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ anguria ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ውሃው እስኪተን ድረስ በእሳት ላይ ይቆዩ ፡፡ በመጨረሻም ፣ በሎሚ ጭማቂ ፣ በርበሬ እና በጨው ይግቡ ፣ ከዚያ ያነሳሱ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ እቃውን ከተቆረጠ ፓስሌ ጋር በመርጨት ሞቅ ያድርጉ ፡፡