2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ወይኖች ሳህኑን በአይብ የሚያጌጡ በጣም የተለመዱ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ አምባውን በጥሩ ሁኔታ ያሟላል ፣ በቀላሉ ተገንጥሎ ይበላል ፣ እና ምናልባት ሁላችንም አብረን በልተናል አይብ እና ወይን እኛም ተደሰትንባቸው ፡፡ ለምን አንዳንድ ሰዎች እንዳይበሉ ይመክራሉ አይብ እና ወይን? መልሱ አንድ ቃል ነው ታኒን ፡፡ ታኒንስ ጥፋተኞች ናቸው ፡፡
ታኒን በተፈጥሮ በወይን ቆዳዎች ፣ በዘር እና በግንድ ውስጥ የሚገኙ ጠጣር ውህዶች ናቸው ፡፡ ታኒን ብዙውን ጊዜ ከወይን ጠጅ ጋር የተቆራኙ ናቸው እና አንድ ጥንድ አይብ እና ወይን በጥሩ ሁኔታ አብረው እንደሚሄዱ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ ፡፡ ታኒኖች በተለመደው የጠረጴዛ ወይን ፍሬዎች ቆዳዎች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በሚበሉት አይብ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ወይኖች አይብውን መራራ ሊያደርጉት ይችላሉ ፡፡ ወይኖቹ በጠንካራ አይብ ሲበሉ ይህ ብዙውን ጊዜ ይከሰታል።
ከሆነ ለማየት ቀላል ነው ወይኖቹ ጣዕሙን ይነካል አይብ ለመጥፎም ሆነ ለከፋ ምን እንደሚበሉ ፡፡ በንጹህ አናት (በመጀመሪያ ውሃ ይጠጡ ወይም ገለልተኛ ብስኩቶችን ይበሉ) አይብውን ይሞክሩ ፡፡ አንዴ አይብውን ብቻ ከቀመሱ በኋላ ወይን እና አይብ አብረው መብላት ይጀምሩ ፡፡ ምን አሰብክ? አይብ ጥሩ ወይም መጥፎ ጣዕም አለው? በአንዳንድ ሁኔታዎች ወይኖች አይብ መጥፎ ጣዕም ላይኖራቸው ይችላል ፣ ግን ጣዕሙን አያሻሽሉት ይሆናል ፡፡
ፍራፍሬዎች እና አይብ
ከወይን ፍሬዎች መራቅ የለብዎትም ፣ ግን በሚቀጥለው ጊዜ አይብ ሲያቀርቡ በመጀመሪያ ስለ ሌሎች ፍራፍሬዎች ያስቡ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሳህን ሲያገለግሉ በለስ ፣ ቀናት ፣ ፖም ፣ ሐብሐብ እና ፒር አብዛኛውን ጊዜ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው ፡፡ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ውርርድ አይብ በደረቁ ፍራፍሬዎች ማገልገል ነው ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ከአዳዲስ ፍራፍሬዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ የደረቁ በለስ ፣ ቀናት ፣ ቼሪ እና አፕሪኮት በእውነቱ ከአይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡፡
ለምንድነው ፍራፍሬ እና አይብ አብረው የሚሄዱት?
የፍራፍሬ ጣፋጭነት እና የአይብ ጨዋማነት በደንብ ለማጣመር ዋነኛው ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ጣፋጭ / ጨዋማ ንፅፅር እንዲሁ አይብ ከጣፋጭ ወይን ፣ ከማር እና ከፍራፍሬ ጋር የሚሄድበት ምክንያት ነው ፡፡
ከፍራፍሬ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ 6 አይብ
ከእነዚህ የፍራፍሬ አይብ ውስጥ አንዱን ይሞክሩ እና በሚያስደስት ሁኔታ ይደነቁ-
ሀዋርቲ ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ ለስላሳ ነጭ ሻካራ ማለት ይቻላል ነጭ አይብ ነው። እንደ ፒር ወይም ለስላሳ ፖም ካሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል ፡፡
ኤዳም የጉዳ የቅርብ ዘመድ ናት እና ለስላሳ ፣ ለስላሳ መዓዛዋን ትጋራለች ፣ ግን ትንሽ ጣዕም ያለው እና ትንሽ ጠጣር የሆነ ሸካራነት አለው። ሚዛኖች ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች በተለይም ከቀይ የወይን ፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ።
ጃርልስበርግ ከስዊስ አይብ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን የበለጠ ጣፋጭ ነው። ከፖም እና ፕለም ጋር በማጣመር በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ሙንስተር ከእድሜ ጋር የበለጠ የሚለሰልስ ለስላሳ አይብ ነው ፡፡ ብርቱካናማው ልጣጩ የሚበላው አይብ ደግሞ ነጭ ነው ማለት ይቻላል ፡፡ ከወይንስተር ጋር ወይን እና ጣፋጭ ፖም ምርጥ ናቸው ፡፡
ግሩዬር መካከለኛ-ጠንካራ ወጥነት አለው ፣ በለውዝ ውስጥ ክሬም ቀለም ያለው ፣ የበለፀገ ጣዕም አለው ፡፡ ከፖም ጋር በማጣመር በጣም ጥሩ ነው ፡፡
አሲያጎ ጠንካራ ፣ ሹል እና ጠንካራ ጣዕም ያለው ነው - በቅመማ ቅመም እና በፓርሜሳን መካከል አንድ መስቀል ፡፡ ይህን አይብ እንደ ግራኒ ስሚዝ ባሉ ፖም እንዲሁም በፕሪም እና በወይን ፍሬዎች ይቁረጡ ፡፡
የሚመከር:
የወጭቱ አፈታሪክ ነጭ ሰው
በቡልጋሪያ ውስጥ አንድ ወግ አንዲት ሴት በምድሪቱ አጠገብ እቤት ውስጥ መቆየት እና ጣፋጭ የበሰለ ምግቦችን ማደባለቅ ፣ ድንቅ ቂጣዎችን ማዞር እና ለጠረጴዛው ዳቦ ለማቅረብ መሥራት ለሚንከባከበው ባልደረባዋ ቀጭን ስስታስስ ታቀርባለች ፡፡ ምንም እንኳን ወጎቹ እንደነበሩት ባይሆኑም አንዳንድ አስደሳች እና አስገራሚ ጉዶች እና የአምልኮ ሥርዓቶች አሁንም በቡልጋሪያ ውስጥ በብዙ ቦታዎች ተጠብቀዋል ፡፡ በባልካን ውስጥ ከፍተኛ የመንደሩ ነዋሪ የሆነው የነጭ ሰው ምግብ አፈታሪክ አስገራሚ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በቡልጋሪያ ባሕላዊ ባህል ውስጥ በወንድ የሚዘጋጀው ብቸኛው ምግብ ይህ መሆኑ እንዲሁ አስደሳች ነው ፡፡ በባልካን አገሮች መከር መሰብሰብ ሲጀምር ዲሽ ለቅዱስ ጴጥሮስ ቀን የተለመደ ነው ፡፡ ከዚያ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ጊዜ ነው ፣ ምክንያቱም የበጎች
የአገው እና ተኪላ የአዝቴክ አፈታሪክ
ተኪላ ወደ አዝቴኮች የሚመለስ በታሪክ ውስጥ የተጠመቀ መጠጥ ነው ፡፡ ተኪላ የተሠራችበት የአገው ተክል ከአማልክት የተሰጠ ስጦታ እንደነበረ በአፈ ታሪክ ይናገራል ፡፡ አንድ ታሪክ እንደሚገልጸው በኩዝዛልኮትል እና ማያሁኤል መካከል አንዳንድ ጊዜ የአጋዌ እንስት አምላክ ተብሎ በሚጠራው ደስተኛ ያልሆነ የፍቅር ውጤት ነው ይላል ፡፡ የአጋዌ አፈታሪክ አዝቴኮች በሰማይ ምድርን በመፍጠር ረገድ እንስት አምላክ አለ ብለው ያምናሉ ፡፡ ስሟ ሲኒዚሚል ትባላለች ግን ብርሃንን የምትስብ ክፉ አምላክ ናት ፡፡ በምድር ላይ ጨለማን አመጣ እና የአከባቢው ሰዎች ትንሽ ብርሃን ለማግኘት የሰው መስዋእትነት እንዲከፍሉ አስገደዳቸው ፡፡ አንድ ቀን Quetzalcoatl (ላባው እባብ) ሰለቸኝ እናም ስለዚያ አንድ ነገር ለማድረግ ወሰነ ፡፡ Etዝዛልኮትል በክብር
ስለ ቸኮሌት ዋናውን አፈታሪክ ያራገፉ
ቸኮሌት ድብርት ሊያስከትል እና ለእሱ ፈውስ አይደለም ፡፡ ይህ ያልተጠበቀ መግለጫ በሳን ዲዬጎ የካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች እንደተናገሩት የሩሲያ ፕሬስ ዘግቧል ፡፡ እነሱ ቸኮሌት እና ቸኮሌት ምርቶችን አዘውትረው የሚወስዱ ሰዎች ከማንም በላይ ወደ ድብርት እና ለስላሳ ህመም የመጋለጥ እድላቸው ሰፊ ነው ይላሉ ፡፡ ወደ አንድ ሺህ የሚጠጉ ጎልማሳዎች አንድ ጥናት አንድ ሰው ቸኮሌት በበዛ ቁጥር ስሜቱ የከፋ ነው የሚል ጽኑ አቋም አለው ፡፡ እስከ አሁን ድረስ ቸኮሌት የመንፈስ ጭንቀትን ሊያስወግዱ ከሚችሉ ምርቶች መካከል ግንባር ቀደም ሆኖ እንደሚቆይ ይታመን ነበር ፡፡ ይህ ንብረት በካካዎ ባቄላ ውስጥ ባለው ንጥረ ነገር ንጥረ-ነገር (phenylethylamine) ይዘት ምክንያት ነው ፡፡ ኢንዶርፊን እንዲለቀቅ ያበረታታል - የደስታ ሆርሞኖች።
ሁለት ጊዜ የበለፀገ የወይን መከር የወይን ዋጋን ይቀንሰዋል
የወይን ጠጅ አምራቾች በዚህ አመት በእጥፍ የበለፀገ ምርት እንደሚጠብቁ ይጠብቃሉ ፡፡ በግምታቸው መሠረት ወደ 100 ሚሊዮን ሊትር የሚጠጋ የበለጠ ጥራት ያለው የቡልጋሪያ ወይን ወደ ቤቶቹ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ የግብርና ምክትል ሚኒስትር ቫሲል ግሩድቭ እንደገለጹት የዘንድሮው የወይን መከር ከ 250,000 ቶን በላይ የወይን ወይኖች ይደርሳል ተብሎ የሚጠበቅ ሲሆን ከዚህ ውስጥ ከ 175 ሚሊዮን ሊትር በላይ የወይን ምርት ይገኛል ፡፡ በጣም አስቸጋሪ በሆኑት ሂሳቦች መሠረት እንኳን በዚህ ዓመት የሚመረተው ወይን 100 ሚሊዮን ሊትር የበለጠ ይሆናል ፡፡ ያለፈው ዓመት በብርድ እና ለወቅቱ ባልተለመደ የዝናብ አየር ምክንያት ለወይን ጠጅ አምራቾች እና ወይን ሰሪዎች እጅግ አስቸጋሪ ነበር ፡፡ ዘንድሮ በአንድ እንክብካቤ ላይ ያለው ምርት ካለፈው ዓመት
የአሹራ አፈታሪክ - የኖህ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ
የዓለም ጋስትሮኖሚ አሽሬርቶን በቱርክ ያሉ የደቡባዊ ጎረቤቶቻችን ባህላዊ እና ጋስትሮኖሚካዊ ቅርስ አድርጎ ይገነዘባል ፣ ግን ይህ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ በቡልጋሪያ ጠረጴዛ ላይ ብዙ ጊዜ እንግዳ ነው ፡፡ ለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይታመናል አሹር በዓለም ላይ በጣም የታወቀ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ በአፈ ታሪክ እንደሚነገረው ይህ የኖህ ተወዳጅ ጣፋጭም ነበር ፣ ለዚህም ነው ብዙ ጊዜ በስሙ ስር አሹራን ማግኘት የሚችሉት የኖህ udዲንግ .
