የወይን እና አይብ አፈታሪክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ወይኖች ሳህኑን በአይብ የሚያጌጡ በጣም የተለመዱ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ አምባውን በጥሩ ሁኔታ ያሟላል ፣ በቀላሉ ተገንጥሎ ይበላል ፣ እና ምናልባት ሁላችንም አብረን በልተናል አይብ እና ወይን እኛም ተደሰትንባቸው ፡፡ ለምን አንዳንድ ሰዎች እንዳይበሉ ይመክራሉ አይብ እና ወይን? መልሱ አንድ ቃል ነው ታኒን ፡፡ ታኒንስ ጥፋተኞች ናቸው ፡፡

ታኒን በተፈጥሮ በወይን ቆዳዎች ፣ በዘር እና በግንድ ውስጥ የሚገኙ ጠጣር ውህዶች ናቸው ፡፡ ታኒን ብዙውን ጊዜ ከወይን ጠጅ ጋር የተቆራኙ ናቸው እና አንድ ጥንድ አይብ እና ወይን በጥሩ ሁኔታ አብረው እንደሚሄዱ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ ፡፡ ታኒኖች በተለመደው የጠረጴዛ ወይን ፍሬዎች ቆዳዎች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በሚበሉት አይብ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ወይኖች አይብውን መራራ ሊያደርጉት ይችላሉ ፡፡ ወይኖቹ በጠንካራ አይብ ሲበሉ ይህ ብዙውን ጊዜ ይከሰታል።

ከሆነ ለማየት ቀላል ነው ወይኖቹ ጣዕሙን ይነካል አይብ ለመጥፎም ሆነ ለከፋ ምን እንደሚበሉ ፡፡ በንጹህ አናት (በመጀመሪያ ውሃ ይጠጡ ወይም ገለልተኛ ብስኩቶችን ይበሉ) አይብውን ይሞክሩ ፡፡ አንዴ አይብውን ብቻ ከቀመሱ በኋላ ወይን እና አይብ አብረው መብላት ይጀምሩ ፡፡ ምን አሰብክ? አይብ ጥሩ ወይም መጥፎ ጣዕም አለው? በአንዳንድ ሁኔታዎች ወይኖች አይብ መጥፎ ጣዕም ላይኖራቸው ይችላል ፣ ግን ጣዕሙን አያሻሽሉት ይሆናል ፡፡

ፍራፍሬዎች እና አይብ

ከወይን ፍሬዎች መራቅ የለብዎትም ፣ ግን በሚቀጥለው ጊዜ አይብ ሲያቀርቡ በመጀመሪያ ስለ ሌሎች ፍራፍሬዎች ያስቡ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሳህን ሲያገለግሉ በለስ ፣ ቀናት ፣ ፖም ፣ ሐብሐብ እና ፒር አብዛኛውን ጊዜ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው ፡፡ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ውርርድ አይብ በደረቁ ፍራፍሬዎች ማገልገል ነው ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ከአዳዲስ ፍራፍሬዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ የደረቁ በለስ ፣ ቀናት ፣ ቼሪ እና አፕሪኮት በእውነቱ ከአይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡፡

ለምንድነው ፍራፍሬ እና አይብ አብረው የሚሄዱት?

የፍራፍሬ ጣፋጭነት እና የአይብ ጨዋማነት በደንብ ለማጣመር ዋነኛው ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ጣፋጭ / ጨዋማ ንፅፅር እንዲሁ አይብ ከጣፋጭ ወይን ፣ ከማር እና ከፍራፍሬ ጋር የሚሄድበት ምክንያት ነው ፡፡

ከፍራፍሬ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ 6 አይብ

ከእነዚህ የፍራፍሬ አይብ ውስጥ አንዱን ይሞክሩ እና በሚያስደስት ሁኔታ ይደነቁ-

ሀዋርቲ ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ ለስላሳ ነጭ ሻካራ ማለት ይቻላል ነጭ አይብ ነው። እንደ ፒር ወይም ለስላሳ ፖም ካሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል ፡፡

ኤዳም የጉዳ የቅርብ ዘመድ ናት እና ለስላሳ ፣ ለስላሳ መዓዛዋን ትጋራለች ፣ ግን ትንሽ ጣዕም ያለው እና ትንሽ ጠጣር የሆነ ሸካራነት አለው። ሚዛኖች ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች በተለይም ከቀይ የወይን ፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ።

ጃርልስበርግ ከስዊስ አይብ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን የበለጠ ጣፋጭ ነው። ከፖም እና ፕለም ጋር በማጣመር በጣም ጥሩ ነው ፡፡

ሙንስተር ከእድሜ ጋር የበለጠ የሚለሰልስ ለስላሳ አይብ ነው ፡፡ ብርቱካናማው ልጣጩ የሚበላው አይብ ደግሞ ነጭ ነው ማለት ይቻላል ፡፡ ከወይንስተር ጋር ወይን እና ጣፋጭ ፖም ምርጥ ናቸው ፡፡

ግሩዬር መካከለኛ-ጠንካራ ወጥነት አለው ፣ በለውዝ ውስጥ ክሬም ቀለም ያለው ፣ የበለፀገ ጣዕም አለው ፡፡ ከፖም ጋር በማጣመር በጣም ጥሩ ነው ፡፡

አሲያጎ ጠንካራ ፣ ሹል እና ጠንካራ ጣዕም ያለው ነው - በቅመማ ቅመም እና በፓርሜሳን መካከል አንድ መስቀል ፡፡ ይህን አይብ እንደ ግራኒ ስሚዝ ባሉ ፖም እንዲሁም በፕሪም እና በወይን ፍሬዎች ይቁረጡ ፡፡