የአልሞንድ ዱቄት

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: የአልሞንድ ዱቄት

ቪዲዮ: የአልሞንድ ዱቄት
ቪዲዮ: Almond flour bread /የአልሞንድ ዱቄት የተጋገ ረ ዳቦ 2024, ህዳር
የአልሞንድ ዱቄት
የአልሞንድ ዱቄት
Anonim

የአልሞንድ ዱቄት ፣ በጣም በቀላል ተብራርቷል ፣ መሬት የለውዝ ነው። ትንሽ ይበልጥ ትክክለኛ ለመሆን ግን ያንን እንጨምራለን የአልሞንድ ዱቄት ባዶ ፣ የተላጠ እና የተፈጨ የለውዝ ጥምር ነው ፣ ይህ ማለት ቀለሙ ፈዛዛ እና መለስተኛ ጣዕም ያለው ነው ፣ ያለ ጥሬ ፍሬ ቅርፊት ሊመጣ የሚችል ምሬት ሳይኖር ፡፡ እዚህ ስለ የለውዝ ዱቄት ማወቅ ያለብዎ ነገር ሁሉ.

የተፈጠረው የአልሞንድ ዱቄት በጣም ቀላል ሂደት ነው ፣ ስለሆነም በእውነቱ በቤት ውስጥ ሊከናወን ይችላል።

የአልሞንድ ዱቄት ቅንብር

የአልሞንድ ዱቄት በአግባቡ ለሚመገቡ ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና በአጠቃላይ - ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን በጥብቅ ይከተላሉ። እሱ ዝቅተኛ ስብ ነው ፣ ግን በእፅዋት ፕሮቲኖች የበለፀገ ፣ እነዚህም ጡንቻዎችን እና ህብረ ህዋሳትን ለመገንባት እንዲሁም የአጥንትና የቆዳ ጤንነት ናቸው ፡፡ ወደ ዱቄው ከተሸጋገሩት የለውዝ ፍሬዎች ሁሉ ጠቃሚ ባህሪዎች ጋር በመተባበር በብዙ cheፍ ወጥ ቤት ውስጥ ቦታውን ሙሉ በሙሉ ይገባዋል ፡፡

የአልሞንድ ዱቄት የጤና ጥቅሞች

ቀደም ሲል የፕሮቲን ይዘት እና የስብ እጥረት ጠቅሰናል ፣ ይህም አመጋገብን ወይም ጤናማ አመጋገብን በሚከተልበት ጊዜ ጥሩ ያደርገዋል ፡፡ ተጨማሪ ፣ የለውዝ ዱቄት ይ containsል ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና እጅግ በጣም ጥቂት ካርቦሃይድሬት።

በአልሞንድ ዱቄት ቅንብር ውስጥ የሚገኝ ሌላ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ ነው ፡፡ ክብደትን መቀነስ ከማበረታታት በተጨማሪ በአንጎል እንቅስቃሴ እና በልብ ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

የአልሞንድ ዱቄት ፍጹም ምርጫ ነው የግሉቲን ይዘት ስለሌለው በግሉተን አለመቻቻል ለሚሰቃዩ ሰዎች ፡፡ በተጨማሪም ይህ ዓይነቱ ቦሮን የደም ስኳርን በመቀነስ የኢንሱሊን መጠንን ጠብቆ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ወይም የስኳር በሽታ የመያዝ አዝማሚያ አለው ፡፡

በቀን ውስጥ ተጨማሪ የኃይል ምንጭ ከፈለጉ በለውዝ ዱቄት ፊት ወይም ከእሱ ጋር በትክክል በተዘጋጁት ምርቶች ውስጥ በትክክል ያገኙታል።

ሆኖም ግን ከመጠን በላይ መሆን የለበትም ፡፡ ምንም እንኳን ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩትም ፣ እሱ ያለው ዱቄት ነው ከፍተኛ ካሎሪ. የኬቲን አመጋገብን ከተከተሉ ብቻ በከፍተኛ መጠን በንጹህ ህሊና ሊበሉት ይችላሉ ፡፡ በሌሎች በሁሉም ጉዳዮች ላይ መጠነኛ አጠቃቀምን ይከተሉ ፣ ምክንያቱም የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝም) መቀነስ ወይም ሌሎች እንደ የምግብ እብጠት ወይም የሆድ ውስጥ ከባድ ህመም ያሉ ሌሎች የምግብ መፍጨት ችግሮች ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡

በእያንዳንዱ ሰው አካል ላይ በመመርኮዝ የአልሞንድ ዱቄት ሰውነት ምላሹ በጥብቅ ግለሰባዊ ነው ፡፡ በመጠኑም ሆነ በማንኛውም ነገር መጠቀሙ ይመከራል!

የለውዝ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የአልሞንድ ዱቄት
የአልሞንድ ዱቄት

ሙሉ ጥሬ የለውዝ ፍሬዎችን በማፍሰስ ይጀምሩ ፡፡ ለ 1-2 ደቂቃ ያህል ቀቅለው ፡፡ ከነጭራሹ በኋላ መንቀል አለባቸው ፡፡ ለመያዝ በቂ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በቀዝቃዛ ውሃ ያርቁ እና ያጠቡ ፡፡ ቆዳው ወዲያውኑ ይንሸራተታል ፣ ስለዚህ እነሱን አውጥተው ይጥሏቸው ፡፡

ቦታ ለውዝ በንጹህ የወጥ ቤት ፎጣ ወይም በበርካታ የወረቀት ፎጣዎች ላይ እና ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ (ቢያንስ ለጥቂት ሰዓታት ወይም ለሊት) ፡፡ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያኑሯቸው እና ይፈጩዋቸው ፡፡

በቤት ውስጥ የተሠራ የአልሞንድ ዱቄት የመቆያ ሕይወት ከ 4 እስከ 6 ወር ነው ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከማቸ እስከ 1 ዓመት ሊራዘም ይችላል ፡፡ ከመጀመሩ በፊት በቀዝቃዛ ዱቄት ምግብ ማብሰል ካለብዎት ወደ ክፍሉ ሙቀት መድረስ አለበት ፡፡

በሚፈልጉት ጊዜ ሁሉ አዲስ የአልሞንድ ዱቄትን በሚፈልጉት ጊዜ ሁሉ ማድረግ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም የጨው ወይንም የጣፋጭ ምግብ ባህሪይ ያለው ጣዕምና መዓዛ ተጠብቆ በመጨረሻው ውጤት ላይ የሚንፀባርቅ ስለሆነ ፡፡

ማስታወሻ: የአልሞንድ ዱቄት እንደ ስንዴ ዱቄት በጭራሽ ጥሩ አይሆንም ፡፡ ፍሬዎቹ በዱቄት ፋንታ በእውነቱ ወደ የአልሞንድ ዘይት ይለወጣሉ ፡፡

የአልሞንድ ዱቄት ጣዕም ምን ይመስላል?

ምክንያቱም ፍሬዎቹ ባዶ ስለሆኑ እና ስለተለቀቁ ዱቄቱ በጣም ጠንካራ ፣ የተለየ ጣዕም የለውም ለውዝ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሙሉ በሙሉ አይጎድልም። እሱን ለመግለፅ በጣም የተሻለው መንገድ ምናልባት እርስዎ በሚያበስሉት ምግብ ላይ ትንሽ የኑሮ ጣዕም ይጨምረዋል ማለት ነው ፡፡ ከአብዛኞቹ ዱቄቶች በተለየ ጥሬ ሊበላ ይችላል ፡፡ ግን የአልሞንድ ኩኪዎችን ፣ የአልሞንድ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ትናንሽ ኬኮች ፣ ቅቤ ቅቤ እና ሌሎች ለውዝ ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ሲያዘጋጁ ይህ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፡፡

በአልሞንድ ዱቄት ምግብ ማብሰል እና መጋገር

በአልሞንድ ዱቄት ማብሰል ከባድ አይደለም ፡፡ አወቃቀርን ለመፍጠር ከግሉተን ነፃ በሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ መተካት ይችላሉ የአልሞንድ ዱቄት አንድ ለአንድ ከስንዴ ዱቄት ጋር ፡፡

ይህ በተለይ እንደ ኩኪስ ላሉት ቀላል ጣፋጮች ጥሩ ነው ፡፡ የመጨረሻው ምርት አወቃቀር ብዙውን ጊዜ ከባድ ነው እና ዱቄቱ ተጨማሪ ፈሳሽ ሊፈልግ ይችላል ፣ ግን ትንሽ ሙከራ ብዙውን ጊዜ ወደ ጥሩ ውጤቶች ሊያመራ ይችላል።

ምንም እንኳን ጣፋጭ እና ገንቢ ቢሆንም ፣ የአልሞንድ ዱቄት እንደ የስንዴ ዱቄት በትክክል የማይሰራ እና በሁሉም ጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል አይችልም ፡፡ ስለዚህ በ ውስጥ የተወሰኑ ልዩነቶችን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት በአልሞንድ ዱቄት ማብሰል.

ለቂጣ እና ለሌሎች ፓስታዎች ፣ በግሉተን በሚሰጡት የመዋቅር አቋም ላይ በመመርኮዝ ፣ የአልሞንድ ዱቄት ትንሽ የስንዴ ዱቄት ለመተካት ብቻ ሊያገለግል ይችላል። ይህ ዱቄት ስጋን በሚቀባበት ጊዜ እንደ ዳቦ ወይም እንደ ወፍጮዎች እንደ ወፍራም ተስማሚ ነው ፡፡

የሚመከር: