2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለፒዛዎች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ትናንሽ ኬኮች ፣ ሙፍሊን እና ቂጣዎች ዱቄትን ቢያዘጋጁም ጥራት ያላቸውን ምርቶች መምረጥ ብቻ ሳይሆን ሲዘጋጁም አንዳንድ መሰረታዊ ህጎችን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡
በእርግጥ ፣ ፍጹም ዱቄትን ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ ያን ያህል የተወሳሰበ አይደለም ፣ ግን እሱን ለማሳካት እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችዎን ሁል ጊዜ በተዘጋጀ ፓስታ ለማስደሰት ከፈለጉ ማወቅ እና መከተል ጥሩ ነገር ይኸውልዎት-
- ምንም ዓይነት ሊጥ ቢቀባ ፣ ሁል ጊዜ ዱቄቱን ለማጣራት ይሞክሩ ፡፡ በዚህ መንገድ የበለጠ ተሰባሪ እና ቀዳዳ ያለው ይሆናል;
- የዳቦ ዱቄትን ካደባለቁ እርሾውን ላለመጠቀም ተጠንቀቁ ፡፡ ለሌሎች የፓስታ ዓይነቶች ቤኪንግ ሶዳ ወይም አሞኒያ ሶዳ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን በዱቄት ውስጥ ማኖር ጥሩ ነው ፣ በወተት ወይም በእንቁላል ውስጥ አይደለም ፡፡
- ብስባሽ ዱቄትን ሲያዘጋጁ ሁል ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ይጋግሩ ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ በጣም ከባድ ይሆናል ፡፡
- ዱቄቱን በምድጃ ውስጥ ሲያስገቡ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች አይክፈቱት ፣ ምክንያቱም አያብጥም ፡፡
- ቂጣዎችን ሲያዘጋጁ ዱቄቱን ረዘም ላለ ጊዜ ያዋህዱት ፣ ግን ለቀላል ብስኩት ወይም ለስላሳ ጨው እርሾን ከእርሾ ጋር ሲያዘጋጁ አይደለም ፡፡
- ኬኮች ፣ ፋሲካ ኬኮች ወይም ኬኮች ካዘጋጁ ፣ በድስሉ ታችኛው ክፍል ላይ ያስቀመጡትን ስብ ከመጠን በላይ አይጨምሩ ፣ ምክንያቱም በዚህ መንገድ ዱቄቱ የተጠበሰ እና የተጋገረ አይሆንም ፤
- ለመጋገር የበሰለ ሊጥ ሲያደርጉ የምድጃውን ሙቀት በጣም አይጨምሩ ፡፡ በመጠኑ እሳት ላይ ቢጋግሩ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ እንዲሁም ምድጃውን በበቂ ሁኔታ እንዲያብጥ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች አይክፈቱ ፡፡
- የምግብ አሰራርዎ የእንቁላልን ነጩን መምታት የሚፈልግ ከሆነ በተቀረው ድብልቅ ላይ ከመቀላቀል ጋር አይጨምሯቸው ፣ ነገር ግን ከ ማንኪያ ጋር በጣም ትንሽ ይቀላቅሏቸው ፡፡ ዓላማው አየርን ከፕሮቲን ስብስብ ማፈናቀል አይደለም ፡፡
- በምድጃው ውስጥ ምንም ዓይነት ሊጥ ቢያስቀምጡ በሩን በጭራሽ በጭራሽ አይዝጉ ፣ ምክንያቱም ድንገተኛ የአየር ዘልቆ ሊጡ እንዳይነሳ ስለሚከላከል;
- ዱቄቱን ከምድጃው ላይ ካስወገዱ በኋላ ለመለማመድ ጊዜ ይስጡ እና ወዲያውኑ አያስቀምጡት ፣ ግን ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች በሞቃት ምድጃ አጠገብ ይተውት ፡፡
የሚመከር:
ካራኩዳን በማብሰል ውስጥ የምግብ አሰራር ምስጢሮች
ካራኩዳ የንጹህ ውሃ ዓሳ ነው ፡፡ በጣም ትልቅ ዓሣ ባይሆንም ብዙ አጥንቶች አሉት ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ በብዙ ግድቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ካራኩዳ ለጠቅላላው የሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ እና ኢ እንዲሁም መዳብ ፣ ዚንክ እና ሌሎችም ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ከማፅዳቱ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለበት ፡፡ ከዚያ ውስጡን መፋቅ ፣ ግማሽ ማድረግ እና ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ማፅዳቱን ከጨረሱ በኋላ ዓሳውን በደንብ በደንብ ያጥቡት እና ውሃው ከእሱ እንዲወጣ ያድርጉ ፡፡ ትናንሽ ካራኩዳ ዓሳዎች ሙሉ በሙሉ የተጠበሱ ናቸው ፣ ጭንቅላቶችን እና ጅራቶችን ብቻ ያስወግዳሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ካራኩዳ በነበረበት ኩሬ ላይ በመመርኮዝ ደስ የማይል ሽታ አለው ፡፡ የተጣራው
ጣፋጭ ሾርባዎችን በምግብ ውስጥ ምስጢሮች
እኛ ሁል ጊዜ ልንከተላቸው የሚገቡ አንዳንድ ህጎች እነሆ ፣ ጣፋጭ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት : - ሾርባዎችን በምንሠራበት ጊዜ ስጋው በቀዝቃዛ ውሃ ፈሰሰ ፣ እና አትክልቶቹ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ እና እንደ ምግብ ማብሰል በሚፈልጉት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ በቅደም ተከተል ይጨምራሉ ፡፡ - ሾርባው ከተቀቀለ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ; - ሕንፃዎቹን ለማቋረጥ ላለማቋረጥ በቋሚ ቀስቃሽ ቀጫጭን ጅረት ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ - ለጣዕም ሾርባ ፣ ከመፍሰሱ በፊት ፣ የዎል ኖት መጠን ያለው አንድ አይብ አንድ ቁራጭ ውስጥ ማስገባት እንችላለን ፡፡ የሎሚ ፣ የሽንኩርት ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ የፓስሌ አረንጓዴ ክፍሎች ከሥሮቻቸው ጋር አንድ ላይ እንዲፈላ መፍቀድ በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ - ሾርባውን ጨው ካደረ
የፍፁም ሪሶቶ ምስጢሮች
ሪሶቶ ይወዳሉ ፣ ግን አሁንም አይሰራም። ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና “አል ዲንቴ” ለማግኘት በዚህ ጊዜ በፍላጎት ማዘጋጀት በጀመሩ ቁጥር ግን በውጤቱ ሙጫ ካለው ወጥነት ጋር ገንፎ ያገኛሉ? ምንም እንኳን ሪሶቶ ማዘጋጀት ቀላል ስራ ባይሆንም ስህተቶችዎን ካገኙ ምግብ ማብሰል እውነተኛ ደስታ ሊሆን ይችላል እና ከተራ የቤት እመቤት የሪሶቶ ዋና ጌታ ይሆናሉ! 1. የተሳሳተ ሩዝ እየተጠቀሙ ነው
የፍፁም የደረት እጢ ምስጢር
የበልግ ከ ደረት ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ የሆነ ጥሩ ማህበርን ያነሳሱ። እሱ በልጅነት ጊዜ ይመጣል ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ የደረት አንጓዎችን በምንሞክርበት ጊዜ ፣ እና ህይወታችንን በሙሉ እንለብሳለን ፡፡ ለዚያም ነው ቡናማውን ጣፋጭ ፍራፍሬ ከመከር ወቅት ጋር የምናያይዘው ፡፡ በውጭ ባሉ ትላልቅ አደባባዮች ላይ በወደቁት የዛፎች ቅጠሎች እና በተጠበሰ የደረት ጮራ መዓዛ ሲቀበሉን ያኔ መኸር ደርሷል ፡፡ ይላሉ የደረት ቁርጥራጭ የጫካው እንጀራ ናቸው ፡፡ በአልፕስ እና በአፔኒኒስ ውስጥ ያሉ ሰዎች ለዓመት ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ የደረት እና የደረት ዱቄት ስለሚበሉ ይህ ስም ከጣሊያን የመጣ ነው ፡፡ የሚበላው የደረት እህል ከእህል ጋር ይመሳሰላል ፡፡ ጣኒን ይ andል እና የጥርስ ጣዕም አለው ፣ ስለሆነም የሚበላው ለማድረግ በሙቀት መታከም አለበት።
የፍፁም የሱፍ ምስጢሮች
ከብዙዎች እምነት በተቃራኒ መያዣዎች እጅግ በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ ለስላሳ መልክአቸው ምክንያት እጅግ በጣም ቆንጆዎች ናቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ እነሱ እንዲያብጡ የሚያደርጋቸው ሞቃት አየር ነው ፡፡ አየር ወደ ድብልቁ ውስጥ ከገባ እና ከዚያ ከተጠበሰ ማበጥ አለበት ፡፡ በእርግጥ እሱ በመጨረሻ ይወርዳል ፣ ግን ሁሉም ጥሩ የሱፍሎች ይወድቃሉ። ሶፋው ሳይወድቅ ጮማ ሆኖ ከቀጠለ ከአስፈላጊው በላይ ዱቄት ጨምረዋል ወይም ተጠበሰ ፡፡ ነገር ግን ሞቃት አየር "
