የኮኮናት ወተት

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: የኮኮናት ወተት

ቪዲዮ: የኮኮናት ወተት
ቪዲዮ: Ethiopian Food // የኮኮናት ወተት // How To make Coconut Milk 2024, ታህሳስ
የኮኮናት ወተት
የኮኮናት ወተት
Anonim

የኮኮናት ወተት በጥሩ የበሰለ የኮኮናት ሥጋዊ አካል የተገኘ እንግዳ ምርት ነው ፡፡ በዎልቱኑ ውስጥ ካለው የኮኮናት ውሃ ጋር ላለመደባለቅ ፣ ግን ከፍሬው ሥጋ ለሚወጣው ጣፋጭ እና ወተት ነጭ ድብልቅ።

የኮኮናት ወተት ለእንስሳት ወተት በጣም ጥሩ ምትክ ነው ፣ ይህም ለቪጋኖችም ሆነ ላክቶስ አለመስማማት ለሚሰቃዩ ሰዎች ተስማሚ ምርት ያደርገዋል ፡፡

የኮኮናት ወተት ቅንብር

የኮኮናት ወተት እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው እና ያልተለመደ የጤና ምንጭ። ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ቫይታሚኖችን ሲ እና ኢ ይ Theል መጠጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ብረት ይ containsል ፡፡

በ 100 ሚሊር ውስጥ የኮኮናት ወተት ይዘዋል 154 ካሎሪ ፣ 15 ግራም ስብ ፣ 1.4 ግራም ፕሮቲን እና ወደ 3 ግራም ካርቦሃይድሬት። እውነት ነው ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ይ containsል ፣ ግን ይህ ጤናማ አመጋገብ አድናቂዎችን ሊያስጨንቃቸው አይገባም ፣ ምክንያቱም እነዚህ ጠቃሚ ቅባቶች ናቸው።

ከኮኮናት ወተት ጋር ምግብ ማብሰል

የኮኮናት ወተት እና የተከተፈ ኮኮናት
የኮኮናት ወተት እና የተከተፈ ኮኮናት

የኮኮናት ወተት ለንጹህ ወተት በጣም ተወዳጅ አማራጭ ነው ፡፡ በደቡብ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ ፣ በሃዋይ ፣ በሕንድ እና በምዕራብ አፍሪካ አንዳንድ ክፍሎች በሚገኙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከኮኮናት ደስ የሚል መዓዛ ያለው እና በምርቱ ሙቀት ሕክምና ወቅት የማይጠፋ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው ፡፡

የኮኮናት ወተት በቀጥታ ሊጠጣ ወይም የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እንዲሁም ለጤናማ ለስላሳ ጥሩ ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት. የኮኮናት ወተት በየቀኑ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

የኮኮናት ወተት በአገራችን በጣም ያልተለመደ ምርት ስለሆነ ማንም ሰው በቤት ውስጥ ሊያዘጋጃት የሚችል የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በደንብ የበሰለ እና አዲስ የኮኮናት ማግኘት ያስፈልግዎታል - በውስጡ ያለውን ፈሳሽ እንዲሰማ እና እንዲሰማት ይንቀጠቀጡ ፡፡

ሹል ቢላ በመጠቀም አንድ ዋልኖን በመቁረጥ ውሃውን ያፍሱ እና ነጩን ክፍል ያስወግዱ ፡፡ እጠቡት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በሁለት ብርጭቆ ውሃ ይጠጡ እና በጣም በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡ ድብልቁን ያጣሩ እና የኮኮናት ወተት ጣዕም ይደሰቱ ፡፡

የተለያዩ ጣፋጮች ከኮኮናት ወተት ፣ እንዲሁም ለምግብ ወፍራም ወጦች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም በካሪ ምግቦች እና ሾርባዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

አዲስ የኮኮናት ወተት በፍጥነት እንደሚበላሽ ማወቅ አለብዎት ፣ ስለሆነም ከተቻለ ወዲያውኑ ይጠቀሙበት ፡፡ የታሸገ የኮኮናት ዘይት በምላሹ በቤት ሙቀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቀመጣል ፣ ግን አንዴ ቆርቆሮ ከተከፈተ በኋላ ወተቱን በጥብቅ በተዘጋ ሳጥን ውስጥ በማዛወር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ለስላሳ ከኮኮናት ወተት እና ሙዝ ጋር
ለስላሳ ከኮኮናት ወተት እና ሙዝ ጋር

የኮኮናት ወተት ጥቅሞች

ጥቅሞች የኮኮናት ወተት የማይቆጠሩ ናቸው ፡፡ በውስጡ ላለው ንጥረ ነገር ብዛት ምስጋና ይግባውና በመላ ሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ በውስጡ ቫይታሚኖች ኢ እና ሲ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳሉ እንዲሁም ቢ ቫይታሚኖች ለሴሎች ኃይል ይሰጣሉ ፡፡ በኮኮናት ወተት ውስጥ የሚገኘው ማግኒዥየም የነርቭ ሴሎችን እና የልብ ምትን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፈረስ አጥንትን ያጠናክራል ፣ ፖታስየም የልብ እና የኩላሊት ሕብረ ሕዋሳትን ፣ ጡንቻዎችን እና አንጎልን እንኳን ይደግፋል ፡፡

ከፍተኛው መጠን በኮኮናት ወተት ውስጥ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች እንደ ካንሰር ፣ የአልዛይመር በሽታ ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግሮች ያሉ በጣም ከባድ በሽታዎችን ከሚያስከትሉ የነፃ ራዲኮች ድርጊት የሚመጣውን ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እንዲሁ በነጻ ሥር ነቀል ጉዳት ላይ ያግዛሉ ፡፡

የኮኮናት ወተት ሀብታም ነው በጡት ወተት ውስጥ የሚገኝ እና ለጤንነት እጅግ ጠቃሚ የሆነ የማይታወቅ የሎሪ አሲድ። ላውሪክ አሲድ ልዩ የፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-ፈንገስ ባሕርያት አሉት ፣ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል ፡፡

የኮኮናት እና የኮኮናት ወተት
የኮኮናት እና የኮኮናት ወተት

ዕለታዊ የኮኮናት ወተት መውሰድ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላላቸው ፣ የስኳር ህመምተኞች እና የደም ግፊታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ይመከራል ፡፡የሽንት ስርዓቱን ያጸዳል እንዲሁም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ተግባር ይደግፋል ፡፡

የኮኮናት ወተት የደም ማነስ ተጋላጭነትን እንደሚቀንስ ይታመናል ፣ የጡንቻ መኮማተርን ይከላከላል እንዲሁም የአጥንትን ጤና ይጠብቃል ፡፡ ቁስለት እና gastritis ጋር ይረዳል, የጨረር ሕክምና ወይም ኬሞቴራፒ አካሄድ በኋላ ጥቅም ላይ ይውላል።

ለመጨረሻ ጊዜ ግን ቢያንስ ፣ የኮኮናት ወተት የክብደት መቀነስ ሂደቱን እንደሚረዳ መታወቅ አለበት ፡፡ በርካታ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ በውስጡ ያሉት ጠቃሚ ቅባቶች በእውነቱ ጠቃሚ ናቸው እናም ሰውነታቸውን ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚጠግኑ እና በተመሳሳይ ጊዜም ሜታቦሊዝምን ስለሚጨምሩ ክብደታቸውን ለመቀነስ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

አዘውትረው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሚያደርጉ ሰዎች ትኩስ ወተት በኮኮናት መተካት ይችላሉ ፡፡ የጡንቻን ብዛትን ለመገንባት ይረዳል እና በተመሳሳይ ጊዜ ስብን ለማቃጠል የሚረዱ ሂደቶችን ያበረታታል።

የኮኮናት ወተት ሰውነትን በንጥረ ነገሮች እና በማዕድናዎች ከመሙላቱ በተጨማሪ መከላከያን የሚያጠናክር እና በተመሳሳይ ጊዜ የተከማቸውን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የሚያስወግድ በመሆኑ ከበሽታ በኋላ ፈጣን ማገገምን ያበረታታል ፡፡

በነፍሰ ጡሯ ሴቶች ዘጠኝ ወራት በእርግዝና ወቅት የሚያስፈልጋቸውን ጠቃሚ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ለሚችሉ ነፍሰ ጡር ሴቶች የኮኮናት ወተትም ጠቃሚ ነው ፡፡

ከኮኮናት ወተት ጋር ውበት

የኮኮናት ዘይት
የኮኮናት ዘይት

የኮኮናት ወተት ለፀጉር እና ለቆዳ እጅግ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ፀጉሩን ያጠናክረዋል ፣ ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች ይንከባከባል ፣ እና በፀጉር ላይ ለመተግበር እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ማጠብ ብቻ በቂ ነው ፡፡

የኮኮናት ወተት ጤናማ እና የቆዳ ቀለም እንኳን ለማግኘት የሚረዳ ተፈጥሯዊ የፀሐይ መከላከያ አለው ፡፡ በጣም ጥልቅ ወደሆነው የቆዳ ሽፋኖች ላይ በመድረስ ቆዳውን ያጠጣዋል ፡፡

የሚመከር: