2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምናልባት እንደ ፍታ የፍየል ወተት አይብ ያውቁ ይሆናል ፣ ግን አዎ ብለው አስበው ያውቃሉ የፍየል ወተት ይጠጡ? እርስዎ በአከባቢው ላይ ኦርጋኒክ ወተት እና አነስተኛ አሻራ አድናቂ ከሆኑ የመረጡትን የወተት ተዋጽኦ ምትክ ገና ካላገኙ የፍየል ወተት የመሞከር ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡
የፍየል እና የላም ወተት በአመጋገቡ ውስጥ በቀላሉ ሊካተቱ እና በርካታ ጠቃሚ ማክሮ እና ማይክሮ ኤነርጂዎችን ያቅርቡ ፡፡ የፍየል ወተት ጥቂት ተጨማሪ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል እንዲሁም መፈጨትን ለማገዝ ተስማሚ ምርጫ ሊሆን ይችላል ፡፡
ምን አይነት ሰው ነች የፍየል ወተት እና የላም ወተት መካከል ያለው ልዩነት? የፍየል ወተት ለእርስዎ ይሻላል? ምን መጠጣት አለብዎት? ተፈጥሮአዊ ህክምና ሀኪም ኬት ሞሪሰን ክብደትን ከላም ወተት ይልቅ ስለ ፍየል ወተት በአመጋቢነት መገለጫ እና በበለጠ መረጃ ይመዝናል ፡፡
የላም ወተት ከፍየል ወተት ጋር
ሁሉም የወተት ዓይነቶች ውሃ ፣ ላክቶስ ፣ ቅባቶች ፣ ፕሮቲኖች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ ፡፡ ምንም እንኳን የወተት ዓይነቶች አንድ አይነት የማክሮ ንጥረ ነገር መገለጫ ሊኖራቸው ቢችልም በእውነቱ በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡ የፍየል ወተት ከላም ወተት ጋር ሲወዳደር በርካታ ልዩ ባህሪዎች አሉት ፡፡
የላም ወተት በምዕራቡ ዓለም ለዘመናት የወተት ምንጭ የነበረና ለብዙዎች ጤናማ አማራጭ ሆኖ የቆየ ቢሆንም የፍየል ወተት በተፈጥሮ በቀላሉ ለማዋሃድ በተዋሃደ መልኩ ጤናማ የምግብ ምርጫ እየሆነ መጥቷል ፡፡ እንዲሁም በዓለም ላይ በጣም የተጠመደ ወተት ነው ፡፡
በመገለጫው ምክንያት የፍየል ወተት ለብዙ ሰዎች የመተንፈሻ አካላት ፣ የምግብ መፍጫ እና የቆዳ ህመም ምልክቶች የመያዝ እድሉ ከላም ወተት ያነሰ ነው ፡፡
የተመጣጠነ ይዘት
አንድ አንድ ብርጭቆ የፍየል ወተት በ 2,000 ካሎሪ ምግብ ላይ በመመርኮዝ በ 25 ሚሊግራም ወይም በትንሹ ከሚመከረው የቀን አበል መጠን መቶ በመቶ የሚሆነውን የኮሌስትሮል መጠን 140 ካሎሪ እና 7 ግራም ስብ ይሰጣል ፡፡
የፍየል ወተት በአንፃራዊነት በሶዲየም እና በካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ እና በፕሮቲን እና በካልሲየም የበለፀገ ሲሆን ይህም በአንድ ስኒ ውስጥ 8 ግራም ፕሮቲን እና በየቀኑ ከሚመከረው የካልሲየም መጠን 30 በመቶውን ይሰጣል ፡፡
የስብ ይዘት
በፍየል ወተት ውስጥ የሰቡ ግሎቡሎች ያነሱ እና በከብት ወተት ውስጥ ከሚገኙት የበለጠ ሰፋ ያለ ቦታ አላቸው ፡፡ ትናንሽ ግሎቡሎች በቆሽት ሊባስ ፣ በስብ መፍጨት ኢንዛይም በቀላሉ እና በብቃት ይሰራሉ።
የአጭር እና መካከለኛ ሰንሰለት የሰባ አሲዶች መጠን በ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው የፍየል ወተት ከላም ወተት. መካከለኛ ሰንሰለት ፋቲ አሲዶች ትራይግላይሰርሳይዶች በተለይ ፈጣን እና ቀልጣፋ በሆነ የምግብ መፍጨት ስለሚደሰቱ እጅግ በጣም ጥሩ የኃይል ምንጮች ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ከፍየል ወተት ይልቅ ከፍየል ወተት ውስጥ ኦሜጋ -3 እና 6 የሰባ አሲዶች መጠን ከፍ ያለ ነው ፡፡
የፕሮቲን ይዘት
በአጠቃላይ በወተት ውስጥ ያለው ፕሮቲን አንጻራዊ የሆኑ ማይክሮፕሮተሮችን ይይዛል ፡፡ አልፋ ኤስ 1 ኬሲን የርኩሱን አወቃቀር የሚወስን ወተት ማይክሮ ፕሮቲን ነው ፡፡ ከትላልቅ እና ጠንካራ የጎጆ ጥብስ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ የአልፋ ኤስ 1 ኬስቲን መጠን ከፍየል ወተት ይልቅ ከፍየል ወተት 50 በመቶ ያነሰ ነው ፡፡ ይህ ማለት ለስላሳ በቀላሉ ሊበላሽ የሚችል እርጎ ተፈጠረ ማለት ነው ፡፡
ቤታ-ላክቶግሎቡሊን በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ወተት ማይክሮ-ፕሮቲን ነው ፡፡ የፍየል ወተት ከከብት ወተት በሦስት እጥፍ የበለጠ ቤታ-ላክቶግሎቡሊን ይ containsል ፡፡
የቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት
ፎቶ 1
የፍየል እና የላም ወተት የበለፀጉ ናቸው በርካታ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ፡፡ ከፍየሎች ወተት ውስጥ ቫይታሚኖች ኤ እና ዲ እና ካልሲየም እና ሴሊኒየም ማዕድናት ከፍ ያሉ ሲሆኑ ፣ ቫይታሚን ቢ 12 እና ፎሊክ አሲድ በበረት ወተት ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በፍየል ወተት ውስጥ በርካታ ማዕድናትን መምጠጥ ከከብት ወተት የበለጠ ነው ፡፡
የአሲድ እና የአልካላይን ይዘት
የላም ወተት በትንሹ ጎምዛዛ ቢሆንም የፍየል ወተት ግን አልካላይን ነው ፡፡ የአልካላይን ምግቦች ወደ ብዙ የአልካላይን ሽንት ፒኤች ይመራሉ ፡፡የአልካላይን ምግብ በርካታ በሽታዎችን ሊከላከል እና የልብና የደም ሥር ፣ የነርቭ እና የጡንቻን ጨምሮ ከፍተኛ የጤና ጥቅሞችን ያስከትላል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ይህ አሁንም በምርመራ እና በክርክር ላይ ነው ፡፡
የሚመከር:
የፍየል ወተት
ጣፋጭ ፣ በትንሽ ጣፋጭ እና አንዳንድ ጊዜ ጨዋማ ጣዕም ያለው ፣ የፍየል ወተት በዓለም ዙሪያ ላሉት አብዛኛዎቹ አገሮች የተመረጠው ተወዳጅ ነው። ምንም እንኳን በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ባይሆንም ዓመቱን በሙሉ በትላልቅ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡ እንደ ላም ወተት ፍየል ግብረ-ሰዶማዊ መሆን አያስፈልገውም ፡፡ በላም ወተት ውስጥ የዘይት ጠብታዎች በላዩ ላይ ይለቀቃሉ ፣ በፍየል ወተት ውስጥ ደግሞ ይቀልጣሉ ፡፡ ሰዎች ለላም ወተት ስሱ ሲሆኑ ፍየል ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ እኛ ከግምት ውስጥ ቢሆንም የፍየል ወተት እንደ ላም እንደ አማራጭ በብዙ የዓለም ክፍሎች ተመራጭ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች እንደ የበግ አይብ ተመሳሳይ ጣልቃ ገብነት ጣዕም ይኖረዋል ብለው ያስባሉ ፣ ግን በእውነቱ ጥራት ያለው የበግ ወተት እጅግ በጣም ትንሽ ጣፋጭ
ወተት ለምን ለልጆች የሚመከር ምግብ ነው እና የትኛው ምርጥ ነው?
ወተቱ ልጅን በመመገብ ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታል ፣ ወተት የሚጠጣ ጨቅላ ሕፃን ፣ ወይም በወተት እህል የሚበላ ትንሽ ልጅ ፣ ሌላው ቀርቶ ወተት ውስጥ ለስላሳ ወተት የሚያስቀምጥ ጎረምሳ በተለይም የላም ወተት ልጆች እድገታቸውን እና እድገታቸውን ለማስቀጠል የሚያስፈልጉትን የተለያዩ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡ የወተት ዓይነቶች ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ቃሉን ሲሰሙ ስለ ላም ወተት ያስባሉ ወተት ፣ በአሁኑ ጊዜ በዚያ ስም የሚጠሩ የተለያዩ መጠጦች አሉ። ከተለያዩ የወተት ዓይነቶች ጋር ያለው ምግብ በጥሩ ሁኔታ ይለያያል ፡፡ ልጆች ሊጠጡት የሚችሏቸው የተለያዩ የወተት ዓይነቶች - የላም ወተት (ሙሉ ፣ 2% ፣ 1% ፣ የተከተፈ ወይም ጣዕም ያለው ፣ እንዲሁም ቸኮሌት ወተት) - እንደ ሩዝ ፣ ለውዝ
በአንድ ዓመት ውስጥ የትኛው ሥጋ ርካሽ ሆነ የትኛው የበለጠ ውድ ሆነ
የግብርና ምርምር ማዕከል መረጃ እንዳመለከተው ባለፈው ዓመት ውስጥ እጅግ በጣም የወደቀው ምርት አሳማ ነው ፡፡ በ 2017 ተመሳሳይ ወቅት በአንድ ኪሎግራም አማካይ ዋጋ በ 20% ቀንሷል ፡፡ በዚህ ዓመት በመጋቢት እና ኤፕሪል አማካይ የሬሳ ክብደት አማካይ ቢጂኤን 2.86 ነበር ፡፡ በግንቦት እና ሰኔ ውስጥ በቢጂኤን 2.90 እና 3.30 መካከል ትንሽ ማሳያ ነበር ፡፡ ግን በጅምላ ገበያዎች ውስጥ የአሳማ ሥጋ ማሽቆልቆል ቢኖርም ፣ ሥጋ በችርቻሮ ገበያዎች ውስጥ የተረጋጋ ሆኖ ቆይቷል ፡፡ አንድ ኪሎ የአሳማ ሥጋ ከ 7-8 ሊቮች መካከል የተሸጠ ሲሆን ትከሻው በኪሎግራም ከ6-7 ሊቮች መካከል ተሽጧል ፡፡ ኤክስፐርቶች ይህ የአሳማ ሥጋ እስከ 2018 ድረስ እንደሚቆይ ይተነብያሉ ፡፡ የአውሮፓ ገበያዎች ዋጋቸውን ስለሚጠብቁ ለከባድ የዋጋ ንረት ቅድመ ሁኔታ
የትኛው የአትክልት ወተት ለየትኛው ጥቅም ላይ ይውላል?
የአትክልት ወተቶች እንደ አልሞንድ ወተት ፣ ኦት ወተት ፣ ቀድሞ የታወቀ የአኩሪ አተር ወተት እና ሌሎችም በዓለም ዙሪያ ከፍተኛ ተወዳጅነት እያገኙ ነው ፡፡ ሰዎች በጤንነት ፣ በሞራል ወይም በሌሎች ምክንያቶች ወደ እነሱ ይቀየራሉ ፡፡ ግን ዛሬ እኛ አስተያየት የምንሰጠው አይደለም ፣ ይልቁንም የትኛው የአትክልት ወተት ለየትኛው ጥቅም ላይ ይውላል . ወደዚያ ከመድረሳችን በፊት ግን እንወቅ የአትክልት ወተት ምንድነው?
የፍየል ወተት ጥቅሞች
የፍየል ወተት ትንሽ ይበልጣል እና ብዙ ሰዎች ሽታውን መቋቋም አይችሉም ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ ጣዕም የለውም ወይም ልዩ ትንፋሽ አለው ብለው የሚያስቡ ሁሉ ሊያጡ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ለአንዳንድ በሽታዎች በጣም የሚመከር ስለሆነ ፡፡ የፍየል ወተት በመላው ዓለም የተወደደ ሲሆን ለወጣቶች እና ለአዛውንቶች አካል በጣም ጠቃሚ እና ዋጋ ያለው ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ በፕሮቲኖቹ አወቃቀር ምክንያት ከእናት ጡት ወተት ጋር በጣም ይቀራረባል እናም ይህ ከረጅም ጊዜ በፊት የታወቀ ነው ፣ ግን በእውነቱ ምን ይሰጠናል?
