2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፓኤላ ከቫሌንሲያ የሚመጡ ሩዝና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ ዝነኛ ምግብ ነው ፡፡ በተለምዶ የስፔን ፓኤላ በበዓላት በተለይም እሁድ እና በፌይ በዓል (ፋዬስ ፣ ፋያስ) ይመገባል ፡፡
‹ፓኤላ› የሚለው ስም የቫሌንሺያን ‹መጥበሻ› ወይም በተለይም የተዘጋጀበት ጠፍጣፋ ክብ ምግብ ነው ፡፡ ከጊዜ በኋላ ዲሽ በስፔን በጣም ተወዳጅ ስለነበረ “ፓሌራራ” የሚለው ቃል አሁን ለ “ፓን” እና “ፓኤላ” ብቻ ለዲሽ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡
ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር የሚዘጋጁ ብዙ የፓለላ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ለዋናው ፓውላ ሦስቱ ዋና እና አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች ሩዝ ፣ ሳፍሮን እና የወይራ ዘይት ሆነው ይቆያሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ በአትክልቶችና በስጋዎች የተጌጠ ሲሆን የባህር ውስጥ ምግብ ፓኤላ ዝናም ከረዥም ጊዜ በፊት ለብሷል ፡፡ በአንዳንድ አካባቢዎች ሮዝሜሪ ወደ ፓኤሌ ታክሏል ፣ ግን ይህ በማብሰያው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
አዲስ በተዘጋጀው በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ፓኤላ ብዙውን ጊዜ ከእንጨት ማንኪያ ጋር በቀጥታ ከድፋው ይመገባል ፡፡ ከንፈሮቹ እንዳይቃጠሉ የእንጨት ማንኪያ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ስፔናውያን ብዙውን ጊዜ ይህንን ደንብ ይከተላሉ እንዲሁም “ፓኤሌ ካልተጠናቀቀ እንጀራ መብላት የለበትም” የሚለውን ትእዛዝ ይከተላሉ ፡፡
ትውፊቶች ፓኤላ በምድር ላይ በተነደደው እሳት ላይ እንድትበስል ይደነግጋሉ ፡፡ ጭሱ ለፓኤላ ተጨማሪ ጣዕም ስለሚሰጥ ጥቅም ላይ የዋለው እንጨት የአንበጣ ባቄላ ወይም ቢበዛ ብርቱካንማ እንጨት ነው ፡፡ በቫሌንሲያ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ዛፎች በብዛት ይገኛሉ ምክንያቱም ትላልቅ ብርቱካናማ ዛፎች እዚያ ስለሚበቅሉ በመደበኛነት ይከረከማሉ ፡፡
ባለፉት 15 ዓመታት በአውሮፓ እና በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ተወዳጅነት ያተረፈው ስፓኒሽ ፓኤላ በጣም ዝነኛ ምግብ ነው ፡፡ ጣፋጭ ድስቱ በ 4 ሊትር አቅም ባለው ተራ ድስት ውስጥ በትክክል ሊገኝ ይችላል ፡፡ ምርቶቹ በአፃፃፍ ውስጥ ብዙ እና የተለያዩ ናቸው ፣ እና መስመሩን ሲስሉ ፓኤላ እጅግ በጣም ርካሽ ምግብ ነው ፡፡
ብዙውን ጊዜ ዶሮ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ የተለያዩ የባህር ምግቦች - እንጉዳዮች ፣ ሸርጣኖች ፣ ሽሪምፕ እና ስኩዊድ ፣ የግድ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በፓሌላ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
አተር ሊጨመር ይችላል ፣ እና አንዳንዶቹም ከቀይ በርበሬ ሳላማ ጋር ያደርጉታል። ፓርሲል እንዲሁ ጠቃሚ ቅመም ነው ፣ እና ያን ያህል አስፈላጊም አይደለም በስፔን ምግብ ያጌጠ ሎሚ ነው ፡፡ ከፈለጉ በነጭው ላይ ነጭ ደረቅ ወይን ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡
በቫሌንሲያ ውስጥ ማለት ይቻላል በሁሉም ዋና በዓላት እና እንደ ክብረ በዓላት ፣ ኮንሰርቶች እና ስብሰባዎች ያሉ በዓላት ፣ ፓኤላ በጠረጴዛ ላይ የግድ አስፈላጊ ነው ፡፡ በአንድ ግዙፍ መጥበሻ ውስጥ ማዘጋጀት ባህል ሆኗል ፡፡
ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ጉዳዮች ልዩ ትልልቅ ድስቶች ማምረት ታዝዘዋል ፡፡ እንግዳ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ባሉ የውጪ ግብዣዎች ላይ ወንዶች በትልቁ ፓን ውስጥ ጣፋጭ ፓላ የሚቀላቀሉ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
በጣም ጣፋጭ የሆነው ፓኤላ በጃክ ፔፕን ነው-ፓኤላ ከዶሮ እና ከባህር ምግብ ጋር
በፌስታ ቴሌቪዥን በሚሰራጨው የምግብ ዝግጅት ዝግጅት በቡልጋሪያ ታዋቂ የሆነውን ዣክ ፔፔን የተባለ ስም የማይሰማ የምግብ አሰራር አፍቃሪ የለም ማለት ይቻላል ፡፡ በተለይም ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት መጽሐፉ በየቀኑ ከጃክ ፐፕን ጋር ፈጣን እና ጣዕም ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእውነቱ እያንዳንዱ ምግብ በፍጥነት እና ጣዕም ያለው ነው ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ ለፓኤላ ካቀረባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎ አንዱን ለእርስዎ ለማቅረብ የመረጥነው ፣ በመጀመሪያ ንባብ በጣም አስመሳይ እና ለማከናወን የተወሳሰበ ሊመስል ይችላል ፣ ግን በእውነቱ በደንብ ካጠኑ ምርቶቹ አስቸጋሪም ሆኑ ዝግጅት ለእሷ ውስብስብ ነው ፡ እና የጃክ ፔፔን የምግብ አሰራር እራሱ ይኸውልዎት- ፓኤላ ከዶሮ እና ከባህር ዓሳ ጋር ለ 4 አገልግሎቶች አስፈላጊ ምርቶች 1
ትክክለኛውን የቪጋን ኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ኬክ በቡልጋሪያ እንደ ቶሪላ በመባል የሚታወቀው ከስፔን ኦሜሌት ከእንቁላል እና ከድንች የተሠራ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የተከተፉ ሳህኖች ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ወደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ይታከላሉ ፡፡ ለታዋቂው የስፔን ልዩ ባለሙያ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እና ምርቶቹ በጥቂቱ ሊለያዩ ይችላሉ። ዋናው ንጥረ ነገር - እንቁላል ግን ይቀራል ፡፡ እንቁላሉን ለማይበሉ ቬጀቴሪያኖች እና ቬጀቴሪያኖች ልዩነቱን ተደራሽ የሚያደርገው ይህ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለሁሉም ጥሩ ዜና አለን ፡፡ በእውነቱ ፣ የልዩነቱን ጣዕም ሳያጡ የቪጋን ኬክ ለማዘጋጀት አንድ መንገድ አለ ፡፡ ለታዋቂው የስፔን ኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 4 ድንች ፣ ½
ትክክለኛውን የእንቁላል ኩሽትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
የክሬም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የእንቁላል ክሬም አስፈላጊ ነው ፣ እና የፓቲሲሪ ክሬም ወይም የጣፋጭ ክሬም በመባል ይታወቃል ፡፡ የሚዘጋጀው ከስታርች ወይም ከዱቄት ጋር በመደመር ኬኮች ለመሙላት ተስማሚ ነው ፡፡ ይህ ክሬም በቫኒላ ፣ በቡና ፣ በቸኮሌት ፣ በለውዝ ፣ በካራሜል ፣ በሮም ወይም በብርቱካን ሊጣፍ ይችላል ፡፡ በተጨመረው ዱቄት ወይም ዱቄት ምክንያት የጣፋጭ የእንቁላል ኩባያ ይደምቃል ፡፡ ስለዚህ በሙቀት ሰሃን ላይ ይዘጋጃል ፣ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ አይደለም ፣ ምክንያቱም ክሬሙ ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው መቀቀል አለበት። በእንቁላል ሹክ ያለማቋረጥ በመደብደብ በወፍራም ታች ባለው ድስት ውስጥ ከቀቀሉት ክሬሙ አይቃጠልም እና እብጠቶችን አይፈጥርም ፡፡ በጥንቃቄ መስበር አለብዎ ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ክሬሙ ፈሳሽ ሆኖ ይቀራል።
ትክክለኛውን ስፖንጅ ሊጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
እንዲሁም ብስኩት ሊጥ በመባል የሚታወቀው የስፖንጅ ኬክ ምናልባትም የተለያዩ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ጥብስ ፣ ትናንሽ እግሮች ፣ ብስኩቶች እና ሌሎችም ለማዘጋጀት የሚያገለግል በጣም ተወዳጅ ሊጥ ነው ፡፡ እሱ በመላው ዓለም የተስፋፋ ሲሆን ከእንቁላል ፣ ከዱቄት እና ከስኳር የተሰራ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች ወተት ይታከላል ፡፡ ይህን ለማድረግ ከተማሩ ማንኛውንም ጣፋጮች በቀላሉ ለማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ ቀላል ስፖንጅ ኬክ ሊጥ አስፈላጊ ምርቶች 1 ስ.
ትክክለኛውን ቡና እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ሞቃታማው መዓዛ ቡና በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ደጋፊዎች አሉት። ቡና ጥንካሬን እና ስሜትን የሚሰጥ የመጠጥ ዝና አለው ፡፡ ግን ይህ እውነት የሚሆነው ቡናው በትክክል ሲፈላ ብቻ ነው ፡፡ ቀለል ለማድረግ ወደ ሥራው ከቀረቡ ቡና ፣ በጣም የተራቀቁ እና ውድ የሆኑ የተለያዩ የሚያምር እህልን እንኳን ማበላሸት ይችላሉ። እና በተሳሳተ መንገድ የተጠበሰ ቡና የአስማት መጠጥ ጠቃሚ ባህሪዎች የሉትም ፡፡ በጣም ተወዳጅ ዝርያዎች ቡና ለ robusta እና arabica.
