2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኬክ በቡልጋሪያ እንደ ቶሪላ በመባል የሚታወቀው ከስፔን ኦሜሌት ከእንቁላል እና ከድንች የተሠራ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የተከተፉ ሳህኖች ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ወደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ይታከላሉ ፡፡
ለታዋቂው የስፔን ልዩ ባለሙያ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እና ምርቶቹ በጥቂቱ ሊለያዩ ይችላሉ። ዋናው ንጥረ ነገር - እንቁላል ግን ይቀራል ፡፡
እንቁላሉን ለማይበሉ ቬጀቴሪያኖች እና ቬጀቴሪያኖች ልዩነቱን ተደራሽ የሚያደርገው ይህ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለሁሉም ጥሩ ዜና አለን ፡፡
በእውነቱ ፣ የልዩነቱን ጣዕም ሳያጡ የቪጋን ኬክ ለማዘጋጀት አንድ መንገድ አለ ፡፡ ለታዋቂው የስፔን ኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 4 ድንች ፣ ½ ሽንኩርት ፣ 16 tbsp። ጫጩት ዱቄት ፣ 16 tbsp. ሞቅ ያለ ውሃ ፣ 2 ጥፍሮች ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 1/3 ስ.ፍ. turmeric ፣ 2 pcs. ቀይ በርበሬ ፣ ዘይት / የወይራ ዘይት - ለማብሰያ
የመዘጋጀት ዘዴ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን እና ቅመሞችን አፍስሱ ፡፡ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ሞቅ ያለ ውሃ ያፈሱ እና ይቀላቅሉ ፡፡ ጎን ለጎን አስቀምጥ.
ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያረካሉ ፡፡ በትንሽ ስብ ውስጥ ያፍጧቸው ፡፡ እነሱን አውጥተው ከዚህ በፊት ያፀዱትን ድንች ቀቅለው በዚያው መጥበሻ ውስጥ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡
ሁሉንም የተቀቀሉ ምርቶች ከተፈታ ጫጩት ዱቄት ጋር ወደ ሳህኑ ያዛውሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። ከማይጣበቅ ሽፋን ጋር ይህን ድብልቅ በተቀባ ድስት ውስጥ ያፈሱ ፡፡
እስከ ወርቃማው ድረስ በአንድ በኩል ያብሱ እና ከዚያ ኬክን ይለውጡ ወይም ከላይ ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ይክሉት ፡፡ የእርስዎ የቪጋን ቶርቲላ ዝግጁ ነው!
ማስታወሻ: የቪጋን ኬክን የበለጠ አመጋገቢ ለማድረግ ከፈረንሳይ ጥብስ ይልቅ የተቀቀለ ድንች መጠቀም ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ትክክለኛውን ፓኤላ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ፓኤላ ከቫሌንሲያ የሚመጡ ሩዝና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ ዝነኛ ምግብ ነው ፡፡ በተለምዶ የስፔን ፓኤላ በበዓላት በተለይም እሁድ እና በፌይ በዓል (ፋዬስ ፣ ፋያስ) ይመገባል ፡፡ ‹ፓኤላ› የሚለው ስም የቫሌንሺያን ‹መጥበሻ› ወይም በተለይም የተዘጋጀበት ጠፍጣፋ ክብ ምግብ ነው ፡፡ ከጊዜ በኋላ ዲሽ በስፔን በጣም ተወዳጅ ስለነበረ “ፓሌራራ” የሚለው ቃል አሁን ለ “ፓን” እና “ፓኤላ” ብቻ ለዲሽ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር የሚዘጋጁ ብዙ የፓለላ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ለዋናው ፓውላ ሦስቱ ዋና እና አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች ሩዝ ፣ ሳፍሮን እና የወይራ ዘይት ሆነው ይቆያሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በአትክልቶችና በስጋዎች የተጌጠ ሲሆን የባህር ውስጥ ምግብ ፓኤላ ዝናም ከረዥም ጊዜ በፊት ለብሷል ፡፡ በአንዳንድ አካባቢዎች ሮዝሜሪ
ትክክለኛውን የእንቁላል ኩሽትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
የክሬም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የእንቁላል ክሬም አስፈላጊ ነው ፣ እና የፓቲሲሪ ክሬም ወይም የጣፋጭ ክሬም በመባል ይታወቃል ፡፡ የሚዘጋጀው ከስታርች ወይም ከዱቄት ጋር በመደመር ኬኮች ለመሙላት ተስማሚ ነው ፡፡ ይህ ክሬም በቫኒላ ፣ በቡና ፣ በቸኮሌት ፣ በለውዝ ፣ በካራሜል ፣ በሮም ወይም በብርቱካን ሊጣፍ ይችላል ፡፡ በተጨመረው ዱቄት ወይም ዱቄት ምክንያት የጣፋጭ የእንቁላል ኩባያ ይደምቃል ፡፡ ስለዚህ በሙቀት ሰሃን ላይ ይዘጋጃል ፣ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ አይደለም ፣ ምክንያቱም ክሬሙ ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው መቀቀል አለበት። በእንቁላል ሹክ ያለማቋረጥ በመደብደብ በወፍራም ታች ባለው ድስት ውስጥ ከቀቀሉት ክሬሙ አይቃጠልም እና እብጠቶችን አይፈጥርም ፡፡ በጥንቃቄ መስበር አለብዎ ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ክሬሙ ፈሳሽ ሆኖ ይቀራል።
ትክክለኛውን ስፖንጅ ሊጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
እንዲሁም ብስኩት ሊጥ በመባል የሚታወቀው የስፖንጅ ኬክ ምናልባትም የተለያዩ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ጥብስ ፣ ትናንሽ እግሮች ፣ ብስኩቶች እና ሌሎችም ለማዘጋጀት የሚያገለግል በጣም ተወዳጅ ሊጥ ነው ፡፡ እሱ በመላው ዓለም የተስፋፋ ሲሆን ከእንቁላል ፣ ከዱቄት እና ከስኳር የተሰራ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች ወተት ይታከላል ፡፡ ይህን ለማድረግ ከተማሩ ማንኛውንም ጣፋጮች በቀላሉ ለማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ ቀላል ስፖንጅ ኬክ ሊጥ አስፈላጊ ምርቶች 1 ስ.
ትክክለኛውን ቡና እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ሞቃታማው መዓዛ ቡና በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ደጋፊዎች አሉት። ቡና ጥንካሬን እና ስሜትን የሚሰጥ የመጠጥ ዝና አለው ፡፡ ግን ይህ እውነት የሚሆነው ቡናው በትክክል ሲፈላ ብቻ ነው ፡፡ ቀለል ለማድረግ ወደ ሥራው ከቀረቡ ቡና ፣ በጣም የተራቀቁ እና ውድ የሆኑ የተለያዩ የሚያምር እህልን እንኳን ማበላሸት ይችላሉ። እና በተሳሳተ መንገድ የተጠበሰ ቡና የአስማት መጠጥ ጠቃሚ ባህሪዎች የሉትም ፡፡ በጣም ተወዳጅ ዝርያዎች ቡና ለ robusta እና arabica.
ትክክለኛውን እንቁላል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
እንቁላልን ስለማብሰል ትንሽ ተጨማሪ ሳይንሳዊ እውነታዎችን ካወቁ ይህ ትክክለኛውን እንቁላል ለማዘጋጀት ይረዳል ፣ ወይም 65 ዲግሪ እንቁላል ተብሎ የሚጠራ ነው ፡፡ በዓለም ዙሪያ ሁለቱም ዋና ምግብ ሰሪዎች እና የጌጣጌጥ ዕቃዎች በ 65 ዲግሪ እንቁላል ተማርከዋል ፡፡ ይህ በ 65 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለረጅም ጊዜ የበሰለ እንቁላል ነው ፡፡ ነገር ግን ለተሟላ የእንቁላል የምግብ አሰራሮች የሚፈለገውን ያህል ሳይንሳዊ አይደሉም ፣ ምግብ ሰጭ ሳይንቲስት የሆኑት fፍ ቄሳር ቬጋ ደግሞ ፡፡ ቪጋ በአሜሪካ ኬሚካል ሶሳይቲ ስብሰባ ላይ ዝግጅት እንዴት ህብረተሰቡን ከሳይንስ ጋር ለማሳተፍ መንገድ ሊሆን እንደሚችል አስረድተዋል ፡፡ የ 65 ዲግሪ እንቁላልን እንደ ምሳሌ ተጠቅሟል ፡፡ ይህ በቫኪዩም ውስጥ ምግብ ማብሰል ነው - በእንቁ
