2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ተስማሚ ማቀዝቀዣን መግዛት ከክረምቱ እይታ አንጻር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች እንደ አንድ የክረምት ምግብ ዓይነት አትክልቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይመርጣሉ ፡፡
ለዚያም ነው ሲመርጡ ጥቂት ነገሮችን ማገናዘብ አስፈላጊ የሆነው ፡፡ ከግምት ውስጥ ማስገባት ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር ጥራዝ ነው ፣ እንደ ፍላጎቶችዎ መሆን አለበት ፡፡
በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ አላስፈላጊ የሆኑ ትላልቅ የኤሌክትሪክ ክፍያዎችን እንዳያከማቹ የገዙት ፍሪጅ ኃይል ቆጣቢ መሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት ፡፡
በእያንዳንዱ መሣሪያ ላይ የተቀመጡትን የኤሌክትሪክ እና ሌሎች ሀብቶችን ፍጆታ ለሚጠቁም መለያ ትኩረት በመስጠት ይህንን ማድረግ ይቻላል ፡፡
የክፍል A መሣሪያዎች በጣም ቀልጣፋ ናቸው ፣ እና የ ‹Class G› መሣሪያዎች አነስተኛ ቀልጣፋ ናቸው ዘመናዊ ማቀዝቀዣዎች ከ 15 ዓመት በፊት ከተመረተው ኃይል የሚጠቀሙት ከ 25 በመቶ በታች ነው ፡፡
ክሎሮፍሎሮካርቦን ተብሎ የሚጠራው ሲኤፍሲ ቀደም ሲል ለማቀዝቀዣነት በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው ጋዝ ነው ፡፡ ሆኖም በኦዞን ሽፋን ላይ በሚያደርሰው ጉዳት ከአሁን በኋላ ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ ሆኖም የኦዞን ንጣፍ የማይጎዱ ሌሎች ማቀዝቀዣዎች አሁን ጥቅም ላይ እየዋሉ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ የግሪንሃውስ ውጤት እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄዱት አምራቾች እንደ ኢሶባታን (R600A) ያሉ የተፈጥሮ ጋዞችን ለማቀዝቀዣዎች መጠቀም ይጀምራሉ ፡፡ በኦዞን ሽፋን እና በዓለም ሙቀት መጨመር ላይ ጎጂ ውጤት ስለሌላቸው ከአካባቢያዊ እይታ የሚመረጡ ናቸው ፡፡
አብዛኛዎቹ ማቀዝቀዣዎች -18C ° ን የሙቀት መጠን ይይዛሉ እና -26C ° በፍጥነት የማቀዝቀዝ ችሎታ አላቸው ፡፡ በፍጥነት ማቀዝቀዝ ትኩስ ምግብ ከፍተኛውን ንጥረ-ነገሮች እንዲይዝ ያስችለዋል ፡፡
መሣሪያውን በቋሚ የሙቀት መጠን ማቆየቱ ተገቢ ነው ፣ ምክንያቱም ከ 18 በታች የሆነ እያንዳንዱ ዲግሪ የኤሌክትሪክ ዋጋ በ 5% ይጨምራል።
ፍሬውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማቀዝቀዝ ከወሰኑ በደንብ የበሰለ መሆኑን ያረጋግጡ ፣ ግን ከመጠን በላይ አይደለም ፡፡ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ከተለቀቁ በኋላ በተፈጥሯዊ መልክአቸው ፣ በ compote ፣ በጄሊ ፣ በጃም ፣ በጭማቂ መልክ ወይንም ለቂጣዎች እንደመሙላት እና እንደ ማስጌጫ ሊጠቀሙ ይችላሉ ፡፡
በኋላ ጥቅም ላይ በሚውሉት ላይ በመመርኮዝ ፍሬዎቹ በስኳር ሽሮፕ ወይም ያለ ስኳር ቀዝቅዘዋል ፡፡ እንጆሪዎችን እና ራትቤሪዎችን በኬክ ላይ ለማስጌጥ በሳጥኑ ላይ ማዘጋጀት እና ለ 1-2 ሰዓታት ቀዝቅዘው ማቀዝቀዝ እና ከዚያ በኋላ ተጭነዋል ፡፡ በዚህ መንገድ ቅርጻቸውን ይይዛሉ ፡፡
ፍራፍሬውን በፕላስቲክ ሻንጣዎች ያሽጉ ፡፡ ፕላስቲክ ኮንቴይነሮች በሲሮፕ ውስጥ ላሉት ፍራፍሬዎች ምርጥ ናቸው ፡፡
የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ለሚበሉ አትክልቶች ሁሉ ለማቀዝቀዝ ተስማሚ ነው ፡፡ ተገቢ ያልሆነ
ለማቀዝቀዝ ዱባ ፣ ሰላጣ ፣ ራዲሽ እና ሽንኩርት ናቸው ፡፡ ያልበሰሉ ወይም ያልበሰሉ አትክልቶች እንዲሁ ተገቢ አይደሉም ፡፡
ዝግጅት እነሱን እንዲያጸዱ ፣ እነሱን እንዲያጥቧቸው ፣ ወደ ቁርጥራጮቻቸው እንዲቆርጧቸው እና አትክልቶቹን እንዲቦርሹ ይጠይቃል ፡፡ Blanching በምርቶቹ ውስጥ ቀለሙን ፣ ጣዕሙን እና ቫይታሚኖችን ስለሚጠብቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
ፖሊቲኢሊን ሻንጣዎች ለማሸጊያነት ያገለግላሉ ፡፡ ቦታን ለመቆጠብ ምርቶቹን ወደ ጠፍጣፋ አራት ማእዘን ጥቅሎች ይቅረጹ ፡፡ ለአንዳንድ አትክልቶች እንደ ስፒናች ፣ በጥሩ የተከተፉ ሊኮች እና ሌሎችም ፕላስቲክ ኮንቴይነሮች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ክፍሎች ከ 1 ኪ.ግ መብለጥ የለባቸውም ፡፡
የሚመከር:
ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት ማጠብ እንደሚቻል
ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የብዙ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና አልሚ ምግቦች ዋና ምንጭ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ለዚህም ነው ጥሩ ጤናን እና ጠንካራ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመጠበቅ የሚረዱ ፡፡ ፍራፍሬዎች እና አንዳንድ አትክልቶች በጥሬው ለመብላት የተሻሉ በመሆናቸው ንጥረ ነገሮቻቸው ወደ ሰውነት እንዲደርሱ ይደረጋል ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ ግን ፣ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጋር በጣም የምንጎዳቸው ፡፡ ኬሚካሎች እና ፀረ-ተባዮች ለአትክልትና ፍራፍሬ እርባታ ያገለግላሉ ፡፡ እነሱ ብዙውን ጊዜ በተበከለ አካባቢ ውስጥ ናቸው ፣ እናም ወደ ገበያ ሲገቡ ከሌሎቹ ባክቴሪያዎች እራሳቸው ወይም ከገዢዎች ይጋለጣሉ ፡፡ ስለሆነም እራሳቸውን ከሚይዙት ጎጂ ንጥረ ነገሮች ሁሉ ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን
ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት በትክክል ማጠብ እንደሚቻል
ምግብ ከመታጠብ ወይም ከመጥለቅዎ በፊት እጅዎን በፀረ-ባክቴሪያ ሳሙና ይታጠቡ ፡፡ ሳሙናው ምግብዎን እንዲነካ አይፈልጉም ፣ ግን እጆችዎ በቀላሉ ወደ ምግብ በሚተላለፉ ብዙ ባክቴሪያዎች ተሸፍነዋል ፡፡ ምግብዎን ለማጠብ ሳሙና ፣ ማጽጃ ፣ ቢላጭ ወይም ሌሎች መርዛማ ኬሚካሎችን አይጠቀሙ ፡፡ እነሱ ላይኛው ላይ ይደረደራሉ ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በተጣራ ውሃ ወይም በሆምጣጤ መፍትሄ በ 1 3 ውስጥ ውሀን ማጠብን ያስቡበት ፡፡ ለመመቻቸት በመርጨት ጠርሙስ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡ ከኩሽኑ ማጠቢያ ውስጥ ውሃ የሚጠቀሙ ከሆነ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲሄድ ያድርጉ እና ሁል ጊዜም ቀዝቃዛ ውሃ ይጠቀሙ ፡፡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የተለያዩ ስለሆኑ እያንዳንዱ ዓይነት በተለየ መንገድ መታጠብ ይጠይቃል ፡፡ ፍራፍሬዎች ከቅጠሎች ጋር - ፖም ፣ ፒ
አትክልቶችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
በትክክል የቀዘቀዙ አትክልቶች በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቀመጣሉ እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጥሩ ጣዕም አላቸው እና የእነሱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ አትክልቶች ከቀዘፉ በኋላ ቀዝቅዘዋል ፡፡ የቀዘቀዙ አረንጓዴ ቅመሞች ከእሳት ላይ ከመነሳታቸው ከአንድ ደቂቃ በፊት ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ምግቦች ይታከላሉ ፡፡ የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊን ለማቀዝቀዝ ፣ ቀድመው ታጥበው ወደ inflorescences ተቀደዱ ፣ ከዚያም በጨው ውሃ ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ ያህል ተጠርገው በደረቁ እና በቀዘቀዙ ፡፡ ዛኩኪኒን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወደ ክበቦች ይ cutርጧቸው ፣ ያድርቋቸው እና ያቀዘቅዙዋቸው ፡፡ ለአንድ የተወሰነ ምግብ ዝግጅት ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም አትክልቶችን በክፍሎች ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው ፡፡
አዲስ ወደ ማእድ ቤት-ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በትክክል እንዴት ነጭ ማድረግ እንደሚቻል
አትክልቶችን መንቀል ከመጀመርዎ በፊት በመጀመሪያ ማጠብ ይኖርብዎታል ፡፡ ይህ በላዩ ላይ ቆሻሻ እና ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል። ካላደረጉ በዝግጅት ወቅት ወደተቆረጠው ገጽ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡ ቀጭን ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለመቦርቦር ፣ ልጣጮች ቢላዎችን ከማድረግ የተሻለ ሥራ ያከናውናሉ ፡፡ ብዙ የሚበላው ምርት የማይጣል በመሆኑ ካሮት ፣ ድንች ፣ አስፓራጉስ ፣ ፓስፕፕ ከላጣ ጋር ለመላጥ ጥሩ የሆኑ አትክልቶች ጥሩ ምሳሌዎች ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ከቅርፊቱ ቅርፊት በታች ይገኛሉ ፡፡ ከሥጋው ጋር በጥቅሉ እየላጧቸው እነሱን መጣል ጥሩ አይሆንም። የአስፓራገስ ንጣቄን መፋቅ አስፓሩጉስ ወደ ጫፉ መጨረሻ ላይ ከባድ ስለሚሆን ይህንን ክፍል በጣቶችዎ ይሰብሩ ፡፡ ከዚያ ታችውን በጥንቃቄ እና በቀጭኑ ለማቅለጥ ልጣጩን ይጠቀሙ ፡፡ ልጣጩ
ቀድሞውኑ የተቀደዱ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መሙላቱ በኤቲሊን እርዳታ ይካሄዳል ፡፡ ይህ ጋዝ በ 1912 ተገኝቷል ፡፡ ይህ ጋዝ የሚመረተው በራሱ ፍሬ በመሆኑ በዛፉ ላይ መብሰል አያስፈልገውም ፡፡ እርጥበት በሚኖርበት ጊዜ ብዙ ኤትሊን ስለሚለቀቅ የተናጠል ፍሬ መብሰሉ ከተነጠለው የበለጠ ፈጣን ሊሆን ይችላል ፡፡ እና ባልበሰሉት መካከል አንድ የበሰለ ፍራፍሬ ወይም አትክልት ከተቀመጠ የሌሎቹ ብስለት የበለጠ ፈጣን ይሆናል ፡፡ ይህ የበሰለ ፍራፍሬ ወይም የአትክልት ተጨማሪ ኤትሊን በመለቀቁ ምክንያት ነው ፡፡ ለሽያጭ የሚሰበሰቡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች አብዛኛውን ጊዜ ያልበሰሉ ናቸው ፡፡ ወደሚሸጡበት ቦታ በሚጓጓዙበት ወቅት መብሰላቸውን ያስተዳድራሉ ፡፡ አንዳንድ የጭነት መኪናዎች ለመብሰል በሚያስፈልጉ መጠኖች ውስጥ ኤቲሊን የሚለቀቁ ልዩ መሣሪያዎ
