2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እስካሁን ድረስ ቀይ ወይም ነጭ የወይን ጠጅ ለማዘዝ ወደኋላ የሚሉ ከሆነ የወይን ጠጅ አምራቾች በአልኮል መጠጦች መካከል ባሳዩት አዲስ ፈጠራ ከችግሩ ውስጥ መውጫ መንገድ አግኝተዋል - ብርቱካናማ ወይን.
በነጭ እና በቀይ የወይን ጠጅ መካከል ፍጹም ጥምረት ነው ሲል የእንግሊዝ ኢንዲፔንደንት ዘግቧል ፡፡ ብርቱካናማ ወይን ከነጭ የበለፀገ ከቀይ የወይን ጠጅ ደግሞ ቀለል ያለ ነው ፡፡
በምርቱ ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉት የወይን ዝርያዎች ላይ በመመርኮዝ ቀለሙ በጨለማ አምበር እና በሳልሞን መካከል ይለያያል ፡፡
ብርቱካናማ ወይን በዋነኝነት ከነጭ ወይኖች የተሠራ ነው ፣ ነገር ግን ከነጭ ወይን በተለየ የፍራፍሬ ጭማቂ ከመወሰዱ በፊት ወይኖቹ ከተለዩበት ለብርቱካኑ ወይን ይቀራሉ ፡፡
በዚህ መንገድ በወይኑ ውስጥ ያሉት ታኒኖች ይጨምራሉ ፣ ግን እንደገና ጣዕሙ እና መዓዛው እንደ ቀይ ወይን ጠጅ የከፋ አይደለም። ከፍተኛ መጠን ያላቸው ታኒኖች የወይን ጠጅ ቀለሙን የበለጠ ጨለማ ያደርጉና የበለጠ ጣልቃ የሚገባ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡
ወይኖቹ ሙሉ ለሙሉ አዲስ የወይን ጠጅ እና ቀለም ይፈጥራሉ እንዲሁም በነጭ እና በቀይ ወይን መካከል መካከለኛ አማራጭ የሚፈልጉ ሰዎችን ችግር ይፈታሉ ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ትልቁ ብዛት የ ብርቱካናማ ወይን የሚመረቱት በጆርጂያ ፣ ጣሊያን ፣ ስሎቬንያ ፣ ክሮኤሺያ ፣ ፈረንሳይ ፣ ኒውዚላንድ እና ካሊፎርኒያ ውስጥ ነው ፡፡
በአዲሱ ወይን ምርት ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋለው የወይን ዝርያ ፒኖት ግሪስ ነው ፣ ግን አንዳንድ የወይን ጠጅ አምራቾች ወፍራም ሻርዶናይ ይመርጣሉ ፡፡
እንደ ባለሙያዎቹ ገለፃ ፣ ብርቱካንማ ወይን ከሁሉም አይብ ዓይነቶች እንዲሁም ከህንድ እና ከሞሮኮ ምግብ ያልተለመዱ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
የሚመከር:
በጣም ታዋቂው የጣሊያን ቋሊማ
እኛ ደረጃ ማውጣት አንችልም ነበር በጣም ታዋቂው የጣሊያን ቋሊማ የእነሱ ብዝሃነት ግዙፍ ስለሆነ ብቻ አይደለም ፣ ግን እያንዳንዱ የኢጣሊያ ክልል ከስጋው በተሰራው የራሱ ጣፋጭ ምግቦች ተለይቶ ስለሚታወቅ ነው። ሆኖም ፣ እኛ ከነሱ በጣም ዝነኛ ለሆኑት ወደ 3 ትኩረትዎን ልንስብዎ እንችላለን ፣ ምክንያቱም እንደ እድል ሆኖ ለእኛ እና ለእርስዎ ፣ አሁን በአገሬው ቋሊማ ማቆሚያዎች ላይ በቀላሉ እናገኛቸዋለን ፡፡ ፕሮሲሲቶ በጭራሽ የለም የጣሊያን ቋሊማዎችን የሚወዱ ከፕሮሲሺቶ ጋር ፍቅር የሌላቸው። ሆኖም ፣ ወደዚህ የምግብ አሰራር ፍቅር የገባ እያንዳንዱ ሰው ስለ አድናቆት እና ከልብ የምግብ ፍላጎት ስለ አንድ ነገር “ማወቅ” ጥሩ ነው ፡፡ እና ሙሉ በሙሉ እሱን ለመብላት ከፈለጉ ወዲያውኑ ፕሮሴስቱቶ ወደተነሳበት ወደ ጣሊያናዊቷ ፓርማ ይሂ
በጣም ታዋቂው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች
ጥሩ ምግብ ያላቸው አድናቂዎች አንድ ዲሽ ምንም ያህል ጥሩ ጣዕም ቢኖረውም ከእሱ ጋር ከሚቀርበው ጥሩ መዓዛ የተሻለ ምንም ነገር እንደሌለ ይስማማሉ ፡፡ ምስጢሩ ንጥረ ነገሮችን ከተለያዩ ጣዕሞች - መራራ ፣ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ወይም መራራ ጋር በመምረጥ እና በማጣመር እና ወደ ልዩ ጥንቅር መለወጥ ነው ፡፡ የባህሪዎቹ ደራሲዎች የከበሩ መደብ ተወካዮች መሆናቸው ባህሪይ ነው ፡፡ ያም ሆነ ይህ አፈታሪኩ ከዋና ዋናዎቹ መረጣዎች አንዱ ለሆነው የቤካሜል ሶስ መፈልሰፍ ለሉዝ ደ ቤክሜል ፣ ለ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ የቻርለስ ማሪ ፍራንኮይስ ደ ኖንቴል የዝነኛው የፈረንሣይ ዲፕሎማት እና የዘር-ምሁር ልጅ ማርኩስ ኖአንትል ነው ፡፡ መጠነኛ የሽንኩርት ሳህንም እንኳ በፈረንሳዊው ጄኔራል ቻርለስ ደ ሮጋን ሚስት ልዕልት ደ ሱቢስ ተፈለሰፈ ፡፡ የታርታር ስ
በጣም ታዋቂው የፈረንሳይ ምግብ ምግቦች
የፈረንሳይ ምግብ በዓለም ውስጥ ምርጥ ሆኖ በመታወቁ ዝነኛ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ዓሳ እና የባህር ምግብ ፣ የበሬ ፣ የበግ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ጥንቸል ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ ብዙም አክብሮት የለውም ፡፡ ፈረንሳዊው ቀንድ አውጣዎችን እና የእንቁራሪቱን እግሮች እንደ የተጣራ ጣፋጭ ምግብ ይተረጉማሉ ፡፡ አትክልቶች በእንጉዳይ ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በአሳፍ ፣ በአተር ፣ ኦክራ ፣ ቲማቲም እና አንጎና የተያዙ ናቸው ፡፡ ፈረንሳዮች በቅመማ ቅመሞች ላይ በጣም ይተማመናሉ ፡፡ በጣም የተለመደው ቅመም “እቅፍ ጋርኒ” ፣ የፓሲስ ፣ የቲማ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ባሲል ፣ የሰሊጥ ግንድ ፣ ሮዝሜሪ እና ጨዋማ ጥምረት ነው ፡፡ ንጥረ ነገሮቹ በሚጠቀሙበት ምግብ ላይ በመመርኮዝ ይለያያሉ ፡፡ የተጠቀሰው ግንኙነት ከእቃው ጋር አብሮ አብሮ ይበ
ብርቱካናማ ወይን - ዋና ፣ ምርት እና ፍጆታ
ከወይን ፍሬዎች ቆዳዎች ጋር ለመገናኘት የተወሰነ ጊዜ ካሳለፉ ነጭ የወይን የወይን ዝርያዎች ብርቱካናማ ወይን ይገኛል ፡፡ እነዚህ ቆዳዎች የቀለም ቀለሞችን ፣ ፊኖሎችን እና ታኒኖችን ይይዛሉ ፡፡ ለነጭ ወይኖች ብዙውን ጊዜ የማይፈለጉ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ በቀይ ቀለም ግን እንደዚህ አይነት ከቆዳዎች ጋር መገናኘት ቀለሙን ፣ መዓዛውን እና አስፈላጊ የሆነውን ወጥነት ስለሚሰጥ እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከነጭ ወይኖች ፣ ትንሽ ብርቱካናማ ቀለም ጋር ሲነፃፀር የብርቱካን ወይኖች ዓይነቶች ከጨለማው እና ሀብታማቸው ስማቸውን አገኙ ፡፡ እንዲሁም ወደ ጨለማ አምበር ወይም “ሳልሞን” ቀለም ሊለያይ ይችላል። የብርቱካን ወይን ጠጅ የማምረት ዘዴም በጣም አስደሳች ነው ፡፡ ጽጌረዳ ወይኖችን ለማምረት ከዚሁ በተቃራኒው ቴክኖሎጂ ውስጥ ይደረጋል ፡
የቡልጋሪያ ወይን የበለጠ ውድ ይሆናል?
ከበጋው መጀመሪያ ጀምሮ የታዩት የማይመቹ የሜትሮሎጂ ሁኔታዎች በግብርናው ምርት ሰፊ ክፍል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ማሳደር ችለዋል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ወይኖቹም እንዲሁ በከባድ ዝናብ እና በዝናብ አልተረፉም ፡፡ ስለዚህ መጥፎ የአየር ሁኔታ በመከሩ ብዛት እና በጥራት ላይ አሻራ ማሳየቱ አይቀሬ ነው። ሆኖም ፣ ይህ በቤት ውስጥ ወይን ዋጋ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል? በአገሪቱ አንዳንድ አካባቢዎች መጥፎ የአየር ሁኔታ ቢኖርም ጥሩ የመከር ተስፋ አሁንም አለ ፡፡ በአሁኑ ወቅት በቡልጋሪያ ወይን ጠጅ ዋጋ ላይ ከፍተኛ ጭማሪ አይታሰብም ሲሉ የወይን እርሻዎች ሥራ አስፈፃሚ ኤጄንሲ እና የወይን ክራስስሚር ኮቭ አስተያየት ተናገሩ ፡፡ ኮቭ በዚህ ክረምት መጥፎ የአየር ሁኔታ ቢኖርም ፣ በአሁኑ ወቅት ሁኔታው ያን ያህል ወሳኝ አለመሆኑን ያምናል ፡፡ እሱ
