ብርቱካናማ ወይን - ዋና ፣ ምርት እና ፍጆታ

ብርቱካናማ ወይን - ዋና ፣ ምርት እና ፍጆታ
ብርቱካናማ ወይን - ዋና ፣ ምርት እና ፍጆታ
Anonim

ከወይን ፍሬዎች ቆዳዎች ጋር ለመገናኘት የተወሰነ ጊዜ ካሳለፉ ነጭ የወይን የወይን ዝርያዎች ብርቱካናማ ወይን ይገኛል ፡፡ እነዚህ ቆዳዎች የቀለም ቀለሞችን ፣ ፊኖሎችን እና ታኒኖችን ይይዛሉ ፡፡

ለነጭ ወይኖች ብዙውን ጊዜ የማይፈለጉ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ በቀይ ቀለም ግን እንደዚህ አይነት ከቆዳዎች ጋር መገናኘት ቀለሙን ፣ መዓዛውን እና አስፈላጊ የሆነውን ወጥነት ስለሚሰጥ እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡

ከነጭ ወይኖች ፣ ትንሽ ብርቱካናማ ቀለም ጋር ሲነፃፀር የብርቱካን ወይኖች ዓይነቶች ከጨለማው እና ሀብታማቸው ስማቸውን አገኙ ፡፡ እንዲሁም ወደ ጨለማ አምበር ወይም “ሳልሞን” ቀለም ሊለያይ ይችላል።

ብርቱካናማ ወይኖች
ብርቱካናማ ወይኖች

የብርቱካን ወይን ጠጅ የማምረት ዘዴም በጣም አስደሳች ነው ፡፡ ጽጌረዳ ወይኖችን ለማምረት ከዚሁ በተቃራኒው ቴክኖሎጂ ውስጥ ይደረጋል ፡፡ በዚህ ሂደት ጆርጂያ ለብዙ መቶ ዘመናት የቆየ ባህል ያለው ሲሆን ባለፉት ዓመታት የምርት ልምዱ ወደ ጣሊያን ፣ ስሎቬኒያ ፣ ክሮኤሺያ ፣ ፈረንሳይ ፣ ኒው ዚላንድ እና ካሊፎርኒያ በመሳሰሉ ሀገሮች ተስፋፍቷል ፡፡

የፒኖት ግሪስ ዝርያ ይህንን ወይን ለማግኘት በጣም ተስማሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ የፒኖት ኑር የአንድ ሰው የዘረመል ለውጥ ነው ተብሎ የሚታሰበው ከፈረንሳይ ተወላጅ የሆነ ነጭ የወይን ወይን ዝርያ ነው።

ብርቱካናማ ወይን ከነጭ ትንሽ ይከብዳል ፣ ግን እንደ ቀይ ዝርያዎች ብዙ አይደለም። ስለዚህ ፣ በማንኛውም የአማልክት መጠጥ አፍቃሪ እና አድናቂ ሊበላው ይችላል። ከሁሉም ዓይነቶች ምግቦች በተለይም ከቀላል ጋር በደንብ ይሄዳል።

ሮዝ
ሮዝ

እንደማንኛውም ወይን ጠጅ በአከባቢው ከሚገኙ ምርቶች ወይም ዓሳዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይመገባል ፡፡ ብርቱካናማ ወይን እንዲሁ ከብርሃን የበጋ ፣ ከሜዲትራንያን ሰላጣዎች ጋር ጥሩ ጥምረት ነው። እንዲሁም በጥቂት የበረዶ እብጠቶች እንደ ኮክቴል ወይን ሊጠጣ ይችላል።

እናም ወደ አስደሳች የወይን ዓይነቶች ሲመጣ ፣ ስለ ጽጌረዳ ወይን መጥቀስ አንችልም - ጽጌረዳ ፡፡ እንደ ብርቱካናማ ሁሉ ፣ እንግዳ የሆነ ስኬታማ የቀይ እና የነጭ ወይን ጥምረት ነው ፡፡

መመሳሰሎቹ በዚያ አያቆሙም ፡፡ በሮሴቴ ውስጥ ታኒን አለ ፣ ግን የእሱ ደረጃዎች በጣም ዝቅተኛ ናቸው። እንደ ብርቱካናማ ሳይሆን ፣ ከቀይ ወይኖች የሚመረት ነው ፣ ግን ነጭ ወይኖችን በማግኘት ቴክኖሎጂ ነው ፡፡

የሮዝቴቱ ቀለም ሀምራዊ እና ይለያያል - ከጫጭ ፣ በቀላል የማይታዩ የቀለሞች ቀለሞች እስከ ጠንከር ያለ ፣ ጨለማ ፣ ወደ ደማቅ ቀይ ቅርብ ፡፡ እንደ ነጭ ወይኖች ጣዕም አለው ፣ ቀለሙ እና ጥግግቱ ወደ ቀይ ያጠጋዋል ፡፡

የሚመከር: