2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጣሊያኑ ገበሬዎች ህብረት (ኮልደሬትቲ በመባል የሚታወቀው) ጋዜጣ ላይ በሰጠው መግለጫ እስፓጌቲ ቦሎኛ በሚል ስያሜ በዓለም ዙሪያ የሚገኙ የጣሊያን ልዩ ባለሙያተኞች አድናቂዎች ከስፓጌቲ ጋር ያገለገሉ እንግዳ ድብልቅ ነገሮችን ይጠቀማሉ ፡፡
አንዳንድ የዝነኛ የጣሊያን ስፓጌቲ ዓይነቶች ከቲማቲም ንፁህ እና እንደ ሳላሚ ወይም ቱርክ ባሉ አስገራሚ ተጨማሪዎች የተሠሩ መሆናቸውን በቁጣ ገልጸዋል ፡፡
“ስፓጌቲ ቦሎኛ” በመባል የሚታወቀው ምግብ በ 1982 በቦሎኛ ከተማ ንግድ ምክር ቤት የባለቤትነት መብቱ ተረጋግጧል ፡፡ ቦሎኛ ይህ ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ ያገለገለበት ቦታ ነው ፡፡
ኦፊሴላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመፍጠር የንግድ ምክር ቤቱ ወደ ጣሊያን የምግብ አሰራር አካዳሚ ዞረ ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለፃ እውነተኛ የቦሎኔዝ ስፖን በስፓጌቲ ሳይሆን ታግላይትሌል በመባል ከሚታወቀው ሰፊ ስፓጌቲ ጋር መቅረብ አለበት ፡፡
እያንዳንዳቸው 8 ሚሊ ሜትር - ስፓጌቲ ስፋቱን የሚገልጽ በጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት ይህ ተረጋግጧል። ስኳኑ ትክክለኛውን ለማድረግ እና በጣም በዝግታ ለማሽተት ለረጅም ጊዜ እና በፍቅር መደረግ አለበት ፡፡
ታግላይቴሌው በምግብ ማብሰያ ወቅት መቀቀል የለበትም ፣ እና በሳሃ ከተረጨ በኋላ ከተፈጨ የፓርማሳ አይብ ጋር መረጨት አለበት ፡፡
ለ 4 አቅርቦቶች ለዋናው የቦሎኛ ስስ አሰራር ይኸውልዎት ፡፡
ግብዓቶች የተፈጨ ሥጋ - 300 ግ (ግማሽ የአሳማ ሥጋ ፣ ግማሽ የበሬ) ፣ ካሮት - 50 ግ ፣ የአታክልት ዓይነት - 50 ግ ፣ ሽንኩርት - 30 ግ ፣ ቲማቲም - 5 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ፣ ነጭ የወይን ጠጅ - ግማሽ ኩባያ ፣ አዲስ ወተት - 1 ኩባያ ፣ ባቄላ - 1-2 ቁርጥራጮች.
ዝግጅት-ቤከን በጥሩ የተከተፈ እና በጥሩ የተከተፉ ካሮቶች ፣ ከሴሊየሪ እና ሽንኩርት ጋር በትንሽ እሳት ላይ ይጋገራል ፡፡ የተፈጨውን ስጋ ፣ ወይን እና ሾርባ ይጨምሩ ፡፡
በሚፈላበት ጊዜ የቲማቲም ሽቶውን ይጨምሩ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል ይጨምሩ ፣ ቀስ በቀስ ወተቱን ወደ መጨረሻው ይጨምሩ ፡፡
ለመቅመስ ቅመማ ቅመም እና በ tagliatelle ወይም ስፓጌቲ ላይ አፍስሱ ፡፡
የሚመከር:
ታላላቅ ምግብ ሰሪዎች ጁሊያ ልጅ
ጁሊያ ልጅ እሷ ሊካድ በማይችለው የምግብ አሰራር ችሎታዎ ብቻ ሳይሆን ሁሉንም በጥሩ ስሜቷ የመበከል ችሎታዋ ተወዳጅ ሆነች ፡፡ ጁሊያ ማክዌልየስ የተወለደው እ.ኤ.አ. በ 1912 በአሜሪካ ካሊፎርኒያ ፓሳዴና ውስጥ ሲሆን ልጅነቷን እዚያ አሳለፈች ፡፡ በኋላ ወደ ኒው ዮርክ ተዛወረ ፡፡ የመጀመሪያ ሥራዋ በማስታወቂያ ኤጀንሲ ውስጥ ነበር - የቅጅ ጸሐፊ ሆና ትሠራ ነበር ፣ ግን አሜሪካ ወደ ሁለተኛው የዓለም ጦርነት ስትቀላቀል ጁሊያ አቅጣጫዋን መቀየር እንዳለባት ወሰነች ፡፡ በሠራዊቱ ውስጥ መመዝገብ ትፈልጋለች ፣ ግን እንደ እግረኛ እና እንደ ባሕር ኃይል አልተቀበለችም። ሆኖም ወጣቷ ሴት በጣም ጽናት ሆና ወደ ስልታዊ አገልግሎቶች ቢሮ (OSS) መመዝገብ ችላለች ፡፡ ከጦርነቱ በኋላ የፖል ልጅን አገባች እርሱም የስለላ አካል ነበር ፡፡ ሁለቱ ወደ ፓ
ታላላቅ ምግብ ሰሪዎች-ማሪ-አንቶን ካሬም
የእያንዳንዱን ጣፋጮች መስኮቶች ያስጌጡ ጣፋጭ ፈታኝ ኬኮች ፈጣሪ ማን እንደሆነ አስበው ያውቃሉ ከሆነ ዛሬ እሱን ያገኙታል ፡፡ የእሱ ስም ነው ማሪ-አንቶን ካሬም እና እስከ 1784 ድረስ በፈረንሳይ ተወለደ ፡፡ ዛሬ እኛ እንደምናውቀው የጣፋጭ ምግብ ጥበብ ከመፍጠር ባሻገር ለተጠራውም አድጓል ሃውዝ ምግብ። ያደገው በድሃ ቤተሰብ ውስጥ ሲሆን ይህም በልጅነቱ ሥራ ለመፈለግ አስገደደው ፡፡ ስለዚህ ዕጣ ፈንታ ምግብ ማብሰል ፍቅሩ ወደተወደደበት ምግብ ቤት ይወስደዋል ፡፡ የኬኩ አባት ሥራውን እንደ ተራ ተለማማጅነት ጀመረ ፣ ግን ታይቶ የማያውቅ የምግብ ደረጃ ላይ ደርሷል ፡፡ በወቅቱ በታዋቂው Savፍ ሳቫር ተመስጦ ነበር እናም ስለሆነም በመቶዎች የሚቆጠሩ ሥነ ምህዳራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ፈጠረ ፡፡ የተለያዩ ምግቦችን በሳህኑ ላይ በመከፋ
ታላላቅ ምግብ ሰሪዎች ቶድ እንግሊዝኛ
በዓለም ላይ በጣም ከተከበሩ እና ማራኪ ከሆኑት ምግብ ሰሪዎች አንዱ የሆነው ቶድ እንግሊዝኛ እጅግ በጣም ብዙ ሽልማቶችን ይመካል ፡፡ የእርሱ የምግብ አሰራር ስኬቶች በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ ምግብ ቤቶችን መፍጠር ፣ ጥሩ የምግብ እና የቅጥ ምልክት ሆነዋል ፣ እንዲሁም ሶስት የምግብ ማብሰያ መጽሐፍት መታተም ይገኙበታል ፡፡ በተጨማሪም ፣ አሜሪካዊው የምግብ ባለሙያ እና የማይሳሳት ሥራ ፈጣሪ በሀብታሞቹ ዋና አስተናጋጆች ደረጃ ሰባተኛ ደረጃ ላይ ተቀምጧል ፡፡ ዓመታዊ ገቢው 11 ሚሊዮን ዶላር ነው ፣ ግን አዲሱ ግሪል ከፓተንትነቱ በኋላ በከፍተኛ ደረጃ ያድጋል ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ ቶድ እንግሊዝኛ ነሐሴ 29 ቀን 1960 በቴክሳስ አማሪሎ ውስጥ ከጣሊያናዊ እና እንግሊዛዊ ተወለደ ፡፡ ቶድ በመጀመሪያ በሰሜን ካሮላይና ውስጥ በሚገኘው ኮሌጅ ለመካፈል የወ
ታላላቅ ምግብ ሰሪዎች ዣክ ፔፔን
ዣክ ፔፔን በአሜሪካ ውስጥ በጣም ዝነኛ እና ተወዳጅ ከሆኑት ምግብ ሰሪዎች አንዱ ነው - እሱ የብዙ የምግብ መጽሃፍቶች ደራሲ ነው ፣ መጣጥፎችን አወጣ ፣ ከማብሰያ ጋር የተያያዙ ታዋቂ የቴሌቪዥን ዝግጅቶች አስተናጋጅ ነው ፡፡ የወጥ ቤቱ ውስጥ ቀልድ እና አስደናቂ ቸልተኝነት በፍጥነት እሱን በጣም ተወዳጅ እና በተመልካቾች ዘንድ እንዲወደድ አደረገው። የተወለደው እ.ኤ.አ. በ 1935 በፈረንሣይ ቦርግ-ኤን-ብሬሴ ከተማ ውስጥ ነው ፡፡ በ 12 ዓመቱ ማጥናት አቁሞ ወላጆቹን በቤተሰብ ምግብ ቤት ውስጥ መርዳት ጀመረ እና ከጥቂት ዓመታት በኋላ (የ 17 ዓመት ልጅ እያለ) ወደ ፓሪስ ሄዶ ለጄኔራል ቻርለስ ደ ጎል ምግብ ማብሰል ጀመረ ፡፡ በ 1959 ወደ አሜሪካ ተዛውሮ እዚያው ከሚስቱ ግሎሪያ ጋር ይኖራል ፡፡ የእውቀት ጥማት አልቆመም ወደ አሜሪካ ሲዛወር
የሮቦት ምግብ ሰሪዎች በቻይና አንድ ሙሉ ምግብ ቤት ያካሂዳሉ
በቻይና አንድ ምግብ ቤት ከሰዎች ይልቅ ሮቦቶችን ይጠቀማል ፡፡ የቻይና ሬስቶራንት ያንግዝ ግዛት ውስጥ በኩንሻን ከተማ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን የአከባቢው አርማ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባል ፡፡ የሬስቶራንቱ ባለቤት አብዛኞቹን ሠራተኞች በሮቦቶች በመተካት በእረፍት እና በደመወዝ ክፍያ ችግሩን ፈትቷል ፡፡ ሮቦቶች የምግብ ማብሰያዎችን እና አስተናጋጆችን ሚና ይይዛሉ - ማሽኖቹ ምግቡን ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ለሬስቶራንቱ ደንበኞችም ያገለግላሉ ፡፡ በኩሽና ውስጥ ሁለት ሮቦቶች አሉ ፣ ስራቸውም የተከፋፈለ ነው - አንዱ በመጥበስ የተጠመደ ሲሆን የሌላው ስራ ደግሞ ራቪዮሊ እና የተለያዩ አይነት ንክሻዎችን በመሙላት ማዘጋጀት ነው ፡፡ በምግብ ቤቱ ውስጥ ወጥ ቤቱን አስፈላጊ በሆኑ ምርቶች ለመሙላት እና ምግብ ቤቱ የሚያቀርባቸውን ልዩ ምግቦች በማዘጋጀት የሚንከ
